Славная, Алла. По домам - да к пирогам [Текст] / Алла Славная> // Библиополе. - 2007. - N 2. - С. . 73-78. - Библиогр.: с. 78 (10 назв. )
Рубрики: Этнология--Народы России Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Россия Российская Федерация РФ Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- пироги -- ритуальные кушанья -- курники -- кулебяки -- расстегаи -- ватрушки -- тесто -- кулинарные рецепты -- тема пирогов |
Поскребышева, Г. (член Москов. ассоциации кулинаров). Красна изба пирогами [Текст] / Г. Поскребышева ; фото В. Пирожкова> // Наука и жизнь. - 2007. - N 5. - С. 114-115 : 2 фот. . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- расстегаи -- кулебяки -- дрожжевое тесто -- морковный сок -- тесто -- пироги -- пирожки Аннотация: Русская кухня: расстегаи и кулебяки из дрожжевого теста, обогащенного морковным соком. Доп.точки доступа: Пирожков, В. \.\ |
Денисова, Елена. Русская пицца [Текст] : [кулинарные рецепты] / Елена Денисова> // Крестьянка. - 2011. - N 10. - С. 58-59 : фот. . - ISSN 0130-2647
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- расстегаи -- блюда из теста -- пироги -- блюда из рыбы -- блюда из мяса Аннотация: История появления расстегаев. Рецепты приготовления расстегаев с разными начинками. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Зайцева, Екатерина. Яичница для Екатерины Великой [Текст] / Екатерина Зайцева> // Родина. - 2016. - № 1. - С. 84-89 : 23 фото . - ISSN 0235-7089
Рубрики: История История России в целом Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): ботвинья -- буженина -- дичь -- императоры -- императрицы -- каши -- кулебяки -- огурчики -- расстегаи -- рецепты -- соленые огурчики -- форель -- цари -- царские застолья -- царские обеды -- царские рецепты -- яичницы Аннотация: О царских обедах. Доп.точки доступа: Екатерина II (императрица российская) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |