Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=поваренные книги<.>)

Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-22

Михайлов, А.
Что? Где? Когда? [Текст] : [кулинарные рецепты] / А. Михайлов // Крестьянка. - 2006. - N 2. - С. . 70-71. - s, 2006, , rus. - RUMARS-krst06_000_002_0070_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - Ил.: 2 цв. фот. - N 2. Хозяюшка: тем. раздел. - С. 70-71. - krst06_000_002_0070_1, 2, 70-71

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Россия
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- национальные кухни -- кухни народов мира -- поваренные книги -- домашняя кулинария
Аннотация: Кулинарные рецепты классических национальных блюд с некоторыми поправками на российские пристрастия от читателя "Крестьянки" А. Михайлова.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Изюмский, Сергей.
Искусство пяти вкусов [Текст] / Сергей Изюмский // Крестьянка. - 2006. - N 2. - С. . 72-73. - s, 2006, , rus. - RUMARS-krst06_000_002_0072_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - Ил.: 4 цв. фот. - N 2. Хозяюшка: тем. раздел. - С. 72-73. - krst06_000_002_0072_1, 2, 72-73

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Таиланд
Кл.слова (ненормированные):
тайская кухня -- блюда тайской кухни -- блюда из курицы -- кухни народов мира -- поваренные книги -- кулинарные рецепты
Аннотация: Рецептом приготовления тайского блюда "Пхак пат кай" (жареные овощи с курицей) делится Сергей Изюмский.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Дьяконова, Татьяна (библиотекарь).
Так готовят на Дону [Текст] : [кулинарные рецепты] / Татьяна Дьяконова ; фото автора // Крестьянка. - 2006. - N 7 ; Хозяюшка. - 2006. - N 7. - С. . 78-79. - s, 2006, , rus. - RUMARS-krst06_000_007_0000_4. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - (Хозяюшка.- 2006.- N 7.- С. 78-79) .- Ил.: 5 цв. фот. - N 7. - krst06_000_007_0000_4, 7

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- домашняя кулинария -- поваренные книги -- кухни народов мира -- казачья кухня -- блюда из отдельных продуктов
Аннотация: Рецепты блюд традиционной казачьей кухни.

krst/2006/7 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Пасхальное застолье [Текст] : [кулинарные рецепты] // Крестьянка. - 2007. - N 4 ; Хозяюшка. - 2007. - N 4. - С. . 134-137. - 0; Пасхальный кулич. - 0; Королева стола. - 0; Пасхи сырые. - 0; Пасхи вареные. - 0; Именитый сосед королевы. - RUMARS-krst07_000_004_0000_2. - (Хозяюшка.- 2007.- N 4.- С. 134-137).- Ил.: 4 цв. фот.

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кулинарные книги -- блюда из творога -- мучные блюда (кулинария) -- Пасха (праздник) -- куличи -- пасхи (кулинария) -- домашняя кулинария -- поваренные книги
Аннотация: Представлены рецепты главных блюд праздничного пасхального стола - куличей и пасхи.

Найти похожие

Иванова, Лидия.
Трофеи "тихой охоты" [Текст] : [кулинарные рецепты] / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 4 ; Хозяюшка. - 2007. - N 4. - С. . 148-149. - RUMARS-krst07_000_004_0000_4. - (Хозяюшка.- 2007.- N 4.- С. 148-149).- Ил.: 2 цв. фот.

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
грибы (кулинария) -- сморчки (кулинария) -- строчки (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- блюда из отдельных продуктов -- домашняя кулинария -- поваренные книги
Аннотация: Ведущая "Практикума для молодых хозяек" Лидия Иванова рассказывает о целебных свойствах апрельских грибов - сморчков и строчков, предлагает кулинарные рецепты блюд из грибов.

Найти похожие

[Кулинарный конкурс] [Текст] : [кулинарные рецепты] / C. М. Федотова [и др. ] // Крестьянка. - 2007. - N 7/8 ; Хозяюшка. - 2007. - N 7/8. - С. . 140-142. - 0; Салат всегда к месту! / С. М. Федотова. - 0; "Будь со мной" и другие вкусности / И. Кондратюк. - 0; Будь со мной и другие вкусности / И. Кондратюк. - 0; Раки фаршированные / Т. Дексгеймер. - 0; "Творожные" перцы / С. Суслина. - 0; Творожные перцы / С. Суслина. - 0; Бабушкин крендель / Н. Макеева. - RUMARS-krst07_000_007/008_0000_3. - (Хозяюшка.- 2007.- N 7/8.- С. 140-142).- Ил.: 4 цв. фот.

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кулинарные конкурсы -- поваренные книги -- блюда из отдельных продуктов
Аннотация: Представлены рецепты читателей журнала, присланные на кулинарный конкурс "Крестьянки".

Доп.точки доступа:
Федотова, C. М. \.\; Кондратюк, Ирина \.\; Дексгеймер, Татьяна \.\; Суслина, Светлана \.\; Макеева, Наталья \.\

Найти похожие

Волкова, Лилия.
Бестселлер Молоховец [Текст] / Лилия Волкова // Крестьянка. - 2008. - N 5 ; Хозяюшка. - 2008. - N 5. - С. 148-149. - (Хозяюшка.- 2008.- N 5.- С. 148-149). - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - code, krst. - year, 2008. - no, 5. - ss, 148. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-krst08_no5_ss148_ad1 . - ISSN 0130-2647

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Россия, 19 в. 2-я пол.; 20 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
кулинары -- философы -- история кулинарии -- жаркое (кулинария) -- поваренные книги
Аннотация: Биография кулинара и философа, автора книги "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Елены Ивановны Молоховец. Дан кулинарный рецепт приготовления мясного жаркого.

Доп.точки доступа:
Молоховец, Елена Ивановна (кулинар, философ русский) \.\; Молоховец, Елена Ивановна (кулинар, философ русский ; 1831-1917) \е. И.\

Найти похожие

Игнатьева, Нина.
Как отпразднуем, так и проживем [Текст] / Нина Игнатьева // Крестьянка. - 2007. - N 12 : Ил., фот. ; Хозяюшка. - 2007. - N 12. - С. 142-144. - (Хозяюшка.- 2007.- N 12.- С. 142-144) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из мяса -- блюда из овощей -- гарниры -- праздничные блюда (кулинария) -- варка овощей -- десерты -- вторые блюда (кулинария) -- домашняя кулинария -- поваренные книги
Аннотация: Технология приготовления мяса и варки овощей, кулинарные рецепты блюд из мяса и овощей, десерты из груш для праздничного стола.

Найти похожие

Алексеева, Валерия.
Загадка мэтра Оливье [Текст] / Валерия Алексеева // Крестьянка. - 2007. - N 12 : Ил., фот. ; Хозяюшка. - 2007. - N 12. - С. 145. - (Хозяюшка.- 2007.- N 12.- С. 145) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство--Россия--Москва, 19 в. 2-я пол.
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из мяса -- блюда из овощей -- блюда из курицы -- праздничные блюда (кулинария) -- кулинары -- администраторы -- салаты (кулинария) -- салат "Оливье" -- Оливье (салат) -- поваренные книги
Аннотация: По традиции верный спутник шампанского и заливной рыбы к праздничному столу на нашем новогоднем столе - "Оливье". Изобрел его француз, чье имя блюдо носит и сегодня, но считают его национальным русским достоянием. История создания салата, рецептура его приготовления, варианты "Оливье".

Доп.точки доступа:
Оливье, Л. (кулинар, администратор ресторана французский ; [? ]-1883); "Эрмитаж", ресторан французской кухни

Найти похожие

10.

Не простая, а земляная [Текст] : [кулинарные рецепты] // Крестьянка. - 2007. - N 12 : Ил., фот. ; Хозяюшка. - 2007. - N 12. - С. 146-147. - (Хозяюшка.- 2007.- N 12.- С. 146-147) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из топинамбура -- топинамбур (кулинария) -- земляная груша (кулинария) -- блюда из овощей -- праздничные блюда (кулинария) -- салаты (кулинария) -- поваренные книги
Аннотация: Кулинарные рецепты различных блюд из топинамбура (земляной груши).

Найти похожие

11.

Богатая невеста, бобовый король [Текст] : [кулинарные рецепты] // Крестьянка. - 2007. - N 12 : Ил., фот. ; Хозяюшка. - 2007. - N 12. - С. 148-149. - 1; Рулет с черносливом. - 1; Пирог с фасолинкой. - 1; Бриоши с миндалем. - 1; Пирожки с сыром. - 1; Бобовый король. - (Хозяюшка.- 2007.- N 12.- С. 148-149) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- мучные блюда -- пирожки -- булочки -- рулеты -- праздничные блюда (кулинария) -- поваренные книги
Аннотация: В новогодние праздники - такова прекрасная традиция - мы стараемся удивлять и радовать друг друга, устраиваем веселые розыгрыши, сюрпризы. Почему бы не приготовить для гостей еще один сюрприз - необычное угощение? Они-то думают, что это самые обыкновенные пирожки, булочки, рулеты и пирожные... Но в одном из этих лакомств спрятан маленький сюрприз. Так определится победитель веселой новогодней игры. Предложены кулинарные рецепты изделий из теста.

Найти похожие

12.

По заказу Джеймса Бонда [Текст] : [кулинарные рецепты] // Крестьянка. - 2007. - N 12 : Ил., фот. ; Хозяюшка. - 2007. - N 12. - С. 150-151. - (Хозяюшка.- 2007.- N 12.- С. 150-151) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- напитки (кулинария) -- коктейли -- алкогольные коктейли -- кофейные напитки -- поваренные книги
Аннотация: Технология приготовления коктейлей, рецепты коктейлей из разных ингредиентов.

Найти похожие

13.

Игнатьева, Нина.
Соло для мяса [Текст] : [кулинарные рецепты] / Нина Игнатьева // Крестьянка. - 2008. - N 12 : 2 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2008. - N 12. - С. 142-143. - 1; Совет "Хозяюшки". - (Хозяюшка.- 2008.- N 12.- С. 142-143) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из мяса -- блюда из свинины -- национальные блюда -- национальная кухня -- поваренные книги
Аннотация: Основное блюдо праздничного стола - мясо. Представлены рецепты блюд национальной кухни, приготовленные из свинины.

Найти похожие

14.

Филиппова, Т. (Татьяна).
Про еду и книгу [Текст] : небольшой экскурс в мир литературной кулинарии / Татьяна Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 14-17 : ил., фот. . - ISSN 1727-4893

УДК

^a663/664

^a02

ББК 36-9 + 78
Рубрики: Библиотечное дело
   Пищевые производства
   Пищевые продукты
   Общие вопросы библиотечного дела
Кл.слова (ненормированные):
библиотеки -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура -- поваренные книги
Аннотация: О прочной связи между понятиями "гастрономия - литература - библиотека".

Найти похожие

15.

Равинский, Дмитрий Константинович.
В рассуждении чего бы покушать... [Текст] : о "двух толстых леди", "гуляющем слоне" и индейцах племени майя / Дмитрий Равинский // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 18-19 . - ISSN 1727-4893

УДК

^a663/664

^a01

ББК 36-9 + 78.5
Рубрики: Библиотечное дело
   Пищевые производства
   Пищевые продукты
   Библиографоведение
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- кулинарное искусствоведение -- кулинарное литературоведение -- кулинарные книги -- кулинарные мемуары -- питание -- поваренные книги -- поваренные книги для собак -- праздничная кухня -- этническая кухня
Аннотация: Об издании в США поваренных книг, руководств по правильному питанию, гастрономических исследований.

Найти похожие

16.

Добренко, Евгений.
Гастрономический коммунизм: вкусное vs. здоровое [Текст] / Е. Добренко // Неприкосновенный запас: дебаты о политике и культуре. - 2009. - N 2 (64) (март-апрель). - С. 155-173. - Библиогр. в сносках . - ISSN 1815-7912

УДК

^a008.001

ББК 71.4
Рубрики: Культурология
Прикладная культурология--СССР, 1930-1950 гг.
Кл.слова (ненормированные):
советское общество -- сталинская эпоха -- историческая память -- потребительская культура -- советская материальная культура -- удовлетворение потребностей -- роскошь -- кулинария -- поваренные книги
Аннотация: Анализ "Книги о вкусной и здоровой пище" как культурного феномена сталинской эпохи.

Найти похожие

17.

Фетисова, Т. А.
Тайны китайской кухни [Текст] : [реферат] / Т. А. Фетисова // Культурология. - 2010. - N 2. - С. 179-184. - Реф. кн.: Бажанов Е. П. Съедобные драконы. Тайны китайской кухни. - М., 2008. - 128 с. . - ISSN 2073-5588

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Китай, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
рефераты -- кулинария -- китайская кухня -- поваренные книги -- пища -- еда -- кулинарные рецепты
Аннотация: Автор реферируемой книги рассматривает особенности традиционной китайской кулинарии.

Доп.точки доступа:
Бажанов, Е. П. \.\
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

18.

Наука и жизнь в начале XX века [Текст] // Наука и жизнь. - 2011. - N 6. - С. 59 : 1 фот. . - ISSN 0028-1263

УДК

^a62(091)

^a61(091)

^a002.2(091)

ББК 30г + 5г + 76.10
Рубрики: Техника--Россия--Эмбинская равнина
   История техники
   Здравоохранение. Медицинские науки
   История медицины и здравоохранения
   Книжное дело
   История книги
Кл.слова (ненормированные):
нефтяные фонтаны -- нефтяные скважины -- нефтедобыча -- женщины -- гигиена женщины -- книгоиздание -- поваренные книги -- книги о животных -- литература по минералогии -- школы
Аннотация: Из содержания научно-популярных журналов 1911 года: нефтяной фонтан ударил из скважины, находящейся на Эмбинской равнине; как трудящаяся женщина может сохранить свою красоту, а также новости книгоиздания.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Государственная публичная историческая библиотека России представляет... [Текст] // Вестник библиотек Москвы. - 2012. - № 3. - С. 39-42 : ил. - Обзор кн.: Стоклицкая-Терешкович В. В. Основные проблемы истории средневекового города X-XV веков / В. В. Стоклицкая-Терешкович. - Москва : ГПИБ, 2012. - 368 с. - (В помощь студенту-историку) ; Постная и скромная поваренная книга / Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2012. - 40, 80, 104, XII, IV, [10] с.; Осипов Н. П. Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха, или Подробное наставление о приготовлении настоящих старинных российских кушаний, заедок и напитков; о различных предметах, касающихся до хозяйства; о сбережении и заготовлении впрок всяких припасов по самому старинному российскому обычаю по вкусу. Расположенная вторично по азбучному порядку, с присовокуплением к тому вновь многих вещей, касающихся до женского домашнего хозяйства / Осипов Н. П.; Гос. публ. ист. б-ка России. Москва : ГПИБ, 2012. XXIV, 219 с.; Мигулин П. П. Экономический рост русского государства за 300 лет / П. П. Мигулин ; Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2012. - 525 с.: ил.; Карабанов П. Ф. Исторические рассказы и анекдоты ; Гофмейстерины статс-дамы и фрейлины русского двора XVIII и XIX вв. / П. Ф. Карабанов ; Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2012. - 256 с.; Скальковский К. А. О женщинах: мысли старые и новые / К. А. Скальковский ; Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2012. - 446 с.: ил.; Комаровский Е. Ф. Записки графа Е. Ф. Комаровского / Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2012. - 240 с.; Тучков С. А. Записки Сергея Алексеевича / Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2011. - 388 с.: портр.; Воспоминания современников эпохи 1812 года на страницах журнала "Русская старина" / Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2011. - 461 с.

УДК

^a821.161.1.09"1992/…"

ББК 83.3(2Рос=Рус)6
Рубрики: Литературоведение
Современная русская литература
Кл.слова (ненормированные):
обзоры книг -- книжные новинки -- книги об истории -- история России -- история средневековых городов -- поваренные книги -- история кулинарного искусства -- исторические очерки -- историческая литература -- редкие книги -- исторические рассказы -- мемуары -- мемуарная литература
Аннотация: Обзор книг, выпущенных Государственной публичной исторической библиотекой России.

Доп.точки доступа:
Стоклицкая-Терешкович, В. В. (историк-медиевист ; 1885-1962); Осипов, Н. П. (писатель; переводчик ; 1751-1799); Мигулин, П. П. (русский ученый; публицист ; 1870-1948); Карабанов, П. Ф. (историк ; 1767-1851); Скальковский, К. А. (государственный и общественный деятель ; 1843-1906); Комаровский, Е. Ф. (генерал-адъютант ; 1769-1843); Тучков, С. А. (военный писатель; поэт ; 1767-1839); Государственная публичная историческая библиотека России
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

20.

Глущенко, Ирина (филолог; культуролог; доцент).
Фрустрация: все включено [Текст] / И. Глущенко // Неприкосновенный запас: дебаты о политике и культуре. - 2013. - № 3 (89) (май-июнь). - С. 294-301. - Библиогр. в примеч. . - ISSN 1815-7912

УДК

^a94(470+571)

ББК 63.3(2)
Рубрики: История
История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- поваренные книги -- продукты питания -- советская гастрономия -- советская еда -- советская идеология -- советский быт -- советский образ жизни
Аннотация: Автор рассматривает ностальгию по советской кулинарии в рамках феномена ностальгии по советскому.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-20 21-22

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)