Сомов, Л. П. Актуальные вопросы разработки и согласования программ по проведению исследований пищевой продукции по обоснованию пролонгированных сроков годности [Текст] / Л. П. Сомов, Е. П. Пудовкина // Здоровье населения и среда обитания. - 2009. - N 11. - С. 25-27 . - ISSN xxxx-xxxx. - ISSN 1995-0055
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- хранение пищевых продуктов -- пролонгированный срок годности -- санитарно-гигиенические исследования -- лабораторные исследования -- срок годности продуктов -- продукты питания Аннотация: Даны разъяснения по вопросам проведения лабораторного обоснования пролонгированных сроков годности и условий хранения пищевых продуктов, а также методические подходы оценки полученных при этом результатов. Доп.точки доступа: Пудовкина, Е. П. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |