Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=национальная кухня<.>)

Общее количество найденных документов : 67
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-67

Гуревич, Сталина Валерьевна (адвокат).
Ottimo cibo Italiano [Текст] / Сталина Гуревич // Российский адвокат. - 2022. - № 2 : 3 фот. ; AvocadoJuice. - 2022. - № 2. - С. 44-46. - (AvocadoJuice. – 2022. – № 2. – С. 44-46) . - ISSN 1025-7225. - журнал в журнале

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
адвокаты -- десерты -- итальянская кухня -- кулинария -- кулинарные рецепты -- национальная кухня -- овощные блюда -- пироги -- рецепты блюд
Аннотация: Представлена подборка легендарных рецептов из итальянской кухни. Классическая карбонара. Баклажаны "Пармиджано". Пирог "Алькапоне". Лимонный "Джелато".

road/2022/2 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

RCB-CASUAL - 9. Армения - Грузия [Текст] // Рынок ценных бумаг. - 2012. - № 5. - С. 64-67 . - ISSN 0869-6608

УДК

^a379.8

ББК 77.04
Рубрики: Досуг
Организация досуга--Алазанская долина--Армения--Грузия; Ереван; Мцхета; Тбилиси; Телави; Эчмиадзин
Кл.слова (ненормированные):
маршруты путешествий -- музеи -- национальная кухня -- путешествия -- туристические проекты -- туристско-экскурсионные услуги -- экскурсии
Аннотация: О проекте РЦБ-Casual – 9. Армения - Грузия. Статистика путешествия.

Доп.точки доступа:
РЦБ-Casual – 9. Армения - Грузия, проект
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Ханкишиев, Сталик (кулинар).
Stalik показывает класс [Текст] : [кулинарные рецепты] / Сталик Ханкишиев // Крестьянка. - 2006. - N 10 ; Хозяюшка. - 2006. - N 10. - С. . 75-77. - 0; Сталик показывает класс. - s, 2006, , rus. - RUMARS-krst06_000_010_0000_3. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - (Хозяюшка.- 2006.- N 10.- 75-77) .- Ил.: 5 цв. фот. - N 10. - krst06_000_010_0000_3, 10

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
   Средняя Азия
    Узбекистан
    Фергана (город)
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- приготовление блюд -- кулинарное искусство -- кулинарные рецепты -- мастер-класс (кулинария) -- блюда из мяса -- бдюда из баранины -- кухни народов мира -- национальная кухня -- узбекская кухня (кулинария)
Аннотация: Сталик Ханкишиев предлагает рецепты приготовления некоторых национальных блюд: думлямы, шурпы и самаркандского плова.

Доп.точки доступа:
Ханкишиев, Сталик (кулинар узбекский) \с.\
krst/2006/10 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Друговейко, Зоя.
[Рецензия] [Текст] / Зоя Друговейко // У книжной полки: журнал для библиотек. - 2010. - N 1. - С. 99-100 : ил. . - ISSN 1811-3354

УДК

^a82.09

ББК 83.2
Рубрики: Литературоведение--Греция--Франция--Испания; Италия
Анализ литературного произведения. Литературная критика
Кл.слова (ненормированные):
рецензии -- литературные серии -- национальная кухня -- страноведение -- национальные обычаи
Аннотация: Обзор зарубежных изданий, вышедших в серии "Амфора Travel".

Доп.точки доступа:
Мейл, П.; Стоун, Т.; Ричардсон, П.; Такер, М.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Польский, И.
А в Финляндии попробуйте калаккуку [Текст] / Игорь Польский // Эхо планеты. - 2005. - N 7. - С. . 35. - RUMARS-epln05_000_007_0035_1

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Финляндия
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные традиции -- рыбные блюда -- национальная кухня -- финская кухня
Аннотация: О финских кулинарных традициях.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Игнатьева, Нина.
Ах ты, мой голубчик! [Текст] : [кулинарные рецепты] / Нина Игнатьева // Крестьянка. - 2009. - N 1 : 4 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2009. - N 1. - С. 96-97. - (Хозяюшка.- 2009.- N 1.- С. 96-97) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из капусты -- блюда из мяса -- блюда из овощей -- рецепты голубцов -- голубцы (кулинария) -- национальная кухня -- национальные блюда -- русская национальная кухня -- молдавская национальная кухня -- литовская национальная кухня -- армянская национальная кухня
Аннотация: Рецепты голубцов, технология их приготовления в национальной кухне.

Найти похожие

Рангони, Пьетро (шеф-повар).
Белая гвардия [Текст] : [кулинарные рецепты] / Пьетро Рангони ; записала С. Лившиц // Здоровье. - 2006. - N 9. - С. . 46-48. - s, 2006, , rus. - RUMARS-zdor06_000_009_0046_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - Ил.: 11 цв. фот. - N 9. - С. 46-48. - zdor06_000_009_0046_1, 9, 46-48

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Италия
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов мира -- национальные блюда -- национальная кухня -- итальянская кухня (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- мучные блюда (кулинария)
Аннотация: Шеф-повар ресторанов "Ла Гротта", "Фиделио" и "Атлас" (г. Москва) рассказывает о технологии приготовления итальянской пасты с белыми грибами (фетучине с грибами и рукколой) и ризотто с белыми грибами.

Доп.точки доступа:
Лившиц, Соня \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Кобзева, Надежда.
Блинная неделя [Текст] : [кулинарные рецепты] / Надежда Кобзева // Крестьянка. - 2008. - N 3 ; Хозяюшка. - 2008. - N 3. - С. 146-147. - (Хозяюшка.- 2008.- N 3.- С. 146-147). - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - code, krst. - year, 2008. - no, 3. - ss, 146. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-krst08_no3_ss146_ad1 . - ISSN 0130-2647

УДК

^a641

ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блины -- рецепты блюд -- кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из муки -- мучные блюда (кулинария) -- национальная кухня -- австрийская кухня -- французская кухня -- шведская кухня -- румынская кухня -- венгерская кухня
Аннотация: Рецепты блинов кухни разных народов, советы по технологии приготовления.

Найти похожие

Белюсева, Л.
Блюда греческой кухни [Текст] / Л. Белюсева // Наука и жизнь. - 2004. - N 8. - С. . 138-139. - RUMARS-nizh04_000_008_0138_1

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- греческая кухня -- кухня народов мира -- национальная кухня -- соусы -- салаты -- запеканки -- пироги
Аннотация: Йогуртно-чесночный соус дзадзики, салат "Хорьятики", тиропита, или сырный пирог.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

Цветков, С.
Боги любят сакэ [Текст] / С. Цветков // Япония сегодня. - 2008. - N 2. - С. 14-15. - Свердловская областная межнациональная библиотека. - code, jpse. - year, 2008. - no, 2. - ss, 14. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-jpse08_no2_ss14_ad1

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Япония
Кл.слова (ненормированные):
алкоголь -- рисовая водка -- сакэ -- алкогольные напитки -- национальная кухня -- японская кухня
Аннотация: Рассказано о сакэ - рисовой водке - национальном алкогольном напитке японцев.

Найти похожие

11.

Антамошкина, Елена Николаевна (кандидат экономических наук; доцент).
Векторы развития гастрономического туризма в Беларуси и регионах России [Текст] / Е. Н. Антамошкина, С. В. Снапковская // Туризм: право и экономика. - 2019. - № 2. - С. 16-19. - Библиогр. в сносках. - Библиогр.: с. 19 (4 назв.) . - ISSN 1813-1212

УДК

^a338.48

ББК 65.433
Рубрики: Экономика--Европа--Россия--Беларусь
Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
гастрономические маршруты -- гастрономические туры -- гастрономический туризм -- кулинарные фестивали -- национальная кухня -- региональный туризм -- туристские продукты
Аннотация: Анализируется гастрономический туризм как одно из перспективных направлений в сегменте внутреннего туризма республики Беларусь и регионах России. Рассматривается опыт организации гастрономического туризма. Выявлены регионы - лидеры по уровню развитию гастрономического туризма в России и Республике Беларусь, а также регионы, имеющие необходимый потенциал для развития гастротуризма в перспективе. Перечислены гастрономические фестивали и мероприятия, наиболее известные на рынке туристских услуг. Характеризуется федеральный проект "Гастрономическая карта России" с точки зрения перспектив развития гастрономического туризма, комплексный характер которого позволяет эффективно синтезировать этнокультурные, сельскохозяйственные, кулинарные, экологические аспекты гастрономического туризма. Обоснована система мероприятий, необходимых для развития в Беларуси туристских дестинаций гастрономического туризма, среди которых выделяются: реализация комплексной стратегии развития туризма с учетом гастрономического компонента; формирование бренда гастрономического туризма Беларуси; создание организационно-экономических условий для эффективного партнерства участников, вовлеченных в развитие гастрономического туризма. Выявлена специфика гастрономического туризма, связанная с низкой сезонностью спроса и предложения туристских услуг на данном сегменте рынка. Определено влияние гастрономического туризма на возрождение и сохранение национальных кулинарных традиций, развитие индустрии гостеприимства России и Республики Беларусь.

Доп.точки доступа:
Снапковская, Светлана Валентиновна (доктор педагогических наук; профессор)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

12.

Ефремова, Екатерина.
Венское чаепитие [Текст] : рецепты / Екатерина Ефремова // Крестьянка. - 2008. - N 10 : 5 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2008. - N 10. - С. 146-147. - (Хозяюшка.- 2008.- N 10.- С. 146-147) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- национальная кухня -- кулинарные книги -- кухня народов мира -- австрийская кухня -- штрудель (кулинария) -- выпечка
Аннотация: В каждой национальной кухне есть свои особенности, фирменные блюда. Визитная карточка Австрии - всевозможная выпечка: витые сдобы, рогалики с кремом, глазированные бриоши, сахарные крендельки и король венского кондитерского дела - пышный, ароматный штрудель. С разнообразными начинками, мягкий и сочный под хрустящей корочкой, щедро посыпанный сахарной пудрой, смешанной ванилином. Автор статьи Екатерина Ефремова рассказывает о технологии приготовления штруделя.

Найти похожие

13.

Иманова, Лейла.
Вкус и красота неразделимы [Текст] / Лейла Иманова // Огонек. - 2008. - N 35. - С. 57 : Ил.: 2 фот. . - ISSN 0131-0097

УДК

^a39(4/9)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология--Россия--РФ
Этнология современных народов
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- тайская кухня -- восточная кухня -- блюда -- острые блюда -- национальная кухня -- этикет -- столовый этикет
Аннотация: О популярности тайской кухни в России: особенностях, разнообразии блюд и столовом этикете.

Найти похожие

14.

Вкусно, необычно и доступно [Текст] // Работница. - 2010. - N 7 : фот. цв. ; ДомРаботница. - 2010. - N 7. - С. 29. - (ДомРаботница. - 2010. - N 7. - С. 29) . - ISSN 0131-8047. - журнал в журнале

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Бангкок, город--Стамбул, город--Рио-де-Жанейро, город; Нью-Йорк, город
Кл.слова (ненормированные):
быстрая пища -- уличная еда -- уличная кухня -- национальная кухня -- местная кухня -- экзотические блюда -- тайская кухня -- морепродукты -- кебаб -- айран -- рыба -- соки -- закуски -- канапе -- коктейли -- сэндвичи -- хот-доги
Аннотация: Бродя по улицам знаменитых городов, проникнитесь духом незнакомой страны, попробуйте уличную еду. Самобытность национальной кухни предстанет перед вами в самых ярких красках.

rbtc/2010/7 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

15.

Вкусное шоу [Текст] // Работница. - 2007. - N 1 ; ДомРаботница. - 2007. - N 1. - С. . 30-31. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_001_0000_6. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.-N 1.- С. 30-31). - N 1. - rbtc07_000_001_0000_6, 1

ГРНТИ	75
УДК	^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Япония
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- японская кухня -- национальная кухня -- рецепты -- суши -- темари -- темаки -- роллы -- маки-суши -- рыбные блюда -- водоросли в кулинарии
Аннотация: Рецепты японских блюд: темари (вид суши) , темаки, маки-суши (роллы) .

rbtc/2007/1 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

Тебин, Н.
Вкусные достопримечательности [Текст] / Н. Тебин // Япония сегодня. - 2009. - N 7. - С. 28

УДК

^a796.5

^a663/664

ББК 75.81 + 36
Рубрики: Физическая культура и спорт
   Туризм
   Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств--Япония--Сайтама, префектура--Кавагоэ, город
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- туристические объекты -- национальная кухня -- кухня национальная -- блюда национальные -- японская кухня -- кухня японская -- батат -- деревни -- энгава -- традиционные дома
Аннотация: У каждой японской префектуры есть свои местные особенности, которые интересуют туристов. И не в последнюю очередь это - местная кухня, особенности местной кулинарии.

Найти похожие

17.

Вкусные путешествия Дарьи Донцовой [Текст] : [рецензия] // Работница. - 2007. - N 10 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2007. - N 10. - С. 32-33. - (ДомРаботница.- 2007.- N 10.- С. 32-33).- Рец. на кн.: Донцова Д. "Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие" - М.: Эксмо. . - ISSN 0131-8047

ГРНТИ	65
УДК	^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- страны мира -- зарубежная кухня -- национальная кухня -- приготовление пищи -- рациональное питание -- пироги -- салаты -- закуски -- горячие блюда -- приготовление пищи -- кулинарные рецепты -- книги -- кулинарные книги -- рецензии
Аннотация: О новой книге писательницы Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки - 2. Вкусное путешествие", в которой она делится с читателем рецептами кухонь 22 стран мира. Это занимательное чтение и изумительные рецепты со всего мира!

Доп.точки доступа:
Донцова, Д. А.

Найти похожие

18.

Кабытова, В.
Впервые в Китае [Текст]. II. Парки и рестораны Пекина / В. Кабытова // Азия и Африка сегодня. - 2006. - N 5. - С. . 69-72. - c, 2006, 9999, rus. - RUMARS-aias06_000_005_0069_1. - Центральная библиотека ЦБС Управления культуры МО г. Первоуральск. - Фот.- Продолж. Начало в N 4. - N 5. - С. 69-72. - aias06_000_005_0069_1, 5, 69-72

УДК

^a914/919

ББК 26.89(5Кит)
Рубрики: География--Страноведение, 2005 г.
   Пекин
    Китай
    КНР
    Китайская Народная Республика
Кл.слова (ненормированные):
азиатские страны -- поездки -- парки -- столицы -- ботанические сады -- китайская кухня -- национальная кухня -- национальные блюда -- утка по-пекински -- пекинская утка -- цирк -- рестораны
Аннотация: Путешествие по парку Бэйхай, Народному парку, ботаническому саду Пекина и особенности китайской кухни.

Доп.точки доступа:
Бэйхай; Народный парк
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Яковлева, Светлана.
Гоа - услада богов [Текст] / Светлана Яковлева // Крестьянка. - 2009. - N 3 : 6 цв. фот. ; Жизнь. - 2009. - N 3. - С. 86-90. - (Жизнь. - 2009. - N 3. - С. 86-90) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a913

ББК 26.890
Рубрики: География
Страноведение--Индия--Гоа, штат--Старый Гоа, город; Панаджи, город; Дадхсагар, водопад
Кл.слова (ненормированные):
индийские штаты -- города (география) -- путешествия -- курорты -- достопримечательности -- быт -- аюрведа -- национальная кухня -- отдых в Индии -- водопады -- история штатов -- мореплаватели
Аннотация: Современные туристы благодать этого места оценили не так давно. Лишь в последние десять лет оно стало модным курортом, куда любители экзотики тянутся со всего мира почти круглый год. В марте в индийском штате Гоа - бархатный сезон. Здесь ласковое солнце, бирюзовое море с золотыми песчаными берегами и изумрудными пальмами, сотни километров великолепных пляжей. Стоит только купить билет и оказаться на земле этого райского уголка.

Доп.точки доступа:
Альбукерк, А. де (мореплаватель португальский ; 1453-1515)

Найти похожие

20.

Румянцев, Е.
Дракон только просыпается [Текст] / Е. Румянцев // Азия и Африка сегодня. - 2005. - N 3. - С. . 67-71. - RUMARS-aias05_000_003_0067_1. - Фот.

УДК

^a914/919

ББК 26.89
Рубрики: География--Страноведение
   Шанхай
    Китай
    КНР
    Китайская Народная Республика
    Азия
Кл.слова (ненормированные):
азиатские страны -- страны -- путешествия -- китайская кухня -- национальная кухня -- кухня -- экономика -- политика -- семья -- демографическая политика -- демография -- культура -- традиции -- достопримечательности -- Великая китайская стена
Аннотация: Путевые заметки о Китае.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-67

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)