Лыжина, А. В. Риск здоровью населения при воздействии тяжелых металлов, загрязняющих продовольственное сырье и пищевые продукты [Текст] / А. В. Лыжина, Т. Н. Унгуряну, А. В. Родиманов // Здоровье населения и среда обитания. - 2018. - № 7. - С. 4-7 : табл. - Библиогр.: с. 7 (10 назв.)
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Архангельская область, 2014- 2016 гг. Гигиена питания Статистика Теория статистики Кл.слова (ненормированные): As -- Cd -- Hg -- Pb -- гормональный обмен -- иммунная система -- кадмий -- канцерогенный риск -- кожа (медицина) -- кондитерские изделия -- контаминанты пищевых продуктов -- контаминанты продовольственного сырья -- медицинская статистика -- молоко -- молочные продукты -- мышьяк -- мясные продукты -- мясо -- нервная система -- пищевые продукты -- почки (медицина) -- продовольственное сырье -- репродуктивная система -- риски для здоровья -- ртуть -- рыба -- рыбные продукты -- сахар -- свинец -- тяжелые металлы -- хлебные продукты Аннотация: Проведены гигиеническая оценка содержания химических веществ в продовольственном сырье и пищевых продуктах и оценка риска их воздействия на здоровье населения Архангельской области. Доп.точки доступа: Унгуряну, Т. Н.; Родиманов, А. В. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |