Гордиенко, Евгения. От дим-сум до равиоли [Текст] : [о приготовлении пельменей] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2006. - N 1. - С. . 173-175. - s, 2006, , rus. - RUMARS-sven06_000_001_0173_1. - Научная библиотека Чувашского государственного университета. - N 1. - С. 173-175. - sven06_000_001_0173_1, 1, 173-175
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- пельмени Аннотация: Описываются различные способы приготовления пельменей. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Славная, Алла. Пельмени всякие вкусны [Текст] / Алла Славная // Библиополе. - 2007. - N 11. - С. 75-80. - Библиогр.: с. 80 (5 назв. ). - Национальная библиотека Удмуртской Республики. - code, bibp. - year, 2007. - no, 11. - ss, 75. - ad. - d, 2007, ####, 0. - RUMARS-bibp07_no11_ss75_ad1
Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): пельмени -- дюшбара -- хинкали -- бораки -- манты -- колдунай -- вареники -- равиоли -- кундюмы -- кулинарные рецепты Аннотация: Из истории происхождения пельменей. Традиции, рецепты и способы приготовления национальных блюд, подобных пельменям, в некоторых странах. |