Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=гостинично-ресторанный бизнес<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Клименко, Наталья.
    Законы гостеприимства [Текст] / Н. Клименко // Карьера. - 2006. - N 11. - С. . 88-93. - s, 2006, , rus. - RUMARS-kare06_000_011_0088_1. - Саратовская областная библиотека для детей и юношества им. А. С. Пушкина. - Ил.: 3 фот., 2 табл. - N 11. - С. 88-93. - kare06_000_011_0088_1, 11, 88-93
УДК
^a378
ББК 74.58
Рубрики: Образование. Педагогика--Высшее профессиональное образование
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
программы в образовании -- образовательные программы -- зарубежные образовательные программы -- карьерный рост -- постдипломное образование -- бизнес-школы -- школы бизнеса -- образование за рубежом -- зарубежное образование -- бизнес-образование -- гостиничный бизнес -- гостинично-ресторанный бизнес -- туристический бизнес -- ресторанный бизнес
Аннотация: О программах постдипломного образования для специалистов сферы гостеприимства в России и за рубежом.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
2.


    Сорокина, Т. В. (канд. экон. наук).
    Менеджмент гостеприимства и его неудачи [Текст] : причины появления мисменеджмента и способы его устранения в условиях современного отечественного гостинично-ресторанного хозяйствования / Сорокина Т. В. // Российское предпринимательство. - 2008. - N 12, вып. 1. - С. 141-146. - Библиогр.: с. 146 (5 назв. ) . - ISSN 1994-6937
УДК
^a338:640.24
ББК 65.432
Рубрики: Экономика
   Экономика гостиничного хозяйства--Россия
Кл.слова (ненормированные):
гостинично-ресторанное хозяйствование -- гостиничное хозяйство -- менеджмент гостеприимства -- мисменеджмент -- управление -- гостиницы -- гостинично-ресторанная индустрия -- отели -- административные риски -- банкротства предприятий -- контроль -- планирование -- концентрация рисков -- связанное партнерство -- гостинично-ресторанные комплексы -- гостинично-ресторанный бизнес
Аннотация: Даны рекомендации, как предотвратить некачественное, неэффективное управление в сфере гостинично-ресторанного бизнеса. Рассмотрены нежелательные стратегии и практические подходы, которых следует избегать. Среди причин появления мисменеджмента отмечены отсутствие контроля и безграмотное планирование.


Найти похожие
3.


    Бухаров, Игорь Олегович (президент Федерации Рестораторов и Отельеров).
    Кадры для отрасли гостеприимства [Текст] : особенности и перспективы / И. О. Бухаров ; беседовала А. Темирова // Качество образования. - 2011. - № 11. - С. 15-17 : ил. . - ISSN 1815-2279
УДК
^a371
ББК 74.04
Рубрики: Образование. Педагогика
   Организация образования
Кл.слова (ненормированные):
отрасль гостеприимства -- гостинично-ресторанный бизнес -- подготовка специалистов -- образование -- качество образования -- стандарты образования -- интервью
Аннотация: О предпосылках для участия рестораторов и отельеров в образовательном процессе и планах их дальнейшего взаимодействия с образовательной отраслью.


Доп.точки доступа:
Темирова, Айшат \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
4.


    Комаров, Глеб Андреевич (аспирант).
    Современные подходы к обучению персонала в международной индустрии гостеприимства [Текст] / Г. А. Комаров // Российский внешнеэкономический вестник. - 2022. - № 6. - С. 99-108 . - ISSN 2072-8042
УДК
^a338(100)
ББК 65.5
Рубрики: Экономика
   Мировая экономика. Международные экономические отношения
Кл.слова (ненормированные):
гостинично-ресторанный бизнес -- кейс-метод -- корпоративное обучение -- кросс-тренинг
Аннотация: В статье представлены результаты исследований по оценке системы обучения персонала в международной индустрии гостеприимства.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)