Поисковый запрос: (<.>K=кулинарные традиции<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12 |
1. 
|
Терновая, Людмила (д-р истор. наук).
Кулинарный подход к международной политической кухне [Текст] / Людмила Терновая // Государственная служба. - 2004. - N 2. - С. . 66-74. - RUMARS-gslb04_000_002_0066_1
ББК 66.4
Рубрики: Политика--Внешняя политика. Международные отношения
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные традиции -- кулинарные пристрастия -- международные делегации -- политики -- трансгенные продукты -- продукты питания
Аннотация: Роль кулинарии в международных отношениях.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
2.
|
Польский, И.
А в Финляндии попробуйте калаккуку [Текст] / Игорь Польский // Эхо планеты. - 2005. - N 7. - С. . 35. - RUMARS-epln05_000_007_0035_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Финляндия
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные традиции -- рыбные блюда -- национальная кухня -- финская кухня
Аннотация: О финских кулинарных традициях.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
3.
|
Гордиенко, Евгения.
Карлсон, который ест на крыше [Текст] : [о швед. кухне] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 11. - С. . 182-183. - s, 2005, , rus. - RUMARS-sven05_000_011_0182_1. - Научная библиотека Чувашского государственного университета. - N 11. - С. 182-183. - sven05_000_011_0182_1, 11, 182-183
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Швеция
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- кулинарные традиции
Аннотация: О шведской кухне и шведских кулинарных традициях.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
4.
|
Гордиенко, Евгения.
Пока часы двенадцать бьют... [Текст] : [о новогод. кулинар. традициях в зарубеж. странах] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 12. - С. . 184-185. - s, 2005, , rus. - RUMARS-sven05_000_012_0184_1. - Научная библиотека Чувашского государственного университета. - N 12. - С. 184-185. - sven05_000_012_0184_1, 12, 184-185
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- кулинарные традиции -- новогодние праздники
Аннотация: Сообщается о новогодних кулинарных традициях в зарубежных странах.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
5.
|
Гордиенко, Евгения.
По следам Эпикура... [Текст] : [о греч. кухне] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 10. - С. . 182-183. - RUMARS-sven05_000_010_0182_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Греция
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- кулинарные традиции
Аннотация: О греческой кухне и греческих кулинарных традициях.
Найти похожие
|
6.
|
Зеленин, Д.
Ливан объявляет кулинарную войну Израилю [Текст] / Дмитрий Зеленин // Эхо планеты. - 2008. - N 39. - С. 32-33
. - ISSN 0130-6073ББК 63.52 + 65.431:36.996
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Ливан--Израиль
Кл.слова (ненормированные):
традиции -- кулинарные традиции -- кухни народов мира -- национальные блюда -- блюда национальные -- рестораны -- бренды кулинарные -- кулинарные бренды
Аннотация: Ливанские продуктовые фирмы намереваются подать в судебные инстанции Европы иск против Израиля за незаконное присвоение кулинарных брендов.
Найти похожие
|
7.
|
Абдуллаева, С.
Берегите семейные рецепты [Текст] / Севиндж Абдуллаева // Эхо планеты. - 2008. - N 34. - С. 46-48 : ил.
. - ISSN 0130-6073ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Азербайджан
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные традиции -- национальные кухни -- традиции -- обычаи
Аннотация: Национальная азербайджанская кухня.
Найти похожие
|
8.
|
Новожилова, Елена.
У кубинцев любовь входит в дом через кухню [Текст] / Елена Новожилова // Эхо планеты. - 2008. - N 21/22. - С. 47 : фот.
. - ISSN 0130-6073ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Куба
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные традиции -- национальные кухни -- кубинская кухня -- кулинарные обряды
Аннотация: Кулинарные традиции кубинцев.
Найти похожие
|
9.
|
Авдеенко, С.
Туда и рак с клешней!... [Текст] / Сергей Авдеенко // Здоровье населения и среда обитания. - 2009. - N 24 (119). - С. 44-47 : 4 фот. - Прил.
. - ISSN Ново-е врББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
раки -- членистоногие -- кулинарные традиции -- рецепты -- креветки -- ракообразные
Аннотация: Кулинарные традиции и рецепты приготовления раков.
Найти похожие
|
10.
|
Миронов, Василий.
Поднялось тесто до манифества [Текст] / Василий Миронов // Родина. - 2015. - № 6. - С. 75
. - ISSN 0235-7089ББК 65.431
Рубрики: Экономика--Россия
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные традиции -- манифесты -- национальная кухня -- ресторанная индустрия -- рестораторы -- русская кухня
Аннотация: О подписании российскими рестораторами манифеста о возрождении отечественных кулинарных традиций.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
11.
|
Трухан, Елена.
Гречневое ризотто от Антона Чехова [Текст] : v Международный форум "Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития региона" / Елена Трухан // Библиополе. - 2016. - № 1. - С. 17-20 : фот.
ББК 79.14 + 79.102
Рубрики: Музейное дело. Музееведение
Организация музейного дела--Россия
Музейные экспозиции--Россия--Кемеровская область--Новокузнецк
Кл.слова (ненормированные):
возрождение кулинарных традиций -- краеведческие музеи -- кулинарные традиции -- культура питания -- культурно-туристские форумы -- литературно-мемориальные музеи -- международные форумы -- музейная гастрономика -- музейно-гастрономический туризм -- музейные проекты -- музейные форумы -- презентации проектов -- сохранение исторического наследия -- сохранение культурного наследия
Аннотация: Обзор работы прошедшего в Хакасии форума специалистов музейного дела, развития туризма и др., посвященного возрождению культуры кулинарных традиций. Описание представленного в ходе мероприятия проекта Новокузнецкого литературно-мемориального музея Ф. М. Достоевского "Кузнецкий дворик".
Доп.точки доступа:
Булгаков, В. Ф.; Международный форум "Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития региона""Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития региона", международный форум; Международный форум "Сибер Ил"; "Сибер Ил", международный форум; Новокузнецкий литературно-мемориальный музей Ф. М. Достоевского
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
12.
|
Жердева, Светлана Владимировна (кандидат биологических наук; доцент).
Традиции в культуре православной кухни, факторы их развития и сохранения (Россия, Курская область) [Текст] / Жердева Светлана Владимировна // Вопросы культурологии. - 2017. - № 9 (сентябрь). - С. 42-47 : табл., рис. - Библиогр.: с. 47 (7 назв.)
. - ISSN 2073-9702ББК 60.59 + 60.504/506 + 71.0
Рубрики: Социология
Региональная социология--Россия--Курская область, 19 в.; 20 в.
Социологическое исследование
Культурология
Теоретическая культурология
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные традиции -- культура питания -- культурные традиции -- православная кухня -- православные традиции -- приготовление пищи -- приграничные районы -- российские регионы -- русская кулинария -- современные традиции -- сохранение традиций -- социогеосистемы -- социологические опросы -- трансформация традиций -- этнические стереотипы
Аннотация: В статье представлены результаты анализа культурных традиций в приготовлении пищи в контексте общественно-географических особенностей Курского региона как приграничной социогеосистемы. С использованием разных методов исследования охарактеризованы особенности современных традиций в культуре православной кухни, выявлены тенденции их развития и сохранения. Показаны результаты социологического опроса населения об особенностях сохранения православных традиций.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги фонда НБ СГЮА
Стандартный