Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук). Настоящий молво Бобринского завода [Текст] / Игорь Сокольский ; фото авт. // Наука и жизнь. - 2010. - N 8. - С. 122-127 : 5 фот., 1 рис.
Рубрики: Пищевые производства Сахарное производство Кл.слова (ненормированные): сахар -- сахарный тростник -- свекла -- пищевые продукты -- сахарная промышленность -- тростник -- сахарная свекла -- сахароза -- питательные вещества -- углеводы -- коричневый сахар -- сахар-рафинад -- патока Аннотация: Сахар: история его применения, растения, из которых его получают, вред и польза сахара, сахар как пищевой продукт. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |