Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=блюда из грибов<.>)

Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-24

Из кулинарной книги повара Лероя [Текст] / рецепты подобрала Л. Пирожкова // Наука и жизнь. - 2005. - N 10. - С. . 131. - s, 2005, , rus. - RUMARS-nizh05_000_010_0131_1. - Центральная муниципальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - Ил.: 1 фот. - N10.-С.131. - nizh05_000_010_0131_1, 10, 131

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
шампиньоны -- грибы -- кулинарные рецепты -- грибные блюда -- блюда из грибов
Аннотация: Кулинарные рецепты, основным компонентом которых являются шампиньоны.

Доп.точки доступа:
Пирожкова, Л. \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Рангони, Пьетро (шеф-повар).
Белая гвардия [Текст] : [кулинарные рецепты] / Пьетро Рангони ; записала С. Лившиц // Здоровье. - 2006. - N 9. - С. . 46-48. - s, 2006, , rus. - RUMARS-zdor06_000_009_0046_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - Ил.: 11 цв. фот. - N 9. - С. 46-48. - zdor06_000_009_0046_1, 9, 46-48

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Италия
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов мира -- национальные блюда -- национальная кухня -- итальянская кухня (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- мучные блюда (кулинария)
Аннотация: Шеф-повар ресторанов "Ла Гротта", "Фиделио" и "Атлас" (г. Москва) рассказывает о технологии приготовления итальянской пасты с белыми грибами (фетучине с грибами и рукколой) и ризотто с белыми грибами.

Доп.точки доступа:
Лившиц, Соня \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Иванова, Лидия.
Грибная элита [Текст] : [практикум для молодых хозяек]. Занятие 2 / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 5 ; Хозяюшка. - 2007. - N 5. - С. . 145-147. - 0; Щи суточные с грибами. - 0; Лапша грибная. - 0; Рыбник. - 0; Запеканка. - 0; Канапе по-французски. - 0; Плов по-армянски. - RUMARS-krst07_000_005_0000_4. - (Хозяюшка.- 2007.- N 5.- С. 145-147) .- Ил.: 4 цв. фот.
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
грибы (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из грибов
Аннотация: Ведущая "Практикума для молодых хозяек" Лидия Иванова рассказывает о целебных свойствах "летних" грибов - боровиков, подосиновиков, подберезовиков, предлагает кулинарные рецепты блюд из грибов.

Найти похожие

Иванова, Лидия.
Грибной бал [Текст] : [практикум для молодых хозяек]. Занятие 3 / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 6 ; Хозяюшка. - 2007. - N 6. - С. . 138-141. - 0; Все цвета радуги. - 0; Рыжая красавица. - 0; Розовый урожай. - 0; Рагу по-румынски. - 0; В кляре. - 0; Пицца. - 0; Жаркое. - (Хозяюшка.- 2007.- N 6.- С. 138-141).- Ил.: 4 цв. фот.

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- соление грибов -- блюда из грибов

Найти похожие

Иванова, Лидия.
Трофеи "тихой охоты" [Текст] : [кулинарные рецепты] / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 4 ; Хозяюшка. - 2007. - N 4. - С. . 148-149. - RUMARS-krst07_000_004_0000_4. - (Хозяюшка.- 2007.- N 4.- С. 148-149).- Ил.: 2 цв. фот.

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
грибы (кулинария) -- сморчки (кулинария) -- строчки (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- блюда из отдельных продуктов -- домашняя кулинария -- поваренные книги
Аннотация: Ведущая "Практикума для молодых хозяек" Лидия Иванова рассказывает о целебных свойствах апрельских грибов - сморчков и строчков, предлагает кулинарные рецепты блюд из грибов.

Найти похожие

Иванова, Лидия.
Летнее грибное ассорти [Текст] : практикум для молодых хозяек: [кулинарные рецепты]. N 4 / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 7/8 ; Хозяюшка. - 2007. - N 7/8. - С. . 152-155. - 0; Суп из свежих грибов. - 0; Похлебка грибная. - 0; Суп из лисичек. - 0; Рассольник постный. - 0; Лазанья. - 0; Плов. - 0; Жаркое с грибами. - 0; Грибной паштет по-французски. - RUMARS-krst07_000_007/008_0000_5. - (Хозяюшка.- 2007.- N 7/8.- С. 152-155).- Ил.: 5 цв. фот.

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
грибы (кулинария) -- блюда из грибов -- супы (кулинария) -- вторые блюда (кулинария) -- блюда из отдельных продуктов
Аннотация: Полезные свойства грибов, технология их обработки, наиболее популярные рецепты из грибов.

Найти похожие

Иванова, Лидия.
Грибы запоздалые [Текст] : [практикум для молодых хозяек] : [кулинарные рецепты]. Занятие 5 / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 9 ; Хозяюшка. - 2007. - N 9. - С. . 145-147. - 0; Картофельные блинчики с грибами. - 0; Грибные зразы. - 0; Грибная бабка. - 0; Икра деликатесная. - 0; Опята соленые. - 0; Мариновать, но не смешивать. - RUMARS-krst07_000_009_0000_3. - (Хозяюшка.- 2007.- N 9.- С. 145-147).- Ил.: 3 цв. фот.

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
грибы (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из грибов
Аннотация: Ведущая "Практикума для молодых хозяек" Лидия Иванова рассказывает об осенних грибах и предлагает кулинарные рецепты блюд из грибов.

Найти похожие

Айситулина, Кадрина (кулинар, ресторанный обозреватель).
Грибные истории [Текст] / Кадрина Айситулина // Здоровье. - 2007. - N 10. - С. . 74-75. - s, 2007, , rus. - RUMARS-zdor07_000_010_0074_1. - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - Ил.: 3 цв. фот. - N 10. - С. 74-75. - zdor07_000_010_0074_1, 10, 74-75

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
рецепты блюд -- приготовление блюд -- блюда из грибов -- грибы (кулинария)
Аннотация: То, что мы едим, определяет ритм современной жизни: продукты из супермаркета, на приготовление не больше 20 минут, а еще хочется уверенности, что такие блюда как минимум не вредны... Как все это совместить? Об этом рассказывает Кадрина Айситулина, кулинар и ресторанный обозреватель.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Иванова, Лидия.
Гриб французской национальности [Текст] : [практикум для молодых хозяек]: [кулинарные рецепты]. Занятие 6 / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 10 ; Хозяюшка. - 2007. - N 10. - С. . 141-143. - s, 2007, , rus. - RUMARS-krst07_000_010_0000_3. - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - (Хозяюшка.- 2007.- N 10.- С. 141-143).- Ил.: 5 цв. фот. - N 10. - krst07_000_010_0000_3, 10, 0

УДК

^a663/664:641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- блюда из шампиньонов
Аннотация: Ведущая рубрики "Практикум для молодых хозяек" Лидия Иванова обучает тонкостям кулинарной обработки шампиньонов, представляет оригинальные рецепты грибных блюд.

krst/2007/10 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

Иванова, Лидия.
Грибная экзотика [Текст] : [практикум для молодых хозяек] : [кулинарные рецепты]. Занятие 7 / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 11 ; Хозяюшка. - 2007. - N 11. - С. . 140-141. - 0; Эликсир бессмертия. - 0; Аристократ грибного царства. - s, 2007, , rus. - RUMARS-krst07_000_011_0140_1. - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - (Хозяюшка.- 2007.- N 11.- С. 140-141).- Ил.: 7 цв. фот. - krst07_000_011_0140_1

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
   Китай
    КНР
    Китайская Народная Республика
    Корея
    КНДР
    Корейская Народно-Демократическая Республика
    Япония
    Франция
    Французская Республика
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- грибы (кулинария) -- шиитаке (кулинария) -- древесные грибы (кулинария) -- трюфели (кулинария) -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из грибов -- композиторы -- певцы -- певицы
Аннотация: Ведущая практикума для молодых хозяек Лидия Иванова рассказывает о технологии обработки грибов, знакомит с рецептами приготовления блюд из древесных грибов шиитаке и трюфелей.

Доп.точки доступа:
Россини, Джоаккино (композитор итальянский ; 1792-1868) \д.\; Джексон, Майкл (певец американский ; 1958-) \м.\; Мадонна (киноактриса американская, эстрадная певица ; 1958-); Хьюстон, Уитни Элизабет (певица американская ; 1963-) \у. Э.\; Людовик XIV (король французский ; 1638-1715)
krst/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

11.

[Кулинарный конкурс] [Текст] : [кулинарные рецепты] / Л. В. Соловьева [и др. ] // Крестьянка. - 2007. - N 11 ; Хозяюшка. - 2007. - N 11. - С. . 146-147. - 0; С морским приветом / Л. В. Соловьева. - 0; Аппетитный пост / О. Ненашева. - 0; "Железно"! / И. Драчева. - s, 2007, , rus. - RUMARS-krst07_000_011_0146_1. - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - (Хозяюшка.- 2007.- N 11.- С. 146-147).- Ил.: 3 цв. фот. - krst07_000_011_0146_1

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
   Россия
    РФ
    Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кулинарные конкурсы -- блюда из отдельных продуктов -- постные блюда (кулинария) -- блюда для поста -- морские гребешки (кулинария) -- жареные гребешки -- блюда из морепродуктов -- блюда из мидий -- блюда из грибов -- супы (кулинария) -- грибной гуляш -- блюда из печени
Аннотация: Представлены рецепты блюд из морепродуктов, грибов и печени, присланные читателями журнала на кулинарный конкурс.

Доп.точки доступа:
Соловьева, Л. В. \.\; Ненашева, Ольга \.\; Драчева, Инга \.\
krst/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

12.

Медникова, Марина.
Время грибоедовых [Текст] / Марина Медникова // Здоровье. - 2008. - N 9. - С. 38-39 : 2 фот. . - ISSN 0044-1945

УДК

^a630*611

^a64.04/649

ББК 43.4 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Лесное хозяйство
   Лесопользование
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- грибы (кулинария) -- сбор грибов -- приготовление отдельных блюд -- блюда из грибов -- блюда из отдельных продуктов
Аннотация: Шампиньоны и вешенки - дело хорошее. Но разве сравнятся они с настоящим боровиком и лесными опятами.

Найти похожие

13.

Конкурс "Семейная коллекция" [Текст] : [кулинарные рецепты] / Е. Саневич, О. Караваева, Ю. Назарова // Крестьянка. - 2009. - N 6 : 3 цв. фот., 2 цв. рис. ; Хозяюшка. - 2009. - N 6. - С. 98-99. - 1; Сладкая экономия / Е. Саневич. - 1; Добытчик / О. Караваева. - 1; Восстановлению подлежит / Ю. Назарова. - (Хозяюшка. - 2009. - N 6. - С. 98-99) . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кулинарные конкурсы -- пудинги -- блюда из грибов -- соусы
Аннотация: Рецепты блюд, присланные читательницами "Хозяюшки" на кулинарный конкурс.

Доп.точки доступа:
Саневич, Екатерина \.\; Караваева, Олеся \.\; Назарова, Юлия \.\

Найти похожие

14.

Копытова, Нина (врач-рентгенолог).
Жюльен [Текст] : [кулинарный рецепт] / Нина Копытова // Крестьянка. - 2010. - N 3. - С. 60 : 2 цв. фот. . - ISSN 0130-2647. - ISSN 1995-0055

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- закуски -- приготовление жюльена
Аннотация: Красивая и быстрая закуска, которую легко приготовить на скорую руку.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

15.

Копытова, Нина (врач-рентгенолог).
Жюльен [Текст] : [кулинарный рецепт] / Нина Копытова // Крестьянка. - 2010. - N 3. - С. 60 : 2 цв. фот. . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- закуски -- приготовление жюльена
Аннотация: Красивая и быстрая закуска, которую легко приготовить на скорую руку.

Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

16.

Денисова, Елена.
Колдуны [Текст] / Елена Денисова // Крестьянка. - 2010. - N 5. - С. 62-63 : 4 цв. фот. . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- колдуны -- блюда из теста -- блюда из картофеля -- блюда из грибов -- блюда из ягод -- сладкие блюда
Аннотация: Что такое колдуны, и как приготовить разные варианты колдунов.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

17.

Денисова, Елена.
Тельное [Текст] : [кулинарные рецепты] / Елена Денисова // Крестьянка. - 2010. - N 6. - С. 66-67 : 4 цв. фот. . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- тельное -- блюда из рыбы -- зразы -- блюда из грибов
Аннотация: Что такое тельное, история возникновения, как приготовить разные варианты тельного.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

18.

Новиков, Илья.
Обед у мими-троллей [Текст] : [кулинарный рецепт] / Илья Новиков // Крестьянка. - 2010. - N 9. - С. 56-57 : 4 цв. фот. . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

^a913

ББК 65.442.5:37.279 + 26.890
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
   География
   Страноведение--Финляндия
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- финская кухня -- блюда из грибов -- блюда из рыбы -- салаты -- теплые салаты -- пироги -- черника -- приготовление блюд -- кухня народов мира
Аннотация: Кулинарные пристрастия финнов.

Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

19.

Лицом к салату [Текст] : [кулинарные рецепты] / Е. Миронова [и др.] // Крестьянка. - 2010. - N 12. - С. 46-47 : цв. фот. . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- салаты -- закуски -- блюда из рыбы -- блюда из крабовых палочек -- блюда из говядины -- блюда из грибов -- блюда из овощей -- рецепты от читателей
Аннотация: Читатели журнала предлагают свои рецепты приготовления салатов.

Доп.точки доступа:
Миронова, Екатерина \.\; Новоселова, Марина \.\; Симонова, Раиса \.\; Беленец, Ольга \.\; Апраксина, Екатерина \.\; Гуцалюк, Ольга \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

20.

Людковская, Анна.
Воздержание со вкусом [Текст] : [кулинарные рецепты] / Анна Людковская // Крестьянка. - 2011. - N 3. - С. 58-59 : цв. фот. . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- постные блюда -- вегетарианские блюда -- блюда из овощей -- блюда из грибов -- блюда из креветок
Аннотация: Современные люди подходят к постным рецептам креативно, например заимствуя идеи вегетарианских блюд у разных народов мира.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-20 21-24

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)