Научная библиотека СГЮА

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- государственные стандарты -- качество пищевых продуктов -- международные стандарты -- пищевые продукты -- производство пищевых продуктов -- санитарно-эпидемиологический надзор -- сертификация систем качества -- система менеджмента качества -- технические регламенты
Аннотация: Показывается, что в современных условиях для устойчивого развития и сохранения конкурентоспособности предприятиям, осуществляющим производство продуктов питания, необходимо внедрять эффективную систему менеджмента безопасности пищевых продуктов, использовать современные технологии и оборудование и осуществлять подготовку высококвалифицированного персонала на основе системы ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Доп.точки доступа:
Васильев, Р. С.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Глазкова, Людмила.
У фальсификаторов закончится легкая жизнь [Текст] / Л. Глазкова ; фото Ю. Паршинцева // Российская Федерация сегодня. - 2019. - № 3. - С. 51-55 : цв. фото . - ISSN 0236-0918

УДК

ББК 30ц
Рубрики: Техника
Стандартизация. Контроль качества
Кл.слова (ненормированные):
административная ответственность -- защита прав потребителей -- качество пищевых продуктов -- конкурентная среда -- контроль качества пищевых продуктов -- обязательные работы -- ограничение свободы -- пальмовое масло -- продовольственная безопасность -- производство продуктов питания -- технические регламенты -- техрегламенты -- уголовная ответственность -- фальсификаты -- фальсификация продуктов -- штрафы
Аннотация: В последнее время Роспотребнадзор фиксирует много нарушений, связанных с неисполнением технических регламентов (бывших ГОСТов) по производству продуктов питания. Ужесточить административную и уголовную ответственность за фальсифицирование продукции и игнорирование требований техрегламентов призваны законопроекты с поправками в КоАП и Уголовный кодекс РФ, внесенные в феврале членом Совета Федерации Вячеславом Тимченко вместе с группой депутатов Госдумы.

Доп.точки доступа:
Паршинцев, Юрий \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

УДК

Гордиенко, Л.
Контроль качества - одна из составляющих продовольственной безопасности [Текст] / Л. Гордиенко // ЭКОСинформ. - 2004. - N 12. - С. . 26-30. - RUMARS-ekos04_000_012_0026_1

УДК

^a349.6

ББК 67.407
Рубрики: Право--Экологическое право
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- контроль качества -- продовольственная безопасность -- безопасность пищевых продуктов -- государственный контроль -- законодательства
Аннотация: О правовом регулировании и контроле качества пищевой продукции.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Девальвация не предвидится [Текст] / составитель С. Муравьев // Российская Федерация сегодня. - 2012. - № 1. - С. 29 : цв. фото . - ISSN 0236-0918

УДК

^a338(470+571)

ББК 65.9(2Рос)
Рубрики: Экономика
Экономика России--Россия
Кл.слова (ненормированные):
девальвация -- девальвация рубля -- девальвация валюты -- автомобили -- производство автомобилей -- отечественный автопром -- качество пищевых продуктов -- производство соков -- концентраты -- рыбная продукция -- производство рыбопродукции
Аннотация: Краткая информация о новостях в экономике России.

Доп.точки доступа:
Муравьев, Сергей \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Изменения в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" [Текст] // ЭКОСинформ. - 2004. - N 9. - С. . 61-63. - 0; О качестве и безопасности пищевых прлдуктов. - RUMARS-ekos04_000_009_0061_1

УДК

^a349.6

ББК 67.407
Рубрики: Право--Экологическое право
Россия
Российская федерация
Кл.слова (ненормированные):
официальные материалы -- законы -- изменения законов -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Как выбрать продукты [Текст] // Работница. - 2011. - N 11 : фот. цв. ; ДомРаботница. - 2011. - N 11. - С. 22. - (ДомРаботница. - 2011. - N 11. - С. 22) . - ISSN 0131-8047. - журнал в журнале

УДК

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- продукты питания -- качественные характеристики -- качество пищевых продуктов -- качество продуктов -- запахи -- обоняние -- молочные продукты -- мясо -- кофе
Аннотация: Обойти маркетинговые ловушки и принять верное решение при покупке продукта поможет его запах.

rbtc/2011/11 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

Керимов, Санан Алигады оглы.
Азербайджан: как обеспечить качество производимых пищевых продуктов? [Текст] : качество и безопасность производимой пищевой продукции промышленными предприятиями Азербайджана, проблемы и перспективы развития / Керимов Санан Алигады оглы // Российское предпринимательство. - 2011. - N 8, вып. 1. - С. 173-177. - Библиогр.: с. 177 (5 назв. ) . - ISSN 1994-6937

УДК

^a338.45:68

ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Азербайджан
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- управление качеством -- качество пищевых продуктов -- система менеджмента качества -- безопасность продовольствия -- стандарты -- конкурентоспособность -- обеспечение конкурентоспособности
Аннотация: Раскрыты проблемы, препятствующие повышению качества пищевой продукции. Рассмотрены стандарты менеджмента в области безопасности продовольствия. Определены перспективы развития пищевой промышленности Азербайджана.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

11.

Кузнецов, Игорь.
"Губит людей не пиво..." [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2006. - N 9. - С. . 73-76. - s, 2006, , rus. - RUMARS-eizh06_000_009_0073_1. - Национальная библиотека Республики Коми. - N 9. - С. 73-76. - eizh06_000_009_0073_1, 9, 73-76

УДК

^a663/664:641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
пиво -- алкогольная продукция -- алкогольные напитки -- пивоварение -- культура пития -- качество пищевых продуктов
Аннотация: О пиве и пивоварении, о марках пива и что в нем содержится.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

12.

Кузьмина, М. М.
Правовые проблемы технического регулирования в области безопасности и качества пищевых продуктов в законодательстве Российской Федерации [Текст] / М. М. Кузьмина // Юрист. - 2012. - № 22. - С. 44-46. - Библиогр. в сносках . - ISSN 1812-3929

УДК

^a347.1

ББК 67.404.0
Рубрики: Право
Общая часть гражданского права
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- пищевые продукты -- реформа технического регулирования -- технические регламенты -- требования к продукции
Аннотация: Статья содержит анализ проблем применения в гражданском праве понятий "качество" и "безопасность" в рамках реформы технического регулирования на примере пищевых продуктов. Отмечается, что в настоящее время качество не является обязательным нормативным требованием для продукции, в том числе и пищевых продуктов.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

13.

Латынцев, А. В.
О совершенствовании правовых механизмов конфискации, уничтожения и утилизации изъятых пищевых продуктов и сырья [Текст] / А. В. Латынцев // Журнал российского права. - 2011. - N 4. - С. 63-72. - Библиогр.: с. 72 . - ISSN 1605-6590

УДК

^a342.9

ББК 67.401
Рубрики: Право
Административное право в целом
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- конфискация пищевых продуктов -- уничтожение просроченных продуктов -- утилизация просроченных продуктов -- качество пищевых продуктов -- административный контроль -- правовые механизмы -- просроченные продукты
Аннотация: При осуществлении планомерной государственной политики по снижению административных барьеров и переходу от тотального контроля и надзора "к точечному пресечению нарушений" большое значение имеют оперативность и эффективность реагирования на выявленные нарушения требований, предъявляемых к безопасности и качеству продукции, в частности в сфере рынка пищевых продуктов.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

14.

Литвинова, О. С.
Структура питания населения Российской Федерации. Гигиеническая оценка [Текст] / О. С. Литвинова // Здоровье населения и среда обитания. - 2016. - № 5. - С. 11-14. - Библиогр.: с. 13-14 (22 назв.)

УДК

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Калининградская область; Забайкальский край; Тверская область; Алтайский край; Челябинская область; Удмуртская Республика; Красноярский край
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
качество пищевых продуктов -- культура питания -- питание населения -- пищевые продукты -- продовольственная безопасность -- продукты питания -- рациональное питание -- структура питания
Аннотация: Представлена стратегия государственной политики, направленная на повышение продовольственной безопасности и обеспечение населения качественными пищевыми продуктами в достаточном количестве. Подчеркнута необходимость дальнейшего совершенствования работы в сфере просвещения населения о правильном питании.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

15.

Лугин, В. Г. (канд. хим. наук; доц.).
Экспресс-оценка качества пищевых продуктов с применением полупроводниковых сенсоров [Текст] / В. Г. Лугин, В. Г. Зарапин // Вестник Белорусского государственного экономического университета. - 2011. - N 3. - С. 84-89. - Библиогр.: с. 89 (5 назв. )

УДК

ББК 30ц + 36-9
Рубрики: Техника
   Стандартизация. Контроль качества
   Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
качество пищевых продуктов -- контроль качества пищевых продуктов -- пищевые продукты -- полупроводниковые сенсоры -- экспресс-оценка качества пищевых продуктов -- эффективность применения полупроводниковых сенсоров
Аннотация: Показана эффективность применения полупроводниковых сенсоров для экспресс-оценки качества пищевых продуктов.

Доп.точки доступа:
Зарапин, В. Г. (канд. техн. наук; доц.)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

Митрофанова, Ирина Петровна (кандидат экономических наук; доцент).
Расширение позиций риск-ориентированного подхода на предприятиях пищевой промышленности Российской Федерации [Текст] = Expanding the Positions of the Risk-Based Approach in the Food Industry of the Russian Federation / И. П. Митрофанова, В. А. Багин, Д. А. Ризак // Качество. Инновации. Образование. - 2022. - № 3. - С. 61-66 : 3 рис., табл. - Библиогр.: с. 65 (7 назв.) . - ISSN 1999-513Х

УДК

ББК 36 + 30ц
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств--Россия
   Техника
   Стандартизация. Контроль качества--Россия
Кл.слова (ненормированные):
анализ рисков -- безопасность пищевых продуктов -- качество пищевой продукции -- качество пищевых продуктов -- международные стандарты -- оценка рисков -- пищевая продукция -- предприятия пищевой промышленности -- принятие решений -- риск-ориентированные подходы -- система менеджмента безопасности пищевой продукции -- стандарты качества -- управление рисками
Аннотация: В статье проводится анализ особенностей риск-ориентированного подхода, реализуемого в родственных стандартах систем качества и рекомендуемых к применению на предприятиях пищевой промышленности РФ в системах менеджмента безопасности пищевой продукции. В статье обозначена проблема наличия опасностей и рисков в процессе обеспечения пищевой безопасности потребителей. Раскрыты требования к оценке рисков в международных стандартах и проведено их позиционное сравнение с ГОСТ Р 51705. 1-2001, а также обозначены особенности процесса оценки рисков каждого стандарта. В качестве результата исследования предлагается использование сформированного табличного варианта основных особенностей рассматриваемых стандартов для предприятий пищевой промышленности, что позволит определить выбор конкретного стандарта для предприятия с учетом специфики.

Доп.точки доступа:
Багин, Вадим Анатольевич (ассистент); Ризак, Дарья Андреевна (ассистент)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

17.

Митрохин, Игорь Анатольевич (директор; президент).
Новая наука займется исследованием ГМО [Текст] / Игорь Митрохин ; [вела беседу] Светлана Дробышева // Ученый совет. - 2012. - № 5. - С. 33-37 . - ISSN 2074-9953

УДК

ББК 36-9 + 51.23
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
аллергические заболевания -- ассоциации -- безопасность пищевых продуктов -- вред здоровью -- генетически модифицированные организмы -- ГМО -- ГМО-технологии -- ГМ-продукция -- детское питание -- интервью -- качество пищевых продуктов -- пищевая ГМ-продукция -- пищевые заболевания -- пищевые продукты -- продовольственная безопасность -- трансгенные растения -- трансгеномия -- трансмология -- университеты -- центры -- экологически чистая продукция
Аннотация: Беседа с Игорем Анатольевичем Митрохиным, директором Центра продовольственной безопасности и конъюнктуры рынка Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского, президентом Ассоциации "Биологическая, экологическая и продовольственная безопасность".

Доп.точки доступа:
Дробышева, Светлана (корреспондент) \.\; Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского \центр продовольственной безопасности и конъюнктуры рынка\Центр продовольственной безопасности и конъюнктуры рынка Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского; Биологическая, экологическая и продовольственная безопасность, ассоциация; Ассоциация "Биологическая, экологическая и продовольственная безопасность"
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

18.

О функциях и государственных услугах, оказываемых Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека на базе многофункциональных центров [Текст] / А. И. Верещагин [и др. ] // Здоровье населения и среда обитания. - 2008. - N 12. - С. 5-6 . - ISSN xxxx-xxxx

УДК

^a614.1/.2

ББК 51.1(2)
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация
Социальная гигиена и организация здравоохранения в целом в России и СССР
Кл.слова (ненормированные):
многофункциональные центры -- государственные услуги -- муниципальные услуги -- защита прав потребителей -- права потребителей -- консультационные услуги -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов
Аннотация: Роспотребнадзором проведена необходимая организационная работа по предоставлению государственных и муниципальных услуг на базе многофункциональных центров в субъектах Российской Федерации, определенных в качестве "пилотных".

Доп.точки доступа:
Верещагин, А. И.; Куликов, С. Н.; Хорошавина, Г. И.; Середина, Т. А.; Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека; Роспотребнадзор
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

19.

Онищенко, Г. Г.
Государственная политика в области здорового питания населения и пути её реализации [Текст] / Г. Г. Онищенко // Здравоохранение Российской Федерации. - 2009. - N 3. - С. 3-9 . - ISSN М. - ISSN Здра-воох

УДК

^a614.3/.4

ББК 51.23 + 51.1(2)1
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация
Гигиена питания
Санитарно-эпидемиологическое дело
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- безопасность -- качество пищевых продуктов -- здоровое питание -- здоровый образ жизни
Аннотация: Питание и безопасность пищевых продуктов оказывают самое непосредственное влияние на общественное здоровье и имеет большое значение для каждого человека. Разработано свыше 7000 нормативов безопасности и качества пищевых продуктов. Создана и функционирует методическая база оценки качества и безопасности пищевых продуктов, основанная на применении современных высокочувствительных и селективных методов анализа, обеспечивающая контроль за показателями безопасности и качества пищевой продукции (более 150 методов). В Российской Федерации имеется многолетний опыт по оценке безопасности продукции, полученной с использованием современных биотехнологий.

Найти похожие

20.

Панкрутская, Л. И. (канд. с.-х. наук, доц.).
Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов [Текст] / Л. И. Панкрутская // Вестник Белорусского государственного экономического университета. - 2006. - N 5. - С. . 89-94. - Библиогр.: с. 94 (9 назв. ). - m, 2006, 2006, rus. - RUMARS-vbeu06_000_005_0089_1. - Библиотека Белорусского государственного экономического университета. - Окончание. Начало: N 4. - N 5. - С. 89-94. - vbeu06_000_005_0089_1, 5, 89-94

УДК