В расчете на чаевые [Текст] / М. Мордасов ; фот. Михаил Мордасов // Огонек. - 2010. - N 22. - С. 10-11 : 6 фот. . - ISSN 0311-0097
Рубрики: Пищевые производства--Россия--Краснодар Производство вкусовых продуктов Кл.слова (ненормированные): чай -- чайное производство -- выращивание чая -- черный чай -- зеленый чай -- фоторепортажи Аннотация: О выращивании чая в Краснодаре. Доп.точки доступа: Мордасов, Михаил \.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Сергейчик, С. А. (д-р биолог. наук; проф.). Экспертиза качества черного байхового чая [Текст] / С. А. Сергейчик // Вестник Белорусского государственного экономического университета. - 2012. - № 3. - С. 66-73. - Библиогр.: с. 73 (6 назв. ) . - ISSN 1026-3578
Рубрики: Пищевые производства Производство вкусовых продуктов Кл.слова (ненормированные): вкусовые продукты -- качество черного чая -- органолептические показатели качества -- показатели качества чая -- продовольственные товары -- физико-химические показатели качества -- чай -- чайное производство -- черный байховый чай -- экспертиза качества чая Аннотация: Дана оценка качества десяти наименований черного байхового чая. Установлено, что лучшими органолептическими и физико-химическими показателями качества характеризуются чаи "Липтон", "Гринфилд", "Ахмад", "Ристон". Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |