Гордеев, А. О проекте Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции и продовольствия на 2008-2012 годы [Текст] / А. Гордеев // АПК: экономика, управление. - 2007. - N 9. - С. . 2-5. - s, 2007, , rus. - RUMARS-apke07_000_009_0002_1. - Научная библиотека Западно-Казахстанского аграрно-технического университета им. Жангир хана. - Ил.: 1 рис., 3 табл. - apke07_000_009_0002_1
Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства, 2008-2012 гг. Россия РФ Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): агропромышленный комплекс -- сельское хозяйство -- АПК -- программы -- государственные программы -- государственное регулирование -- аграрная политика -- сельскохозяйственная продукция -- мясо -- мясопродукты -- потребление мяса -- потребление молока -- молоко -- устойчивое развитие Аннотация: В докладе министра сельского хозяйства Российской Федерации приводится значение Государственной программы развития селського хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и пролдовольствия на 2008-2012 года. Излагаются цели и направления развития сельского хозяйства на среднесрочную перспективу. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Пахолков, Н. (д. э. н., профессор). Формирование рынка молока и молочной продукции Вологодской области [Текст] / Н. Пахолков, И. Неспанова // АПК: экономика, управление. - 2007. - N 9. - С. . 56-58. - s, 2007, , rus. - RUMARS-apke07_000_009_0056_1. - Научная библиотека Западно-Казахстанского аграрно-технического университета им. Жангир хана. - Ил.: 2 табл. - apke07_000_009_0056_1
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности Российская Федерация Россия РФ Вологодская область Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- молочная промышленность -- молочная продукция -- сбыт молока -- молочный рынок -- производство молока -- молоко -- молочная продукция -- рынок молока -- потребители -- молочное скотоводство -- сельское хозяйство -- потребление молока -- среднедушевое потребление молока -- инвестиции -- спрос -- предложение -- эластичность спроса -- население Аннотация: Рассмотрено состояние сырьевой базы молочного подкомплекса АПК Вологодской области. Проведена оценка спроса и предложения на молоко и молочную продукцию и их эластичности. Обоснована необходимость стимулирования притока инвестиций в молочную и маслосыродельную отрасли. Доп.точки доступа: Неспанова, И. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Ткач, А. Развитие рынка продукции АПК в Республике Башкортостан [Текст] / А. Ткач, М. Ишмуратов, Т. Булушев // АПК: экономика, управление. - 2007. - N 9. - С. . 59-60. - s, 2007, , rus. - RUMARS-apke07_000_009_0059_1. - Научная библиотека Западно-Казахстанского аграрно-технического университета им. Жангир хана. - Ил.: 1 табл. - apke07_000_009_0059_1
Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства Россия РФ Российская Федерация Башкортостан Башкирия Республика Башкортостан Кл.слова (ненормированные): аграрный сектор -- агропромышленный комплекс -- АПК -- сельскохозяйственная продукция -- сельскохозяйственное производство -- потребление мяса -- потребление картофеля -- потребление молока -- потребление яиц -- потребление зерна -- сельскохозяйственные продукты -- потребление продуктов питания -- продукты питания -- производство продуктов -- государственная поддержка -- государственное регулирование Аннотация: Дана характеристика агропромышленного комплекса Республики Башкортостан. Показана динамика развития агропромышленного производства республики за последние годы. Приведено сравнение производства и потребления продуктов питания на душу населения в республике и в целом по стране. Показаны меры государственной поддержки АПК. Доп.точки доступа: Ишмуратов, М.; Булушев, Т. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Проблемы государственного регулирования и поддержки агропромышленного комплекса в России [Текст] / авт. коллектив: А. Нещадин [и др. ] // Общество и экономика. - 2008. - N 7. - С. 57-76 : рис., табл. - Подстроч. примеч. . - ISSN 0207-3676
Рубрики: Право Управление в сфере хозяйственной деятельности--Россия Экономика Экономика сельского хозяйства Кл.слова (ненормированные): АПК -- агропромышленный комплекс -- государственное регулирование АПК -- государственная поддержка АПК -- сельскохозяйственная продукция -- рынок сельскохозяйственной продукции -- продовольственная безопасность -- цены -- паритетность цен -- диспаритетность цен -- среднедушевое потребление мяса -- импорт мясопродуктов -- импорт мяса -- мясопродукты -- молочная продукция -- продуктивность коров -- потребление молока -- животноводство Аннотация: В докладе, подготовленном Комиссией по АПК РСПП и Экспертным институтом РСПП, анализируется состояние российского рынка продукции АПК, состояние животноводства, рыночный механизм и государственное регулирование АПК. Доп.точки доступа: Нещадин, А. (канд. социол. наук; зам. ген. директора Эксперт. ин-та); Оболенцев, И. А. (канд. экон. наук); Заздравных, А. (канд. экон. наук); Сорокоумов, С.; Мамиконян, М. |
Кирсанова, О. Г. Оценка конкурентоспособного потенциала молокоперерабатывающих предприятий Смоленской области [Текст] / О. Г. Кирсанова // Региональная экономика: теория и практика. - 2009. - N 8. - С. 43-48. - Библиогр. в сносках
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Смоленская область Кл.слова (ненормированные): молокоперерабатывающая промышленность -- молочная промышленность -- молокоперерабатывающие предприятия -- молочная продукция -- региональная экономика -- экономика регионов -- конкурентоспособность продукции -- динамика потребления молока -- производство молока -- потребление молока Аннотация: Исследование конкурентоспособности продукции смоленских молокоперерабатывающих предприятий. |
Измайлова, Светлана Анатольевна (кандидат экономических наук). Интегральные отношения в сфере переработки и производства молока [Текст] / Измайлова Светлана Анатольевна // Российское предпринимательство. - 2011. - N 2, вып. 1. - С. 118-121. - Библиогр.: с. 121 (4 назв. ) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Россия Кл.слова (ненормированные): агропромышленный комплекс -- АПК -- молочнопродуктовый подкомплекс -- молоко -- молочная продукция -- переработка молока -- производство молока -- потребление молока -- рынок молока -- инфраструктура -- межотраслевая координация -- интегрированные формирования -- интегральные отношения -- сельскохозяйственные кооперативы -- производственные кооперативы -- закупочные кооперативы -- распределительные центры Аннотация: Рассмотрены проблемы развития российского рынка молока и молочной продукции. Предложена схема формирования инфраструктуры молочнопродуктового подкомплекса. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Семенова, Е. Молочнопродуктовый подкомплекс Смоленской области [Текст] / Е. Семенова, Н. Шумейко // АПК: экономика, управление. - 2012. - № 4. - С. 62-65. - Библиогр.: с. 65 (3 назв.) . - ISSN 0235-2443
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Россия--Смоленская область Кл.слова (ненормированные): АПК -- агропромышленный комплекс -- группировочные признаки -- производство молока -- молоко -- потребление молока -- молочно-продуктовый подкомплекс -- переработка молока -- регионы Аннотация: Оценено развитие производства, переработки и потребления молока по регионам на основе группировок, составлена типологическая характеристика для Смоленской области и разработан прогноз развития производства и переработки молока в этом регионе. Доп.точки доступа: Шумейко, Н. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Магомедов, А. -Н. Рынок молока и молочной продукции Российской Федерации [Текст] / А. -Н. Магомедов, Н. Пролыгина , К. Колончин // АПК: экономика, управление. - 2012. - № 9. - С. 55-63. - Библиогр.: с. 63 (3 назв.) . - ISSN 0235-2443
Рубрики: Экономика--Российская Федерация--Россия Экономика сельского хозяйства Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- молоко -- производство молока -- рынок молока -- конъюнктура рынка -- душевое производство -- потребление молока -- цены -- конкурентоспособность -- молочно-продуктовый подкомплекс Аннотация: Приведены в динамике баланс производства и использования молока и молочных продуктов в Российской Федераций. Изложена ситуация на молочном рынке по федеральном округам и категориям хозяйств, дан анализ размещения производства молока, производственной себестоимости и рентабельности реализации молока, динамики цен на сырое, переработанное и реализуемое в торговле молоко. Обосновывается необходимость комплексного подхода к регулированию и поддержке отечественного молочно-продуктового подкомплекса. Доп.точки доступа: Пролыгина, Н.; Колончин, К. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Магомедов, А-Н. Конъюнктура мирового рынка молока и молочной продукции [Текст] / А-Н. Магомедов // АПК: экономика, управление. - 2013. - № 1. - С. 81-88 : табл. - Библиогр.: с. 88 (4 назв.) . - ISSN 0235-2443
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства, 2000-2010 гг. Кл.слова (ненормированные): маркетинговые исследования -- мировой рынок -- молоко -- молочные продукты -- конъюнктура рынка -- производство молока -- потребление молока -- рынок молока -- молочный рынок -- цены Аннотация: Рассматриваются тенденции изменения конъюнктуры мирового рынка молока и молочной продукции в 2000-2010 гг. Анализируются объемы производства и потребления, мировой торговли, уровень цен. Приводятся структурные изменения, происходящие в размещении продукции по континентам и станам мира. Рассмотрено положение на российском рынке молочной продукции. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Богданова, Ольга Викторовна (доктор экономических наук). Современное состояние и тенденции развития мирового рынка молока [Текст] / Богданова Ольга Викторовна, Никонорова Ольга Сергеевна // Российское предпринимательство. - 2013. - № 4 (226). - С. 107-113. - Библиогр.: с. 113 (2 назв.) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Россия--Уругвай--Новая Зеландия; Аргентина; США; Австралия; Европа; Беларусь; Индия, 2000-2011 гг. Кл.слова (ненормированные): буйволиное молоко -- козье молоко -- компании -- коровье молоко -- мировой рынок молока -- молоко -- овечье молоко -- переработка молока -- потребление молока -- производство молока -- рынок молока -- сухое обезжиренное молоко Аннотация: Изложены основные результаты комплексного анализа современного состояния, проблем и тенденций развития мирового рынка молока. Доп.точки доступа: Никонорова, Ольга Сергеевна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Конышев, Виктор. О молоке, уксусе и пиве [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2014. - № 1. - С. 14-15 . - ISSN 0130-5670
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): казеин -- медицинские исследования -- молоко -- молочные продукты -- пиво -- потребление молока -- похудение -- уксус Аннотация: Влияние молока, уксуса и пива на организм человека. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Рынок молока и молочных продуктов в странах Европейского союза [Текст] / Т. Г. Бондаренко [и др.] // АПК: экономика, управление. - 2015. - № 6. - С. 83-87 : табл. - Библиогр.: с. 87 (2 назв.) . - ISSN 0235-2443
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства Кл.слова (ненормированные): антисанкции -- зарубежный опыт -- инвестиционные потоки -- квоты -- конкуренция -- молоко -- молочная продукция -- потребление молока -- производство молока -- рынок молока -- санкции -- сухое молоко -- сыры -- цена молока -- экспорт молока Аннотация: Рассматривается состояние рынка молока и молочной продукции в странах Европейского союза, приводятся показатели производства и потребления молока и основных молочных продуктов по годам. Производство молока в ЕС реализуется на основе квот, квота каждой страны разбивается на индивидуальные квоты фермеров. Анализируются последствия запрета на экспорт из ЕС молока и молочной продукции в Россию, его влияние на внутренний рынок ЕС, возможности расширения рынка, изменения инвестиционных потоков в направлении переработки продукции: производства сухого молока, сыров и т. д. Доп.точки доступа: Бондаренко, Татьяна Георгиевна (кандидат экономических наук; заведующая отделом); Аржанцев, Сергей Александрович (кандидат экономических наук; заведующий сектором); Фролова, Александра Александровна (научный сотрудник); Кувшинов, Михаил Николаевич (кандидат экономических наук; старший преподаватель); Европейский Союз Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Воробьева, Елена Сергеевна (кандидат экономических наук). Влияние импорта молока и молочной продукции на продовольственную обеспеченность региона [Текст] / Воробьева Е. С. // Российское предпринимательство. - 2018. - Т. 19, № 4. - С. 1025-1034. - Библиогр.: с. 1033 (10 назв.) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Россия--Смоленская область--Беларусь Кл.слова (ненормированные): импорт молока -- молоко -- молочная продукция -- население -- нормы потребление молока -- потребление молока -- продовольственная обеспеченность -- производство молока -- регионы -- самообеспеченность региона Аннотация: Рассмотрены взаимосвязи между импортом молочной продукции из Республики Беларусь и развитием отечественного производства молока в Смоленской области. Проанализированы причины низкого потребления молока населением Центрального Федерального округа, не соответствующего нормам Министерства здравоохранения Российской Федерации. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Конышев, Виктор. Про кумыс и козье молоко [Текст] / Виктор Конышев // Физкультура и спорт. - 2018. - № 11. - С. 13 . - ISSN 0130-5670
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Лечебное питание и диетотерапия Кл.слова (ненормированные): козье молоко -- кумыс -- кумысолечение -- микробиологический состав -- полезные свойства -- потребление молока -- физиологическое воздействие Аннотация: Вещества, содержащиеся в козьем молоке и кумысе. Оценка полезных для организма человека свойств кумыса и козьего молока. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Лысенко, Александра Николаевна (кандидат экономических наук). Анализ развития молочной промышленности Брянской области и ее перспективы [Текст] / Лысенко А. Н., Лактюшина О. В. // Российское предпринимательство. - 2019. - Т. 20, № 1. - С. 331-339. - Библиогр.: с. 338-339 (10 назв.) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Брянская область Кл.слова (ненормированные): молоко -- молочная отрасль -- молочная продукция -- молочная промышленность -- потребление молока -- развитие молочной промышленности -- регионы -- сливочное масло -- сыры -- творог -- цельномолочная продукция -- экономические показатели Аннотация: Рассмотрены ряд показателей развития отрасли молочной промышленности в Брянской области. Предложены меры, направленные на снижение зависимости молочной отрасли от сырьевой базы. Доп.точки доступа: Лактюшина, Ольга Викторовна (кандидат экономических наук) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Лысенко, Александра Николаевна (кандидат экономических наук). Анализ развития молочной промышленности Брянской области и ее перспективы [Текст] / Лысенко А. Н., Лактюшина О. В. // Российское предпринимательство. - 2019. - Т. 20, № 1. - С. 331-339. - Библиогр.: с. 338-339 (10 назв.) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Брянская область Кл.слова (ненормированные): молоко -- молочная отрасль -- молочная продукция -- молочная промышленность -- потребление молока -- развитие молочной промышленности -- регионы -- сливочное масло -- сыры -- творог -- цельномолочная продукция -- экономические показатели Аннотация: Рассмотрены ряд показателей развития отрасли молочной промышленности в Брянской области. Предложены меры, направленные на снижение зависимости молочной отрасли от сырьевой базы. Доп.точки доступа: Лактюшина, Ольга Викторовна (кандидат экономических наук) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Конкина, В. С. (кандидат экономических наук; доцент). К анализу новейшей ситуации на российском молочном рынке [Текст] = To the Analyze of the Latest Situation in the Russian Dairy Market / Конкина В. С. // Российский экономический журнал. - 2021. - № 1. - С. 59-73 : рис., табл. - Библиогр. : с. 73 (9 назв.). - Статья подготовлена при финансовой поддержке РФФИ, проект № 18-010-00843. - Сноски . - ISSN 0130-9757
Рубрики: Экономика Экономика России Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов--Россия Кл.слова (ненормированные): агропродовольственный рынок -- анализ рынка молока -- безопасность продовольственная -- замещение импорта молока -- импорт молока -- импортозависимость -- импортозамещение -- молоко -- молочная отрасль -- молочная продукция -- отрасли промышленности -- политика импортозамещения -- поставки молока -- потребление молока -- продовольственная безопасность -- продовольственный рынок -- продукция молочная -- рынки -- рынок молока и молокопродуктов -- статистика -- цены -- экономическая политика -- экспорт молока Аннотация: В статье дается комплексная оценка рынка молока и молокопродуктов, включая позитивные и негативные тенденции развития. Анализ состояния молочной отрасли проводился по данным Росстата. Доп.точки доступа: Росстат; Министерство здравоохранения Российской Федерации Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Чернова, Светлана Георгиевна (кандидат экономических наук; доцент). Оценка экономической доступности потребления молока населением Сибирского федерального округа [Текст] = Assessment of the economic availability of milk consumption by the population of the Siberian federal district / С. Г. Чернова, Д. В. Эссауленко // АПК: экономика, управление. - 2021. - № 4. - С. 67-74. - Библиогр.: с. 74 (15 назв.) . - ISSN 0235-2443
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Россия--Сибирский федеральный округ Кл.слова (ненормированные): доступностью продукта -- молоко -- молочная продукция -- молочное скотоводство -- отечественное производство -- покупательская способность населения -- потребление молока Аннотация: Потребление молока и молочной продукции населением Сибирского федерального округа, как и в целом в Российской Федерации на протяжении последних лет постоянно снижается. На доступность молока населению можно посмотреть с разных точек зрения. Обычно данная проблема рассматривается с точки зрения деятельности молочного скотоводства, несостоятельности отечественного производства в полной мере обеспечить молочной продукцией население страны. Однако, исходя из данных Росстата, даже наличие достаточных объемов продукта (неважно - через импорт или собственное производство) не гарантирует рост его потребления. С другой стороны, данную проблему можно рассмотреть с точки зрения доступности данного продукта питания для населения территории. Так как даже примерно одинаковые розничные цены на молочные продукты питания еще не говорят о равной покупательской способности населения региона. Авторами рассмотрен еще один фактор, связанный с доступностью продукта для населения, - величина доходов населения регионов. Была определена корреляционная зависимость данных факторов на показатель потребления молока и молочной продукции населением Сибирского федерального округа. В результате были получены индикаторы необходимых доходов населения и объемов производства молока для удовлетворения населения округа молочной продукцией, поддержания рекомендуемых норм. The consumption of milk and dairy products by the population of the Siberian Federal District, as well as in the Russian Federation as a whole, has been steadily declining over the past years. You can look at this problem from different points of view. Usually, this problem is considered from the point of view of the activity of dairy cattle breeding, the inability of domestic production to fully provide dairy products to the population of the country. However, based on the data of Rosstat, even the presence of sufficient volumes of the product (whether through import or own production) does not guarantee the growth of its consumption. On the other hand, this problem can be considered from the point of view of the availability of this food product for the population of the territory. Since even approximately the same retail prices for dairy products do not yet speak about the equal purchasing power of the population of the region. The authors consider another factor (indicator) related to the availability of the product for the population - the amount of income of the population of the regions. The method of correlation dependence of these factors on the indicator of consumption of milk and dairy products by the population of the Siberian Federal District was applied. Доп.точки доступа: Эссауленко, Дмитрий Владимирович (кандидат экономических наук; доцент) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Шарапова, Наталья Владимировна (доктор экономических наук). Господдержка сельхозтоваропроизводителей и ее роль в развитии молочного скотоводства [Текст] = State support for agricultural producers and its role in the development of dairy cattle breeding / Н. В. Шарапова, В. М. Шарапова, Ю. В. Шарапов // АПК: экономика, управление. - 2022. - № 11. - С. 74-80 : табл. - Библиогр.: с. 79-80 (19 назв.) . - ISSN 0235-2443
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Россия Кл.слова (ненормированные): государственная поддержка -- компенсирующая субсидия -- молочная отрасль -- потребление молока -- продовольственная безопасность Аннотация: Молочная отрасль является важнейшей при обеспечении продовольственной безопасности Российской Федерации. Производство молока в Свердловской области увеличивается с каждым годом. За последние четыре года рост производства составил более 86 тысяч тонн молока или 113%. Однако, потребление молока населением Свердловской области не достигло установленных норм потребления. Для достижения данного показателя необходимо принятие мер по нивелированию негативного влияния факторов на развитие молочного скотоводства. К негативным факторам, сдерживающим развитие отрасли, прежде всего, относим низкую рентабельность, ограниченный доступ сельхозтоваропроизводителей к кредитным средствам, а также проблемы выхода на рынок. Решение вышеперечисленных проблем возможно при изменении видов и условий государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей. Целью исследования является оценка факторов, влияющих на эффективное использование потенциала молочной отрасли. В ходе исследования применялись методы анализа, дедукции, монографических изучений. Научная новизна заключается в выделении факторов, оказывающих влияние на повышение эффективности молочной отрасли, в том числе за счет средств государственной поддержки. Результаты, полученные авторами, могут быть использованы государственными органами власти при разработке нормативных актов, регулирующих вопросы государственной поддержки в аграрном секторе экономики. The dairy industry is the most important in ensuring food security of the Russian Federation. Milk production in the Sverdlovsk region is increasing every year. Over the past four years, production growth has amounted to more than 86 thousand tons of milk, or 113%. However, milk consumption by the population of the Sverdlovsk region has not reached the established consumption standards. To achieve this indicator, it is necessary to take measures to mitigate the negative impact of factors on the development of dairy cattle breeding. The negative factors restraining the development of the industry, first of all, include low profitability, limited access of agricultural producers to credit funds, as well as problems of entering the market. The solution of the above problems is possible with a change in the types and conditions of state support for agricultural producers. The aim of the study is to assess the factors influencing the effective use of the potential of the dairy industry. During the study, methods of analysis, deduction, monographic studies were used. Scientific novelty consists in highlighting factors that influence the improvement of the efficiency of the dairy industry, including at the expense of state support. The results obtained by the authors can be used by state authorities in the development of regulations governing state support in the agricultural sector of the economy. Доп.точки доступа: Шарапова, Валентна Михайловна (доктор экономических наук; профессор); Шарапов, Юрий Владимирович (кандидат экономических наук; доцент) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |