Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=молочные продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 144
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Малинов, Ю.
О том, как скисло "Пармское молоко" [Текст] / Ю. Малинов // Эхо планеты. - 2004. - N 1/2. - С. . 23. - s, 2004, , rus. - НБ ТвГУ. - N 1/2. - С. 23. - epln04_000_001/002_023_1, 1, 23

УДК

^a338.45:664

ББК 65.304.25+65.9(2Рос)8+65.9(4/8)
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности--Внешнеэкономические связи России--Экономика отдельных зарубежных стран
   Италия
    Россия
    Санкт-Петербург
Кл.слова (ненормированные):
промышленные группы -- компании -- Пармалат -- банкротство -- банкроты -- молоко -- молочные продукты -- производители молочных продуктов -- Петмол (ОАО)
Аннотация: О финансовых махинациях и угрозе банкротства итальянской продовольственной компании "Пармалат", акционере С.-Петербургского ОАО "Петмол".

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Фермерское молочное хозяйство США [Текст] : [Реферат] // Экономика и управление в зарубежных странах: Информ. бюл. ВИНИТИ. - 2004. - N 1. - С. . 36-50. - 0; Фермерское молочное хозяйство в США. - RUMARS-eiuz04_000_001_0036_1. - Опубл.: Breeds and Dairy Cattle. The Animal Improvement Programs Laboratories, Science and Education Administration.- U. S. D. A.- 2002.- P. 1-142

УДК

^a338(4/9)

^a338.43

ББК 65.9(4/8)
Рубрики: Экономика--Экономика отдельных зарубежных стран--Экономика сельского хозяйства, 1975-2000 гг.
США
Соединенные Штаты Америки
Кл.слова (ненормированные):
производство молока -- молочные продукты -- молоко -- фермы -- молочные фермы -- переработка молока -- кормление молочных коров -- содержание молочного скота -- статистические данные -- сельское хозяйство -- рефераты
Аннотация: О производстве молока и молочных продуктов.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Сорокина, С.
Кефир и ряженку латвийцам пить разрешили [Текст] / С. Сорокина, Н. Ушаков // Эхо планеты. - 2004. - N 4. - С. . 2. - RUMARS-epln04_000_004_0002_1

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Латвия
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- молочные продукты -- масло -- молоко -- жирность -- стандарты -- европейские стандарты -- Европейский Союз -- ЕС
Аннотация: О европейских стандартах на молоко и масло. Требование со стороны Европейского Союза к Латвии отказаться от советских стандартов на жирность молочных продуктов.

Доп.точки доступа:
Ушаков, Н.; Европейский Союз (ЕС)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Полегаев, Г.
Калисто Танци [Текст] / Г. Полегаев // Эхо планеты. - 2004. - N 4. - С. . 25. - RUMARS-epln04_000_004_0025_1

УДК

^a338.45:664

^a338(4/9)

ББК 65.304.25 + 65.9(4/8)
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности--Экономика отдельных зарубежных стран
Италия
Кл.слова (ненормированные):
промышленные группы -- компании -- Пармалат (компания) -- банкротство -- банкроты -- молоко -- молочные продукты -- производители молочных продуктов -- бизнесмены -- основатели фирм -- злоупотребления -- судебные преследования -- воровство
Аннотация: Основатель итальянской продовольственной компании "Пармалат", обвиненный в доведении фирмы до банкротства.

Доп.точки доступа:
Танци, Калисто \к.\; Пармалат
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Токарева, Н.
Молочные технологии Молочникова [Текст] / Н. Токарева // Экология и жизнь. - 2004. - N 3. - С. . 28-32. - RUMARS-eizh04_000_003_0028_1

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- молочные бактерии -- лечебные продукты -- технологии пищевой промышленности -- Био-тон (технология) -- молочная промышленность
Аннотация: О продуктах "Био-тон" и технологии Валерия Викторович Молочникова, которая используется для изготовления этих продуктов.
!ed_reference.pft: FILE NOT FOUND!

Доп.точки доступа:
Молочников, Валерий Викторович (д-р биол. наук, академик) \в. В.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Осипов, Олег.
Моцарелла-бар - это модно [Текст] / Олег Осипов // Эхо планеты. - 2004. - N 23/24. - С. . 35. - RUMARS-epln04_000_023/024_0035_1

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Италия
Кл.слова (ненормированные):
диетическая кулинария -- диетическое питание -- сыры -- кафе -- общественное питание -- молочные продукты -- моццарелла
Аннотация: В Италии создается сеть моцарелла-баров - кафе диетического сыра из буйволиного молока.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Поляковский, Олег.
Шведский сыр со швейцарским не спутаешь [Текст] / Олег Поляковский // Эхо планеты. - 2004. - N 33. - С. . 4. - RUMARS-epln04_000_033_0004_1

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Швеция
Кл.слова (ненормированные):
лоси -- лосиные фермы -- звероводство -- молочные продукты -- сыры
Аннотация: Лосиная ферма в Швеции.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Иванова, Лидия.
Такой полезный творог [Текст] : практикум для молодых хозяек / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2005. - N 6. - С. . 120-121. - RUMARS-krst05_000_006_0120_1. - Ил.: 2 фот.

УДК

^a663/664:641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
творог -- молочные продукты -- кисломолочные продукты -- кулинария -- молоко -- творожная масса -- творожные пасты
Аннотация: Ведущая практикума для молодых хозяек Лидия Иванова рассказывает о технологии приготовления домашнего творога, паст на его основе.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Гоголев, И. М.
Молочное скотоводство Удмуртской Республики на рубеже веков [Текст] / И. М. Гоголев // Ресурсы регионов России. - 2005. - N 3. - С. . 33-41. - RUMARS-rere05_000_003_0033_1. - Ил.: 4 табл.

УДК

^a338(47)

^a338.43

ББК 65.32
Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства--Экономика регионов России, 20 в.
   Россия
    Удмуртская Республика
    Удмуртия
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- животноводство -- молочное скотоводство -- крупный рогатый скот -- коровы -- молочная продуктивность -- удои молока -- производство молока -- сельскохозяйственные предприятия -- молоко
Аннотация: Дается общая картина развития молочного скотоводства Удмуртии начиная с 1916 года. Предлагаются таблицы с показателями численности и продуктивности животных. Анализируются причины изменяющейся динамики цифр.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

Сайфиева, Светлана.
Сырные тайны на каждый день [Текст] / Светлана Сайфиева // Здоровье. - 2005. - N 1. - С. . 48-52. - RUMARS-zdor05_000_001_0048_1. - Ил.: 7 фот.

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
сыры -- сыроделие -- молочные продукты
Аннотация: Статья о том, какие бывают виды сыров, их отличия, с какими продуктами и винами следует подавать.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

11.

Матвеева, Марина.
Кальций-кирпичик [Текст] / Марина Матвеева // Здоровье. - 2005. - N 1. - С. . 56-58. - RUMARS-zdor05_000_001_0056_1. - Ил.: 3 фот.

УДК

^a616-053.2

ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Педиатрия
Кл.слова (ненормированные):
кальций (здоровье) -- подростки (здоровье) -- укрепление костей -- костные ткани -- молочные продукты
Аннотация: С 11 до 14 лет подростки "вытягиваются" на 10 см в год, а некоторые мальчики - на 15 см! Чтобы кости выдержали такое бурное развитие, они должны получать много кальция.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

12.

Конышев, В.
О козьем молоке [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2005. - N 4. - С. . 17. - s, 2005, , rus. - RUMARS-phis05_000_004_0017_1. - Владимирская областная универсальная научная библиотека им. М. Горького. - N 4. - C. 17. - phis05_000_004_0017_1, 4, 17

УДК

^a616-083/-085

ББК 53.5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Общая терапия
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- козье молоко -- животные жиры -- лактоза -- ослабленное пищеварение
Аннотация: Особенности козьего молока как продукта питания.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

13.

Брылев, А. (к. э. н.).
Распределение конечной цены потребления молочных продуктов [Текст] / А. А. Брылев, И. Н. Турчаева // АПК: экономика, управление. - 2005. - N 7. - С. . 65-70. - Библиогр.: С 70 (5 назв. ). - s, 2005, , rus. - RUMARS-apke05_000_007_0065_1. - Научная библиотека Западно-Казахстанского аграрно-технического университета им. Жангир хана. - N 7. - C. 65-70. - apke05_000_007_0065_1, 7, 65-70

УДК

^a631.16

ББК 65.32
Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства, 2002-2003 гг.
   Российская Федерация
    Россия
    РФ
    Калужская область
Кл.слова (ненормированные):
апк -- сельское хозяйство -- сельскохозяйственная продукция -- молоко -- молочная продукция -- производство молока -- цена потребления -- молочные продукты -- ценообразование -- цены -- ценообразование -- ценовая политика
Аннотация: Совершенствование отношений между производителями, переработчиками и продавцами молока и молочных продуктов возможно путем определения доли каждого субъекта молочно-продуктового подкомплекса в конечной цене потребления и проведения рациональной ценовой политики. Проанализированы варианты распределения конечной цены потребления для организации отрасли Калужской области.

Доп.точки доступа:
Турчаева, Н.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

14.

Белокопытова, Л.
Молочно-продуктовый рынок Поволжья [Текст] / Любовь Белокопытова // Экономика сельского хозяйства России. - 2005. - N 7. - С. . 34. - s, 2005, , rus. - RUMARS-eshr05_000_007_0034_1. - Библиотека Челябинского государственного агроинженерного университета. - N 7. - С. 34. - eshr05_000_007_0034_1, 7, 34

УДК

^a338.43

ББК 65.32
Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства
Россия
Поволжье
Кл.слова (ненормированные):
молочно-продуктовый рынок -- молочные продукты -- хозяйства населения -- закупка молока
Аннотация: Формирование рынка молочных продуктов приобретает все большую значимость, обусловленную тем важным местом, которое занимает молоко в структуре продовольствия.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

15.

Иванова, Лидия.
Такой полезный творог [Текст] : практикум для молодых хозяек / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2005. - N 8. - С. . 124-125. - c, 2005, 9999, rus. - RUMARS-krst05_000_008_0124_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - Ил.: 4 фот. - N 8. Хозяюшка: тем. раздел. - С. 124-125. - krst05_000_008_0124_1, 8, 124-125

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
творог -- молочные продукты -- кисломолочные продукты -- блюда из творога -- творожные блюда
Аннотация: Популярные рецепты горячих творожных блюд - пудингов, крупеников, лапшевников, блинчиков и т. д.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

Конышев, В.
Новое о сыре [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2005. - N 7. - С. . 15. - s, 2005, , rus. - RUMARS-phis05_000_007_0015_1. - Владимирская областная универсальная научная библиотека им. М. Горького. - N 7. - C. 15. - phis05_000_007_0015_1, 7, 15

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- сыры -- сорта сыра -- жирность -- холестерин
Аннотация: Особенности химического состава российских и зарубежных сыров.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

17.

Боев, В. М.
Мониторинг содержания меди, цинка и свинца в продуктах питания местного производства [Текст] / В. М. Боев [и др. ] ; Оренбургская гос. мед. акад., ЦГСЭН по Оренбургской обл., Федер. ЦГСЭН Минздрава России // Здоровье населения и среда обитания. - 2005. - N 2. - С. . 18-21. - Библиогр.: с. 21 (7 назв. ). - s, 2005, , rus. - RUMARS-znso05_000_002_0018_1. - Научная библиотека Ижевской государственной медицинской академии. - N 2. - C. 18-21. - znso05_000_002_0018_1, 2, 18-21

УДК

^a613

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
   Россия
    Российская Федерация
    Оренбургская область
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- социально-гигиенический мониторинг -- микроэлементы -- медь -- цинк -- свинец -- мясные продукты -- молочные продукты -- продукты питания -- хлебопродукты -- овощи -- рыба
Аннотация: Цель настоящей работы - изучить экспозицию токсичных и эссенциальных элементов с различными группами продуктов питания, их суммарное суточное поступление с продуктами местного прооизводства на различных территориях агропромышленного региона по данным социально-гигиенического мониторинга за 2000-2004 гг. Для решения поставленных задач был проведен анализ мясопродуктов, молочной продукции (молоко, масло коровье) , хлебопродуктов, овощей, масла растительного, рыбы (2058 проб) . В целях определения структуры потребления пищевых продуктов были расчитаны нормы суточного среднедушевого потребление продуктов питания населением трудоспособного возраста и детьми. Поскольку даже при одних условиях содержания контавитаминантов в продуктах, различия в их потреблении могут существенным образом влиять на суммарное алиментарное поступление.

Доп.точки доступа:
Лесцова, Н. А.; Дунаев, В. Н.; Фокин, М. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

18.

Борхунов, Н.
Аграрный рынок, потребление и доходы населения [Текст] / Николай Борхунов // Экономика сельского хозяйства России. - 2005. - N 10. - С. . 20. - s, 2005, , rus. - RUMARS-eshr05_000_010_0020_1. - Библиотека Челябинского государственного агроинженерного университета. - N 10. - С. 20. - eshr05_000_010_0020_1, 10, 20

УДК

^a338.43

ББК 65.32
Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства
Россия
Кл.слова (ненормированные):
аграрный рынок -- доходы населения -- агропродовольственные рынки -- рынок зерна -- зерно -- рынок мяса -- мясо -- мясные продукты -- рынок мясных продуктов -- молоко -- молочные продукты -- рынок молока -- рынок молочных продуктов -- доходы населения
Аннотация: В статье рассматриваются: рынок зерна и продуктов его переработки; рынок мяса и мясных продуктов; рынок молока и молочных продуктов.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Шутов, В. Н.
Вклад стронция-90 в дозу внутреннего облучения населения России [Текст] / В. Н. Шутов [и др. ] ; Санкт-Петербург. НИИ радиац. гигиены; ЦГСЭН в Брянской обл.; ЦГСЭН в Орловской обл. // Здоровье населения и среда обитания. - 2005. - N 5. - С. . 10-13. - s, 2005, , rus. - RUMARS-znso05_000_005_0010_1. - Научная библиотека Ижевской государственной медицинской академии. - N 5. - C. 10-13. - znso05_000_005_0010_1, 5, 10-13

УДК

^a613

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
   Россия
    Российская Федерация
    Брянская область
Кл.слова (ненормированные):
стронций -- Sr -- радиактивное загрязнение -- пищевые продукты -- почвы -- молочные продукты -- овощи -- яйца -- грибы -- лесные ягоды
Аннотация: По данным радиационного мониторинга территории России в 1992-2003 гг. проведена группировка почв, различающихся по коэффициенту перехода (КП) {90}Sr в основные дозообразующие по этому радионуклиду пищевые продукты - молоко и картофель. Определены параметры, характеризующие динамику КП {90}Sr из почвы в корма и пищевые продукты (естественные травы, молоко, овощи и др. ) , получены уравнения регрессии для оценки КП радионуклида в различные периоды времени после аварии на ЧАЭС для разных продуктов. Приведены данные об уровнях потребления местными жителями основных дозообразующих пищевых продуктов в отдаленный период времени после аварии на ЧАЭС. Значение КП радионуклида существенно изменяются в зависимости от типа почв. В частности, в настоящее время КП {90}Sr из бедных песчаных и супесчаных почв, доминирующих в Брянской области, пищевые продукты почти на порядок превышают КП радионуклида из плодородных черноземных почв.

Доп.точки доступа:
Брук, Г. Я.; Басалаева, Л. Н.; Кадука, М. В.; Кравцова, О. С.; Пархоменко, В. И.; Ефимов, Ю. М.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

20.

Лившиц, Соня.
Инкубатор для микроба [Текст] / Соня Лившиц // Здоровье. - 2005. - N 11. - С. . 64-65. - s, 2005, , rus. - RUMARS-zdor05_000_011_0064_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - Ил.: 3 фот. - N 11. - С. 64-65. - zdor05_000_011_0064_1, 11, 64-65

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- йогуртницы -- молочные продукты -- кисломолочные продукты -- бытовая техника
Аннотация: Как в домашних условиях правильно приготовить йогурт при помощи бытовых йогуртниц.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)