Арутюнян, Феликс. Черный принц в кофейной чашке [Текст] / Феликс Арутюнян // Здоровье. - 2004. - N 12. - С. . 64-65. - RUMARS-zdor04_000_012_0064_1. - Ил.: 3 фот.
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): кофе -- растворимый кофе -- молотый кофе -- гранулированный кофе -- кристаллизация кофе -- freeze-dry (концентрат) -- кофемолки -- зерна кофе -- обжарка зерен -- сорта кофе -- арабика (сорт) -- робуста (сорт) -- компании -- аромат кофе Аннотация: Этапы создания ароматного напитка кофе. Зависимость вкуса кофе от степени и качества обжарки зерен. Скандинавский, венский капуччино и французский кофе. Правила помола и виды кофемолок. Технологии приготовления растворимого кофе и сохранения его аромата. Доп.точки доступа: "Nestle", компания Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Российский аромат бразильского кофе [Текст] // Деловой экологический журнал. - 2007. - N 2. - С. . 52-53. - RUMARS-deek07_000_002_0052_1
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): кофе -- качество кофе -- натуральный кофе -- растворимый кофе -- сублимированный кофе -- маркировка кофе Аннотация: По важности и необходимости кофе можно сравнить разве что с... бензином. Правда, с требованиями к качеству бензина мы определились. А вот как правильно выбирать кофе?. |
Кофейное настроение [Текст] // Работница. - 2010. - N 3 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2010. - N 3. - С. 28. - (ДомРаботница. - 2010. - N 3. - С. 28) . - ISSN 0131-8047. - журнал в журнале. - ISSN 1995-0055
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): напитки -- тонизирующие напитки -- кофе -- растворимый кофе -- полезные свойства -- турки -- турка -- рецепты приготовления -- кулинарные рецепты -- кондитерские изделия -- пирожные -- кофейные пирожные Аннотация: История кофе, лучшие традиции его приготовления, полезные свойства напитка, а также рецепт приготовления кофейных пирожных. rbtc/2010/3 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кофейное настроение [Текст] // Работница. - 2010. - N 3 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2010. - N 3. - С. 28. - (ДомРаботница. - 2010. - N 3. - С. 28) . - ISSN 0131-8047. - журнал в журнале
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): напитки -- тонизирующие напитки -- кофе -- растворимый кофе -- полезные свойства -- турки -- турка -- рецепты приготовления -- кулинарные рецепты -- кондитерские изделия -- пирожные -- кофейные пирожные Аннотация: История кофе, лучшие традиции его приготовления, полезные свойства напитка, а также рецепт приготовления кофейных пирожных. Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике) |