Тимофеева, А. М. Оценка фактического питания школьников [Текст] / А. М. Тимофеева, Г. В. Иванова ; Красноярский гос. торгово-эконом. ин-т // Здоровье населения и среда обитания. - 2007. - N 2. - С. . 29-34. - Библиогр.: с. 34 (6 назв. ). - RUMARS-znso07_000_002_0029_1
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена Российская Федерация Россия Красноярский край Красноярск (город) Кл.слова (ненормированные): гигиена детей -- гигиена питания -- питание школьников -- социологическое исследование -- школьники -- гигиена подростков -- продукты питания -- анкетирование -- режим питания -- здоровье детей -- стоимость школьного питания -- финансирование школьного питания -- горячее питание -- школьные столовые -- энергетическая ценность продуктов -- гигиеническая оценка Аннотация: Целью работы было изучение фактического питания школьников г. Красноярска для последующей его коррекции в соответствии с существующими нормами и принципами рационального питания. В 2005 и 2006 гг. в рамках изучения организации школьного питания было проведено социологическое исследование. Для этого было выбрано пять типичных общеобразовательных учреждений, находящихся в четырех из семи районов г. Красноярска. Методом сбора информации послужил письменный опрос (анкетирование) школьников, их родителей и организаторов школьного питания г. Красноярска. Специально разработанные (при участии всех заинтересованных сторон) анкеты включали вопросы, характеризующие режим, структуру и характер питания детей, спрос и цены на продукцию в школьных столовых, а также частоту потребления продуктов питания в течении недели учащимися обследованных школ. Доп.точки доступа: Иванова, Г. В. |
Тимофеева, А. М. Новые пищевые композиции повышенной пищевой плотности для школьного питания [Текст] / А. М. Тимофеева, Г. В. Иванова ; ГОУ ВПО "Красноярский гос. торгово-экономический ин-т" // Здоровье населения и среда обитания. - 2007. - N 4. - С. . 28-32. - Библиогр.: с. 32 (5 назв. ). - s, 2007, , rus. - RUMARS-znso07_000_004_0028_1. - Научная библиотека ГОУ ВПО Ижевская государственная медицинская академия Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. - znso07_000_004_0028_1
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена Российская Федерация Россия Красноярский край Красноярск (город) Кл.слова (ненормированные): гигиена питания -- школьное питание -- социологический опрос -- рыба -- рыбные продукты -- школьники -- питание детей -- Русалка -- Нептун -- кулинарные изделия -- технология кулинарных изделий -- рецептура кулинарных изделий -- рыбные рубленные изделия Аннотация: Приводятся данные результатов исследовния питания школьников г. Красноярска. В результате проведенного опроса среди школьников, их родителей и организаторов школьного питания г. Красноярска были выявлены проблемы питания современных школьников, негативные последствия которых - это отклонение в здоровье детей. В качестве объекта исследования была выбрана рыба и изделия из нее. Цель исследования - разработать рецептуры и технологии новых видов кулинарных изделий из рыбы повышенной пищевой плотности, отвечающих следующим требованиям: в первую очередь обладать низкой стоимостью для возможности использования в школьном питании и отличаться определенными органолептическими характеристиками, чтобы учесть вкусовые пристрастия учащихся. Доп.точки доступа: Иванова, Г. В. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
[Новинки книг] [Текст] : обзор литературы / автор обозрения Д. Рыбина // Здоровье. - 2010. - N 7. - С. 92-93 : 5 фот. . - ISSN 0044-1945
Рубрики: Литературоведение Анализ литературного произведения. Литературная критика Кл.слова (ненормированные): новинки книг -- бесплатная медицина -- качественное лечение -- права пациентов -- медицинское право -- советы юриста -- оргазм -- сексуальное поведение -- сексуальная свобода -- культурологические исследования -- здоровое питание -- здоровые диеты -- здоровый образ жизни -- модели поведения -- подростковая культура поведения -- детские болезни -- болезни детей -- закаливание детей -- профилактические прививки Аннотация: Тело человека устроено так, что нам время от времени нужен ремонт. Чаще - косметический, и мы идем к врачу, иногда капитальный - тогда не миновать больницы. Кому хочется, чтобы ремонт стал катастрофой или разорил? Поэтому мы заранее стараемся узнать - где лучше и дешевле; Книга Робера Мюшембле предлагает взглянуть на прошлое по-новому, осознать, что сублимация эротического влечения относилась не только к религиозной аскезе, а была скрытой движущей силой Запада до 1960-х годов; В книге "Вся правда о еде" вы узнаете о продуктах питания, которые помогут вам не только контролировать аппетит, но улучшить настроение, укрепить память, повысить способность к деторождению и даже бороться со старением; Авторы книги "Сексуальные, но еще не взрослые" поднимают сложную тему сексуального воспитания детей в условиях, когда поп-культура навязывает им свои модели поведения и закладывает в неокрепшие детские умы ложные стереотипы. Рассказывают об особенностях детского восприятия и советуют родителям, как правильно себя вести в щекотливых ситуациях; В книге "Беседы детского доктора" врач-педиатр с 50-летним стажем дает советы по целому ряду острых вопросов, активно обсуждающихся ныне родителями и врачами: естественное/искусственное вскармливание, профилактические прививки, учет становки, вегетарианское питание и т. д. Доп.точки доступа: Рыбина, Дарья \.\; Саверский, А. В. (правозащитник; писатель российский); Мюшембле, Р. (писатель французский); Фулертон-Смит, Д. (телеведущий; режиссер английский); Левин, Д. (педагог; психолог американский); Килборн, Д. (общественный деятель американский); Тимофеева, А. М. (врач-педиатр российский) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |