Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=итальянская кухня<.>)

Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-28

Сайфиева, Светлана.
Диета по-итальянски [Текст] / Светлана Сайфиева ; фото М. Шабалина // Здоровье. - 2005. - N 5. - С. . 56-58. - RUMARS-zdor05_000_005_0056_1. - Ил.: 4 фот.

УДК

^a641

^a613

ББК 51.2 + 36.99
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Италия
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- итальянская кухня -- диеты -- рациональное питание
Аннотация: О вкусной и полезной для здоровья итальянской кухне.

Доп.точки доступа:
Шабалин, Михаил \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Елашвили, Мераб Исакович.
Меню успеха [Текст] : мераб Елашвили: "Карьерист" - это комплимент! " / Мераб Елашвили ; беседовала И. Лыщицкая // Деловые люди. - 2005. - N 4. - С. . 66-68. - RUMARS-delu05_000_004_0066_1

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Россия
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- общественное питание -- рестораны -- рестораны быстрого обслуживания -- бренды -- итальянская кухня
Аннотация: Интервью президента "Бразерс и Компания", представляющая на российском рынке бренд "Сбарро", о работе компании в области быстрого питания.

Доп.точки доступа:
Лыщицкая, Ирина \.\; Елашвили, Мераб Исакович \м. И.\; Бразерс и Компания; Сбарро
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Букалов, Алексей.
Ели лежа и без вилок: так вкуснее [Текст] / Алексей Букалов // Эхо планеты. - 2005. - N 45/46. - С. . 44. - s, 2005, , rus. - RUMARS-epln05_000_045/046_0044_2. - Научная библиотека Тверского государственного университета. - N 45/46. - С. 44. - epln05_000_045/046_0044_2, 45, 44

УДК

^a39(4/9)

^a641

ББК 36.99 + 63.529(4/8)
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Этнология--Народы зарубежных стран, 181 г. до н. э.
Кл.слова (ненормированные):
итальянские традиции -- итальянская кухня -- старинная итальянская кухня
Аннотация: Традиции старинной итальянской кухни.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Артефакт [Текст] // Вокруг света. - 2007. - N 7. - С. . 20-29. - 0; Фитоавтомобиль. - 0; Евростандарт для азиатов. - 0; Зажигательный рекорд. - 0; Подъемная сила любви. - 0; Граффити в шоколаде. - 0; Американская привязанность. - 0; Новый пятнистый. - 0; Гранд-Каньон: "Скайуок". - 0; Пицца "от кутюр". - 0; Реактивный человек. - 0; Медвежья история. - RUMARS-vosv07_000_007_0020_1

УДК

^a030

ББК 92
Рубрики: Литература универсального содержания--Справочные издания
Кл.слова (ненормированные):
автомобили -- утилизация автомобилей -- биоразлагаемые машины -- изменение внешности -- форма носа -- факиры -- замки (архитектура) -- строительство замков -- граффити -- собаки -- выгул собак -- новые виды животных -- дымчатые леопарды -- мосты -- стеклянные мосты -- пиццы -- итальянская кухня -- летательные аппараты -- белые медведи
Аннотация: Новости со всего света короткой строкой.

Доп.точки доступа:
Лидскалныньш, Эд \э.\; Росси, Ив (первый в мире летающий человек) \и.\

Найти похожие

Хоботова, Л.
Сокровище бенедиктинцев [Текст] / Л. Хоботова // Вокруг света. - 2007. - N 7. - С. . 190-198. - RUMARS-vosv07_000_007_0190_1

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- сыры -- итальянские сыры -- пармезан -- производство сыров -- итальянская кухня
Аннотация: История изобретения и технология приготовления пармезана - изысканного итальянского сыра.

Найти похожие

Моисеева, Надежда.
Макарономания [Текст] / Надежда Моисеева // Вокруг света. - 2008. - N 1. - С. 166-173. - Муниципальное учреждение культуры Централизованная библиотечная система г. Оленегорска. - code, vosv. - year, 2008. - no, 1. - ss, 166. - ad, 1. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-vosv08_no1_ss166_ad1 . - ISSN 0321-0669

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
макароны -- паста (пищевые продукты) -- макаронные изделия -- итальянская кухня -- сухая паста (пищевые продукты) -- свежая паста (пищевые продукты) -- соусы
Аннотация: О любимом блюде итальянцев - пасте. Виды и способы приготовления пасты. Классические соусы к пасте. Статистические данные о количестве потребляемых макаронных изделий в разных странах мира.

Найти похожие

Ефремова, Екатерина.
А компот? [Текст] : [кулинарные рецепты] / Екатерина Ефремова // Крестьянка. - 2008. - N 7/8 : 6 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2008. - N 7/8. - С. 138-141. - 1; Угостим по-итальянски. - (Хозяюшка.- 2008.- N 7/8.- С. 138-141) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- напитки (кулинария) -- прохладительные напитки -- десерты -- блюда из фруктов -- приготовление пиццы -- итальянская кухня -- кухня народов мира
Аннотация: Хороший обед без него не обойдется, тем более что это одновременно и прохладительный напиток, и самый легкий десерт из всех возможных. Как заготовить компоты впрок. Как приготовить самое популярное блюдо итальянской кухни - пиццу рассказывает автор статьи Екатерина Ефремова.

Найти похожие

Средиземноморская диета [Текст] // Работница. - 2007. - N 11 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2007. - N 11. - С. 36. - (ДомРаботница.- 2007.- N 11.- С. 36) . - ISSN 0131-8047

ГРНТИ	76
УДК	^a613

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Европа--Средиземное море--Италия
Кл.слова (ненормированные):
питание -- гигиена питания -- сердечно-сосудистые болезни -- профилактика заболеваний -- диетическое питание -- приготовление пищи -- рациональное питание -- диеты -- средиземноморская диета -- дары моря -- морепродукты -- рыба -- осьминоги -- мидии -- кальмары -- блюда из рыбы -- блюда из морепродуктов -- лук -- овощи -- фрукты -- кулинарные рецепты -- итальянская кухня -- лангвини -- паста
Аннотация: В результате исследований зависимости сердечно-сосудистых заболеваний от особенностей питания, американские ученые пришли к выводу, что наименьшее количество заболеваний было зарегистрировано в странах Средиземноморья, это связано с особым типом питания, исторически сложившимся в регионе. Представлен рецепт приготовления пасты лангвини с креветками в сливочном соусе.

Найти похожие

Соколова, А.
Италия: Ricci & Poverri [Текст] / А. Соколова // Работница. - 2008. - N 3. - С. 52-55 : фот. цв. . - ISSN 0131-8047

ГРНТИ	39	03
УДК	^a908	^a39(4/9)

ББК 26.89 + 63.529(4/8)
Рубрики: География
   Страноведение
   Этнология
   Этнология современных народов--Италия--Сицилия, остров--Рим, город; Милан, город; Неаполь, город
Кл.слова (ненормированные):
история -- этнология -- искусство -- зарубежные страны -- итальянцы -- бизнес -- туризм -- образование -- семейные традиции -- привычки -- развлечения -- менталитет -- образ жизни -- итальянская кухня -- характер -- национальные черты
Аннотация: Путевые очерки об Италии, а также о привычках, семейных традициях, образе жизни и кулинарных пристрастиях итальянцев.

Найти похожие

10.

Новинская, Е.
Итальянская запеканка [Текст] / Елена Новинская // Новое время. - 2008. - N 25 (71). - С. 62-63 : 14 фот. . - ISSN XXXX-XXXX

УДК

^a664.6

ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства--Италия, 14 в.
Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
лазанья -- пармезан -- соусы -- рецепты лазаньи -- итальянская кухня -- рецепты блюд
Аннотация: История приготовления лазаньи.

Найти похожие

11.

Галли, Андреа (шеф-повар).
Праздник в итальянском стиле [Текст] : [кулинарные рецепты] / Андреа Галли ; материал подгот. О. Писарева // Здоровье. - 2008. - N 12. - С. 70-72 : 6 фот. . - ISSN 0044-1945

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- приготовление отдельных блюд -- блюда из курицы -- блюда из рыбы -- блюда из морепродуктов -- блюда из риса -- десерты -- праздничные блюда (кулинария) -- итальянская кухня -- Новый год (кулинария)
Аннотация: В Новый год всегда хочется приготовить что-нибудь новое, эффективное и не слишком сложное. Нет ничего невозможного - составить праздничное меню поможет известный итальянский шеф-повар Андреа Галли.

Доп.точки доступа:
Писарева, Ольга \.\

Найти похожие

12.

Смелянский, А.
От Боккаччо до Моравиа [Текст] / Александр Смелянский // Здоровье населения и среда обитания. - 2009. - N 13 (109). - С. 60-63 : 6 фот. . - ISSN Ново-е вр

УДК

^a663/664

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
итальянская кухня -- рецепты блюд -- паста -- спагетти
Аннотация: История итальянской кухни.

Найти похожие

13.

Ешьте как дома! [Текст] // Работница. - 2009. - N 7 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2009. - N 7. - С. 24-25. - (ДомРаботница. - 2009. - N 7. - С. 24-25) . - ISSN 0131-8047

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- блюда -- продукты -- итальянская кухня -- пончики -- пироги -- торты
Аннотация: В статье представлены некоторые рецепты из итальянской кухни: медовые пончики, фруктовый пирог, фаршированная фокачча, кростата с вишней, струдель из картофеля с сыром и сырным соусом, тыквенное суфле с кремом из горгонзолы, торт "Риго Янши" (из книги "Итальянская домашняя кухня").

Найти похожие

14.

Варламов, Артур.
Вкусного рождества! [Текст] : [кулинарные рецепты] / Артур Варламов ; коммент. Р. Мойсенко // Здоровье. - 2009. - N 12. - С. 75-76 : 1 фот. . - ISSN 0044-1945. - ISSN 1995-0055

УДК

^a64.04/649

^a613.2/.3

ББК 65.442.5:37.279 + 51.230
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- диетология -- блюда из отдельных продуктов -- кулинария -- блюда из индейки -- блюда из рыбы -- блюда из курицы -- английская кухня -- итальянская кухня -- чешская кухня
Аннотация: Предложены кулинарные рецепты блюд из индейки, рыбы и курицы к рождественскому столу.

Доп.точки доступа:
Мойсенко, Римма (канд. мед. наук; диетолог-физиотерапевт) \.\

Найти похожие

15.

Бонтемпи, В.
От настоящего итальянца [Текст] : [из книги "Итальянская кухня"] / В. Бонтемпи // Работница. - 2010. - N 1 : фот. цв. ; ДомРаботница. - 2010. - N 1. - С. 24-25. - (ДомРаботница. - 2010. - N 1. - С. 24-25) . - ISSN 0131-8047. - журнал в журнале. - ISSN 1995-0055

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- итальянская кухня -- ризотто -- рыба -- форель -- камбала -- филе камбалы -- филе форели -- овощи -- перец -- чеснок -- морковь -- оливковое масло -- супы -- спагетти -- соусы -- ягодные соусы -- профитроли -- панна котта -- полента таранья -- пироги
Аннотация: Рецепты приготовления блюд из итальянской кухни: сырное ризотто по-милански, филе камбалы с овощами на пару, суп минестроне овощной по-крестьянски, полента таранья, спагетти с чесноком, оливковым маслом, перчиком и крошкой, филе форели на пару с соусом из шафрана, панна котта с ягодным соусом, профитроли с лимонным кремом и шоколадом, морковный пирог.

rbtc/2010/1 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

УДК

^a64.04/649

^a613.2/.3

17.

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- итальянская кухня -- ризотто -- рыба -- форель -- камбала -- филе камбалы -- филе форели -- овощи -- перец -- чеснок -- морковь -- оливковое масло -- супы -- спагетти -- соусы -- ягодные соусы -- профитроли -- панна котта -- полента таранья -- пироги
Аннотация: Рецепты приготовления блюд из итальянской кухни: сырное ризотто по-милански, филе камбалы с овощами на пару, суп минестроне овощной по-крестьянски, полента таранья, спагетти с чесноком, оливковым маслом, перчиком и крошкой, филе форели на пару с соусом из шафрана, панна котта с ягодным соусом, профитроли с лимонным кремом и шоколадом, морковный пирог.

Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

18.

Новиков, Илья.
Сладкий и острый Пьемонт [Текст] / Илья Новиков // Крестьянка. - 2010. - N 4. - С. 56, 58 : 4 цв. фот. . - ISSN 0130-2647

УДК

^a94(4)

^a64.04/649

ББК 63.3(4) + 65.442.5:37.279
Рубрики: История
   История Европы в целом--Италия
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство--Италия
Кл.слова (ненормированные):
блюда из фасоли -- фасоль -- кулинарные рецепты -- история кулинарии -- пралине -- ароматизаторы -- приготовление отдельных блюд -- итальянская кухня
Аннотация: За что итальянцы любят фасоль и зачем им столько пралине? Предложены рецепты приготовления некоторых итальянских блюд.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Бонтемпи, Валентино.
Валентино Бонтемпи: В Москве я полюбил русскую баню [Текст] / беседовала Е. Щеглова // Эхо планеты. - 2011. - N 12. - С. 57 : ил. . - ISSN 0234-1670

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- культурные связи -- итальянцы -- русские -- менталитет -- кулинария -- итальянская кухня
Аннотация: Итальянский шеф-повар № 1 в России Валентино Бонтемпи рассказал о работе в нашей стране, секретах приготовления итальянских блюд и своих пристрастиях в русской кухне.

Доп.точки доступа:
Щеглова, Екатерина \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

20.

Гуляева, Светлана (шеф-редактор).
[Новинки книг] [Текст] : рецензии / автор рецензий Светлана Гуляева // Здоровье. - 2011. - N 6. - С. 20 : фот. - Рец. на кн.: Мартино Э. Вкус Тосканы. Рецепты из самого сердца Италии / Элла Мартино. - М.: Эксмо, 2011. - 336 с.; Стил Т. Едим и худеем. Ежедневная программа питания на месяц / Таня Стил. - СПб.: Питер, 2011. - 64 с; Остад С. Н. Почему мы стареем: О парадоксальности жизненного пути / Стивен Н. Остад. - М.: АСТ-Пресс Книга, 2011, - 304 с.; Шифферс М. Йога Айенгара для женщин / Мария Шифферс. - М.: Эксмо, 2011. - 176 с. . - ISSN 0044-1945

УДК

^a82.09

ББК 83.2
Рубрики: Литературоведение
Анализ литературного произведения. Литературная критика
Кл.слова (ненормированные):
рецензии -- новинки книг -- кулинарные рецепты -- программы похудения -- итальянская кухня -- старение организма -- борьба со старением -- йога для женщин -- профессора -- журналисты -- преподаватели -- геронтологи -- диетологи -- авторы кулинарных блогов

Доп.точки доступа:
Мартино, Э. (автор итальянского кулинарного блога); Стил, Т. (диетолог); Остад, С. Н. (американский профессор; геронтолог); Шифферс, М. (журналист; преподаватель йоги)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-20 21-28

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)