Это очень вкусно [Текст] // Экономика сельского хозяйства России. - 2004. - N 9. - С. . 43. - RUMARS-eshr04_000_009_0043_1
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): консервирование -- домашнее консервирование -- желе -- конфитюры -- заготовки на зиму -- переработка фруктов Аннотация: Приведены рецепты: яблочное желе с тимьяном и конфитюр из персиков, фейхоа и дыни. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Конышев, В. Витамины на зиму [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2004. - N 6. - С. . 17. - RUMARS-phis04_000_006_0017_1
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): витамины -- домашние заготовки -- замораживание -- варенье -- консервирование -- квашение -- маринование Аннотация: Витаминосберегающие способы обработки и хранения ягод, фруктов, овощей и другой зелени. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Федорова, Елена. Разные вкусности из ягод и фруктов [Текст] / Елена Федорова // Крестьянка. - 2005. - N 8. - С. . 105-109. - s, 2005, , rus. - RUMARS-krst05_000_008_0105_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - Ил.: 6 фот. - N 8. Хозяюшка: тем. раздел. - С. 105-109. - krst05_000_008_0105_1, 8, 105-109
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства Кл.слова (ненормированные): варенье -- консервирование плодов -- консервное производство Аннотация: Оригинальные рецепты консервов из свежих ягод и плодов. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Дрововозова, Т. И. Энергоэффективная технология консервирования пастеризованного молока [Текст] / Т. И. Дрововозова, В. В. Гутенев // Экономика природопользования. - 2006. - N 2. - С. . 37-43. - Библиогр.: с. 42-43. - s, 2006, , rus. - RUMARS-epri06_000_002_0037_1. - Челябинская областная универсальная научная библиотека. - N 2. - С. 37-43: табл. - epri06_000_002_0037_1, 2, 37-43
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Россия Россия Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- пастеризованное молоко -- консервирование молока -- технологии -- препараты -- препарат серебра -- препарат меди -- биологически активные соединения -- глицин -- никотиновая кислота -- эксперименты -- исследования -- серебро -- медь Аннотация: Статья содержит результаты экспериментальных исследований консервирующего эффекта препаратов серебра и меди, приготовленных на основе биологически активных соединений, в отношении пастеризованного молока. Доп.точки доступа: Гутенев, В. В. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Астахов, А. (д-р с.-х. наук). Смородушка, сморода... [Текст] : настоящее и будущее культуры / А. Астахов // Наука и жизнь. - 2006. - N 7. - С. . 84-86. - 0; Посадка саженцев. - 0; Черная смородина - кладезь витаминов. - s, 2006, , rus. - RUMARS-nizh06_000_007_0084_1. - Центральная муниципальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - Ил.: 5 фот.; 1 рис.; 1 табл. - N7.-С.84-86. - nizh06_000_007_0084_1, 7, 84-86
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): смородина -- ягоды -- ягодные растения -- садоводство -- консервирование ягод -- селекция растений -- кулинарные рецепты Аннотация: Смородина, ее посадка, выращивание, консервирование. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Петров, Герман. Сбережения в банках [Текст] / Г. Петров // Огонек. - 2007. - N 40. - С. . 42-44. - s, 2007, , rus. - RUMARS-ogon07_000_040_0042_1. - Муниципальное учреждение культуры Централизованная библиотечная система г. Кемерово. - Ил.: 2 фото. - ogon07_000_040_0042_1
Рубрики: Социология--Социология общества Россия РФ Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): домашние заготовки -- домашние запасы -- консервирование -- домашнее консервирование -- социология быта -- социология образа жизни -- социология благосостояния Аннотация: О причинах заготовок россиянами продуктов впрок. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
[Обработка и заготовка продуктов] [Текст] // Огонек. - 2007. - N 40. - С. . 43-47. - s, 2007, , rus. - RUMARS-ogon07_000_040_0043_1. - Муниципальное учреждение культуры Централизованная библиотечная система г. Кемерово. - Ил.: 10 фото. - ogon07_000_040_0043_1
Рубрики: Социология--Социология общества Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- термическая обработка -- засолка продуктов -- сыроварение -- засахаривание -- консервирование -- холодильники -- изобретение холодильника -- дегидрированные продукты -- высушенные продукты -- сублимация продуктов -- стерилизация продуктов Аннотация: Из истории обработки, заготовки и консервирования продуктов питания с древних времен до настоящего времени. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Скарлош, Светлана. Спячка на заказ [Текст] / С. Скарлош // Огонек. - 2007. - N 40. - С. . 48-50. - s, 2007, , rus. - RUMARS-ogon07_000_040_0048_1. - Муниципальное учреждение культуры Централизованная библиотечная система г. Кемерово. - Ил.: 4 фото. - ogon07_000_040_0048_1
Рубрики: Биология--Биофизика, биохимия, физиология и иммунология человека Россия РФ Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): анабиоз -- гипобиоз -- гибернация -- консервация человека -- консервирование человека -- гипобиозное консервирование Аннотация: О гипобиозе, о возможных сферах его применения, об экспериментах в области гипобиоза. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Сошин, Ю. Пряный вкус лета [Текст] / Ю. Сошин // Работница. - 2007. - N 7 ; ДомРаботница. - 2007. - N 7. - С. . 32. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_007_0032_1. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 7.- С. 32). - rbtc07_000_007_0032_1
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- приготовление пищи -- осенние заготовки -- консервирование -- домашние консервы -- овощные консервы -- овощи -- фрукты -- варенье -- чатни -- баклажаны -- пряности -- кулинарные рецепты Аннотация: Рецепты приготовления оригинальных домашних консервов из овощей и фруктов (баклажанов с пряностями, чатни, варенья из тыквы). rbtc/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Доронина, Н. Летние ароматы в банке [Текст] / Н. Доронина // Работница. - 2007. - N 8 ; ДомРаботница. - 2007. - N 8. - С. . 33. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_008_0033_1. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 8.- С. 33). - rbtc07_000_008_0033_1
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- приготовление пищи -- домашние заготовки -- осенние заготовки -- консервирование -- домашние консервы -- овощные консервы -- овощи -- фрукты -- варенье -- овощные приправы -- цукаты -- джемы -- кулинарные рецепты Аннотация: Рецепты приготовления домашних консервов из овощей и фруктов (варенья, овощных приправ, цукатов). rbtc/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кузнецов, Игорь. Овощи и фрукты от Деда Мороза [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - N 2. - С. 86-90
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- замороженные продукты питания -- консервирование продуктов питания -- замороженные фрукты -- замороженные овощи -- замороженные полуфабрикаты Аннотация: О замороженных продуктах питания. |
Доронина, Н. Бусы из рябины, вино из калины [Текст] / Н. Доронина ; фот. авт. // Работница. - 2007. - N 11 : фот. цв. ; ДомРаботница. - 2007. - N 11. - С. 42. - (ДомРаботница.- 2007.- N 11.- С. 42) . - ISSN 0131-8047
Рубрики: Пищевые производства Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): кулинария -- приготовление пищи -- домашние заготовки -- осенние заготовки -- дикорастущие ягоды -- рябина -- калина -- консервирование -- маринование -- домашние консервы -- варенье -- вино -- маринады -- соусы -- кулинарные рецепты Аннотация: Ягоды калины и рябины обладают целебными свойствами, но их можно еще и консервировать. О технологии приготовления варенья, вина и маринадов из ягод калины и рябины. |
Вклад П. А. Минакова в теорию и практику изготовления и сохранения музейных анатомических экспонатов [Текст] / Ю. И. Пиголкин [и др. ] // Судебно-медицинская экспертиза. - 2007. - N 4. - С. 46-47. - Библиогр.: с. 47 (4 назв. )
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки История медицины и здравоохранения Кл.слова (ненормированные): мумификация трупов -- музейное экспонирование -- консервирование -- бальзамирование -- судебные медики Аннотация: История доказала правильность исследований П. А. Минакова в области бальзамирования и сохранения анатомических препаратов. Доп.точки доступа: Пиголкин, Ю. И.; Баринов, Е. Х.; Живодеров, Н. Н.; Романько, Н. А.; Минаков, П. А. (1865-1931) |
Z99 [Кулинарные новости] [Текст] : [подборка] // Крестьянка. - 2008. - N 11 : 4 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2008. - N 11. - С. 150-151. - 1; Ягодный бум. - 1; Жизнь с перцем. - 1; Магазинное чтиво. - (Хозяюшка. - 2008. - N 11. - С.150-151) . - ISSN 0130-2647 Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство--Закарпатье--Геча, село--Вариево, село Кл.слова (ненормированные): консервирование -- повидло -- сливовое варенье -- леквар (варенье) -- чили (консервы) -- консерванты -- этикетки -- села Аннотация: Закарпатье славится давней традицией варки леквара (повидла из осенних слив); Острота перца чили стимулирует выработку в организме эндорфинов, являющихся источником положительных эмоций; Статистические опросы показывают, что россияне приобрели полезную привычку - читать этикетки на продуктах. |
Е 92 Ефремова, Екатерина. Капуста. Без королей [Текст] : [кулинарные рецепты] / Екатерина Ефремова // Крестьянка. - 2008. - N 11 : 4 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2008. - N 11. - С. 152-153. - 1; Досье "Хозяюшки". - (Хозяюшка. - 2008. - N 11. - С. 152-153) . - ISSN 0130-2647 Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- блюда из капусты -- квашение -- соление капусты -- маринование капусты -- консервирование капусты Аннотация: Технология квашения, соления, маринования капусты. |
Кузнецов, Игорь. Универсальный продукт [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - N 12. - С. 86-89
Рубрики: Пищевые производства Консервное производство Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- пищевые продукты -- консервирование -- консервы мясные -- мясо говядины -- говядина тушеная -- свинина тушеная -- тушенка -- стандарты -- государственные стандарты -- технические условия -- рецепты тушения -- домашняя тушенка Аннотация: Публикация рассказывает об универсальном и очень популярном во всем мире продукте - говядине тушеной, приводятся государственные стандарты на консервирование и рецепты домашнего приготовления тушенки. |
Чистова, Анна. Лето в банке [Текст] / Анна Чистова // Крестьянка. - 2010. - N 7/8. - С. 52-53 : 4 цв. фот. . - ISSN 0130-2647
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- консервирование -- домашние консервы -- соусы -- приготовление блюд -- варенье -- слива -- перец Аннотация: Домашние консервы - больше чем еда, это способ сохранить радужные воспоминания о летних днях. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
аль-Шимари, Елена. Съедобное - Несъедобное [Текст] / Елена аль-Шимари // Крестьянка. - 2010. - N 9. - С. 98-99 : 3 цв. фот. . - ISSN 0130-2647
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Изобразительное искусство и архитектура Интерьер Кл.слова (ненормированные): консервирование -- кухонный интерьер -- декорирование -- декоративные консервы Аннотация: Как украсить кухню, изготовив декоративные припасы. Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике) |
Кузнецов, Игорь. Осенние хлопоты - заготовки на зиму [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2010. - N 9. - С. 89-92
Рубрики: Пищевые производства Консервное производство Кл.слова (ненормированные): консервирование продуктов -- соление продуктов питания -- сушка продуктов питания -- маринование продуктов питания -- овощи -- фрукты Аннотация: О заготовках продуктов питания на зиму. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Лебедева, Таисия. Лето в лечо [Текст] : [кулинарный рецепт] / Таисия Лебедева ; фото Сергея Ильина // Крестьянка. - 2011. - N 9. - С. 46-47 : цв. фот. . - ISSN 0130-2647
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- закуски -- лечо -- домашние заготовки -- консервирование -- приготовление блюд -- блюда из овощей Аннотация: Таисия Лебедева делится рецептом приготовления лечо. Доп.точки доступа: Ильин, Сергей (фотограф) \.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |