Бобкова, Н. В. Установление подлинности природного сырья в многокомпонентном препарате "Вентеро-Нова" [Текст] : н. В. Бобкова, В. А. Ермакова, И. А. Самылина / Н. В. Бобкова, В. А. Ермакова , И. А. Самылина // Фармация. - 2011. - N 2. - С. 19-23 : 6 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 23 (6 назв. ) . - ISSN 0367-3014
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Фармакология Кл.слова (ненормированные): многокомпонентные лекарственные растительные средства -- восточная медицина -- растительные порошки -- микроскопические анализы -- таблетки Вентеро-Нова -- Вентеро-Нова таблетки Аннотация: Представлены возможности микроскопического анализа для определения подлинности измельченного растительного сырья и сырья животного происхождения в комплексном лекарственном средстве восточной медицины "Вентеро-Нова". Доп.точки доступа: Ермакова, В. А.; Самылина, И. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Писарева, Елена Витальевна (старший преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров). Совершенствование ассортимента продуктов детского питания в современных условиях [Текст] / Е. В. Писарева, Л. А. Донскова // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2010. - N 6. - С. 168-173. - Библиогр.: с. 172-173 (15 назв. )
Рубрики: Пищевые производства Консервное производство Кл.слова (ненормированные): детское питание -- мясные продукты -- пищевая ценность -- мясные консервы -- плодоовощные порошки -- растительные порошки -- биологически активные вещества Аннотация: Авторами статьи рассмотрена проблема дефицита биологически активных веществ в питании населения, в том числе детского, и его влияние на здоровье. Доказывается необходимость дальнейшего совершенствования ассортимента детского питания за счет разработки продуктов с повышенной пищевой ценностью. В качестве обогатителя новых мясных консервов для питания детей авторы предлагают использовать плодоовощные порошки. Доп.точки доступа: Донскова, Людмила Александровна (кандидат сельскохозяйственных наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Чугунова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров). Влияние порошков из растительного сырья на качество мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] / О. В. Чугунова // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2011. - N 2. - С. 140-145 : рис., табл. - Библиогр.: с. 145 (2 назв. )
Рубрики: Пищевые производства Производство мяса и мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): мясные полуфабрикаты -- биопротекторы -- растительное сырье -- растительные порошки -- яблочный порошок -- здоровое питание -- витамины -- полифенолы -- котлеты -- мясные котлеты -- качество мясных полуфабрикатов -- биологическая ценность -- органолептические свойства мяса -- рецептура мясных полуфабрикатов Аннотация: Обоснована необходимость разработки мясных рубленых полуфабрикатов с заданными свойствами на основе использования местного натурального фитосырья для обогащения и оздоровления пищевого рациона. Описаны рецептура и исследования органолептических и физико-химических показателей. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Хишова, О. М. Седативное действие комбинации порошков корневищ с корнями синюхи голубой и валерианы лекарственной [Текст] : о. М. Хишова, И. Ю. Щербинин, Н. В. Дубашинская / О. М. Хишова, И. Ю. Щербинин, Н. В. Дубашинская // Фармация. - 2013. - № 1. - С. 43-44 : 1 табл. - Библиогр.: с. 44 (3 назв. ) . - ISSN 0367-3014
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Фармакология Кл.слова (ненормированные): синюха голубая -- голубая синюха -- валериана лекарственная -- лекарственная валериана -- растительные порошки -- седативный эффект -- этаминал Аннотация: Изучена седативная активность комбинации тонко измельченных растительных порошков корневищ с корнями синюхи голубой и валерианы лекарственной. Показан эффект потенцирования снотворного действия этаминала при совместном применении лекарственных растений. Доп.точки доступа: Щербинин, И. Ю.; Дубашинская, Н. В. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |