Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги фонда НБ СГЮА (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=кондитерские<.>)

Общее количество найденных документов : 101
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-101 101-101

Трушин, А.
Напиток, доставленный из Рая [Текст] : [История какао и шоколада] / А. Трушин // Эхо планеты. - 2001. - N 6. - С. . 35

УДК

^A930.9

Рубрики: История--Всемирная история
Америка
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- история напитков -- шоколад -- какао -- напитки -- аборигены
Аннотация: Первооткрывателями какао были майя и ацтеки. Напиток из какао-бобов они называли чоколатль и называли его источником мудрости. Последний император ацтеков Моктесума пил по 50 чашечек чоколатля, считая, что он к тому же "молодит тело". Кортес первым привез какао в Испанию. Долгое время рецепт изготовления какао-напитка хранился в секрете. Благодаря Антонио Карлетти какао стало известно в Европе.

Доп.точки доступа:
Карлетти, А.; Кортес, Эрнан \э.\; Петер, Даниэль \д.\; Моктесума
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Бочлина, М.
Затраты в кондитерских цехах [Текст] / М. Бочлина // Аудит и налогообложение. - 2003. - N 7. - С. . 9-10. - s, 2003, , rus. - НБ ОГУ. - aina03_000_007

УДК

^a338.45:664

ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- кондитерские цеха -- питание -- учет -- затраты -- общественное питание
Аннотация: Учет в кондитерских цехах, выделенных в общественном питании в отдельное производство, имеет свои особенности, о которых и рассказывает автор статьи.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Зверева, Е. А.
Проблемы правового регулирования использования средств индивидуализации субъектов предпринимательства и результатов их деятельности [Текст] / Зверева Е. А. // Арбитражный и гражданский процесс. - 2004. - N 5. - С. . 6-17. - RUMARS-aigp04_000_005_0006_1

УДК

^a346

ББК 67.404
Рубрики: Право--Хозяйственное право
   Россия
    Российская Федерация
    РФ
    Московская область
Кл.слова (ненормированные):
предпринимательство -- субъекты предпринимательства -- предпринимательская деятельность -- средства индивидуализации -- товарные знаки -- товары -- продвижение товара -- товарные марки -- брэнды -- активы брэнда -- брэндинг -- фирменное наименование -- исключительные права -- фабрики -- кондитерские фабрики -- Коркунов (брэнд) -- конфеты -- защита прав
Аннотация: Исследуется проблема регистрации и защиты исключительных прав на средства индивидуализации, состоящая в том, что регистрация и защита товарных знаков, с одной стороны, и фирменных наименований, с другой стороны, регулируются разными законами и осуществляются разными органами. Дается понятие брэнда как важнейшего фактора продвижения товара на рынке, рассматриваются типы брэндов.

Доп.точки доступа:
Торговый дом "АРС"
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Кудинова, Мария.
В России его тоже любили [Текст] / Мария Кудинова // Эхо планеты. - 2004. - N 18/19. - С. . 45-46. - RUMARS-epln04_000_018/019_0045_1

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Россия
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- продукты питания -- марципан -- кондитерские изделия -- кондитеры
Аннотация: История появления марципана.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Никулина, Е. О.
Облепиховый шрот как один из вариантов решения проблемы здорового питания населения экологически неблагополучных регионов [Текст] / Е. О. Никулина, Г. В. Иванова ; Красноярск. гос. торгово-эконом. ин-т // Здоровье населения и среда обитания. - 2004. - N 8. - С. . 30-32. - s, 2004, , rus. - RUMARS-znso04_000_008_0030_1. - Научная библиотека Ижевской государственной медицинской академии. - N 8. - C. 30-32. - znso04_000_008_0030_1, 8, 30-32

УДК

^a613

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
облепиховый шрот -- тяжелые металлы -- свинец -- пищевые продукты -- хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- пищевые волокна -- гигиена питания
Аннотация: Для пищевой промышленности источники пищевых волокон в растительном сырье подразделяются на традиционные и нетрадиционные источники сырья. Одним из нетрадиционных видов сырья может служить облепиховый шрот, который образуется после получения облепихового масла. Облепиховый шрот богат белком, витаминами, минеральными веществами, пищевыми волокнами. Была изучена способность обезжиренного облепихового шрота связывать ионы свинца. Исследования проводились по методике, предложенный Кубанским государственным технологическим университетом. Исследовали облепиховый шрот в натуральном и измельченном виде. По результатам исследований можно сделать вывод о том, что облепиховый шрот способен связывать тяжелые металлы и можно предположить, что пищевые продукты с добавлением обезжиренного облепихового шрота, также будут способствовать выведению тяжелых металлов из организма человека.

Доп.точки доступа:
Иванова, Г. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

200 лет сладкой жизни [Текст] // Крестьянка. - 2004. - N 11. - С. . 6. - 0; Двести лет сладкой жизни. - s, 2004, , rus. - RUMARS-krst04_000_011_0006_1. - Библиотека Витебского государственного технологического университета. - N 11. - С. 6. - krst04_000_011_0006_1, 11, 6

УДК

^a663/664:641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
кондитерская промышленность -- кондитерские предприятия -- концерны -- юбилеи
Аннотация: О 200-летнем юбилее старейшего кондитерского предприятия ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский".

Доп.точки доступа:
"Объединенные кондитеры", холдинг \оао "кондитерский концерн бабаевский"\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Сайфиева, Светлана.
Именинный пирог [Текст] / Светлана Сайфиева ; консультировал А. Селезнев // Здоровье. - 2004. - N 12. - С. . 36-39. - RUMARS-zdor04_000_012_0036_1. - Ил.: 7 фот.

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
традиции -- именинные пироги -- пироги -- торты -- кондитерские изделия -- калории -- рекорды -- праздничный стол -- свечи -- Pav (торт) -- Наполеон (торт) -- Птичье молоко (торт)
Аннотация: Разнообразие праздничных пирогов и модные европейские тенденции. Мода на здоровое питание и кондитерское дело. Традиционные торты разных стран. Самые-самые из Книги рекордов Гиннесса. История создания знаменитых тортов.

Доп.точки доступа:
Селезнев, А. (чемпион России по кондитерскому искусству) \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Сайфиева, Светлана.
Волшебные пузырьки [Текст] / Светлана Сайфиева // Здоровье. - 2005. - N 4. - С. . 63-64. - RUMARS-zdor05_000_004_0063_1

УДК

^a641

^a663/664:641

ББК 36 + 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
разрыхлители -- дрожжи -- тесто -- питьевая сода -- выпечка -- мучные изделия -- кондитерские изделия -- куличи -- калачи
Аннотация: В статье даются советы, как можно получить мягкое и воздушное тесто для выпечки, используя разрыхлители.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Приставкина, Л.
Компания "АВК" [Текст] / Л. Приставкина // Рынок ценных бумаг. - 2005. - N 7. - С. . 62. - RUMARS-rcb_05_000_007_0062_1

УДК

^a336

ББК 65.26
Рубрики: Экономика--Финансы
Украина
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские компании -- облигации -- рынок облигаций -- финансовый рынок -- корпоративные облигации
Аннотация: Компания "АВК" - один из крупнейших производителей кондитерской продукции Украины. В состав компании входят 5 кондитерских фабрик, расположенных в Донецке, Днепропетровске, Луганске и Мукачево.

Доп.точки доступа:
АВК (компания)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

ОАО "Булочно-кондитерский комбинат" [Текст] // Родина. - 2005. - N 8. - С. . 159. - s, 2005, , rus. - RUMARS-rodi05_000_008_0159_1. - Государственное учреждение культуры Пензенская областная библиотека им. М. Ю. Лермонтова. - Ил.: 2 фото. - N 8. - С. 159. - rodi05_000_008_0159_1, 8, 159

УДК

^a663/664

ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств
   Республика Татарстан
    Татарстан
    Казань (город)
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- вафельные изделия -- комбинаты
Аннотация: Об открытом акционерном обществе "Булочно-кондитерский комбинат".

Доп.точки доступа:
Шейко (генеральный директор) \в. Н.\; "Булочно-кондитерский комбинат", ОАО
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

11.

Крол, Анна.
Сытый голодного не разумеет... [Текст] / Анна Крол // Обучение в России. - 2005. - N 9. - С. . 70-71. - s, 2005, , rus. - RUMARS-obro05_000_009_0070_1. - ГУК Омская государственная областная научная библиотека им. А. С. Пушкина. - Ил.: 3 фот. - N 9. - С. 70-71. - obro05_000_009_0070_1, 9, 70-71

УДК

^a338:642.0

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
   Экономика--Экономика общественного питания
   Россия
    Москва (город)
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- рестораны быстрого обслуживания -- кафе -- кафе-кондитерские -- быстрое питание -- предприятия общественного питания
Аннотация: О предприятиях общественного питания, кафе и ресторанах г. Москвы, где можно недорого пообедать.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

12.

Лучшие куличи в России выпекаются в Ливнах [Текст] / материал подгот. Т. Якуц // Российская Федерация сегодня. - 2005. - N 21. - С. . 55. - s, 2005, , rus. - RUMARS-rfse05_000_021_0055_1. - ГУК Архангельская областная научная ордена Знак Почета библиотека им. Н. А. Добролюбова. - Ил.: фото. - N 21. - C. 55. - rfse05_000_021_0055_1, 21, 55

ГРНТИ	65. 35
УДК	^a663/664:641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
   Россия
    Российская Федерация
    Орловская область
    Ливны (город)
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские фабрики -- кондитерское производство -- кондитерские изделия -- производство сладостей -- производство кондитерских изделий
Аннотация: О Ливенской кондитерской фабрике, ассортимент выпускаемой фабрикой продукции увеличивается с каждым годом и насчитывает уже более ста видов.

Доп.точки доступа:
Якуц, Тамара \.\; Селин, Павел Егорович \п. Е.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

13.

Игнатьева, Нина.
Господин Кулич [Текст] / Нина Игнатьева // Крестьянка. - 2006. - N 4 ; Хозяюшка. - 2006. - N 4. - С. . 68-69. - s, 2006, , rus. - RUMARS-krst06_000_004_0000_2. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - (Хозяюшка.- 2006.- N 4.- С. 68-69) .- Ил.: 2 цв. фот. - N 4. - krst06_000_004_0000_2, 4

УДК

^a663/664:641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- мучные изделия -- кондитерские изделия -- куличи -- пасхальные угощения -- кулинарные рецепты
Аннотация: Рецепты и способы приготовления пасхальных куличей.

krst/2006/4 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

14.

Найман, С. М.
Утилизация отходов хлебобулочных и кондитерских предприятий [Текст] / С. М. Найман // ЭКиП: Экология и промышленность России. - 2006. - N 5. - С. . 30-32. - Библиогр.: с. 32 (2 назв. ). - s, 2006, , rus. - RUMARS-ekop06_000_005_0030_1. - Централизованная библиотечная система г. Саратова. - Ил. - N 5. - С. 30-32. - ekop06_000_005_0030_1, 5, 30-32

УДК

^a504.05

^a504.064.4

ББК 20
Рубрики: Экология--Промышленная экология в целом--Экологическая безопасность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные предприятия -- кондитерские предприятия -- отходы -- утилизация отходов -- хранение отходов -- переработка отходов
Аннотация: Отходы хлебобулочных и кондитерских предприятий можно использовать в районах их образования в качестве сырья для приготовления органических удобрений и добавок в корм скоту и птице.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

15.

ОАО "Кондитерский комбинат "Кубань" [Текст] // Экономика сельского хозяйства России. - 2006. - N 7. - С. . 22-27. - s, 2006, , rus. - RUMARS-eshr06_000_007_0022_1. - Библиотека Челябинского государственного агроинженерного университета. - Фотоочерк к статье В. Кочетова "По европейским технологиям" (см. с. 14). - N 7. - С. 22-27. - eshr06_000_007_0022_1, 7, 22-27

УДК

^a338.45:664

ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности
Россия
Краснодарский край
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские фабрики -- кондитерские комбинаты -- кондитерские изделия -- фотоочерки
Аннотация: Фотоочерк об ОАО "Кондитерский комбинат "Кубань" - крупнейшем предприятии Южного федерального округа, занимающимся производством высококачественных кондитерских изделий по европейским технологиям.

Доп.точки доступа:
ОАО "Кондитерский комбинат "Кубань"; Кондитерский комбинат "Кубань", ОАО
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

Кудрявцева, Т.
[Кондитерские изделия] [Текст] : [кулинарные рецепты] / Т. Кудрявцева, Н. Захарова // Крестьянка. - 2006. - N 7 ; Хозяюшка. - 2006. - N 7. - С. . 70-72. - 0; Что любят дети. - 0; Далеко мне до бабушки.. - s, 2006, , rus. - RUMARS-krst06_000_007_0000_2. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - (Хозяюшка.- 2006.- N 7.- С. 70-72) .- Ил.: 5 цв. фот. - N 7. - krst06_000_007_0000_2, 7

УДК

^a663/664:641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- печенье (кулинария) -- мучные изделия -- кондитерские изделия -- выпечка (кулинария)
Аннотация: Рецепты печений, предоставленные участниками конкурса "Хозяюшка".

Доп.точки доступа:
Захарова, Наталья
krst/2006/7 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

17.

Кузнецов, Игорь.
Шоколад: что под оберткой? [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2006. - N 4. - С. . 74-77. - s, 2006, , rus. - RUMARS-eizh06_000_004_0074_1. - Национальная библиотека Республики Коми. - N 4. - С. 74-77. - eizh06_000_004_0074_1, 4, 74-77

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- шоколад -- история шоколада -- рынок шоколада -- сорта шоколада -- производство шоколада
Аннотация: Статья рассказывает о шоколаде, когда и как его изобрели, о его появлении в России, о вкусе и составе настоящего шоколада, о технологии его производства.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

18.

Руг, Владимир (историк).
Торт "Полюби меня" [Текст] / В. Руг, А. Кокорев // Огонек. - 2005. - N 47. - С. . 56-57. - s, 2005, , rus. - RUMARS-ogon05_000_047_0056_1. - Муниципальное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Кемерово. - Ил.: 4 фото. - N 47. - С. 56-57. - ogon05_000_047_0056_1, 47, 56-57

УДК

^a882

ББК 84(2Рос=Рус)
Рубрики: Художественная литература--Русская литература (произведения), 20 в. начало
Россия
Москва
Кл.слова (ненормированные):
быт -- история быта -- досоветский быт -- торговля -- досоветская торговля -- торговля мясом -- торговля водкой -- кондитерские магазины -- очерки
Аннотация: Очерки быта досоветской Москвы: московская торговля.

Доп.точки доступа:
Кокорев, Андрей (историк); Эйнем, кондитерский магазинЭйнем, кондитерская фабрика
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Колодняя, Г. В. (канд. экон. наук, доц.).
Уникальное предложение как фактор конкурентоспособности фирмы [Текст] / Г. В. Колодняя // Региональная экономика: теория и практика. - 2006. - N 10. - С. . 33-41. - Библиогр.: с. 41 (19 назв. ). - s, 2006, , rus. - RUMARS-reek06_000_010_0033_1. - Фундаментальная библиотека Белорусского государственного университета. - N 10. - С. 33-41. - reek06_000_010_0033_1, 10, 33-41

УДК

^a338.45:664

ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности
   РФ
    Российская Федерация
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
конкурентоспособность фирмы -- кондитерская промышленность -- иностранные инвестиции -- кондитерские изделия -- потребительский рынок -- ТНК -- транснациональные корпорации -- стандартизация продукции -- уникальные предложения -- кондитерские фабрики -- специализированный маркетинг -- холдинги
Аннотация: Анализируется российский рынок кондитерской индустрии.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

20.

"Сладкая" автоматизация [Текст] : "Система управления ПАРУС" на кондитерской фабрике // Бухгалтер и компьютер. - 2006. - N 12. - С. . 29-31. - s, 2006, , rus. - RUMARS-buco06_000_012_0029_1. - Библиотека Белорусского государственного экономического университета. - N 12. - С. 29-31. - buco06_000_012_0029_1, 12, 29-31

УДК

^a004.4

ББК 32.973.26-018.2
Рубрики: Вычислительная техника--Программное обеспечение персональных компьютеров
   РФ
    Россия
    Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
автоматизация управления -- информационные системы -- ИТ-проекты -- техническая характеристика проекта -- результаты проекта -- кондитерские фабрики
Аннотация: Фабрика им. Н. К. Крупской - ведущее предприятие кондитерской отрасли России. С помощью "Системы управления ПАРУС" на фабрике решена задача обеспечения прозрачного механизма управления реализацией готовой продукции и материально-технического снабжения производства.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-101 101-101

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)