Суворова, Е. Корпоративный бизнес: зачем нужны профессиональные ассоциации в индустрии гостеприимства и деловом туризме? [Текст] / Е. Суворова, Ю. Сарапкин> // Туризм: право и экономика. - 2003. - N 1. - С. . 56-58. - 0; зачем нужны профессиональные ассоциации в индуцстрии гостеприимства и деловом туризме?. - RUMARS-tupe03_000_001_0056_1
Рубрики: Экономика--Экономика туризма Кл.слова (ненормированные): туризм -- ассоциации -- деловой туризм -- индустрия гостеприимства -- гостиничное хозяйство Аннотация: Определение ассоциации. Особенности отраслевой ассоциации. Существующие типы ассоциаций мировой индустрии гостеприимства и делового туризма на международном, региональном и национальном уровнях. Деятельность Ассоциации делового туризма. Доп.точки доступа: Сарапкин, Ю.; Ассоциация делового туризма Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Агамирова, Е. В. Брендинг как инструмент повышения эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства [Текст] / Е. В. Агамирова> // Проблемы региональной экологии. - 2006. - N 6. - С. . 132-135. - Библиогр.: с. 135. - s, 2006, , rus. - RUMARS-pree06_000_006_0132_1. - Ярославская областная универсальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - N 6 (ноябрь-декабрь). - С. 132-135. - pree06_000_006_0132_1, 6, 132-135
Рубрики: Физическая культура и спорт--Туризм Экономика--Экономика туризма Кл.слова (ненормированные): брендинг -- брэндинг -- бренды -- брэнды -- индустрия гостеприимства -- гостеприимство -- гостиницы -- гостиничные услуги -- индустрия туризма Аннотация: Роль брендинга в индустрии гостеприимства, факторы его эффективности. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Шуйский, Андрей. Профессии, перспективные за рубежом [Текст] / Андрей Шуйский> // Абитуриент. - 2007. - N 3. - С. . 30-33 . - ISSN 0869-5156
Рубрики: Образование. Педагогика--Теория и методика воспитания Россия Кл.слова (ненормированные): профессии -- перспективные профессии -- трудоустройство -- зарубежные вузы -- абитуриенты -- медицина -- обслуживание бизнеса -- юриспруденция -- менеджмент в научно-технической сфере -- индустрия гостеприимства -- новое медиа -- масс-медиа Аннотация: Категории российских абитуриентов зарубежных вузов и трудоустройство за границей. |
Жердева, Ольга (директор по персоналу). Нужно заботиться о тех, кто стремится к большему [Текст] : [беседа с директором по персоналу отеля "Балчуг Кемпински Москва" О. Жердевой] / О. Жердева ; беседу вел А. Милованов> // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2007. - N 2. - С. . 14-16. - RUMARS-gore07_000_002_0014_1. - Ил.: 1 фото
Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства Москва Россия Кл.слова (ненормированные): управление персоналом -- обучение персонала -- индустрия гостеприимства -- отельеры -- практиканты -- отели Аннотация: Причины кадрового "голода" в гостиницах, возможности решения данной проблемы. Доп.точки доступа: Милованов, Артем \.\; Жердева, Ольга (директор) \о.\; "Балчуг Кемпински Москва", отель; Балчуг Кемпински, отель |
Ферри, Стивен (президент). Гость из преисподней [Текст] / С. Ферри> // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2007. - N 2. - С. . 24-25. - RUMARS-gore07_000_002_0024_1
Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства Англия Великобритания Европа Кл.слова (ненормированные): индустрия гостеприимства -- антисоциальные посетители -- обслуживающий персонал -- управление персоналом -- дворецкие Аннотация: Советы всем отельерам по приему и обслуживанию посетителей, которые, переступив порог отеля, начинают придираться к обслуживающему персоналу, а в конце проживания пишут жалобы. |
Морозов, К. В. Потомки караван-сараев [Текст] : тенденции развития современного гостиничного хозяйства / Морозов К. В.> // Российское предпринимательство. - 2007. - N 1. - С. . 131-134. - RUMARS-ropr07_000_001_0131_1
Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства--Экономика туризма Россия Российская Федерация РФ Кл.слова (ненормированные): гостиничное хозяйство -- гостиничный бизнес -- туризм -- международный туризм -- туристские услуги -- российский рынок -- гостиничная индустрия -- въездной туризм -- санаторно-курортные организации -- отдых -- санатории -- пансионаты -- гостиничные предприятия -- федеральные округа -- вместимость гостиниц -- индустрия гостеприимства Аннотация: Гостиничный бизнес представлен как часть туристического бизнеса. Показана динамика развития гостиничного хозяйства в России, дан анализ показателей по федеральным округам, выделены основные направления развития индустрии гостеприимства. |
День святого Валентина [Текст]> // Гостиничное дело. - 2008. - N 1. - С. 10-13 : 4 фот. - Национальная библиотека Республики Алтай им. М. В. Чевалкова. - code, gosd. - year, 2008. - no, 1. - ss, 10. - ad, 1. - , , , 0. - RUMARS-gosd08_no1_ss10_ad1
Рубрики: Экономика Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): праздники -- история праздников -- день влюбленных -- атрибуты праздников -- индустрия гостеприимства -- гостиничные рестораны -- сервисная индустрия -- мероприятия для одиноких людей Аннотация: Официально День всех влюбленных существует более 16 веков. Дана история возникновения праздника Дня святого Валентина, как он проходит в различных странах мира сегодня. Гостиничный бизнес и сервисная индустрия предлагает свои услуги по проведению мероприятий для влюбленных. Одинокие люди являются большим сегментом рынка, поэтому гостиницам стоит провести мероприятия для них. |
Летникова, Надежда Борисовна (пред. Цикловой метод. комиссии "Менеджмент и гостинич. сервис"). Менеджер как субъект организационного научения [Текст] = Manager as Subject of Organizational Learning / Н. Б. Летникова> // Качество. Инновации. Образование. - 2008. - N 1. - С. 9-13 : 3 табл. - Библиогр.: с. 13 (8 назв. ). - Научная библиотека Уральского государственного экономического университета. - code, kaio. - year, 2008. - no, 1. - ss, 9. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-kaio08_no1_ss9_ad1 . - ISSN хххх-хххх
Рубрики: Образование. Педагогика--Россия Высшее профессиональное образование Кл.слова (ненормированные): менеджеры -- обучение -- управление знаниями -- гостеприимство -- сфера услуг -- индустрия гостеприимства -- квалифицированные кадры Аннотация: Автор рассматривает эффективные подходы к управлению наиболее ценным ресурсом организации - знаниями, а также проблемы обучения и непрерывного развития специалистов в индустрии гостеприимства. |
Никольская, Е. Ю. Ищу человека [Текст] : маркетинг персонала - формирование кадрового потенциала предприятия / Никольская Е. Ю.> // Российское предпринимательство. - 2007. - N 5, вып. 1. - С. 171-176
Рубрики: Экономика Персонал. Кадры организации Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): управление персоналом -- маркетинг персонала -- кадровый потенциал -- кадры -- гостиничный бизнес -- индустрия гостеприимства -- человеческие ресурсы -- маркетинговая деятельность -- персонал -- гостиничные услуги -- рынок труда -- предприятия -- планирование -- производственный маркетинг Аннотация: Раскрыто содержание маркетинга персонала как вида управленческой деятельности, направленной на долговременное обеспечение организации человеческими ресурсами. |
Золотарева, Ю. В. Сначала накорми, напои... [Текст] : ресторанный бизнес как перспективный сегмент в индустрии гостеприимства / Золотарева Ю. В.> // Российское предпринимательство. - 2008. - N 8, вып. 1. - С. 138-142. - Библиогр.: с. 142 (5 назв. ) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания--Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): индустрия гостеприимства -- ресторанный бизнес -- ресторанные услуги -- рынок ресторанных услуг -- сегменты рынка ресторанных услуг -- рестораны -- фаст-фуды -- рестораны быстрого питания -- рестораны среднего ценового уровня -- кофейни -- рестораны высокой кухни Аннотация: Исследуются сегменты рынка ресторанных услуг в России в целом и в Москве, анализируется его перспективность. |
Панкова, С. В. Понятие и классификация гостиничных услуг как объекта управленческого учета [Текст] / Панкова С. В., Кубаткина Г. А.> // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2009. - N 2, февраль. - С. 90-94. - Библиогр.: с. 94 (9 назв. ) . - ISSN 1814-6457
Рубрики: Экономика Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- гостиницы -- гостиничные услуги -- индустрия гостеприимства -- гостиничная индустрия -- стоимость гостиничного продукта -- бухгалтерский учет -- гостиничный продукт Аннотация: Рассматриваются дискуссионные вопросы определения сущности понятий "гостиничный бизнес", "гостиница", "гостиничная услуга". Предлагается дополнение специфических признаков, характеризующих гостиничный продукт. Приводится классификация гостиничных услуг для целей организации бухгалтерского учета. Доп.точки доступа: Кубаткина, Г. А. |
Галанин, Юрий Георгиевич (доцент). Современные требования к подготовке кадров в сфере гостеприимства [Текст] / Ю. Г. Галанин> // Высшее образование сегодня. - 2010. - N 10. - С. 72-74. - Библиогр.: с. 74 (7 назв. ) . - ISSN 1726-667X
Рубрики: Образование. Педагогика Высшее профессиональное образование Теория и методика обучения Кл.слова (ненормированные): высшее образование -- высшие учебные заведения -- вузы -- туристские вузы -- туристское образование -- туризм -- гостеприимство -- сфера гостеприимства -- индустрия гостеприимства -- профессиональная подготовка -- подготовка кадров -- подготовка специалистов -- образовательный процесс -- профессиональная адаптация -- ролевые игры Аннотация: Рассмотрены проблемы профессиональной подготовки специалистов в сфере туризма и гостеприимства. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кобяк, Марина Викторовна (кандидат экономических наук ; доцент кафедры гостиничного и туристического бизнеса). Модель управления качеством услуг предприятий гостиничного комплекса [Текст] = Model of Quality Management of Services of the Enterprises of the Hotel Complex / М. В. Кобяк> // Качество. Инновации. Образование. - 2010. - N 11. - С. 44-48 : табл., рис. - Библиогр.: с. 48 (9 назв. )
Рубрики: Экономика Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): гостиничные комплексы -- гостиницы -- качество услуг -- управление качеством услуг -- услуги -- индустрия гостеприимства -- стандарты обслуживания -- обслуживание -- сертификация -- модели управления качеством услуг Аннотация: О вопросах управления качеством услуг в индустрии гостеприимства. Приведены примеры использования новых моделей управления, их особенности, а также эффективность их применения. Рассматриваются вопросы, связанные с сертификацией в индустрии гостеприимства, приводятся европейские стандарты качества в данной сфере. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Муллагалиев, Адель Рафаилевич. Особенности конкуренции на рынке гостиничных услуг [Текст] / Муллагалиев Адель Рафаилевич> // Российское предпринимательство. - 2010. - N 10, вып. 2. - С. 140-145. - Библиогр.: с. 145 (5 назв. ) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Экономика Экономика гостиничного хозяйства--Россия Кл.слова (ненормированные): индустрия гостеприимства -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- гостиничные услуги -- рынок гостиничных услуг -- конкуренция -- конкурентоспособность -- конкурентные преимущества -- инновации -- инновационная деятельность -- инвестиции -- инновационно-инвестиционное развитие -- CRM-система -- клиентоориентированность компании -- характеристики конкурентоспособности Аннотация: Рассмотрены факторы, влияющие на формирование конкурентных преимуществ организаций гостиничного бизнеса. Определены основные параметры, указывающие на целесообразность оценки их конкурентоспособности в условиях современной экономической ситуации. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кобяк, Марина Викторовна (кандидат экономических наук). Кадры для российских гостиниц: требования и потребности [Текст] : актуальные вопросы совершенствования системы подготовки и повышения квалификации кадров для индустрии гостеприимства / Кобяк Марина Викторовна> // Российское предпринимательство. - 2011. - N 1, вып. 1. - С. 145-148. - Библиогр.: с. 148 (7 назв. ) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Гостиничный сервис--Россия Кл.слова (ненормированные): въездной туризм -- международный туризм -- иностранные туристы -- индустрия гостеприимства -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- качество обслуживания -- персонал -- кадры -- подготовка кадров -- повышение квалификации кадров -- кадровый менеджмент -- менеджмент персонала -- профессиональное образование -- рынок труда -- международные стандарты -- профессиональные стандарты Аннотация: Рассмотрены вопросы качества обслуживания иностранных туристов и требования к персоналу гостиниц. Проанализирована существующая система подготовки кадров для индустрии гостеприимства. Показана необходимость четкого взаимодействия рынка труда и системы профессионального образования. Освещены перспективы совместной деятельности работодателя и профильных учебных заведений. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Баранова, Алла Юрьевна (канд. эконом. наук, ст. преподаватель каф. мировой экономики Сочинского гос. ун-та туризма и курортного дела). Методы оценки результатов инвестиционной активности предпринимательских структур индустрии гостеприимства [Текст] / А. Ю. Баранова> // Вестник Челябинского государственного университета. - 2010. - N 14. - С. 90-96 : табл. - Библиогр.: с. 95-96 (16 назв. ) . - ISSN 1994-2796
Рубрики: Экономика--Россия, 21 в. нач. Экономика гостиничного хозяйства Экономика общественного питания Экономика туризма Кл.слова (ненормированные): инвестиции -- инвестиционная активность -- индустрия гостеприимства -- мультипликатор -- эффективность инвестиций Аннотация: Индустрия гостеприимства - это часть туристской индустрии, специализирующейся на обслуживании приезжающих в данную местность людей и включающей совокупность средств размещения, общественного питания, объектов познавательного, развлекательного, делового, оздоровительного и спортивного назначения. В настоящее время все больше городов нуждается в увеличении объектов индустрии гостеприимства, поэтому эта сфера привлекательна для инвесторов. Предлагается методика оценки эффективности функционирования индустрии гостеприимства. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Лайко, Михаил Юрьевич (доктор экономических наук). Современные тенденции и перспективы развития московского рынка гостинично-туристских услуг [Текст] = Modern trends and prospects of development of the Moscow hotel-tourist services' market / М. Ю. Лайко, М. В. Кобяк> // Российский внешнеэкономический вестник. - 2010. - N 11. - С. 52-55. - Библиогр. в примеч. - Библиогр.: с. 55 (5 назв. ). - Рез. англ. - Примеч.: с. 55 . - ISSN 2072-8042
Рубрики: Экономика туризма--Россия--Москва Экономика Кл.слова (ненормированные): туризм -- московский рынок -- индустрия гостеприимства -- гостинично-туристские услуги Аннотация: Индустрия гостеприимства является в настоящее время одной из самых быстрорастущих отраслей народного хозяйства. Москва, с уникальным культурно-историческим наследием и ведущей ролью в политической и экономической жизни современной России, имеет все основания конкурировать на мировом туристском рынке. В настоящее время на московском рынке гостинично-туристских услуг наблюдается тенденция к увеличению потоков иностранных туристов. Доп.точки доступа: Кобяк, Марина Викторовна (кандидат экономических наук) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Волков, С. К. (кандидат экономических наук). Современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг г. Волгограда [Текст] / С. К. Волков> // Региональная экономика: теория и практика. - 2011. - N 24 (207). - С. 56-58 : табл. - Библиогр.: с. 58 (3 назв. ) . - ISSN 2073-1477
Рубрики: Экономика Экономика гостиничного хозяйства--Россия--Волгоград, город Сервис. Бытовое обслуживание Гостиничный сервис--Россия--Волгоград, город Кл.слова (ненормированные): гостиничные услуги -- рынок гостиничных услуг -- гостиничный рынок -- структура гостиничного рынка -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- гостиничный фонд -- модернизация гостиничного фонда -- стоимость проживания -- качество обслуживания -- туризм -- гостеприимство -- индустрия гостеприимства -- регионы России Аннотация: Анализируется структура гостиничного рынка г. Волгограда. Приводится сравнительный анализ цен и качество обслуживания гостиниц города. Предлагаются меры по модернизации гостиничного фонда. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Тарасенко, Эльвира Владимировна (региональный директор по продажам и маркетингу). Инновационные шаги в преодолении последствий кризиса в индустрии гостеприимства [Текст] = Innovative Steps to Overcoming of Consequences of Crisis to the Hospitality Industry / Э. В. Тарасенко> // Качество. Инновации. Образование. - 2011. - N 4. - С. 44-48. - Библиогр.: с. 48 (11 назв. )
Рубрики: Экономика Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): инновации -- гостеприимство -- индустрия гостеприимства -- гостиничные сети -- экспансия гостиничных сетей -- кризисы -- брендинг -- бренды -- последствия кризиса -- гостиничные бренды Аннотация: Дан обзор состояния индустрии гостеприимства в посткризисный период, рассматривается влияние кризиса на развитие и экспансию гостиничных сетей и компаний в России и за рубежом, а также проводится сравнительный анализ воздействия кризиса на высококлассные отели. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Скобкин, С. С. (профессор кафедры гостиничного и туристического бизнеса). Формирование конкурентного потенциала предприятий индустрии гостеприимства и туризма в Российской Федерации [Текст] / С. С. Скобкин> // Туризм: право и экономика. - 2011. - № 4. - С. 6-10 : 1 рис., 1 табл. . - ISSN 1813-1212
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Гостиничный сервис Социально-культурный сервис и туризм Кл.слова (ненормированные): туристские рынки -- внутренний туризм -- въездной туризм -- конкуреноспособность -- туристские услуги -- индустрия гостеприимства -- система менеджмента качества -- СМК -- система классификации гостиниц -- профессиональные кадры -- гостиничные предприятия -- амортизационные средства -- туристские ресурсы Аннотация: Повышение конкурентоспособности туриндустрии Российской Федерации. Исследования результатов работы ряда гостиничных, ресторанных и туристических предприятий, проблемы, характерные для большинства из них. Практические меры решения задач развития и повышения конкурентоспособности российского туристического рынка в средне- и долгосрочной перспективе на основе эффективного и рационального использования туристских ресурсов. Разработка модели СМК (системы менеджмента качества) для отдельных гостиничных, ресторанных и туристских предприятий. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |