Тимофеева, А. М. Оценка фактического питания школьников [Текст] / А. М. Тимофеева, Г. В. Иванова ; Красноярский гос. торгово-эконом. ин-т // Здоровье населения и среда обитания. - 2007. - N 2. - С. . 29-34. - Библиогр.: с. 34 (6 назв. ). - RUMARS-znso07_000_002_0029_1
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена Российская Федерация Россия Красноярский край Красноярск (город) Кл.слова (ненормированные): гигиена детей -- гигиена питания -- питание школьников -- социологическое исследование -- школьники -- гигиена подростков -- продукты питания -- анкетирование -- режим питания -- здоровье детей -- стоимость школьного питания -- финансирование школьного питания -- горячее питание -- школьные столовые -- энергетическая ценность продуктов -- гигиеническая оценка Аннотация: Целью работы было изучение фактического питания школьников г. Красноярска для последующей его коррекции в соответствии с существующими нормами и принципами рационального питания. В 2005 и 2006 гг. в рамках изучения организации школьного питания было проведено социологическое исследование. Для этого было выбрано пять типичных общеобразовательных учреждений, находящихся в четырех из семи районов г. Красноярска. Методом сбора информации послужил письменный опрос (анкетирование) школьников, их родителей и организаторов школьного питания г. Красноярска. Специально разработанные (при участии всех заинтересованных сторон) анкеты включали вопросы, характеризующие режим, структуру и характер питания детей, спрос и цены на продукцию в школьных столовых, а также частоту потребления продуктов питания в течении недели учащимися обследованных школ. Доп.точки доступа: Иванова, Г. В. |
Баздырев, Юрий Алексеевич (заместитель директора). Безопасное и качественное школьное питание: цена вопроса [Текст] / Ю. А. Баздырев // Бюджет. - 2022. - № 2. - С. 82-86 . - ISSN 2500-2015
Рубрики: Экономика Управление экономикой Кл.слова (ненормированные): бюджетные субсидии -- затраты на питания -- здоровое питание -- организация питания -- питание школьников -- полезное питание -- финансирование школьного питания -- школьное питание -- школьные обеды Аннотация: О том, сколько должен стоить школьный обед, чтобы он, с одной стороны, был полезным и покрывал все потребности растущего детского организма, а с другой — был вкусным и нравился детям и достаточно ли сегодняшнего объема финансирования организации школьного питания для обеспечения полноты тарелки школьного обеда и ее безопасности. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |