Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=микронутриенты<.>)

Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 20

Российская Федерация. Главный государственный санитарный врач.
О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов [Текст] : постановление от 5 марта 2004 г. N 9 / Российская Федерация, Главный государственный санитарный врач // Экологический вестник России. - 2005. - N 2. - С. . 24-25. - RUMARS-ekvr05_000_002_0024_1

УДК

^a613

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена, 2004 г.
Россия
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- микронутриенты -- питание населения -- профилактика заболеваний
Аннотация: В России продолжает выявляться дефицит микронутриентов во всех группах населения во многих регионах страны. Предлагается ряд мероприятий по преодолению этой проблемы.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Баранова, Т. А.
Эпидемиологические и гигиенические аспекты профилактики селенодефицитных состояний у населения Омской области [Текст] / Т. А. Баранова, Ю. В. Ерофеев, Д. В. Турчанинов // Здоровье населения и среда обитания. - 2008. - N 1. - С. 14-18 : табл. . - ISSN XXXX-XXXX

УДК

ББК 51.21 + 51.1(2)1 + 51.23 + 20.18
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Омск, город; Омская область
   Гигиена населенных мест
   Санитарно-эпидемиологическое дело
   Гигиена питания
   Экология
   Экологические основы жизнедеятельности населения
Кл.слова (ненормированные):
селен -- микронутриенты -- дефицит селена -- микроэлементы -- профилактика селенодефицита -- профилактика заболеваний -- питание населения
Аннотация: Селен является одним из важнейших микронутриентов. Обеспеченность человека селеном зависит от содержания его в воздухе, водной среде, почве и продуктах питания. При недостатке селена наблюдается снижение иммунитета, повышается чувствительность к воздействию ионизирующего излучения и токсических элементов, нарушаются функции печени. По некоторым данным, возможно угнетение репродуктивной функции у женщин и у мужчин, вплоть до бесплодия. Целью исследования стало изучение распространенности и определения путей профилактики селенодефицитных состояний среди различных групп населения Омской области.

Доп.точки доступа:
Ерофеев, Ю. В.; Турчанинов, Д. В.

Найти похожие

Российская Федерация. Министерство здравоохранения и социального развития. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
О состоянии заболеваемости, обусловленной дефицитом микронутриентов [Текст] : письмо от 12. 11. 2008, N 01/12925-8-32. 01/12925-8-32 / Российская Федерация, Министерство здравоохранения и социального развития. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека // Официальные документы в образовании. - 2008. - N 34. - С. 74-79 . - ISSN 0234-7512

УДК

^a616-01\-099

ББК 52.5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Общая патология
Кл.слова (ненормированные):
официальные материалы -- заболевания -- дефицит микронутриентов -- заболеваемость -- микронутриенты -- региональные программы -- йоддефицитные заболевания -- профилактика -- здоровье населения -- йодная недостаточность -- здоровое питание -- охрана здоровья населения -- питание детей -- минеральные вещества -- дошкольный возраст -- витамины -- микроэлементы -- дефицит кальция -- железо -- недостаток железа -- витаминная недостаточность -- кальций -- йод -- дефицит железа -- дефицит йода -- письма

Найти похожие

Игнатьев, В. А.
Напитки, кисели, коктейли [Текст] / В. А. Игнатьев ; Ю. Евсиков // Охрана труда и социальное страхование. - 2009. - N 7. - С. 61-63 . - ISSN 0131-2618

УДК

^a613.2/.3

ББК 65.24
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
охрана труда -- интервью -- профилактическое питание -- витаминные напитки -- вредные условия труда -- витаминно-минеральные коктейли -- Золотой шар -- Мадонна -- микронутриенты
Аннотация: Беседа с директором Приволжского федерального центра оздоровительного питания, членом научного совета по медицинским проблемам питания Российской академии наук и Минздравсоцразвития России Владимиром Александровичем Игнатьевым о новых разработках российских ученых в области профилактического питания, успешно применяемых на целом ряде предприятий с вредными условиями труда.

Доп.точки доступа:
Евсиков, Ю. \.\; Игнатьев, В. А. (директор Приволжского федер. центра оздоров. питания Рос. акад. мед. наук)

Найти похожие

Преодоление дефицита микронутриентов у населения Омской области [Текст] / Л. А. Боярская [и др. ] // Здоровье населения и среда обитания. - 2008. - N 7. - С. 49-53. - Библиогр.: с. 52-53 (6 назв. ) . - ISSN М. - ISSN Здор-овье

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Омская область
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
нерациональное питание -- микронутриенты -- питание населения -- дефицит йода -- сбалансированное питание -- микронутриентный дефицит -- йододефицитные заболевания -- биомониторинг
Аннотация: На территории Омской области с 2005 г. внедрена система мониторинга питания и потерь здоровья населения от алиментарных заболеваний. Это позволило установить, что бремя болезней, обусловленных нерациональным питанием, для населения Омской области являлось весьма существенным. В статье приводится статистика заболеваемости трудоспособного населения из-за несбалансированного питания и приводится ряд примеров для преодоления этой проблемы.

Доп.точки доступа:
Боярская, Л. А.; Турчанинов, Д. В.; Ерофеев, Ю. В.; Корнеева, Е. А.

Найти похожие

Гигиенические аспекты качества питьевой воды [Текст] / Т. М. Бутаев [и др. ] // Здоровье населения и среда обитания. - 2010. - N 6. - С. 7-9. - Библиогр.: с. 9 (4 назв. )

УДК

^a614.3/.4

^a613.5

ББК 51.1(2)1 + 51.21
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Северная Осетия-Алания
Санитарно-эпидемиологическое дело
Гигиена населенных мест
Кл.слова (ненормированные):
питьевая вода -- микроэлементы -- дефицит йода -- йод -- дефицит селена -- селен -- соли кальция -- кальций -- соли магния -- магний -- химический состав воды -- жесткость воды -- железодефицитная анемия -- микронутриенты -- загрязнение питьевой воды
Аннотация: Изучено качество питьевой воды в Северной Осетии. Выявлена связь заболеваемости населения республики с недостатком или избыточным содержанием микроэлементов в питьевой воде.

Доп.точки доступа:
Бутаев, Т. М.; Меркулова, Н. А.; Гиголаева, Л. В.; Кишинец, Т. В.; Цеова, М. М.; Ахполова, Ф. Б.
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

Результаты гигиенической диагностики эффективности организованной профилактики йоддефицитных состояний среди учащихся общеобразовательной школы города Йошкар-Олы [Текст] / М. П. Семенов [и др. ] // Здоровье населения и среда обитания. - 2011. - N 1. - С. 30-32 : табл. - Библиогр.: с. 32 (1 назв. )

УДК

^a613.2/.3

^a613.9

^a616.4

ББК 51.23 + 51.28 + 54.15
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Марий Эл; Йошкар-Ола
   Гигиена питания
   Гигиена детей и подростков
   Эндокринология
Кл.слова (ненормированные):
микронутриенты -- гипотиреоз -- эндемический зоб -- умственная отсталость -- йоддефицитные состояния -- дефицит йода -- йод -- дети -- школьники -- общеобразовательные учреждения -- йодная профилактика -- социально-гигиенический мониторинг -- мониторинги -- заболевания щитовидной железы -- щитовидная железа -- диффузный зоб -- йодированная соль -- йодированный хлеб
Аннотация: Освещены результаты гигиенической оценки эффективности организованной профилактики йоддефицитных состояний у детей 12-14 лет г. Йошкар-Олы.

Доп.точки доступа:
Семенов, М. П.; Булатова, С. И.; Ширяев, С. А.; Макеева, Н. В.; Ганичева, И. И.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Онищенко, Г. Г.
Профилактика микронутриентной недостаточности в реализации концепции здорового питания [Текст] / Г. Г. Онищенко, Л. А. Суплотова, Г. В. Шарухо // Здоровье населения и среда обитания. - 2011. - N 3. - С. 4-7. - Библиогр.: с. 7 (4 назв. )

УДК

^a613.2/.3

^a613.9

ББК 51.23 + 51.28
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Тюменская область
Гигиена питания
Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
микронутриенты -- дефицит йода -- дефицит железа -- нутритивная профилактика -- школьное питание -- питание школьников -- здоровое питание -- государственная модель питания -- исследования -- дефицит микроэлементов -- микроэлементы -- йодная профилактика -- структура питания -- дети -- школьники -- подростки
Аннотация: Проанализирована система питания детей и подростков Тюменской области. Отмечен недостаток поступления с пищевыми продуктами микронутриентов, в частности йода и железа. Представлены различия между государственной моделью питания учащихся школ-интернатов от добровольной (питание в общеобразовательных школах и дома).

Доп.точки доступа:
Суплотова, Л. А.; Шарухо, Г. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Спиричев, В.
Витамины и обогащенные продукты [Текст] / В. Спиричев // Охрана труда и социальное страхование. - 2012. - № 10 ; Средства защиты. - 2012. - N 10. - С. 24-28. - (Средства защиты. - 2012. - N 10. - С. 24-28). - Окончание следует . - ISSN 0131-2618. - журнал в журнале

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Россия
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- витаминная недостаточность -- микронутриенты -- условия труда -- обеспеченность витаминами -- работоспособность
Аннотация: О влиянии витаминов на работоспособность человека.

otss/2012/10 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

Профилактика дефицитных состояний детей и подростков - приоритетное направление деятельности Администрации Алтайского края [Текст] / И. П. Салдан [и др.] // Здоровье населения и среда обитания. - 2013. - № 8. - С. 24-26 : ил. - Библиогр.: с. 26 (1 назв.)

УДК

^a613.9

^a613.2/.3

ББК 51.28 + 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Алтайский край
Гигиена детей и подростков
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
бутилированная вода -- дети -- дефицитные состояния -- качество питьевой воды -- микронутриенты -- оздоровительные детские учреждения -- оздоровление детей -- питьевая вода -- питьевой режим -- подростки
Аннотация: С целью профилактики у детей заболеваний, связанных с дефицитом микронутриентов, и вспышек инфекционных заболеваний, передающихся водным путем, на территории Алтайского края питьевой режим в оздоровительных детских учреждениях был организован с использованием бутилированной воды.

Доп.точки доступа:
Салдан, И. П.; Коршунова, О. Н.; Борисюк, Н. Н.; Филиппова, С. П.; Алтайский край \администрация\; Администрация Алтайского края
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

11.

Российская Федерация. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека; Главный государственный санитарный врач.
О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов, развитию производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения [Текст] : постановление [Главного государственного санитарного врача РФ] от 14 июня 2013 г., № 31 / Российская Федерация, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека; Главный государственный санитарный врач // Администратор образования. - 2013. - № 21. - С. 68-73

УДК

^a613.6

ББК 51.1(2)5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Санитарное просвещение
Кл.слова (ненормированные):
дефицит витаминов -- дефицит микронутриентов -- микронутриенты -- официальные материалы -- пищевые продукты -- постановления -- профилактика заболеваний

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

12.

О состоянии фактического питания студентов Башкирского государственного медицинского университета [Текст] / А. И. Лукманова [и др.] // Здоровье населения и среда обитания. - 2013. - № 12. - С. 39-41. - Библиогр.: с. 41 (6 назв.)

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Башкортостан; Уфа
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
девушки -- калорийность продуктов питания -- медицинские вузы -- микронутриенты -- питание студентов -- продукты питания -- рационы питания -- студенты -- юноши
Аннотация: Установлено, что питание студентов Башкирского государственного медицинского университета отличается однообразием и недостаточным потреблением мяса, рыбы, круп, овощей и фруктов. У значительной части студентов калорийность рациона ниже физиологических норм, также отмечается дефицит белков, жиров и углеводов.

Доп.точки доступа:
Лукманова, А. И.; Поварго, Е. А.; Зулькарнаев, Т. Р.; Зулькарнаева, А. Т.; Башкирский государственный медицинский университет
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

13.

Результаты изучения эндемической патологии, связанной с алиментарным фактором [Текст] / Н. М. Сергеева [и др.] // Здоровье населения и среда обитания. - 2015. - № 1. - С. 6-11 : ил., табл. - Библиогр.: с. 11 (9 назв.)

УДК

^a613.2/.3

^a311

ББК 51.23 + 60.60
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Самарская область; Самара, 2008-2013 гг.; 2008-2010 гг.; 2011-2013 гг.
   Гигиена питания
   Статистика
   Теория статистики
Кл.слова (ненормированные):
алиментарные заболевания -- заболевания эндокринной системы -- злокачественные новообразования -- канцерогенный риск -- медицинская статистика -- микробиологические показатели -- микронутриенты -- микроэлементы -- мониторинги -- мышьяк -- неканцерогенный риск -- нутриенты -- питьевая вода -- пищевые продукты -- продовольственное сырье -- продукты питания -- риски для здоровья -- санитарно-химические показатели -- социально-гигиенический мониторинг -- химические вещества -- целевые программы -- эндемическая патология -- эндокринная система
Аннотация: Приведены информационно-аналитические материалы социально-гигиенического мониторинга по контаминации продуктов питания химическими веществами в городе Самаре и Самарской области.

Доп.точки доступа:
Сергеева, Н. М.; Цунина, Н. М.; Афанасьева, Н. Ю.; Жернов, Ю. В.; Аюпова, Л. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

14.

Рассолов, С. Н.
Влияние микронутриентов йода и селена в сочетании с пробиотиком на продуктивные качества молодняка свиней [Текст] / С. Н. Рассолов // АПК России. - 2016. - Т. 23, № 5. - С. 1022-1026. - Библиогр.: с. 1025-1026 (24 назв.) . - ISSN 2227-7005

УДК

^a636.4:636.08.003

ББК 46.5
Рубрики: Сельское хозяйство
Свиньи
Кл.слова (ненормированные):
йод -- кормление свиней -- микронутриенты -- молодняк свиней -- пробиотики -- продуктивность свиней -- селен
Аннотация: Приведены результаты научно-хозяйственного опыта по разработке комплекса мер по повышению продуктивности молодняка свиней и улучшению качества получаемой от них продукции за счет оптимального обеспечения животных селеном и йодом в комплексе с пробиотиком. Материалом исследований явился молодняк свиней двухмесячного возраста. С начала основного периода опыта (с 3-месячного возраста) условия содержания и кормления для групп были одинаковые, но животным I опытной группы однократно имплантировали йод в дозе 9, 0 мг/гол + перорально 0, 5 мг/гол селенита натрия и пробиотик Сиб-Мос ПРО в дозе 1 г на 1 кг комбикорма, II опытной группе вводили внутримышечно однократно препарат седимин в дозе 5 мл на голову и перорально пробиотик Сиб-Мос ПРО в дозе 1 г на 1 кг комбикорма, животным III опытной группы вводили внутримышечно однократно препарат селедант в дозе 20 мкг/кг массы тела + пробиотик Сиб-Мос ПРО в дозе 1 г на 1 кг комбикорма. Основной рацион свиней был представлен дертью (овес+ячмень), дертью гороховой и витаминно-минеральным премиксом. Однократное введение препарата седимин на фоне пробиотика в условиях дефицитного рациона по селену и йоду положительно сказалось на повышении их продуктивных качеств и химического состава мяса, повышая его полноценность и качество получаемой продукции. Так, средняя живая масса в конце опыта была выше в I группе на 6, 8 %, во II группе выше на 12, 7 %, в III группе выше на 12, 3 %. Среднесуточный прирост живой массы был выше на 11, 2 %, 18, 4 % и 17, 3 % соответственно. Скороспелость в I, II и III группах была выше на 3, 6 %, 8, 9 % и 7, 8 %. Валовой прирост живой массы оказался наибольшим в II группе и составил 110, 8 кг, что больше, чем в III, I и контрольной, соответственно, на 1, 1; 6, 8 и 17, 4 кг. Затраты корма на 1 кг прироста были ниже в I группе на 5, 8 %, во II - на 10, 9 %, в III опытной группе на 8, 5 % по сравнению с контрольными аналогами.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

15.

Определение содержания селена в грудном молоке кормящих матерей и детском питании [Текст] / Г. Г. Козлова [и др.] // Безопасность жизнедеятельности. - 2019. - № 6 (222). - С. 42-45 : рис., 3 табл. - Библиогр.: с. 45 (3 назв.) . - ISSN 1684-6435

УДК

^a616/617.7

ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Педиатрия--Россия--Башкортостан
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты -- атомно-абсорбционная спектроскопия -- грудное молоко -- детское питание -- естественное вскармливание -- заменители грудного молока -- искусственное вскармливание -- лактация -- микронутриенты -- прикорм домашнего приготовления -- селен
Аннотация: Определено содержание селена в грудном молоке кормящих матерей северных регионов Республики Башкортостан, в его заменителях и продуктах прикорма как из аптечной сети, так и домашнего приготовления методом атомно-абсорбционной спектроскопии. Показано, что содержание селена в грудном молоке широко варьирует и уменьшается с увеличением срока лактации. При искусственном вскармливании определяющим фактором является содержание селена в заменителях грудного молока. Среднее содержание селена в образцах детского пюре ряда марок значительно ниже содержания селена в грудном молоке. Содержание селена в прикорме домашнего приготовления выше, чем в прикорме из аптечной сети.

Доп.точки доступа:
Козлова, Г. Г. (кандидат химических наук; доцент); Шайхлисламова, Г. Г. (магистрант); Онина, С. А. (кандидат химических наук; доцент); Козлов, В. Г. (кандидат педагогических наук; доцент)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

Функциональные свойства хлеба с использованием поликомпозитных смесей и его влияние на показатели качества жизни и биохимический статус добровольцев [Текст] / Н. А. Березина, Л. А. Сысоева, В. Н. Масалов, С. Н. Крестова // Здоровье населения и среда обитания. - 2019. - № 9. - С. 44-50 : табл. - Библиогр.: с. 49-50 (18 назв.)

УДК

^a613.2/.3

^a664.6

ББК 51.23 + 36.83
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Орловская область
   Гигиена питания
   Пищевые производства
   Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
анкетирование -- биологическая ценность -- биохимические показатели крови -- женщины -- качество жизни -- липопротеиды низкой плотности -- макронутриенты -- микронутриенты -- опросники -- оценка качества жизни -- поликомпозитная смесь -- триглицериды -- химический состав хлеба -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- хлебопекарные смеси
Аннотация: Оценивали функциональные и потребительские свойства разработанного сорта хлеба из поликомпозитной смеси сбалансированного состава и влияние его систематического употребления на показатели качества жизни и биохимический статус крови добровольцев.

Доп.точки доступа:
Березина, Н. А.; Сысоева, Л. А.; Масалов, В. Н.; Крестова, С. Н.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

17.

Тятенкова, Н. Н.
Оценка фактического питания учащихся старших классов [Текст] / Н. Н. Тятенкова, О. С. Аминова // Здоровье населения и среда обитания. - 2020. - № 4. - С. 24-29 : табл. - Библиогр.: с. 28-29 (24 назв.)

УДК

^a613.9

^a613.2/.3

^a311

ББК 51.28 + 51.23 + 60.60
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация
   Гигиена детей и подростков
   Гигиена питания
   Статистика
   Теория статистики
Кл.слова (ненормированные):
анкетирование -- девушки -- калорийность пищи -- макронутриенты -- медицинская статистика -- микронутриенты -- оценка питания -- питание -- рацион питания -- режим питания -- сбалансированность питания -- сравнительные исследования -- учащиеся -- школьники -- юноши
Аннотация: Проведена оценка режима питания, макронутриентного и микронутриентного состава, а также калорийной сбалансированности компонентов пищи.

Доп.точки доступа:
Аминова, О. С.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

18.

Жемухов, Руслан Шихарбиевич (доцент; кандидат технических наук).
Проектирование рецептур мучных многокомпонентных изделий функционального назначения [Текст] = Design of Recipes for Flour Multicomponent Functional Products / Р. Ш. Жемухов, Ю. Н. Волошин, М. М. Жемухова // Качество. Инновации. Образование. - 2020. - № 5. - С. 103-108 : рис., табл. - Библиогр.: с. 107 (9 назв.) . - ISSN 1999-513Х

УДК

^a664.68

ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- здоровье населения -- лечебное питание -- микронутриенты -- многокомпонентные смеси -- моделирование рецептур -- мучные изделия -- мучные функциональные продукты -- пищевые продукты -- пищевые технологии -- повышение качества жизни -- растительные ингредиенты -- рецептурный состав
Аннотация: В работе рассматривается вопрос использования в питании мучных функциональных продуктов с растительными ингредиентами как фактор повышения качества жизни, приводится алгоритм проектирования изделий функционального назначения. Задача оптимизации рецептурного состава по содержанию микронутриентов и их нормой суточного потребления решается методами линейного программирования.

Доп.точки доступа:
Волошин, Юрий Николаевич (доцент; кандидат технических наук); Жемухова, Марина Мухамедовна (доцент; кандидат технических наук)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Коденцова, Вера Митрофановна (главный научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ; доктор биологических наук; профессор).
Чем обосновано включение обогащенных витаминами и минеральными веществами напитков в рацион питания детей в образовательных учреждениях? [Текст] / Коденцова Вера Митрофановна, Рисник Дмитрий Владимирович // Справочник руководителя образовательного учреждения. - 2021. - № 9. - С. 13-15. - Библиогр.: с. 16 (6 назв. ) . - ISSN 1727-6594

УДК

^a371

ББК 74.204
Рубрики: Образование. Педагогика
Школоведение
Кл.слова (ненормированные):
витамин D -- витаминизированные напитки -- витамины -- витамины группы B -- здоровое питание -- микронутриенты -- микроэлементы -- напитки -- образовательные учреждения -- организация питания -- питание школьников -- школы
Аннотация: Наиболее проблемными в питании детей являются витамин D и витамины группы B. Их одновременный дефицит выявляется более чем у 1/3 обследованных детей. Взаимосвязь микронутриентов в организме при выполнении физиологических функций и взаимосвязь состояния здоровья от обеспеченности микронутриентами требует проведения коррекции витаминного статуса с использованием пищевых продуктов, обогащенных недостающими микронутриентами.

Доп.точки доступа:
Рисник, Дмитрий Владимирович (ведущий научный сотрудник кафедры биофизики биологического факультета; кандидат биологических наук)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

20.

Коденцова, Вера Митрофановна (главный научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ; доктор биологических наук; профессор).
Требования к специализированным пищевым продуктам для детей [Текст] / Коденцова Вера Митрофановна, Рисник Дмитрий Владимирович // Справочник руководителя образовательного учреждения. - 2021. - № 11. - С. 13-15. - Библиогр.: с. 15 (4 назв. ) . - ISSN 1727-6594

УДК

^a371

ББК 74.204
Рубрики: Образование. Педагогика
Школоведение
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- микронутриенты -- микроэлементы -- специализированные пищевые продукты
Аннотация: Витамины и минеральные вещества являются незаменимыми пищевыми веществами, которые организм должен получать в достаточном количестве. Для восполнения недостаточного потребления используют обогащенные микронутриентами пищевые продукты.

Доп.точки доступа:
Рисник, Дмитрий Владимирович (ведущий научный сотрудник кафедры биофизики биологического факультета; кандидат биологических наук)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)