Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пекарни<.>)

Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16

Блинова, Мила.
Испекли мы каравай [Текст] / Мила Блинова // Здоровье. - 2004. - N 11. - С. . 78, 80. - s, 2004, , rus. - RUMARS-zdor04_000_011_0078_1. - Муниципальное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система г. Ярославля". - Ил.: 2 фот. - N 11. - С. 78, 80. - zdor04_000_011_0078_1, 11, 78, 80

УДК

^a621.36

ББК 31.292-5
Рубрики: Энергетика--Электрический нагрев
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- печеный хлеб -- домашняя выпечка -- хлебопечки -- мини-пекарни -- электробытовая техника -- бытовая техника -- выпечка хлеба -- электропечи -- овощной хлеб -- стромболи -- блюда из теста -- кулинарные рецепты
Аннотация: Порадовать домашних пирогами и булочками собственного приготовления поможет мини-пекарня. Характеристика и возможности различных моделей мини-пекарен.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тоска по хлебной карте [Текст] // Вокруг света. - 2005. - N 6. - С. . 24. - RUMARS-vosv05_000_006_0024_1

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты, 21 в.
Франция
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- французский хлеб -- булочные изделия -- пекарни -- мучные изделия
Аннотация: Почему, спрашивают французские хлебоманы, не существует карты хлеба, тогда как у них на родине выпекается неимоверное количество самых разнообразных мучных изделий? .

Доп.точки доступа:
Галлуайе, Мишель \м.\; Гийар, Анна-Мари \а.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Косован, Анатолий (д-р экон. наук, профессор).
Основной продукт [Текст] / Анатолий Косован ; беседовала В. Чеботарева // Деловые люди. - 2006. - N 9. - С. . 52-57. - s, 2006, , rus. - RUMARS-delu06_000_009_0052_1. - Национальная библиотека Республики Коми. - N 9. - С. 52-57. - delu06_000_009_0052_1, 9, 52-57

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Россия
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- хлебопекарное производство -- хлебобулочные изделия -- хлебный рынок -- рынок хлебобулочных изделий -- качество хлебобулочных изделий -- хлебозаводы -- пекарни -- хлебопекарная промышленность
Аннотация: Интервью президента Российского союза пекарей Анатолия Косована о производстве хлебопекарной продукции, о хлебопекарном бизнесе.

Доп.точки доступа:
Чеботарева В., Виктория \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Сорокина, С.
Хлеб дорожает - но только не в Боливии [Текст] / Светлана Сорокина ; [цит.: Дмитрий Фоминых] // Эхо планеты. - 2007. - N 37. - С. . 4. - s, 2007, , rus. - RUMARS-epln07_000_037_0004_1. - Научная библиотека Тверского государственного университета. - epln07_000_037_0004_1

УДК

^a338.45:664

ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности
Боливия
Кл.слова (ненормированные):
хлебопечение -- пекарни -- цены -- рост цен -- воинские части -- гражданское население -- население гражданское
Аннотация: В Боливии военные будут выпекать хлеб и продавать его на льготных условиях гражданскому населению.

Доп.точки доступа:
Фоминых, Д. \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Алякринская, Наталья.
Прощай, пекарь! [Текст] / Наталья Алякринская ; фот. Андрей Никольский // Огонек. - 2008. - N 15. - С. 24-25 : 2 фот. . - ISSN 0131-0097

УДК

^a316.334.52

ББК 60.59
Рубрики: Социология--Россия--Москва, город--Калуга; Ленинградская область
Региональная социология
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- цены -- рост цен -- регионы -- региональная социология -- социальный хлеб -- пекарни -- частные пекарни -- рынок хлебопечения
Аннотация: Как выжить частным пекарням в условиях роста цен на хлеб.

Доп.точки доступа:
Никольский, Андрей \.\

Найти похожие

Пьяных, Д.
Сектор Газа остался без хлеба [Текст] / Дина Пьяных // Эхо планеты. - 2008. - N 13. - С. 21 . - ISSN 0130-6073

УДК

^a338.45:68

ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Египет--Газа, сектор
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- хлебопечение -- выпечка хлеба -- пекарни -- цены -- рост цен -- кризисы -- экономические кризисы
Аннотация: Экономический кризис в Египте ударил по одной из важнейших отраслей - выпечке хлеба.

Найти похожие

Манасян, С. М.
Игра экономических пропорций, прошлого и будущего... [Текст] : сущность и логика внутрифирменного и стратегического планирования / Манасян С. М. // Российское предпринимательство. - 2008. - N 12, вып. 1. - С. 44-47. - Библиогр.: с. 47 (5 назв. ) . - ISSN 1994-6937

УДК

^a338.26/.27

ББК 65.054.1
Рубрики: Экономика
Планирование--Россия--Воронежская область--Липецкая область
Кл.слова (ненормированные):
внутрифирменное планирование -- стратегическое планирование -- советская экономическая школа -- зарубежные экономисты -- стратегическое управление -- теории управления -- менеджмент -- управление предприятием -- российская экономика -- западные компании -- развитые страны -- рыночная экономика -- хлебобулочная промышленность -- прогнозирование -- хлебозаводы -- частные пекарни
Аннотация: Рассмотрены сущность и функции планирования с позиций российских и зарубежных экономистов. Отмечено, что именно советская экономическая школа дала толчок к развитию теории планирования рыночной экономики и реального планирования в западных компаниях. Показана взаимосвязь стратегического планирования и стратегического управления.

Найти похожие

Гандельсман, Владимир.
Цирковой артист [Текст] : стихи / В. Гандельсман // Знамя. - 2010. - N 4. - С. 31-35. - 1; Исток. - 1; Родители на закате дня. - 1; У стены. - 1; Ода Оле Головиной. - 1; С похорон. - 1; Она. - 1; Оборона. - 1; Орел. - 1; Возле телефона. - 1; Дитя возле пекарни

УДК

^a821.161.1"1992/..."

ББК 84(2Рос=Рус)6
Рубрики: Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Кл.слова (ненормированные):
поэзия -- стихи

Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

Григоренко, Е. (исполнительный директор).
Кто они, нижегородские пекари? [Текст] / Е. Григоренко, О. Муратова ; беседу вел В. Лапинский // Служба кадров и персонал. - 2010. - N 11. - С. 28-30

УДК

^a658.310.9

ББК 65.291.6
Рубрики: Экономика
Персонал. Кадры организации--Россия--Нижний Новгород
Кл.слова (ненормированные):
кадровая политика -- обучение персонала -- кадры -- карьерный рост -- карьера -- семейные династии -- династии -- интервью -- коммуникационные связи -- коммуникации -- хлебозаводы -- пекарни
Аннотация: О кадровой политике в ОАО "Каравай" (Нижний Новгород) рассказывают исполнительный директор Е. Григоренко и директор по маркетингу О. Муратова.

Доп.точки доступа:
Муратова, О. (директор по маркетингу); Лапинский, В. \.\; Каравай, ОАО
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

УДК

^a658.310.9

11.

Ковальчук, Диана.
Парабельские бизнес-прииски [Текст] / Диана Ковальчук ; фото автора // Персона. Томск. - 2012. - № 5. - С. 15-19 : фот.

УДК

^a338

ББК 65.290
Рубрики: Экономика
Бизнес. Предпринимательство--Россия--Томская область--Парабель, село, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
малый бизнес -- сфера услуг -- строительство дорог -- торговля -- фермерство -- консервные заводы -- пекарни
Аннотация: О роли малого бизнеса в экономике Парабельского района Томской области.

Доп.точки доступа:
"Парабельский хлеб", пекарня; Пекарня "Парабельский хлеб"; Центр поддержки предпринимательства "Приоритет"; "Приоритет", центр поддержки предпринимательства
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

12.

Белогорцева, Евгения.
История калачей для москвичей [Текст] / Евгения Белогорцева // Смена. - 2012. - № 9. - С. 36-41 : 7 фот.

УДК

^a664.6

ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
Хлебопекарное производство--Москва--Россия, 19 в.
Кл.слова (ненормированные):
пекари -- пекарни -- производство хлеба -- булочники -- булочки -- выпечка -- семьи
Аннотация: О семье московских булочников Филипповых.

Доп.точки доступа:
Филиппов, М. (булочник); Филиппов, И. М. (булочник); Филиппов, Д. И. (булочник)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

13.

Рогатко, Сергей Александрович.
Филипповы [Текст] : об этой знаменитой московской династии булочников-хлебопеков / Сергей Александрович Рогатко ; худож. Б. М. Кустодиев [и др.] ; фото автора // Московский журнал. История государства Российского. - 2013. - № 7 (271). - С. 52-67 : 15 фот., 5 репрод. - Библиогр. в сносках. - Сокр. вариант ст. приведен в открытом доступе на сайте журн. . - ISSN 0868-7110

УДК

^a94(470+571)"17/1917"

ББК 63.3(2)5
Рубрики: История--Москва--Санкт-Петербург, 19 в.; 20 в. нач.
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент хлебобулочных изделий -- биографии -- благотворители -- булочники-хлебопеки -- булочные -- гостиницы -- династии булочников-хлебопеков -- кондитерские -- кофейни -- купеческие династии -- купцы -- места захоронений -- пекарни -- потомки -- товарищества -- торговые дома -- филипповские булочки с изюмом -- хлебные магазины -- хлебобулочные изделия -- хлебопекарный промысел
Аннотация: Максим Филиппов - бывший крепостной крестьянин, основатель династии булочников-хлебопеков - смог занять достойное место на хлебном рынке Москвы. Его сын, Иван Максимович Филиппов (1825-1878), продолжил отцовское дело. Он восстановил утраченную дедовскую технологическую цепочку 16-17 веков "поле - прилавок". При пекарне был организован магазин на немецкий манер. Ассортимент хлебных изделий Филиппова был обширен. Наибольшей популярностью в народе пользовался ситный хлеб (ситник). И. М. Филиппов первым придумал калачи на отрубях, сайки на соломе и сайки с изюмом. Главной филипповской булочной являлся магазин "на углу Тверской и Глинищенского переулка" (ныне Тверская, 10). В начале 20 века Товарищество Дмитрия Ивановича Филиппова (1855-1908), сына И. М. Филиппова, фактически получило статус фабрично-заводского предприятия. Были открыты знаменитые филипповские кофейни в Москве и Петербурге. После революции 1905 года фирма Филипповых обанкротилась. В 1915 году был организован Торговый дом братьев Филипповых с сохранением статуса поставщика царского двора. Семейное дело просуществовало вплоть до национализации в годы Октябрьской революции. Потомки Филипповых рассеяны по стране и за рубежом.

Доп.точки доступа:
Кустодиев, Б. М. \.\; Мясоедов, Г. Г. \.\; Кончаловский, П. П. \.\; Петровичев, П. И. \.\; Филиппов, М. (крепостной крестьянин; основатель династии булочников-хлебопеков); Филиппов, И. М. (сын М. Филиппова; купец 2-й гильдии; благотворитель ; 1825-1878); Филиппов, Я. И. (сын И. М. Филиппова от первого брака; купец ; 1852-1895); Филиппова, А. И. (дочь И. М. Филиппова от первого брака ; 1850-1929); Филиппова, Т. И. (вторая жена И. М. Филиппова; купчиха 2-й гильдии); Филиппов, Д. И. (сын И. М. Филиппова от второго брака; купец 2-й гильдии с 1882 года ; 1855-1908); Филиппов, И. И. (сын И. М. Филиппова от второго брака; купец ; 1862-1895); Филиппов, Н. И. (сын И. М. Филиппова от второго брака; купец ; 1868-1898); Филиппов, А. И. (сын И. М. Филиппова от второго брака; купец ; 1874-?); Филиппов, А. И. (сын И. М. Филиппова от второго брака; купец ; 1877-?); Торговый дом братьев Филипповых, товарищество
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

14.

Попов, Михаил Михайлович.
Москва рекламная [Текст] : по поводу некоторых современных рекламных плакатов и вывесок / Михаил Михайлович Попов // Московский журнал. История государства Российского. - 2013. - № 9 (273). - С. 53-55 : 11 фот. . - ISSN 0868-7110

УДК

^a81'38

ББК 81.07
Рубрики: Языкознание--Москва--Россия, 21 в. нач.
Стилистика
Кл.слова (ненормированные):
бары -- вывески -- вывески -- городские организации -- иронические заметки -- клубы -- косметологические центры -- лингвистические курьезы -- магазины -- московская реклама -- мужские клубы -- неоновые надписи -- объявления -- офисные здания -- пекарни-кондитерские -- плакаты -- реклама -- рекламные растяжки -- рестораны -- студии -- уличная реклама -- учреждения
Аннотация: Иронические замечания по поводу лингвистических несоответствий в рекламных вывесках и плакатах на улицах Москвы.

Доп.точки доступа:
"Бутик выгодных цен", магазин; "Студия красоты эконом класса", студия; "Мона Лиза", центр аппаратной косметологии; "Эскабар", бар; "Волконский", пекарня-кондитерская; "Angels", мужской клуб; "Энгельс", ресторан
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

15.

Бабич, Любовь.
Вкус хлеба [Текст] / Любовь Бабич ; фото Дианы Мингалимовой // Персона. Томск. - 2014. - № 9. - С. 19-21 : фот.

УДК

^a664.6

ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
Хлебопекарное производство--Россия--Томск, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- пекарни -- хлебное производство -- хлебобулочные изделия
Аннотация: Ароматные булки, вензеля, печенье, хлеб - все это продукция пекарни-магазина "Виктория С", пользующаяся большим спросом у томичей.

Доп.точки доступа:
Мингалимова, Диана \.\; Степичева, Мария \.\; Пекарня-магазин "Виктория С"; "Виктория С", пекарня-магазин
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

Кузнецова, Светлана.
"Является причиной "забитости", непредприимчивости и отсталости" [Текст] / С. Кузнецова // Коммерсантъ Власть. - 2016. - № 14. - С. 32-35 : фот.

УДК

^a94(470+571)"17/1917"

ББК 63.3(2)5
Рубрики: История--Россия, 19 в. кон.
Россия в XVIII в. - 1917 г.--Россия, 19 в. кон.
Кл.слова (ненормированные):
деревенский хлеб -- крестьяне -- кустарные пекарни -- неурожаи -- пекарни -- пушной хлеб -- русский хлеб -- соломенный хлеб -- столичные пекарни -- суррогатный хлеб -- суррогаты -- хлеб -- хлебные суррогаты
Аннотация: В 1891 году семнадцать губерний России с населением 36 млн человек постиг катастрофический неурожай. Однако во многих местах голодающим крестьянам вместо реальной помощи начали предлагать рецепты хлебных суррогатов, гораздо худших, чем те, к которым от нужды обычно прибегали в деревнях.

Доп.точки доступа:
Селиванов, В. В. (писатель) \.\; Гиляровский, В. А. (писатель) \.\; Еремеев, И. В. (старший санитарный врач Петербурга) \.\; Позняков, Г. А. (статистик) \.\; Пастухов, Н. И. (основатель газеты "Московский листок") \.\; Энгельгардт, А. Н. (химик; публицист) \.\; Засодимский, П. В. (писатель) \.\; Эрисман, Ф. Ф. (врач-гигиенист) \.\; Стефановский, Ф. К. (доктор медицины) \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)