Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги фонда НБ СГЮА (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=повара<.>)

Общее количество найденных документов : 63
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-63

По страницам газет [Текст] / Л. Чулкова , Л. Голикова // Социальное обеспечение. - 2004. - N 6. - С. . 44-48. - 0; Боевыми ветеранами станут повара и электрики. - RUMARS-soob04_000_006_0044_1

УДК

^a364:368.4

ББК 65.272
Рубрики: Экономика--Социальная помощь, 21 в.
Российская Федерация
Москва
Кл.слова (ненормированные):
социальная политика -- инвалиды -- ветераны -- пенсионеры -- льготы -- газеты
Аннотация: Представлены выдержки из центральных газет по проблемам ветеранов, инвалидов, пенсионеров в Москве.

Доп.точки доступа:
Чулкова, Л.; Голикова, Лиза
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Бероев, Борис Николаевич.
Знакомьтесь: кулинар от Бога [Текст] : [Беседа с дир. моск. кафе "На скорую руку" Б. Н. Бероевым] / Наталья Концевая // Смена. - 2004. - N 3. - С. . 148-155. - RUMARS-sven04_000_003_0148_1

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- повара -- предприниматели -- кафе -- предприятия общественного питания
Аннотация: Обсуждается проблема общественного питания в большом городе на примере небольшого московского кафе "На скорую руку".

Доп.точки доступа:
Концевая, Наталья \.\; "На скорую руку", кафе
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Шипанова, З.
Война и любовь [Текст] / Зинаида Шипанова // Молодая гвардия. - 2002. - N 5/6. - С. . 107-114. - RUMARS-mogv02_000_005/006_0107_1

УДК

^a947

ББК 63.3(2)
Рубрики: История--История России, 20 в.
Россия
Кл.слова (ненормированные):
воспоминания -- фронтовики -- женщины -- Великая Отечественная война -- повара -- участники войны
Аннотация: Воспоминания участницы Великой Отечественной войны, бывшего фронтового повара Зинаиды Шипановой.

Доп.точки доступа:
Шипанова \з.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Сайфиева, Светлана.
Новогодние салаты [Текст] / Светлана Сайфиева // Здоровье. - 2004. - N 12. - С. . 68, 70. - RUMARS-zdor04_000_012_0068_1. - Ил.: 6 фот.

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- новогодние салаты -- латук -- заправка для салата -- гарнир -- концепция стола -- праздничный стол -- кулинарные рецепты -- повара -- Тигр (салат)
Аннотация: Общие правила приготовления салатов и профессиональные секреты кулинаров. Рецепты салатов от шеф-поваров ресторанов "Архитектор", "Отель" и "Ландринъ".

Доп.точки доступа:
Степанов, Андрей (шеф-повар ресторана "Архитектор") \а.\; Левек, Лоран (шеф-повар ресторана "Отель") \л.\; Серегин, Кирилл (шеф-повар кофейни "Ландринъ") \к.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Полегаев, Г.
Уолтер Шейб [Текст] / Григорий Полегаев // Эхо планеты. - 2005. - N 9. - С. . 25. - 0; Шейб. - RUMARS-epln05_000_009_0025_4

УДК

^a323(4/9)

ББК 66.3(4/8)
Рубрики: Политика--Внутренняя политика зарубежных стран
США
Соединенные Штаты Америки
Кл.слова (ненормированные):
Белый дом -- шеф-повара -- кулинарные вкусы
Аннотация: Ушел в отставку шеф-повар Белого дома из-за разногласий в кулинарных пристрастиях с женой президента.

Доп.точки доступа:
Шейб \уолтер.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Литвинцева, Т.
Конструктор, он и на кухне конструктор [Текст] / Литвинцева Т. // Преступление и наказание. - 2005. - N 2. - С. . 51. - RUMARS-prin05_000_002_0051_1

УДК

^a343.8

ББК 67.409
Рубрики: Право--Уголовно-исполнительное право
Россия
Иркутская область
Кл.слова (ненормированные):
уголовно-исполнительные системы -- повара -- столовые -- исправительные колонии
Аннотация: О. Савченко работает поваром в столовой ИК-6. Посетителей здесь много, потому, что все приготовлено вкусно, по-домашнему.

Доп.точки доступа:
Савченко \о.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Нечаенко, Елена.
Пять парадоксов от шеф-повара [Текст] / Елена Нечаенко // Здоровье. - 2005. - N 4. - С. . 10-13. - RUMARS-zdor05_000_004_0010_1

УДК

^a159.93/.94

^a611

ББК 28.706 + 88.35
Рубрики: Биология--Анатомия и гистология человека
Психология--Психические процессы и состояния
Кл.слова (ненормированные):
вкус -- еда -- пища -- органы чувств -- сенсорные системы -- обоняние -- осязание -- гастрономические пристрастия -- характеры
Аннотация: Человек получает основную информацию о пище всеми органами чувств, по вкусовым пристрастиям можно определить характер человека.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Кукушкин, Д.
Радист [Текст] / Кукушкин Д. // Воин России. - 2005. - N 8. - С. . 52. - 0; Ротной кухни повара. - ; Обелиски. - ; В светлый день Победы. - s, 2005, , rus. - RUMARS-voro05_000_008_0052_1. - Саратовская областная библиотека для детей и юношества им. А. С. Пушкина. - N 8. - С. 52. - voro05_000_008_0052_1, 8, 52

УДК

^a882

ББК 84(2Рос=Рус)6
Рубрики: Художественная литература--Русская литература (произведения)
Россия
Кл.слова (ненормированные):
стихи -- тема войны -- ВОв -- Великая Отечественная война -- войны
Аннотация: Стихи о войне.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Бисдорф, Сильви.
Качество, достойное монарха [Текст] / Сильви Бисдорф ; беседовала Ольга Бардова // Экономические стратегии. - 2005. - N 8. - С. . 82-87. - s, 2005, , rus. - RUMARS-ekst05_000_008_0082_1. - Библиотека Волжского гуманитарного института (филиала) Волгоградского государственного университета. - Ил.: 5 фото. - N 8. - С. 82-87. - ekst05_000_008_0082_1, 8, 82-87

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Люксембург
Кл.слова (ненормированные):
бизнес -- гостиницы -- интервью -- кулинария -- обслуживание -- отели -- повара -- ресторанный бизнес -- рестораны -- сервис
Аннотация: Фамилия Бисдорф в Люксембурге известна каждому. Эта семья уже в четвертом поколении владеет известнейшим семейным отелем и рестораном. Владелица отеля - Сильви Бисдорф делится секретами успеха ведения ресторанного бизнеса, теми нюансами, без которых он недостижим.

Доп.точки доступа:
Бардова, Ольга (зам. гл. ред.) \.\; "Бисдорф", отель
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

Вуд, К.
Энтони Бурден : Повар из преисподней [Текст] / К. Вуд // Караван историй. - 2005. - N 9. - С. . 44-65. - 0; Бурден : Повар из преисподней. - s, 2005, , rus. - RUMARS-kais05_000_009_0044_2. - Муниципальное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Кемерово. - N 9. - С. 44-65. - kais05_000_009_0044_2, 9, 44-65

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- повара -- рестораторы -- рестораны -- ресторанный бизнес
Аннотация: Рассказывается о жизни и работе шеф-повара, автора книги "Тайны кухни" Энтони Бурдене.

Доп.точки доступа:
Бурден, Энтони (повар) \э.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

11.

Волков, Александр (владелец сети ресторанов "Сумосан").
"Когда меня спрашивают, что я кладу в суши, я отвечаю: душу" [Текст] / Александр Волков ; корреспондент журнала "Родина" // Родина. - 2005. - N 10. - С. . 90-91. - s, 2005, , rus. - RUMARS-rodi05_000_010_0090_1. - Государственное учреждение культуры Пензенская областная библиотека им. М. Ю. Лермонтова. - Ил.: 5 фото. - N 10. - С. 90-91. - rodi05_000_010_0090_1, 10, 90-91

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
   Россия
    РФ
    Москва (город)
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- национальные кухни -- суши -- повара -- японская кухня
Аннотация: О тайнах японской кухни рассказывает владелец сети ресторанов "Сумосан" Александр Волков.

Доп.точки доступа:
"Сумосан", сеть ресторанов
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

12.

Акимов, Ф.
Каждое пирожное - плод вдохновения... [Текст] / Ф. Акимов // Закон и право. - 2002. - N 3. - С. . 48-49. - s, 2002, , rus. - RUMARS-zapr02_000_003_0048_1. - Муниципальное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургута. - N 3. - С. 48-49. - zapr02_000_003_0048_1, 3, 48-49

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария, 2001 г.
   Российская Федерация
    Россия
    РФ
Кл.слова (ненормированные):
повара -- столовые -- буфеты -- кулинарные блюда -- конкурсы -- награды -- дипломы -- заведующие -- депутаты -- думы -- пирожные
Аннотация: Об аппарате питания в Государственной Думе РФ.

Доп.точки доступа:
Российская Федерация \государственная дума\; Государственная Дума РФ; Всероссийский конкурс кулинаров
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

13.

Федяшин, Андрей.
Пообедать по-президентски? Запросто [Текст] / Андрей Федяшин ; [цит. ] Андрей Шитов // Эхо планеты. - 2006. - N 9. - С. . 15. - 0; Запросто. - s, 2006, , rus. - RUMARS-epln06_000_009_0015_1. - Научная библиотека Тверского государственного университета. - N 9. - С. 15. - epln06_000_009_0015_1, 9, 15

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
США
Соединенные Штаты Америки
Кл.слова (ненормированные):
шеф-повара -- американские президенты -- государственные приемы
Аннотация: Бывший шеф-повар Джорджа Буша Уолтер Шейб открыл свою фирму.

Доп.точки доступа:
Шитов, Андрей \.\; Буш, Джордж \д.\; Шейб, Уолтер \у.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

14.

Тюнина, Л. Г.
От сердца к сердцу [Текст] : [стихи] / Тюнина Л. Г. // Преступление и наказание. - 2006. - N 3. - С. . 72. - 0; Сотрудникам-ветеранам. - ; Об учителях школы. - ; Воспитатели. - ; Повара. - ; Медсестры. - s, 2006, , rus. - RUMARS-prin06_000_003_0072_1. - Саратовская областная библиотека для детей и юношества им. А. С. Пушкина. - N 3. - C. 72. - prin06_000_003_0072_1, 3, 72

УДК

^a882

ББК 84(2Рос=Рус)6
Рубрики: Художественная литература--Русская литература (произведения)
Россия
Кл.слова (ненормированные):
стихи -- ветераны -- учителя -- тема любви -- тема уважения
Аннотация: Стихи о любви к своему делу, уважении к людям, работающим с трудными подростками.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

15.

Морозов, Н.
Три путеводные звезды "Мишлена" [Текст] / Николай Морозов // Эхо планеты. - 2006. - N 18/19. - С. . 40-42. - s, 2006, , rus. - RUMARS-epln06_000_018/019_0040_1. - Научная библиотека Тверского государственного университета. - N 18/19. - С. 40-42. - epln06_000_018/019_0040_1, 18, 40-42

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Франция
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- рестораторы -- инспекторы -- повара -- традиции
Аннотация: "Мишлен" - это не только компания по производству автомобильных покрышек, но еще и "библия" рестораторов Европы.

Доп.точки доступа:
Мишлен
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

Из кулинарной книги повара Лероя [Текст] / рецепты подобрала Л. Пирожкова // Наука и жизнь. - 2005. - N 10. - С. . 131. - s, 2005, , rus. - RUMARS-nizh05_000_010_0131_1. - Центральная муниципальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - Ил.: 1 фот. - N10.-С.131. - nizh05_000_010_0131_1, 10, 131

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
шампиньоны -- грибы -- кулинарные рецепты -- грибные блюда -- блюда из грибов
Аннотация: Кулинарные рецепты, основным компонентом которых являются шампиньоны.

Доп.точки доступа:
Пирожкова, Л. \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

17.

Одина, Анна.
Фань насущный [Текст] / А. Одина // Вокруг света. - 2006. - N 8. - С. . 146-153. - s, 2006, , rus. - RUMARS-vosv06_000_008_0146_1. - Муниципальное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Оленегорска. - N 8. - С. 146-153. - vosv06_000_008_0146_1, 8, 146-153

УДК

^a39(4/9)

ББК 63.5
Рубрики: Этнология--Народы зарубежных стран
Азия
Китай
Кл.слова (ненормированные):
китайская кухня -- китайская еда -- рис -- блюда из риса -- китайские повара -- пекинская кухня
Аннотация: Особенности национальной китайской кухни.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

18.

Бокюз, Поль (повар).
Человек с поварешкой [Текст] : интервью / Поль Бокюз ; записала О. Ларионова // Здоровье. - 2006. - N 9. - С. . 54-57. - s, 2006, , rus. - RUMARS-zdor06_000_009_0054_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - Ил.: 4 фот. - N 9. - С. 54-57. - zdor06_000_009_0054_1, 9, 54-57

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
   Франция
    Лион
    Коллонж-о-Мон-д`Ор (город)
Кл.слова (ненормированные):
повара -- национальная кухня -- кухни народов мира -- кулинарное искусство -- кухня фьюнж (кулинария) -- русская кухня (кулинария) -- супы (кулинария) -- кулинарные рецепты -- интервью
Аннотация: Его называют "Пьером Карденом от кулинарии". Возможно, Поль Бокюз - лучший повар планеты. Интервью с французским поваром П. Бокюзом о секретах кулинарного мастерства.

Доп.точки доступа:
Ларионова, Ольга \.\; Бокюз, Поль (повар французский ; 1926-) \п.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Российская Федерация. Министерство образования и науки.
Об утверждении экспериментальных учебных планов по профессиям начального профессионального образования [Текст] : приказ от 13. 07. 2006, N 187. 187 / Российская Федерация, Министерство образования и науки // Официальные документы в образовании. - 2006. - N 25. - С. . 68-84. - 0; Экспериментальный учебный план по профессии начального профессионального образования (НПО) "Повар, кондитер" (на базе среднего (полного) общего образования). - 0; Экспериментальный учебный план по профессии начального профессионального образования (НПО) "Слесарь по ремонту автомобилей" (на базе среднего (полного) общего образования). - 0; Экспериментальный учебный план по профессии начального профессионального образования (НПО) "Токарь-универсал" (на базе среднего (полного) общего образования). - c, 2006, 9999, rus. - RUMARS-odvo06_000_025_0068_1. - Библиотека Балашовского филиала Саратовского государственного университета им. Н. Г. Чернышевского. - С приложениями. - 2006. 07. 13. - N 25. - С. 68-84. - odvo06_000_025_0068_1, 25, 68-84

УДК

^a377.3

ББК 74.56
Рубрики: Образование. Педагогика--Начальное профессиональное образование
Кл.слова (ненормированные):
официальные материалы -- приказы -- экспериментальные учебные планы -- экспериментальные планы -- учебные планы -- планы -- повара -- кондитеры -- машинисты -- подъемно-транспортные машины -- строительные машины -- военнослужащие -- водительские удостоверения -- слесари -- ремонт автомобилей -- токари-универсалы -- шифры профессий

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

20.

Хорошилова, Ольга.
На вкус и в свет! [Текст] / О. Хорошилова // Огонек. - 2007. - N 5. - С. . 11. - RUMARS-ogon07_000_005_0011_1. - Ил.: 1 фото

УДК

^a663/664:641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства, 2007 г.
   Россия
    РФ
    Российская Федерация
    Санкт-Петербург
Кл.слова (ненормированные):
кухня -- высокая кухня -- повара -- конкурсы поваров -- международные конкурсы поваров
Аннотация: Известный петербургский шеф-повар представлял Россию на Международном конкурсе поваров высокой кухни.

Доп.точки доступа:
Речкалов, Сергей (шеф-повар ресторанной группы "Тритон") \с.\; Золотой Бокюз, международный конкурс поваров

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-63

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)