Поисковый запрос: (<.>K=йогурт<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
А знаете ли вы... [Текст] // Экономика сельского хозяйства России. - 2004. - N 10. - С. . 46. - RUMARS-eshr04_000_010_0046_1
ББК 58
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Прикладные отрасли медицины
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- йогуртные продукты -- йогуртовые культуры
Аннотация: В статье рассматриваются вопросы: что такое йогурт, чем он отличается от йогуртных продуктов и в чем польза живых культур содержащихся в йогуртах.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
2.
|
Медведев, Ж.
Йогурт. Полезный продукт или эликсир молодости? [Текст] / Ж. Медведев // ЭКО. Экономика и организация промышленного производства. - 2005. - N 8. - С. . 183-189. - Библиогр. в сносках (7 назв. ). - 0; Полезный продукт или эликсир молодости?. - s, 2005, , rus. - RUMARS-eko_05_000_008_0183_1. - Научная библиотека Челябинского государственного университета. - N 8. - С. 183-189. - eko_05_000_008_0183_1, 8, 183-189
ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности, 20-21 в.
Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Россия
Европа
Болгария
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- йогурты -- молоко -- питание -- продукты питания -- лактобациллы -- мацони
Аннотация: Интересы пищевой промышленности не всегда совпадают с потребностями человеческого организма. Продукты, которые сегодня предлагают нам всевозможные отечественные и зарубежные производители не всегда являются даже просто полезными.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
3.
|
Лившиц, Соня.
Инкубатор для микроба [Текст] / Соня Лившиц // Здоровье. - 2005. - N 11. - С. . 64-65. - s, 2005, , rus. - RUMARS-zdor05_000_011_0064_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - Ил.: 3 фот. - N 11. - С. 64-65. - zdor05_000_011_0064_1, 11, 64-65
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- йогуртницы -- молочные продукты -- кисломолочные продукты -- бытовая техника
Аннотация: Как в домашних условиях правильно приготовить йогурт при помощи бытовых йогуртниц.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
4.
|
Кузнецов, Игорь.
Молодые выбирают йогурт [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2006. - N 12. - С. . 69-72. - RUMARS-eizh06_000_012_0069_1
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- молочные продукты -- кисломолочные продукты -- состав продуктов
Аннотация: О производстве и использовании йогурта.
Найти похожие
|
5.
|
Иберо-американская мозаика [Текст] // Латинская Америка. - 2007. - N 3. - С. . 108-109. - 0; Инопланетян осталось ждать совсем недолго!. - 0; Шарлатан - это звучит гордо. - 0; Супермаркет оштрафован за йогурт. - 0; В Мехико электричество воруют по-крупному. - 0; Лев зашел в туалет почтенной дамы. - 0; Мороженое для собак. - RUMARS-lata07_000_003_0108_1
ББК 1
Рубрики: Общенаучные и междисциплинарные знания--Общие вопросы общенаучного и междисциплинарного знания, 21 в. нач.
Бразилия
Аргентина
Мексика
Чили
Португалия
Кл.слова (ненормированные):
галактики -- внеземные цивилизации -- гадалки -- ведьмы -- маги -- чародеи -- штрафы -- кабели -- электрические пираты -- дрессировщики
Аннотация: В статье описаны интересные события в странах Латинской Америки.
Найти похожие
|
6.
|
Инфаркт от... радости, или Мифы о здоровом образе жизни [Текст] // Экология и жизнь. - 2007. - N 5. - С. . 72-73. - 0; Мифы о здоровом образе жизни. - RUMARS-eizh07_000_005_0072_1
ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
здоровый образ жизни -- гигиена питания -- йогурт -- заменители сахара -- здоровая еда -- спорт -- физкультура -- утренняя гимнастика -- бег -- курение -- положительные эмоции -- эмоции -- сахар -- рациональное питание
Аннотация: О некоторых распространенных мифах о пользе тех или иных продуктов, занятий спортом, положительных эмоций.
Найти похожие
|
7.
|
Писарева, Ольга.
Кисломолочное семейство [Текст] / Ольга Писарева ; консультировала О. Зайкина // Здоровье. - 2008. - N 7. - С. 56-57 : 3 фот.
. - ISSN 0044-1945ББК 51.230
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- диетология -- рациональное питание -- пищевая ценность продуктов
Аннотация: В жару кефир и его собратья незаменимы - освежают, оздоравливают и помогают худеть. Если, конечно, выбрать подходящий продукт. Толку будет еще больше, если узнать о каждом продукте подробнее: из чего делают, кому полезен и чем именно.
Доп.точки доступа:
Зайкина, Ольга (биолог-диетолог) \.\
Найти похожие
|
8.
|
Петрухина, Анна.
Молоко + йогурт = йогурт [Текст] / Анна Петрухина // Наука и жизнь. - 2009. - N 2. - С. 46-51 : 1 фот.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- йогурты -- ГОСТы -- молоко -- пробиотики
Аннотация: Приготовление йогуртов в соответствии с ГОСТом. Как выбрать йогурт.
Найти похожие
|
9.
|
Домашний йогурт [Текст] // Наука и жизнь. - 2009. - N 2. - С. 48-51 : 4 фот.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- йогурты -- закваска
Аннотация: Как приготовить йогурт в домашних условиях.
Найти похожие
|
10.
|
[О питании] [Текст] // Наука и религия. - 2009. - N 4. - С. 59. - 1; Рыба - источник интеллекта?. - 1; "Йогурт" от всех болезней
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
здоровье человека -- питание человека -- рыба -- вакцины
Аннотация: О продуктах питания, положительно влияющих на здоровье людей.
Найти похожие
|
11.
|
Иванова, Ольга.
Белый кислород [Текст] / Ольга Иванова ; коммент. Д. Егорова // Крестьянка. - 2010. - N 1. - С. 56-59 : 6 цв. фот.
. - ISSN 0130-2647ББК 36.95 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов--Болгария--Россия--Испания, 20 в. 1-я пол.
Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кулинарные советы -- кисломолочные продукты -- йогурт -- болгарская палочка -- рациональное питание -- врачи -- производители йогуртов -- основатели компаний -- микробиологи -- патологи
Аннотация: История создания йогурта и рождение йогуртовой индустрии, полезные свойства продукта, его применение в кулинарии. Даны рецепты приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях, совет диетолога по рациональному питанию женщин.
Доп.точки доступа:
Егоров, Дмитрий (диетолог) \.\; Григоров, С. Г. (врач; микробиолог болгарский ; 1878-1945); Мечников, И. И. (микробиолог; патолог русский ; 1845-1916); Карассо, И. (основатель компании по производству молочных продуктов "Данон" испанский)
Найти похожие
|
12.
|
Петрухина, Анна.
Йогурт: добавка добавке рознь [Текст] / Анна Петрухина ; фото Натальи Домриной // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 73-77 : 1 фот.
. - ISSN 0028-1263. - ISSN 1995-0055ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- кисломолочные продукты -- молоко -- закваска -- пищевые наполнители -- пищевые красители -- ароматизаторы -- стабилизаторы -- эмульгаторы -- загустители
Аннотация: Какие ингредиенты необходимы для получения йогурта, поскольку без них невозможно получить промышленный продукт с заданными качествами, а без каких можно было бы и обойтись.
Доп.точки доступа:
Домрина, Наталья \.\
Найти похожие
|
13.
|
Ванильные мотивы [Текст] // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 76-77 : 1 фот., 2 рис.
. - ISSN 0028-1263. - ISSN 1995-0055ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ваниль -- ванилин -- ванильный сахар -- ванильный экстракт -- ванильное молоко -- ванильный йогурт -- ванильный кисель
Аннотация: Применение ванили и ванилина в кулинарии. Даны рецепты ванильного йогурта, молока, киселя.
Найти похожие
|
14.
|
Иванова, Ольга.
Белый кислород [Текст] / Ольга Иванова ; коммент. Д. Егорова // Крестьянка. - 2010. - N 1. - С. 56-59 : 6 цв. фот.
. - ISSN 0130-2647ББК 36.95 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов--Болгария--Россия--Испания, 20 в. 1-я пол.
Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кулинарные советы -- кисломолочные продукты -- йогурт -- болгарская палочка -- рациональное питание -- врачи -- производители йогуртов -- основатели компаний -- микробиологи -- патологи
Аннотация: История создания йогурта и рождение йогуртовой индустрии, полезные свойства продукта, его применение в кулинарии. Даны рецепты приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях, совет диетолога по рациональному питанию женщин.
Доп.точки доступа:
Егоров, Дмитрий (диетолог) \.\; Григоров, С. Г. (врач; микробиолог болгарский ; 1878-1945); Мечников, И. И. (микробиолог; патолог русский ; 1845-1916); Карассо, И. (основатель компании по производству молочных продуктов "Данон" испанский)
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)
Найти похожие
|
15.
|
Петрухина, Анна.
Йогурт: добавка добавке рознь [Текст] / Анна Петрухина ; фото Натальи Домриной // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 73-77 : 1 фот.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- кисломолочные продукты -- молоко -- закваска -- пищевые наполнители -- пищевые красители -- ароматизаторы -- стабилизаторы -- эмульгаторы -- загустители
Аннотация: Какие ингредиенты необходимы для получения йогурта, поскольку без них невозможно получить промышленный продукт с заданными качествами, а без каких можно было бы и обойтись.
Доп.точки доступа:
Домрина, Наталья \.\
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)
Найти похожие
|
16.
|
Ванильные мотивы [Текст] // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 76-77 : 1 фот., 2 рис.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ваниль -- ванилин -- ванильный сахар -- ванильный экстракт -- ванильное молоко -- ванильный йогурт -- ванильный кисель
Аннотация: Применение ванили и ванилина в кулинарии. Даны рецепты ванильного йогурта, молока, киселя.
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)
Найти похожие
|
17.
|
Новиков, Илья.
Большая греческая кухня [Текст] : [кулинарные рецепты] / Илья Новиков // Крестьянка. - 2010. - N 6. - С. 64-65 : 4 цв. фот.
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство--Греция
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кухня народов мира -- греческая кухня -- блюда из овощей -- блюда из творога -- блюда из мяса -- йогурт -- дзадзика -- мусака
Аннотация: О кулинарных традициях, пристрастиях и рационе питания жителей Греции. Даются кулинарные рецепты традиционных греческих блюд - дзадзики и мусаки.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
18.
|
Новости медицины [Текст] // Экология и жизнь. - 2011. - N 10. - С. 89-90. - 1; От беспроводного Интернета можно заразиться. - 1; Помочь ВИЧ-инфицированным. - 1; Сердце можно вылечить силой мысли. - 1; Обезжиренный йогурт противопоказан при беременности. - 1; Канадские эксперты ищут "птичий грипп" у перелетных птиц
ББК 5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--США--Россия--Иркутская область; Канада
Здравоохранение и медицинские науки в целом--США--Россия--Иркутская область; Канада
Кл.слова (ненормированные):
Интернет -- негативное излучение -- беспроводной Интернет -- СПИД -- ВИЧ -- ВИЧ-инфицированные больные -- сердечно-сосудистые заболевания -- беременные женщины -- питание беременных женщин -- птичий грипп
Аннотация: О новостях медицины.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
19.
|
[Интересные факты и цифры из жизни общества] [Текст] // Наука и жизнь. - 2011. - N 11. - С. 110-111 : 4 фот., 1 рис.
. - ISSN 0028-1263ББК 30 + 72
Рубрики: Техника
Общие вопросы техники
Наука. Науковедение
Общие вопросы науки
Кл.слова (ненормированные):
туристические полеты -- стратосфера -- аквариумы -- медузы -- электромобили -- гелиоэнергетика -- ветроэнергетика -- йогурт -- элементарные частицы -- карточные игры
Аннотация: Интересные факты и цифры из жизни общества: одна испанская фирма намерена проводить туристические полеты в стратосферу; в США входят в моду аквариумы с медузами; в Англии смонтирована первая в мире станция зарядки электромобилей, работающая на энергии ветра и солнца, а также другие цифры и факты.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
20.
|
Гучок, Ж. Л.
Особенности разработки программ по обоснованию сроков годности кисло-молочных продуктов [Текст] / Ж. Л. Гучок, Д. С. Пудовкина // Здоровье населения и среда обитания. - 2013. - № 7. - С. 20-21 : табл. - Библиогр.: с. 21 (3 назв.)
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
айран -- ацидофилин -- йогурт -- кефир -- кисломолочные продукты -- простокваша -- сметана -- сроки годности -- тан -- творог
Аннотация: Приводятся сроки годности ряда кисломолочных продуктов, реализуемых населению на территории Российской Федерации, с учетом внедрения новых технологий производства, разработки новых видов заквасочных культур и использования новых упаковочных материалов.
Доп.точки доступа:
Пудовкина, Д. С.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги фонда НБ СГЮА
Стандартный