Научная библиотека СГЮА

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
здоровье -- питание -- гигиена питания -- качество питания
Аннотация: Питание влияет на здоровье, работоспособность, продолжительность жизни.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Питание и здоровье населения [Текст] : по материалам журнала "Экологический вестник России", N 3, 2004 / сост. Г. Гухман // Энергия: экономика, техника, экология. - 2005. - N 5. - С. . 53-57. - s, 2005, , rus. - RUMARS-eete05_000_005_0053_1. - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университет. - N 5. - С. 53-57. - eete05_000_005_0053_1, 5, 53-57

УДК

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Россия
Кл.слова (ненормированные):
питание -- рациональное питание -- здоровье нации -- профилактика заболеваний -- витамины -- микроэлементы -- макроэлементы -- болезни эндокринной системы -- обмен веществ -- нарушение обмена веществ -- углеводистая модель питания -- качество питания -- биологически активные добавки к пище -- БАДы -- детское питание -- продукты питания -- лечебно-профилактические продукты -- санитарно-эпидемиологические правила и нормы -- СанПиН
Аннотация: О проблемах рационального питания россиян.

Доп.точки доступа:
Гухман Г. \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Иванова, Г. В.
Здоровье школьников в наших руках [Текст] / Г. В. Иванова, Е. О. Никулина ; Красноярский гос. торгово-эконом. ин-т // Здоровье населения и среда обитания. - 2005. - N 6. - С. . 32-34. - s, 2005, , rus. - RUMARS-znso05_000_006_0032_1. - Научная библиотека Ижевской государственной медицинской академии. - N 6. - С. 32-34. - znso05_000_006_0032_1, 6, 32-34

УДК

^a616-053.2

ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Педиатрия--Гигиена
   Россия
    Российская Федерация
    Красноярск (город)
Кл.слова (ненормированные):
дети -- питание -- качество питания -- гигиена питания -- общеобразовательные учреждения -- ассортимент -- исследования -- школы -- творог -- гигиена детей -- гигиена подростков
Аннотация: Изучен характер питания учащихся (от 6 до 17 лет) средних общеобразовательных школ г. Красноярска. Обеспеченность детей белками, особенно учащихся в возрасте 7-10 лет, была несколько ниже нормы (87, 1-94, 4%) . Недостаточное поступление с пищей белков естественно приводило к дефициту незаменимых аминокислот в рационах. Потребеление клетчатки было низким как среди мальчиков, так и среди девочек всех возрастных групп. Также выявлен существенный дисбаланс основных пищевых веществ и микронутриентов в рационах питания обследуемых школьников. Разработан ассортимент полуфабрикатов высокой степени готовнности из творога с использованием ягодно-фруктово-овощных наполнителей. В ходе контрольных проработок была определена оптимальная форма новых полуфабрикатов: в прцессе приготовления использована специальная оболочка (типа сосисочной или колбасочной) , куда нагнетается творожный фарш или творожный фарш с наполнителем. Готовый полуфабрикат представляет собой творожные сосиски или колбасы.

Доп.точки доступа:
Никулина, Е. О.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Иванова, Г. В.
Новые виды сладких желированных блюд в школьном питании [Текст] / Г. В. Иванова, Е. О. Никулина ; Красноярский гос. торгово-эконом. ин-т // Здоровье населения и среда обитания. - 2005. - N 6. - С. . 35-37. - s, 2005, , rus. - RUMARS-znso05_000_006_0035_1. - Научная библиотека Ижевской государственной медицинской академии. - N 6. - С. 35-37. - znso05_000_006_0035_1, 6, 35-37

УДК

^a616-053.2

ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Педиатрия--Гигиена
   Россия
    Российская Федерация
    Красноярск (город)
Кл.слова (ненормированные):
питание -- школьники -- заболевания -- профилактика -- сладкие желированные блюда -- Центрария исландская -- исследования -- гигиена питания -- качество питания -- лишайники -- сладкие блюда -- диетическое питание
Аннотация: Вопрос об использовании в школьных учреждениях сладких желированных блюд (желе, муссов) решен в настоящее время однозначно: они запрещены к использованию из-за ограниченных сроков реализации. Решить эту проблему, можно используя материалы, полученные при изучении традиционных кухонь коренных народностей Севера - эвенков, кетов, ненцов. У многих северных народностей в качестве пищи используются лишайники, в частности Цетрария исландская. Была предложена рецептура 11 сладких желированных блюд с использованием в качестве студнеобразователя Цетрарии исландской: желе облепиховое, клюквенное, брусничное, смородиновое, облепиховое с крапивой, жимолостевое, молочное. Все изделия получили высокую оценку специалистов и потребителей. Они могут быть использованы для детского школьного и диетического питания.

Доп.точки доступа:
Никулина, Е. О.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Евдокимов, О. В. (канд. техн. наук).
Маркетинговая оценка качества питания школьников (на примере г. Орла) [Текст] / О. В. Евдокимова, В. И. Уварова // Маркетинг в России и за рубежом. - 2006. - N 6. - С. . 17-27. - Библиогр.: с. 26-27 (8 назв. ). - RUMARS-mrus06_000_006_0017_1. - табл., диагр.

УДК

^a338:642.0

^a339.138

ББК 65.290-2
Рубрики: Экономика--Маркетинг--Экономика общественного питания
Россия
Орел
Кл.слова (ненормированные):
питание школьников -- общественное питание -- школьники -- дети -- многодетные семьи -- питание в школе -- дополнительное питание -- бесплатное питание -- качество питания -- физиологические нормы -- нормы питания
Аннотация: В статье дан анлиз оценки качества питания школьников в г. Орел.

Доп.точки доступа:
Уварова, В. И. (канд. филос. наук, доц.)

Найти похожие

Креславский, В.
Теория и практика "живого питания" [Текст] / Владимир Креславский // Спортивная жизнь России. - 2008. - N 3. - С. 19-21. - Муниципальное учреждение культуры Централизованная библиотечная система г. Оленегорска. - code, spzh. - year, 2008. - no, 3. - ss, 19. - ad, 1. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-spzh08_no3_ss19_ad1 . - ISSN 0131-9612

УДК

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- качество питания -- рациональное питание -- живое питание -- здоровая пища -- рафинированные продукты питания
Аннотация: О необходимости придерживаться системы качественного питания для сохранения здоровья в условиях современной жизни.

Найти похожие

Качанова, О. (ст. прокурор).
Защищать права детей на охрану здоровья [Текст] / О. Качанова // Законность. - 2008. - N 9. - С. 37-41 . - ISSN 0869-4486

УДК

^a343.6

ББК 67.408.11
Рубрики: Право
Преступления против личности--Россия--Санкт-Петербург
Кл.слова (ненормированные):
питание учащихся -- образовательные учреждения -- безопасное питание -- качество питания -- прокурорский надзор -- санитарно-эпидемиологические требования -- санитарно-гигиенические требования
Аннотация: Прокурорский надзор организации, безопасности и качества питания детей в государственных образовательных учреждениях Санкт-Петербурга.

Найти похожие

10.

Аладьев, Ю. В.
Социальные инвестиции бизнеса как новый механизм повышения качества услуг питания [Текст] = Social Investments of Business as the New Mechanism of Improvement of Quality of Services of a Food / Ю. В. Аладьев // Качество. Инновации. Образование. - 2008. - N 12. - С. 71-73 : 1 табл. . - ISSN хххх-хххх

УДК

^a338:642.0

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
услуги питания -- социальные инвестиции -- инвестиции -- корпоративная социальная ответственность -- социальная ответственность бизнеса -- качество услуг -- качество питания -- предприятия общественного питания
Аннотация: О социальной стратегии предприятий общественного питания.

Найти похожие

11.

Киясова, Н. К.
Производственный контроль качества питания учащихся [Текст] / Н. К. Киясова // Справочник руководителя образовательного учреждения. - 2008. - N 11. - С. 61-65

УДК

^a371

ББК 74.04
Рубрики: Образование. Педагогика
Организация образования
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- качество питания -- комиссии -- организация питания -- питание учащихся -- питание школьников -- положения -- производственный контроль -- школьное питание
Аннотация: Опыт создания комиссии по контролю за организацией и качеством питания школьников. Виды производственного контроля.

Найти похожие

12.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
О проведении внеплановых мероприятий по контролю [продукции для детского питания] [Текст] : письмо от 26. 06. 2007, N 0100/6483-07-32 / Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека // Администратор образования. - 2007. - N 17. - С. 52

УДК

^a614.1/.2

ББК 51.1(2)
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Социальная гигиена и организация здравоохранения в целом в России и СССР
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- качество питания -- пищевые продукты -- безопасность питания -- санитарно-эпидемиологические нормы -- санитарно-эпидемиологические правила

Найти похожие

13.

Благовестова, Т. Е.
Качество питания населения как индикатор качества жизни в регионах России [Текст] / Т. Е. Благовестова // Проблемы региональной экологии. - 2008. - N 6 (ноябрь-декабрь). - С. 203-208 : табл. - Библиогр.: с. 208 . - ISSN 1728-323X

УДК

^a314.15

ББК 60.74
Рубрики: Демография
Демографическая политика--Россия
Кл.слова (ненормированные):
качество жизни -- население -- качество питания -- структура питания -- рациональное питание -- здоровье населения -- уровень жизни -- регионы России -- социально-экономическое развитие -- природные условия
Аннотация: Особое внимание в данной статье уделяется влиянию природных условий, уровня социально-экономического развития региона, степени урбанизации территории на структуру питания.

Найти похожие

14.

Здоровое питание - здоровье нации [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2009. - N 5. - С. 28-29 . - ISSN 0132-1609

УДК

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Россия
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- качество питания -- государственная поддержка
Аннотация: О реализации "Концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года".

Найти похожие

15.

Об итогах реализации экспериментального проекта по оптимизации системы школьного питания в Омской области [Текст] / И. И. Новикова [и др. ] // Здоровье населения и среда обитания. - 2009. - N 9. - С. 11-13 . - ISSN xxxx-xxxx

УДК

ББК 51.23 + 51.28
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Омская область
Гигиена питания
Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
школьное питание -- школьники -- дети -- школьные столовые -- общеобразовательные учреждения -- качество питания -- питание школьников -- экспериментальные проекты -- школы
Аннотация: Подведены итоги выполнения задач, поставленных программой реализации экспериментального проекта по совершенствованию системы школьного питания.

Доп.точки доступа:
Новикова, И. И.; Крига, А. С.; Ерофеев, Ю. В.; Бойко, М. Н.; Лосев, В. М.
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

16.

Салдан, И. П.
Улучшение качества питания школьников на территории Алтайского края [Текст] / И. П. Салдан, Н. Н. Борисюк // Здоровье населения и среда обитания. - 2009. - N 9. - С. 17-19 . - ISSN xxxx-xxxx

УДК

ББК 51.23 + 51.28
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Алтайский край; Барнаул, 2007-2009 гг.
Гигиена питания
Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
питание школьников -- школьное питание -- качество питания -- школьники -- дети -- школьные столовые -- общеобразовательные учреждения -- школы -- экспериментальные проекты
Аннотация: Реализация экспериментального проекта позволила создать благоприятные условия для обеспечения школьников г. Барнаула качественным и здоровым питанием.

Доп.точки доступа:
Борисюк, Н. Н.
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

17.

Черепанов, Н. П.
Школьное питание в Алтайском крае - стратегия и приоритеты [Текст] / Н. П. Черепанов // Здоровье населения и среда обитания. - 2009. - N 9. - С. 20-21 . - ISSN xxxx-xxxx

УДК

ББК 51.23 + 51.28
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Алтайский край; Барнаул, 2008-2010 гг.
Гигиена питания
Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
питание школьников -- школьники -- школы -- дети -- школьное питание -- школьные столовые -- общеобщеобразовательные учреждения -- продукты питания -- качество питания -- целевые программы
Аннотация: Приняты важные решения и меры, направленные на совершенствование организации питания в общеобразовательных учреждениях Алтайского края и создание условий для обеспечения школьников качественным питанием.

Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

18.

Оптимизация системы школьного питания как фактора санитарно-эпидемиологического благополучия в средних общеобразовательных школах городского округа города Уфа Республики Башкортостан [Текст] / Р. М. Такаев [и др. ] // Здоровье населения и среда обитания. - 2009. - N 9. - С. 22-25 . - ISSN xxxx-xxxx

УДК

ББК 51.23 + 51.28
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Республика Башкортостан; Уфа
Гигиена питания
Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
питание школьников -- школьное питание -- качество питания -- школьные столовые -- школьники -- дети -- школы -- общеобразовательные учреждения -- санитарно-эпидемиологическое благополучие -- экспериментальные проекты
Аннотация: В ходе реализации экспериментального проекта по совершенствованию системы питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях г. Уфа стало возможно приведение школьных столовых в соответствие санитарным правилам и нормативам, внедрение единой информационной системы управления системой школьного питания, обеспечение бесплатным питанием льготных категорий детей.

Доп.точки доступа:
Такаев, Р. М.; Кучимова, Н. А.; Ахметшина, Р. А.; Сайфуллин, А. С.; Саморукова, И. П.; Рублева, И. Е.; Сысолятин, И. В.; Зулькарнаев, Т. Р.; Поварго, Е. А.
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

19.

Бутаев, Т. М.
Гигиенические аспекты организации питания в образовательных учреждениях Республики Северная Осетия - Алания [Текст] / Т. М. Бутаев, Н. А. Меркулова, М. Д. Калоева // Здоровье населения и среда обитания. - 2009. - N 9. - С. 26-28

УДК

ББК 51.23 + 51.28
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Республика Северная Осетия - Алания; Владикавказ, 2008-2010 гг.
Гигиена питания
Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
школьное питание -- питание школьников -- школьные столовые -- качество питания -- общеобразовательные учреждения -- школы -- экспериментальные проекты -- школьники -- дети
Аннотация: Изложена схема реализации экспериментального проекта по реформированию школьного питания в г. Владикавказ.

Доп.точки доступа:
Меркулова, Н. А.; Калоева, М. Д.
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

20.

Каргина, Т. Ф.
Современная система школьного питания как одно из направлений сохранения и укрепления здоровья обучающихся [Текст] / Т. Ф. Каргина // Здоровье населения и среда обитания. - 2009. - N 9. - С. 32-34

УДК