Сорокина, С. Европейцы вступились за лосося [Текст] / С. Сорокина, А. Кондрашов // Эхо планеты. - 2004. - N 4. - С. . 4. - RUMARS-epln04_000_004_0004_1
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Экология--Экологическая безопасность Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- рыба -- лосось -- форель -- карп -- сиг -- разведение рыб -- канцерогенные вещества -- диоксин -- соединения диоксина Аннотация: О содержании диоксина в рыбах, выращенных искусственным путем. Доп.точки доступа: Кондрашов, А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Что едят на Севере? [Текст] // Работница. - 2007. - N 10 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2007. - N 10. - С. 34. - (ДомРаботница.- 2007.- N 10.- С. 34) . - ISSN 0131-8047
Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): кулинария -- приготовление пищи -- национальная кухня -- народы Севера -- северные народы -- тундра -- образ жизни -- охота -- рыболовство -- кухня народов Севера -- натуральные продукты -- оленина -- медвежатина -- дичь -- рыба -- сиг -- омуль -- грибы -- ягоды -- соленья -- маринады -- строганина -- фирменные рецепты -- кулинарные рецепты Аннотация: О национальной кухне народов Севера. Рецепты предоставлены ресторанным комплексом "Экспедиция. Северная кухня". Доп.точки доступа: "Экспедиция. Северная кухня", ресторанный комплекс; Экспедиция. Северная кухня, ресторанный комплекс |
Петров, Е. А. Потребление ценных промысловых видов рыб байкальской нерпой (Pusa Sibirica Gm., Phochidae, Pinnipedia) [Текст] = Consumption of Valuable Food Fish Species by Baikal Seal (Pusa Sibirica Gm., Phochidae, Pinnipedia) / Е. А. Петров, О. Г. Смирнова, В. В. Ткачев // Сибирский экологический журнал. - 2007. - Т. XIV, N 4. - С. 639-651 : ил., табл. - Библиогр.: с. 650-651 (49 назв. )
Рубрики: Биология Зоология в целом--Россия--Байкал, озеро, 1999-2001 гг.; 2003-2005 гг. Систематика позвоночных--Россия--Байкал, озеро, 1999-2001 гг.; 2003-2005 гг. Кл.слова (ненормированные): потребления рыб -- нерпа -- отолиты -- уравнения регрессии -- лососевидные рыбы (ЛР) -- омуль -- желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) -- сиг -- хариус -- длины отолитов -- исследования отолитов из ЖКТ -- питание нерпы -- расчет потребления ЛР -- млекопитающие Аннотация: Проведены измерения длины отолитов, извлеченных непосредственно из лососевидных рыб (ЛР), служащих одним из компонентов диеты байкальской нерпы (Pusa sibirica Gm. ) и из содержимого желудочно-кишечного тракта животного. На основе анализа содержимого (отолиты) желудочно-кишечного тракта нерп и полученных уравнений регрессии (масса или длина ЛР - длина отолитов) рассчитано, что современная популяция нерпы ежегодно потребляет -9, 3 млн. экз. ЛР преимущественно среднего для вида размера. Биомасса потребленных рыб оценена в 1772 т/год (lim 1393-2144 т. ). Основными потребителями ЛР в популяции нерпы являются самцы (82 % общего годового потребления). Среди ЛР - жертв нерпы байкальский омуль (Coregonus autumnalis migratorius Georgi) составляет 58 % по массе (53 % по численности), озерно-речной байкальский сиг (Coregonus lavaretus baicalensis Dyb) - 24 % (29 % по численности) и хариус (Thymallus arcticus baicalensis Dyb) - 18 % (столько же по численности). В целом в питании нерпы ЛР не превышают 3 % годового потребления рыбы, но объемы потребления ЛР нерпой сопоставимы с промысловыми уловами человека. Доп.точки доступа: Смирнова, О. Г.; Ткачев, В. В. |
Сиг Coregonus lavaretus (L.) Костомушского хвостохранилища в условиях техногенного загрязнения [Текст] / Немова Н. Н. [и др.] // Экология. - 2012. - Вып. 4. - С. 298-302. - Библиогр.: c. 302 (24 назв. ) . - ISSN 0514-7492
Рубрики: Биология Ботаника в целом--Костомушское хвостохранилище Кл.слова (ненормированные): Coregonus lavaretus (L. ) -- аэробный энергетический метаболизм -- биохимический метаболизм -- паразиты рыб -- сиги -- техногенное загрязнение Аннотация: Приведены результаты исследований структуры рыбного населения и биологических показателей сига Coregonus lavaretus (L. ) в условиях техногенного загрязнения водоема. Дана оценка биохимического статуса, паразитофауны и морфологии гельминтов, обитающих в сигах. Показано обеднение видового состава рыб, планктонных и бентосных организмов, паразитофауны водоема и изменения морфологических характеристик массовых паразитов рыб. На фоне адаптивных перестроек биохимического метаболизма отмечается, что сиги в трансформированном водоеме отличаются снижением уровня синтеза белка в мышцах и интенсивности аэробного энергетического метаболизма в печени и мышцах. Доп.точки доступа: Немова, Н. Н.; Иешко, Е. П.; Мещерякова, О. В.; Ильмаст, Н. В.; Аникиева, Л. В.; Лебедева, Д. И.; Чурова, М. В.; Стерлигова, О. П.; Кучко, Я. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Журавлев, В. Б. Морфоэкологическая характеристика обыкновенного сига Coregonus lavaretus (L.) озера Сорулукель в Республике Алтай [Текст] / В. Б. Журавлев, С. Л. Ломакин, Ю. С. Решетников // Экология. - 2014. - № 5. - С. 376-384 : 4 табл., 2 рис. - Библиогр.: с. 383-384 . - ISSN 0367-0597
Рубрики: Биология Зоология в целом Общая морфология--Россия--Алтай--Сорулукель, озеро Кл.слова (ненормированные): Coregonus lavaretus -- виды сиговых рыб -- морфометрия сига -- морфоэкология сига -- муксун -- пелядь -- питание рыбы -- размножение сига -- сиг обыкновенный Аннотация: Приведены сведения по морфометрии, составу уловов, созреванию, плодовитости и питанию сига (Coregonus lavaretus) в озере Сорулукель Республики Алтай. Определен видовой состав сиговых рыб (пелядь, муксун, сиг-пыжьян). Рассмотрен таксономический статус и пути возможной натурализации вида в водоеме в результате рыбоводно-акклиматизационных работ. Доп.точки доступа: Ломакин, С. Л.; Решетников, Ю. С. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Гаврилов, А. Л. Многолетняя динамика зараженности паразитами сигов с разной пищевой специализацией [Текст] / А. Л. Гаврилов, О. А. Госькова // Экология. - 2018. - № 6. - С. 465-470 : 3 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 469-470 (23 назв.) . - ISSN 0367-0597
Рубрики: Биология Систематика позвоночных--Россия--Обь, река--Сына, река, 1992-2017 гг. Кл.слова (ненормированные): Coregonus lavaretus pidschian -- Coregonus peled -- бентофаги -- зараженность паразитами -- паразитарные мониторинги -- паразитофауна -- пелядь -- пищевые специализации -- планктофаги -- сиг-пыжьян -- сиги -- сиговые рыбы Аннотация: Исследована многолетняя динамика зараженности паразитами двух видов сиговых рыб с разной пищевой специализацией – пеляди Coregonus peled и сига-пыжьяна Coregonus lavaretus pidschian - в период их нерестовой миграции в р. Сыне (полярно-уральский приток нижней Оби). У половозрелых пеляди и сига-пыжьяна встречаются 22 вида паразитов, широко распространенных среди всех видов сиговых рыб нижней Оби, видоспецифичные паразиты не выявлены. Видовой состав паразитов у пеляди более широкий, чем у сига-пыжьяна. Различия в видовом составе паразитов и зараженности двух видов рыб обусловлены особенностями спектров питания, использованием разных биотопов в нагульных водоемах, межгодовой динамикой возрастного состава рыб. Обнаружен тренд снижения зараженности пеляди миксоспоридией и цестодой одновременно со снижением ее численности из-за интенсивного вылова. Стабильность состава паразитофауны сиговых рыб в низовьях Оби позволяет оценить взаимоотношения паразитов и хозяев как устойчивые, а состояние экосистемы нижней Оби как относительно стабильное. Доп.точки доступа: Госькова, О. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |