Коденцова, Вера Митрофановна (главный научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ; доктор биологических наук; профессор). Применение обогащенных продуктов в образовательных учреждениях в соответствии с новыми правилами СанПиН [Текст] / Коденцова Вера Митрофановна, Рисник Дмитрий Владимирович> // Справочник руководителя образовательного учреждения. - 2021. - № 5. - С. 25-27. - Библиогр.: с. 27 (14 назв. ) . - ISSN 1727-6594
Рубрики: Образование. Педагогика Школоведение Кл.слова (ненормированные): витаминизированные напитки -- витамины -- здоровое питание -- микроэлементы -- обогащенные продукты -- образовательные учреждения -- организация питания -- питание школьников -- школы Аннотация: Новые правила СанПиН более ориентированы на принципы здорового питания. В меню должна включаться специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами, также витаминизированные напитки промышленного выпуска. Доп.точки доступа: Рисник, Дмитрий Владимирович (ведущий научный сотрудник кафедры биофизики биологического факультета; кандидат биологических наук) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |