Бероев, Борис Николаевич. Знакомьтесь: кулинар от Бога [Текст] : [Беседа с дир. моск. кафе "На скорую руку" Б. Н. Бероевым] / Наталья Концевая> // Смена. - 2004. - N 3. - С. . 148-155. - RUMARS-sven04_000_003_0148_1
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- повара -- предприниматели -- кафе -- предприятия общественного питания Аннотация: Обсуждается проблема общественного питания в большом городе на примере небольшого московского кафе "На скорую руку". Доп.точки доступа: Концевая, Наталья \.\; "На скорую руку", кафе Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Тяпухин А. П. Современные тенденции развития рынка предприятий общественного питания Оренбургской области [Текст] / А. П. Тяпухин, Ю. А. Пчелинцева> // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2005. - N 5. - С. . 83-87. - Библиогр.: 6 назв. - s, 2005, , rus. - RUMARS-vogu05_000_005_0083_1. - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университет. - N 5. - С. 83-87. - vogu05_000_005_0083_1, 5, 83-87
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания Оренбургская область Кл.слова (ненормированные): столовые -- закусочные -- структура рынка ПОП -- предприятия общественного питания Аннотация: Приведены основные результаты анализа социально-экономического состояния, а также выявлены основные закономерности и рассмотрены перспективы развития рынка предприятий общепита Оренбургской области в сравнении со среднестатистическими показателями по России. Доп.точки доступа: Пчелинцева, Ю. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Концепция создания сети "народных ресторанов" в городе Красноярске [Текст] : прил. к постановлению администрации г. Красноярска N 142 от 28. 03. 2005 г. "О создании в Красноярске сети "народных ресторанов"> // Муниципальная экономика. - 2005. - N 4. - С. . 80-82. - s, 2005, , rus. - RUMARS-muek05_000_004_0080_1. - Муниципальное учреждение культуры Мончегорская централизованная библиотечная система. - N 4.-С.80-82. - muek05_000_004_0080_1, 4, 80-82
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 2005 г. Государственное административное управление--Местное управление Россия Красноярск (город) Кл.слова (ненормированные): концепции -- нормативные правовые акты -- народные рестораны -- предприятия общественного питания -- социальная политика -- социальное питание -- питание по доступной цене -- малоимущие граждане Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Народные рестораны [Текст] : [постановление администрации г. Красноярская N 142 от 28. 03. 2005 г. "О создании в Красноярске сети "народных ресторанов"]> // Муниципальная экономика. - 2005. - N 4. - С. . 80-82. - s, 2005, , rus. - RUMARS-muek05_000_004_0080_2. - Муниципальное учреждение культуры Мончегорская централизованная библиотечная система. - Прил.: Концепция создания сети "народных ресторанов" в городе Красноярске. - N 4.-С.80-82. - muek05_000_004_0080_2, 4, 80-82
Рубрики: Государственное административное управление--Местное управление, 2005 г. Экономика--Экономика общественного питания Россия Красноярск (город) Кл.слова (ненормированные): народные рестораны -- предприятия общественного питания -- малообеспеченные граждане -- социальная политика -- социальное питание -- питание по доступной цене -- постановления -- нормативные правовые акты Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
[О переводе на систему единого налога на вмененный доход услуг общественного питания] [Текст] : письмо от 11 марта 2005 г. N 03-06-05-04/55> // Бухгалтерский учет и налоги. - 2005. - N 7. - С. . 107-108. - s, 2005, , rus. - RUMARS-buin05_000_007_0107_1. - Новокузнецкая Централизованная библиотечная система. - 2005. 03. 11. - N 7. - С. 107-108. - buin05_000_007_0107_1, 7, 107-108
Рубрики: Право--Финансовое право Кл.слова (ненормированные): официальные материалы -- письма -- единый налог -- вмененный доход -- общественное питание -- предприятия общественного питания Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Крол, Анна. Сытый голодного не разумеет... [Текст] / Анна Крол> // Обучение в России. - 2005. - N 9. - С. . 70-71. - s, 2005, , rus. - RUMARS-obro05_000_009_0070_1. - ГУК Омская государственная областная научная библиотека им. А. С. Пушкина. - Ил.: 3 фот. - N 9. - С. 70-71. - obro05_000_009_0070_1, 9, 70-71
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Экономика--Экономика общественного питания Россия Москва (город) Кл.слова (ненормированные): рестораны -- рестораны быстрого обслуживания -- кафе -- кафе-кондитерские -- быстрое питание -- предприятия общественного питания Аннотация: О предприятиях общественного питания, кафе и ресторанах г. Москвы, где можно недорого пообедать. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Последствия "неучтенки" в торговле и общепите [Текст]> // Аудит. - 2005. - N 12. - С. . 26-29. - 0; Последствия неучтенки в торговле и общепите. - s, 2005, , rus. - RUMARS-audt05_000_012_0026_1. - Научная библиотека Челябинского государственного университета. - По материалам издания "Бухучет и налоги в торговле и общественном питании". - N 12. - С. 26-29. - audt05_000_012_0026_1, 12, 26-29
Рубрики: Право--Финансовое право, 2005 г. Россия Кл.слова (ненормированные): налоговые проверки -- ревизии -- торговые предприятия -- предприятия общественного питания -- инвентаризация -- неучтенные материальные ценности -- неучтенные товары -- неучтенные денежные ценности -- санкции -- арест на имущество -- органы внутренних дел -- торговые инспекции -- конфискация имущества -- административные правонарушения -- преступления Аннотация: Рассматриваются порядок проведения ревизий и проверок налоговыми и иными контролирующими органами, а также последствия выявления в ходе проверок неучтенных товаров и иных имущественных и денежных ценностей. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Красовская, Е. А. Специфика разработки комплекса маркетинга предприятий общественного питания в современных условиях хозяйствования [Текст] / Е. А. Красовская, Ю. А. Пчелинцева> // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2004. - N 8. - С. . 137-141. - Библиогр.: с. 141 (8 назв. ). - s, 2004, , rus. - RUMARS-vogu04_000_008_0137_1. - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университет. - N 8. - С. 137-141. - vogu04_000_008_0137_1, 8, 137-141
Рубрики: Экономика--Маркетинг Кл.слова (ненормированные): ПОП -- предприятия общественного питания -- маркетинг на ПОП -- оформление меню -- типы ПОП -- маркетинг-микс -- маркетинг -- товар -- структура товара -- общественное питание -- качество обслуживания Аннотация: Дается сравнительный анализ существующих научных взглядов на составляющие маркетинг-микса предприятий общественного питания. Доп.точки доступа: Пчелинцева, Ю. А.; РосИнтер Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
[По вопросу учета убытка, полученного столовой при реализации ею услуг как работникам организации, так и сторонним лицам] [Текст] : письмо от 4 апреля 2006 г. N 03-03-04/1/318> // Бухгалтерский учет и налоги. - 2006. - N 6. - С. . 129-130. - s, 2006, , rus. - RUMARS-buin06_000_006_0129_1. - Новокузнецкая Централизованная библиотечная система. - 2006. 04. 04. - N 6. - С. 129-130. - buin06_000_006_0129_1, 6, 129-130
Рубрики: Право--Финансовое право Кл.слова (ненормированные): официальные материалы -- письма (право) -- учет убытков -- убытки -- столовые -- реализация услуг -- предприятия общественного питания Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Гнедых, Н. Н. "Пейте воду, воду, господа..." [Текст] : виды ограничений в деятельности предприятий общественного питания / Гнедых Н. Н.> // Российское предпринимательство. - 2006. - N 3. - С. . 82-87. - s, 2006, , rus. - RUMARS-ropr06_000_003_0082_1. - Пермская государственная областная универсальная библиотека им. А. М. Горького. - N 3. - С. 82-87. - ropr06_000_003_0082_1, 3, 82-87
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): ограничения -- внутренние ограничения -- внешние ограничения -- общественное питание -- предприятия общественного питания Аннотация: Рассмотрены внешние и внутренние ограничения в деятельности предприятий общественного питания. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
"Время Бухгалтера", Издательский дом. И снова ККТ [Текст] : предприятия общественного питания имеют право применять ККТ после окончания оказания услуги / "Время Бухгалтера", Издательский дом> // Аудит. - 2007. - N 5. - С. . 16. - 0; И снова контрольно-кассовая техника. - RUMARS-audt07_000_005_0016_2
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 2007 г. Россия Кл.слова (ненормированные): предприятия общественного питания -- услуги общественного питания -- оплата услуг -- контрольно-кассовая техника -- ККТ -- кассовые чеки -- чеки -- техническое обслуживание ККТ -- ремонт ККТ -- центры технического обслуживания и ремонта -- регистрация юридических лиц -- юридические лица -- судебная практика Аннотация: Краткая информация: об особенностях применения контрольно-кассовой техники на предприятиях общественного питания; о регистрации организации в качестве центра технического обслуживания и ремонта ККТ. |
Широкова, Г. (доц.). Процесс трансформации бизнес-идеи в новую компанию [Текст] / Г. Широкова> // Проблемы теории и практики управления. - 2008. - N 4. - С. 102-108. - Библиогр.: с. 107-108 (15 назв. ). - Библиотека Поволжской академии государственной службы им. П. А. Столыпина. - code, ptpu. - year, 2008. - no, 4. - ss, 102. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-ptpu08_no4_ss102_ad1 . - ISSN 0234-4505
Рубрики: Экономика Управление предприятием--Россия--Санкт-Петербург, 2001-2008 гг. Экономика общественного питания--Россия--Санкт-Петербург, 2001-2008 гг. Кл.слова (ненормированные): идеи -- бизнес-идея -- бизнес-возможности -- история компаний -- российские компании -- предприятия общественного питания Аннотация: В статье рассматривается процесс преобразования идеи в бизнес-идею и далее в новую компанию на примере истории создания компании в сфере общественного питания "Чайная ложка" (Санкт-Петербург). Доп.точки доступа: "Чайная ложка", компания |
Мизиковский, И. Е. (д-р экон. наук, доцент). Внутрихозяйственный аудит производственных затрат на предприятиях общественного питания [Текст] / И. Е. Мизиковский, А. Н. Милосердова> // Аудиторские ведомости. - 2008. - N 5. - С. 19-25. - табл. - Научная библиотека Саратовского государственного социально-экономического университета. - code, auve. - year, 2008. - no, 5. - ss, 19. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-auve08_no5_ss19_ad1 . - ISSN 1727-8058
Рубрики: Экономика Экономический анализ Бизнес. Предпринимательство Кл.слова (ненормированные): производственные затраты -- аудиторская деятельность -- затраты -- внутрихозяйственный аудит -- предприятия общественного питания -- общественное питание -- отклонение норм -- нормы -- закладка сырья -- сырье -- отчетность Аннотация: Разъясняется специфика постановки внутрихозяйственного аудита на предприятиях общественного питания. Особое внимание уделяется выявлению отклонений фактических норм закладки сырья от нормативных. Рекомендованы формы отчетности, позволяющие получать информацию об отклонениях в разрезе центров ответственности. Доп.точки доступа: Милосердова, А. Н. |
Рязанова, Мария Сергеевна. Прецедентные имена в рекламе [Текст] / М. С. Рязанова> // Известия Уральского государственного университета. - 2007. - N 50, вып. 21. - С. 129-136. - Библиогр. в примеч. . - ISSN 1817-7158
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Россия, 21 в. Сервис общественного питания--Россия, 21 в. Языкознание--Россия, 21 в. Русский язык--Россия, 21 в. Стилистика--Россия, 21 в. Кл.слова (ненормированные): реклама -- язык рекламы -- рекламное имя -- прецедентные имена -- прецедентные тексты -- рекламные тексты -- предприятия общественного питания -- лингвокультурологический анализ Аннотация: В рамках данной статьи рассматривается функционирование прецедентных имен в названиях и рекламных текстах предприятий общественного питания (ресторанов, кафе, баров). Материалом для анализа послужили рекламные тексты, размещенные на сайтах в сети Интернет. |
Николаева, Тамара Ивановна (д-р экон. наук ; проф.; зав. каф. экономики и упр. в торговле и обществ. питании Ур. гос. экон. ун-та). Особенности услуг предприятий общественного питания на современном этапе развития отрасли [Текст] / Т. И. Николаева, З. О. Фадеева> // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2007. - N 1. - С. 10-16 : 2 табл., 3 рис. - Библиогр.: с. 16 (4 назв. ) . - ISSN хххх-хххх
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания--Россия Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- услуги общественного питания -- предприятия общественного питания -- классификация услуг -- оборот розничной торговли -- предприятия розничной торговли -- доходы населения -- коммерческая деятельность Аннотация: Рассмотрена сущность услуг общественного питания, особенности и тенденции их развития в рыночных условиях. Даны авторская классификация услуг общественного питания и ее обоснование. Доп.точки доступа: Фадеева, Зоя Олеговна (ассистент каф. экономики и упр. в торговле и обществ. питании Ур. гос. экон. ун-та) |
Алексеев, Я. А. Распределение косвенных затрат на предприятиях общественного питания [Текст] / Я. А. Алексеев> // Бухгалтерский учет. - 2008. - N 21. - С. 63-68 . - ISSN 0321-0154
Рубрики: Экономика--Россия--Санкт-Петербург Финансы предприятия Кл.слова (ненормированные): косвенные затраты -- финансовые показатели -- переменные затраты -- постоянные затраты -- категории затрат -- смешанные затраты -- предприятия общественного питания -- методики Аннотация: На основе материалов одного из крупнейших предприятий общественного питания Санкт-Петербурга приводится методика анализа финансовых показателей, благодаря которой были приняты практические управленческие решения. |
Аладьев, Ю. В. Социальные инвестиции бизнеса как новый механизм повышения качества услуг питания [Текст] = Social Investments of Business as the New Mechanism of Improvement of Quality of Services of a Food / Ю. В. Аладьев> // Качество. Инновации. Образование. - 2008. - N 12. - С. 71-73 : 1 табл. . - ISSN хххх-хххх
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): услуги питания -- социальные инвестиции -- инвестиции -- корпоративная социальная ответственность -- социальная ответственность бизнеса -- качество услуг -- качество питания -- предприятия общественного питания Аннотация: О социальной стратегии предприятий общественного питания. |
О налоге на добавленную стоимость [Текст] / О. Ф. Цибизова [и др. ]> // Налоговый вестник. - 2008. - N 12. - С. 22-29
Рубрики: Экономика Финансовая система Кл.слова (ненормированные): НДС -- налог на добавленную стоимость -- недвижимое имущество -- аренда -- основные средства -- организации инвалидов -- реализация драгоценных металлов -- предприятия общественного питания -- консультационные услуги -- непогашенная дебиторская задолженность -- жилищно-коммунальные услуги -- реализация построенных судов -- договора доверительного управления -- реализация ценных бумаг Аннотация: Частные вопросы исчисления налога на добавленную стоимость. Доп.точки доступа: Цибизова, О. Ф.; Климов, С. С.; Лещинер, П. С.; Макаревич, С. С. |
Никифоров, О. А. (д-р ист. наук). Необыкновенные приключения малого бизнеса в Сибири [Текст] : анализ итогов развития финансово-хозяйственной деятельности предприятий малого бизнеса Западной Сибири в 1990-е годы / Никифоров О. А.> // Российское предпринимательство. - 2007. - N 7, вып. 1. - С. 44-50. - Библиогр.: с. 50 (10 назв. )
Рубрики: Экономика Бизнес. Предпринимательство--Россия--Западная Сибирь, 1990-е гг.; 20 в. кон. Кл.слова (ненормированные): финансово-хозяйственная деятельность -- малые предприятия -- малый бизнес -- малое предпринимательство -- численность малых предприятий -- трудовые ресурсы -- рабочие места -- торгово-посреднические услуги -- строительные организации -- промышленность -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- налоговые отчисления -- статистические данные Аннотация: Особенности развития малого бизнеса в Западной Сибири. Приведены статистические данные, характеризующие динамику численности малых предприятий и отраслевой структуры малого бизнеса в 1990-е годы. |
Оттева, И. В. "Шведский стол" [Текст] : проблемы и тенденции развития сети предприятий общественного питания в г. Хабаровске / Оттева И. В.> // Российское предпринимательство. - 2007. - N 7, вып. 1. - С. 173-176. - Библиогр.: с. 175 (6 назв. )
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания--Россия--Хабаровск Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- предприятия общественного питания -- рестораны -- кафе -- закусочные -- предприятия быстрого обслуживания -- шведские столы -- салат-бары -- столовые -- питание школьников -- школьные столовые Аннотация: Отмечены негативные явления общегородской сети общественного питания и пути их устранения. |