Научная библиотека СГЮА

ББК 30ц + 36-9
Рубрики: Техника
   Стандартизация. Контроль качества
   Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
качество пищевых продуктов -- контроль качества пищевых продуктов -- пищевые продукты -- полупроводниковые сенсоры -- экспресс-оценка качества пищевых продуктов -- эффективность применения полупроводниковых сенсоров
Аннотация: Показана эффективность применения полупроводниковых сенсоров для экспресс-оценки качества пищевых продуктов.

Доп.точки доступа:
Зарапин, В. Г. (канд. техн. наук; доц.)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Российская Федерация. Министерство здравоохранения и социального развития. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Об изменениях законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в связи со вступлением в силу Федерального закона от 18.07.2011 № 242-ФЗ [Текст] : письмо от 08.08.2011, № 01/10020-1-32 / Российская Федерация, Министерство здравоохранения и социального развития. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека // Официальные документы в образовании. - 2011. - № 28. - С. 46-57 . - ISSN 0234-7512

УДК

^a614.3/.4

ББК 51.1(2)1
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Санитарно-эпидемиологическое дело
Кл.слова (ненормированные):
официальные материалы -- письма -- изменения в законодательстве -- изменения в законах -- предпринимательская деятельность -- проверки -- качество пищевых продуктов -- пищевые продукты -- государственный санитарно-эпидемиологический надзор -- санитарно-эпидемиологический надзор -- санитарно-эпидемиологические заключения -- безопасность пищевых продуктов

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Митрохин, Игорь Анатольевич (директор; президент).
Новая наука займется исследованием ГМО [Текст] / Игорь Митрохин ; [вела беседу] Светлана Дробышева // Ученый совет. - 2012. - № 5. - С. 33-37 . - ISSN 2074-9953

УДК

ББК 36-9 + 51.23
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
аллергические заболевания -- ассоциации -- безопасность пищевых продуктов -- вред здоровью -- генетически модифицированные организмы -- ГМО -- ГМО-технологии -- ГМ-продукция -- детское питание -- интервью -- качество пищевых продуктов -- пищевая ГМ-продукция -- пищевые заболевания -- пищевые продукты -- продовольственная безопасность -- трансгенные растения -- трансгеномия -- трансмология -- университеты -- центры -- экологически чистая продукция
Аннотация: Беседа с Игорем Анатольевичем Митрохиным, директором Центра продовольственной безопасности и конъюнктуры рынка Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского, президентом Ассоциации "Биологическая, экологическая и продовольственная безопасность".

Доп.точки доступа:
Дробышева, Светлана (корреспондент) \.\; Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского \центр продовольственной безопасности и конъюнктуры рынка\Центр продовольственной безопасности и конъюнктуры рынка Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского; Биологическая, экологическая и продовольственная безопасность, ассоциация; Ассоциация "Биологическая, экологическая и продовольственная безопасность"
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Технологическая платформа "Органическое сельское хозяйство" [Текст] / O. Schmid, S. Padel, N. Halberg // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов. - 2011. - N 1. - С. 14-132 . - ISSN 0235-5019

УДК

ББК 663/664
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
органические продукты -- продукты питания -- сельскохозяйственная продукция -- органическое производство -- качество пищевых продуктов -- биологические маркеры -- Органическое сельское хозяйство -- технологические платформы
Аннотация: В настоящее время органическое производство продолжает динамично расти, что выявляет огромный рыночный потенциал органических пищевых продуктов и сельского хозяйства, а также его потенциал для повышения процветания сельскохозяйственных районов. Это говорит о необходимости исследований, которые играют решающую роль в повышении конкурентоспособности органического производства.

Доп.точки доступа:
Schmid, Otto; Padel, Susanne; Halberg, Niels; Huber, Machteld; Darnhofer, Ika; Micheloni, Cristina; Koopmans, Chris; Bugel, Susanne; Stopes, Christopher; Willer, Helga; Schluter, Marco; Cuoco, Eduardo
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Латынцев, А. В.
О совершенствовании правовых механизмов конфискации, уничтожения и утилизации изъятых пищевых продуктов и сырья [Текст] / А. В. Латынцев // Журнал российского права. - 2011. - N 4. - С. 63-72. - Библиогр.: с. 72 . - ISSN 1605-6590

УДК

^a342.9

ББК 67.401
Рубрики: Право
Административное право в целом
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- конфискация пищевых продуктов -- уничтожение просроченных продуктов -- утилизация просроченных продуктов -- качество пищевых продуктов -- административный контроль -- правовые механизмы -- просроченные продукты
Аннотация: При осуществлении планомерной государственной политики по снижению административных барьеров и переходу от тотального контроля и надзора "к точечному пресечению нарушений" большое значение имеют оперативность и эффективность реагирования на выявленные нарушения требований, предъявляемых к безопасности и качеству продукции, в частности в сфере рынка пищевых продуктов.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Керимов, Санан Алигады оглы.
Азербайджан: как обеспечить качество производимых пищевых продуктов? [Текст] : качество и безопасность производимой пищевой продукции промышленными предприятиями Азербайджана, проблемы и перспективы развития / Керимов Санан Алигады оглы // Российское предпринимательство. - 2011. - N 8, вып. 1. - С. 173-177. - Библиогр.: с. 177 (5 назв. ) . - ISSN 1994-6937

УДК

^a338.45:68

ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Азербайджан
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- управление качеством -- качество пищевых продуктов -- система менеджмента качества -- безопасность продовольствия -- стандарты -- конкурентоспособность -- обеспечение конкурентоспособности
Аннотация: Раскрыты проблемы, препятствующие повышению качества пищевой продукции. Рассмотрены стандарты менеджмента в области безопасности продовольствия. Определены перспективы развития пищевой промышленности Азербайджана.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Как выбрать продукты [Текст] // Работница. - 2011. - N 11 : фот. цв. ; ДомРаботница. - 2011. - N 11. - С. 22. - (ДомРаботница. - 2011. - N 11. - С. 22) . - ISSN 0131-8047. - журнал в журнале

УДК

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- продукты питания -- качественные характеристики -- качество пищевых продуктов -- качество продуктов -- запахи -- обоняние -- молочные продукты -- мясо -- кофе
Аннотация: Обойти маркетинговые ловушки и принять верное решение при покупке продукта поможет его запах.

rbtc/2011/11 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Кузьмина, М. М.
Правовые проблемы технического регулирования в области безопасности и качества пищевых продуктов в законодательстве Российской Федерации [Текст] / М. М. Кузьмина // Юрист. - 2012. - № 22. - С. 44-46. - Библиогр. в сносках . - ISSN 1812-3929

УДК

^a347.1

ББК 67.404.0
Рубрики: Право
Общая часть гражданского права
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- пищевые продукты -- реформа технического регулирования -- технические регламенты -- требования к продукции
Аннотация: Статья содержит анализ проблем применения в гражданском праве понятий "качество" и "безопасность" в рамках реформы технического регулирования на примере пищевых продуктов. Отмечается, что в настоящее время качество не является обязательным нормативным требованием для продукции, в том числе и пищевых продуктов.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

Глазкова, Людмила.
У фальсификаторов закончится легкая жизнь [Текст] / Л. Глазкова ; фото Ю. Паршинцева // Российская Федерация сегодня. - 2019. - № 3. - С. 51-55 : цв. фото . - ISSN 0236-0918

УДК

ББК 30ц
Рубрики: Техника
Стандартизация. Контроль качества
Кл.слова (ненормированные):
административная ответственность -- защита прав потребителей -- качество пищевых продуктов -- конкурентная среда -- контроль качества пищевых продуктов -- обязательные работы -- ограничение свободы -- пальмовое масло -- продовольственная безопасность -- производство продуктов питания -- технические регламенты -- техрегламенты -- уголовная ответственность -- фальсификаты -- фальсификация продуктов -- штрафы
Аннотация: В последнее время Роспотребнадзор фиксирует много нарушений, связанных с неисполнением технических регламентов (бывших ГОСТов) по производству продуктов питания. Ужесточить административную и уголовную ответственность за фальсифицирование продукции и игнорирование требований техрегламентов призваны законопроекты с поправками в КоАП и Уголовный кодекс РФ, внесенные в феврале членом Совета Федерации Вячеславом Тимченко вместе с группой депутатов Госдумы.

Доп.точки доступа:
Паршинцев, Юрий \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

11.

УДК

12.

Митрофанова, Ирина Петровна (кандидат экономических наук; доцент).
Расширение позиций риск-ориентированного подхода на предприятиях пищевой промышленности Российской Федерации [Текст] = Expanding the Positions of the Risk-Based Approach in the Food Industry of the Russian Federation / И. П. Митрофанова, В. А. Багин, Д. А. Ризак // Качество. Инновации. Образование. - 2022. - № 3. - С. 61-66 : 3 рис., табл. - Библиогр.: с. 65 (7 назв.) . - ISSN 1999-513Х

УДК

ББК 36 + 30ц
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств--Россия
   Техника
   Стандартизация. Контроль качества--Россия
Кл.слова (ненормированные):
анализ рисков -- безопасность пищевых продуктов -- качество пищевой продукции -- качество пищевых продуктов -- международные стандарты -- оценка рисков -- пищевая продукция -- предприятия пищевой промышленности -- принятие решений -- риск-ориентированные подходы -- система менеджмента безопасности пищевой продукции -- стандарты качества -- управление рисками
Аннотация: В статье проводится анализ особенностей риск-ориентированного подхода, реализуемого в родственных стандартах систем качества и рекомендуемых к применению на предприятиях пищевой промышленности РФ в системах менеджмента безопасности пищевой продукции. В статье обозначена проблема наличия опасностей и рисков в процессе обеспечения пищевой безопасности потребителей. Раскрыты требования к оценке рисков в международных стандартах и проведено их позиционное сравнение с ГОСТ Р 51705. 1-2001, а также обозначены особенности процесса оценки рисков каждого стандарта. В качестве результата исследования предлагается использование сформированного табличного варианта основных особенностей рассматриваемых стандартов для предприятий пищевой промышленности, что позволит определить выбор конкретного стандарта для предприятия с учетом специфики.

Доп.точки доступа:
Багин, Вадим Анатольевич (ассистент); Ризак, Дарья Андреевна (ассистент)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

13.

Применение гражданско-правовых механизмов как одного из перспективных направлений для возмещения ущерба участникам оборота пищевой продукции [Текст] / С. В. Синицына, В. И. Козубская, Т. В. Мажаева, Е. Л. Борцова // Здоровье населения и среда обитания. - 2019. - № 9. - С. 13-17 : табл. - Библиогр.: с. 17 (24 назв.)

УДК

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Уральский федеральный округ; Свердловская область, 2015-2017 гг.; 2017 г.
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- возмещение ущерба -- гражданско-правовые механизмы -- законы -- имущественный ущерб -- качество пищевых продуктов -- компенсация морального вреда -- некачественные пищевые продукты -- нормативно-правовые документы -- официальные документы -- пищевые продукты -- потребители -- санитарно-эпидемиологическое благополучие -- страхование -- фальсифицированная продукция -- физический ущерб
Аннотация: Представлен анализ нормативно-правовых документов, регламентирующих применение гражданско-правовых механизмов в обеспечении качества и безопасности пищевой продукции.

Доп.точки доступа:
Синицына, С. В.; Козубская, В. И.; Мажаева, Т. В.; Борцова, Е. Л.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

14.

Чупин, Роман Игоревич (магистр социологии; научный сотрудник).
Модернизация системы технического регулирования качества пищевых продуктов: ответ глобальным вызовам продовольственной безопасности России [Текст] / Чупин Р. И. // Государственное и муниципальное управление: ученые записки СКАГС. - 2015. - № 2. - С. 249-256 : 1 рис. - Библиогр.: с. 255 (10 назв.) . - ISSN 2079-1690

УДК

^a338.43

ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
импортозамещение -- качество пищевых продуктов -- перерабатывающая отрасль -- политика импортозамещения -- продовольственная безопасность -- продовольственная система -- сельскохозяйственная отрасль -- система технического регулирования -- социальные стандарты
Аннотация: В статье рассматриваются угрозы продовольственной безопасности России с точки зрения текущего состояния продовольственной системы. Автором предлагается версия, согласно которой реализация в полном объеме целей и задач политики импортозамещения невозможна без государственной поддержки сельскохозяйственной и перерабатывающей отраслей. В результате исследования автором предлагается перечень рекомендаций по модернизации системы технического регулирования в современной России.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

15.

Белова, Л. В.
О внедрении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в современных условиях [Текст] / Л. В. Белова, Р. С. Васильев // Здоровье населения и среда обитания. - 2014. - № 6. - С. 10-13. - Библиогр.: с. 13 (3 назв.)

УДК

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- государственные стандарты -- качество пищевых продуктов -- международные стандарты -- пищевые продукты -- производство пищевых продуктов -- санитарно-эпидемиологический надзор -- сертификация систем качества -- система менеджмента качества -- технические регламенты
Аннотация: Показывается, что в современных условиях для устойчивого развития и сохранения конкурентоспособности предприятиям, осуществляющим производство продуктов питания, необходимо внедрять эффективную систему менеджмента безопасности пищевых продуктов, использовать современные технологии и оборудование и осуществлять подготовку высококвалифицированного персонала на основе системы ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Доп.точки доступа:
Васильев, Р. С.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

Симонова, Н. В. (кандидат юридических наук; доцент).
Правовое регулирование вопросов качества и безопасности пищевых продуктов в Российской Федерации [Текст] / Н. В. Симонова // Вестник Воронежского государственного университета. Сер.: Право. - 2017. - № 4. - С. 162-169. - Библиогр. в сносках . - ISSN 0234-5439

УДК

^a351.9

ББК 67.401.06
Рубрики: Право
Законность и дисциплина в сфере управления--Россия
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- государственный надзор -- качество пищевых продуктов -- мониторинг безопасности пищевых продуктов -- мониторинг качества пищевых продуктов -- охрана здоровья граждан -- правовое регулирование -- продовольственная безопасность -- производственный надзор
Аннотация: Анализируется правовое регулирование качества и безопасности пищевых продуктов в России на федеральном и региональном уровнях. Рассматриваются отдельные аспекты, связанные с осуществлением надзора в данной области.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

17.

Литвинова, О. С.
Структура питания населения Российской Федерации. Гигиеническая оценка [Текст] / О. С. Литвинова // Здоровье населения и среда обитания. - 2016. - № 5. - С. 11-14. - Библиогр.: с. 13-14 (22 назв.)

УДК

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Калининградская область; Забайкальский край; Тверская область; Алтайский край; Челябинская область; Удмуртская Республика; Красноярский край
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
качество пищевых продуктов -- культура питания -- питание населения -- пищевые продукты -- продовольственная безопасность -- продукты питания -- рациональное питание -- структура питания
Аннотация: Представлена стратегия государственной политики, направленная на повышение продовольственной безопасности и обеспечение населения качественными пищевыми продуктами в достаточном количестве. Подчеркнута необходимость дальнейшего совершенствования работы в сфере просвещения населения о правильном питании.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

18.

Сетко, И. М.
Об опыте работы в рамках реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания учащихся Оренбургской области [Текст] / И. М. Сетко, Н. Е. Вяльцина, Т. М. Макарова // Здоровье населения и среда обитания. - 2010. - N 8. - С. 4-6

УДК

^a613.9

ББК 51.23 + 51.28
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Оренбургская область, 2007-2009 гг.
Гигиена питания
Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
школьное питание -- питание школьников -- экспериментальные проекты -- школы -- мониторинги -- комбинаты школьного питания -- дети -- школьники -- школьные столовые -- качество пищевых продуктов -- пищевые продукты -- общеобразовательные учреждения
Аннотация: Представлен опыт работы по модернизации системы организации школьного питания учащихся общеобразовательных учреждений Оренбурской области за 2007-2009 годы.

Доп.точки доступа:
Вяльцина, Н. Е.; Макарова, Т. М.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Алексеева, О.
Как проверить качество продуктов [Текст] / О. Алексеева // Вопросы социального обеспечения. - 2007. - N 11. - С. . 33-34. - RUMARS-soob07_000_011_0033_1. - Ил.

УДК

^a613

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- мясо -- птица -- рыба -- яйца -- молоко -- сметана -- творог -- молочные продукты -- гигиена питания -- гигиена пищевых продуктов
Аннотация: Перечислены признаки качественных пищевых продуктов: мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты.

Найти похожие

20.

Панкрутская, Л. И. (канд. с.-х. наук, доц.).
Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов [Текст] / Л. И. Панкрутская // Вестник Белорусского государственного экономического университета. - 2006. - N 5. - С. . 89-94. - Библиогр.: с. 94 (9 назв. ). - m, 2006, 2006, rus. - RUMARS-vbeu06_000_005_0089_1. - Библиотека Белорусского государственного экономического университета. - Окончание. Начало: N 4. - N 5. - С. 89-94. - vbeu06_000_005_0089_1, 5, 89-94

УДК