Поисковый запрос: (<.>K=кухни<.>) |
Общее количество найденных документов : 229
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Тебин, Н.
Сервис подстраивается под новые темпы [Текст] / Н. Тебин // Япония сегодня. - 2009. - N 5. - С. 28
ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания--Япония
Кл.слова (ненормированные):
доставка еды -- ресторанные заказы
Аннотация: Развитие сервиса по доставке ресторанных заказов на дом в Японии.
Найти похожие
|
2.
|
Золотарева, Ю. В.
Сначала накорми, напои... [Текст] : ресторанный бизнес как перспективный сегмент в индустрии гостеприимства / Золотарева Ю. В. // Российское предпринимательство. - 2008. - N 8, вып. 1. - С. 138-142. - Библиогр.: с. 142 (5 назв. )
. - ISSN 1994-6937ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- ресторанный бизнес -- ресторанные услуги -- рынок ресторанных услуг -- сегменты рынка ресторанных услуг -- рестораны -- фаст-фуды -- рестораны быстрого питания -- рестораны среднего ценового уровня -- кофейни -- рестораны высокой кухни
Аннотация: Исследуются сегменты рынка ресторанных услуг в России в целом и в Москве, анализируется его перспективность.
Найти похожие
|
3.
|
Тебин, Н.
Кафетерии на предприятии [Текст] / Н. Тебин // Япония сегодня. - 2009. - N 4. - С. 28
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Япония
Кл.слова (ненормированные):
кафетерии -- столовые -- буфеты
Аннотация: Организация столовых, кафетериев и буфетов в японских фирмах для сотрудников. Техническое обеспечение для накапливания информации о питании каждого учтенного человека.
Найти похожие
|
4.
|
Тебин, Н.
Поддержка национального производителя [Текст] / Н. Тебин // Япония сегодня. - 2009. - N 6. - С. 28
ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства--Япония
Кл.слова (ненормированные):
бенто -- сельскохозяйственная продукция -- продукция сельскохозяйственная
Аннотация: Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии приняло решение всеми средствами укреплять систему самообеспечения страны продовольственными продуктами.
Найти похожие
|
5.
|
Тебин, Н.
Рис - это не только зерно, но и мука [Текст] / Н. Тебин // Япония сегодня. - 2009. - N 11. - С. 28
. - ISSN 1995-0055ББК 41
Рубрики: Сельское хозяйство
Растениеводство в целом--Япония
Кл.слова (ненормированные):
рисовая мука -- производство риса -- рисоводство -- выставки
Аннотация: Каждую осень в октябре-ноябре Центральный совет сельскохозяйственных кооперативов Японии организует в Токио что-то подобное выставке достижений рисоводства.
Найти похожие
|
6.
|
Славная, Алла.
Утварь: кухонная и столовая посуда [Текст] / Алла Славная // Библиополе. - 2009. - N 10. - С. 66-72 : ил. - Библиогр.: с. 72 (6 назв. )
. - ISSN 1995-0055ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов
Кл.слова (ненормированные):
кухонная утварь -- история посуды -- кухонная посуда -- столовая посуда -- каменная посуда -- глиняная посуда -- горшки -- русские горшки -- деревянная посуда -- миски -- тарелки -- тарелы -- фарфоровая посуда -- фаянсовая посуда -- металлическая посуда -- самовары -- самовары-кухни -- ковши -- ендовы -- братины -- кувшины -- сулеи -- чарки -- потиры -- штофы -- ложки -- вилки
Аннотация: О различных видах кухонной утвари и отдельных ее предметах: страницы истории.
Найти похожие
|
7.
|
Тебин, Н.
Вкусные достопримечательности [Текст] / Н. Тебин // Япония сегодня. - 2009. - N 7. - С. 28
ББК 75.81 + 36
Рубрики: Физическая культура и спорт
Туризм
Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств--Япония--Сайтама, префектура--Кавагоэ, город
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- туристические объекты -- национальная кухня -- кухня национальная -- блюда национальные -- японская кухня -- кухня японская -- батат -- деревни -- энгава -- традиционные дома
Аннотация: У каждой японской префектуры есть свои местные особенности, которые интересуют туристов. И не в последнюю очередь это - местная кухня, особенности местной кулинарии.
Найти похожие
|
8.
|
Дергачева, Ирина.
Швеция диктует гастрономическую моду [Текст] / Ирина Дергачева // Эхо планеты. - 2008. - N 36. - С. 30-31 : фот.
. - ISSN 0130-6073ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Швеция
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- кулинария -- традиции -- шведский стол -- формы угощения
Аннотация: Шведская национальная кухня.
Найти похожие
|
9.
|
Новожилова, Елена.
У кубинцев любовь входит в дом через кухню [Текст] / Елена Новожилова // Эхо планеты. - 2008. - N 21/22. - С. 47 : фот.
. - ISSN 0130-6073ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Куба
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные традиции -- национальные кухни -- кубинская кухня -- кулинарные обряды
Аннотация: Кулинарные традиции кубинцев.
Найти похожие
|
10.
|
Масленников, Роман.
Секреты PR-кухни : рейтинги [Текст] / Роман Масленников // Советник. - 2008. - N 10. - С. 8-10 : фот.
. - ISSN 1608-0521ББК 60.842
Рубрики: Социальное управление
Связи с общественностью
Кл.слова (ненормированные):
параметры -- экономические показатели -- критерии -- паблик рилейшнз -- рейтинги -- паблик рилейшенз -- пиар -- PR-агентства -- переводческие компании -- диджеи -- переводческий рынок -- рейтинг упоминаемости -- девушки-диджеи -- профессиональные рейтинги -- качество рейтингов
Аннотация: Кому и зачем нужны рейтинги PR-агентств.
Найти похожие
|
11.
|
Кузнецов, Игорь.
Король кухни [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2009. - N 5. - С. 90-92
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
паштеты -- продукты питания -- печеночные паштеты -- паштеты из печени -- рецепты блюд
Аннотация: Об истории печеночного паштета, его вкусовых качествах и рецептах его изготовления.
Найти похожие
|
12.
|
Стародубец, Анатолий.
Суши весла [Текст] / А. Стародубец // Эхо планеты. - 2009. - N 25. - С. 48 : ил. - Рец. на кн.: Корсон, Т. Калифорния. Краткая история суши / Тревор Корсон. - СПб.: Амфора, 2009. - 382 с.
. - ISSN 0234-1670ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
рецензии -- кулинария -- японская кухня -- национальные кухни -- суши (кулинария)
Доп.точки доступа:
Корсон, Т.
Найти похожие
|
13.
|
Мартинчик, Арсений.
Фаст-фуд или жизнь [Текст] / А. Мартинчик ; беседовала Е. Щеглова // Эхо планеты. - 2009. - N 21. - С. 38-39 : ил.
. - ISSN 0234-1670ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
фаст-фуд -- питание -- традиции -- национальные кухни -- здоровое питание -- интервью -- рациональное питание -- рацион -- пирамида питания -- генномодифицированные продукты
Аннотация: Интервью профессора Арсения Мартинчика, ведущего сотрудника НИИ питания РАМН о здоровом питании.
Доп.точки доступа:
Щеглова, Екатерина \.\; Мартинчик, Арсений (сотрудник НИИ питания РАМН)
Найти похожие
|
14.
|
Варламов, Игорь.
Латинская Америка, такая разная и притягательная [Текст] / Игорь Варламов // Эхо планеты. - 2008. - N 19. - С. 34-39 : фот.
. - ISSN 0130-6073ББК 26.890
Рубрики: География
Страноведение--Латинская Америка
Кл.слова (ненормированные):
индейцы -- переселенцы -- колонии -- старинные постройки -- национальные кухни -- майя -- высокоразвитые цивилизации
Аннотация: История, этнография, культура стран Латинской Америки.
Найти похожие
|
15.
|
Абдурахманов, О.
Антикризисная программа [Текст] / О. Абдурахманов // Охрана труда и социальное страхование. - 2009. - N 11. - С. 13-15
. - ISSN 0131-2618ББК 65.24
Рубрики: Экономика
Экономика труда--Узбекистан
Кл.слова (ненормированные):
охрана труда -- система охраны труда -- антикризисные программы -- финансовые кризисы -- экономические кризисы -- управление охраной труда -- безопасные условия труда
Аннотация: Об Антикризисной программе мер по предотвращению и нейтрализации последствий мирового экономического кризиса на 2009-2012 года, разработанной в Узбекистане.
Доп.точки доступа:
Форема-кухни, ЗАО
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
16.
|
Тебин, Н.
Бэнто как стиль жизни [Текст] / Н. Тебин // Япония сегодня. - 2010. - N 3. - С. 28 : фото
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- обеды готовые -- японцы -- японская кухня
Аннотация: История бэнто (в переводе на русский завтрак в коробке) в Японии.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
17.
|
Тебин, Н.
Ностальгия - страшная сила [Текст] / Н. Тебин // Япония сегодня. - 2010. - N 2. - С. 28 : фот. цв.
ББК 79.0
Рубрики: Охрана памятников природы, истории и культуры
Общие вопросы охраны памятников природы, истории и культуры--Япония
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- здания -- памятники -- архитектура -- культура
Аннотация: О пяти памятниках архитектуры, построенных как объекты общепита и использующиеся до сих пор в этом качестве.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
18.
|
Секреты стильного интерьера [Текст] // Работница. - 2010. - N 5 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2010. - N 5. - С. 30. - (ДомРаботница. - 2010. - N 5. - С. 30)
. - ISSN 0131-8047. - журнал в журналеББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер
Кл.слова (ненормированные):
кухни -- ванны -- ванные комнаты -- мебель -- функциональность -- дизайн -- интерьер -- организация пространства -- стили интерьера -- декоративное оформление -- декорирование
Аннотация: Дизайнерские решения для кухни и ванной комнаты: комфорт и функциональность.
rbtc/2010/5 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
19.
|
Российская Федерация. Главный государственный санитарный врач.
Об утверждении СанПиН 2. 4. 4. 2605-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы детских туристических лагерей палаточного типа в период летних каникул" [Текст] : постановление [Главного государственного санитарного врача РФ] от 26 апреля 2010 г., N 29 / Российская Федерация, Главный государственный санитарный врач // Администратор образования. - 2010. - N 14. - С. 36-61 : табл. - Прил.
ББК 51.28
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
официальные материалы -- постановления -- санитарно-эпидемиологические правила и нормативы -- СанПиН -- санитарные правила -- гигиенические требования -- дети -- детский отдых -- отдых детей -- каникулярный отдых детей -- летний отдых -- туристические лагеря -- лагеря палаточного типа -- палаточные лагеря -- водоснабжение -- досуг детей -- детский досуг -- питание детей -- гигиена питания -- организация питания -- работники кухни -- медицинские работники -- личная гигиена
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)
Найти похожие
|
20.
|
Вуд, Карвин.
Огюст Эскофье : В кузнице дьявола или С чего начиналась французская кухня [Текст] / Карвин Вуд // Караван историй. - 2010. - N 9. - С. 154-177 : 15 фот.
. - ISSN 1560-4233ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
французская кухня -- французская кулинария -- история кухни -- история кулинарии -- повара -- кулинары -- французские повара -- французские кулинары -- рестораны -- история ресторанов -- ресторанная кухня -- биографии
Аннотация: История жизни короля поваров и повара королей, хранителя основ французской кухни Огюста Эскофье.
Доп.точки доступа:
Эскофье, О.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги фонда НБ СГЮА
Стандартный