Коршунова, Наталья. Подруга сердечная [Текст] / Наталья Коршунова // Здоровье. - 2004. - N 4. - С. . 100-101. - RUMARS-zdor04_000_004_100_1
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): рыба -- животная пища -- питание -- морепродукты -- рыбий жир -- витамин D -- омега-3 -- жиры -- профилактика болезней -- жирные кислоты -- кальций -- антиоксиданты -- витамин C -- витамин E Аннотация: Главный дар моря - рыба. Полезные пищевые и лечебные свойства рыбы и их влияние на организм человека. Правила приготовления и сочетания рыбы с другими продуктами. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Сигов, Юрий. Город больших бездельников [Текст] / Ю. Сигов // Деловые люди. - 2004. - N 6/7. - С. . 116-119. - RUMARS-delu04_000_006/007_0116_1
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания Америка США Соединенные Штаты Америки Новый Орлеан Кл.слова (ненормированные): рестораны -- ресторанный бизнес -- ресторанная пища -- ресторанная кухня Аннотация: О ресторанах Нового Орлеана, куда гостей со всего света привлекает изысканная кухня, представляющая смесь из блюд Франции, Испании, Карибских островов, Латинской Америки и Мексики. Доп.точки доступа: Бреннан Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Трибунский, А. "Пища богов" или "золотая картошечка"? [Текст] / А. Трибунский // Деловые люди. - 2003. - N 11. - С. . 68-72. - RUMARS-delu03_000_011_0068_1
Рубрики: Биология--Общая генетика Кл.слова (ненормированные): генетичиески-модифицированные организмы -- ГМО -- экологически чистые продукты питания -- биотехнологии -- трансгенные растения -- биоинженерные компании -- генная инженерия -- биоинженерия -- экологические сельское хозяйства -- биотехнологические компании Аннотация: О спорах в отношении экологически чистых продуктов питания и генетически-модифицированных продуктов и о том, какой тип сельского хозяйства получит развитие в России - экологическое хозяйство или производство генетически-модифицированных организмов. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Табаков, Антон. Кулинарный азарт [Текст] / Антон Табаков ; записал Денис Сергеев // Крестьянка. - 2004. - N 4. - С. . 62-65. - RUMARS-krst04_000_004_0062_1
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): актеры -- кулинары -- пища -- приготовление пищи -- рестораны -- рестораторы -- рецептура Аннотация: Антон Табаков - едва ли не самый популярный столичный ресторатор - так и не обзавелся дипломом повара, сертификатом профессионального менеджера и никогда не работал официантом. Зато Табаков обладает узнаваемым лицом - наследство актерской профессии. Организационные способности помогли ему открыть с десяток ресторанов, знакомый профиль и известная фамилия - сделать рестораны модными. Доп.точки доступа: Сергеев, Денис \.\; Табаков, Антон \а.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Рахманин, Олег. "Рис" значит "пища" [Текст] : из блокнота Олега Рахманина / Олег Рахманин // Родина. - 2004. - N 10. - С. . 59-60. - RUMARS-rodi04_000_010_0059_1. - Ил.: 1 фото, 2 рис.
Рубрики: Этнология--Народы зарубежных стран Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Китай КНР Кл.слова (ненормированные): китайская кухня -- китайские супы -- змеиное мясо -- гуандуаские блюда Аннотация: Особенности национальной китайской кухни. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Российская академия наук (Москва). Отделение историко-филологических наук РАН (15 декабря 2003 г. ; ). Научная сессия Общего собрания Отделения историко-филологических наук РАН. "Проблемы здоровья в истории и культуре человечества" [Текст] / Российская академия наук (Москва), Отделение историко-филологических наук РАН (15 декабря 2003 г. ; ) ; Записали А. Е. Петров, В. Б. Черкасский // Новая и новейшая история. - 2004. - N 3. - С. . 80-85. - 0; Антропология медицине / Т. И. Алексеева. - 0; Инфекции в истории цивилизации / А. П. Бужилова. - 0; Антропология болезни в средние века / Е. Ю. Арнаутова. - 0; Проблемы охраны здоровья российского населения в 1920-е годы / В. Б. Жиромская, Н. А. Араловец. - 0; Экологическая среда (леса и воды) в истории России / Э. Г. Истомина. - 0; Мозг и язык. Основные проблемы нейролингвистики / Т. В. Черниговская. - 0; Духовное здоровье народа и литература / Ф. Ф. Кузнецов. - 0; Corpus Hihhocraticum и его место в истории древнегреческой литературы / Н. Н. Казанский. - 0; Духовное здоровье человека: проблемы комплексного изучения / Т. П. Григорьева. - 0; Медицинские свойства пищи в народных представлениях / С. А. Арутюнов. - 0; Русский спиритизм: социальная терапия, культурная практика, Литературная репрезентация / А. А. Панченко. - RUMARS-nini04_000_003_0080_1
Рубрики: История--Всемирная история Россия Кл.слова (ненормированные): история медицины -- здоровье населения -- антропология -- инфекционные заболевания -- история России -- история Европы -- история средних веков -- народные методы лечения -- экология -- история экологии -- нейролингвистика -- древнегреческая литература -- духовное здоровье населения -- пища -- медицинские свойства продуктов -- свойства продуктов питания -- спиритизм -- русские писатели -- продукты питания Аннотация: О докладах, представленных на научной сессии Отделения историко-филологических наук РАН "Проблемы здоровья в истории и культуре человечества", которая состоялась 15 декабря 2003 года. Доп.точки доступа: Петров, Андрей Евгеньевич (кандидат исторических наук) \.\; Черкасский, В. Б. (кандидат филологических наук) \.\; Алексеева, Т. И. (академик); Бужилова (доктор исторических наук) \а. П.\; Арнаутова (доктор исторических наук) \ю. Е.\; Жиромская (доктор исторических наук) \в. Б.\; Араловец (кандидат исторических наук) \н. А.\; Истомина (доктор исторических наук) \э. Г.\; Черниговская (доктор биологических наук) \т. В.\; Кузнецов (член-корреспондент РАН) \ф. Ф.\; Казанский (член-корреспондент РАН) \н. Н.\; Григорьева (доктор филологических наук) \т. П.\; Арутюнов (член-корреспондент РАН) \с. А.\; Панченко (доктор филологических наук) \а. А.\; "Проблемы здоровья в истории и культуре человечества", сессия Отделения историко-филологических наук РАН Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Липшуц, Роберт П.. Пища для ума [Текст] / Р. П. Липщуц // PC Magazine. - 2004. - N 9. - С. . 10-12
Рубрики: Вычислительная техника--Программное обеспечение персональных компьютеров Кл.слова (ненормированные): логические карты -- организация информации -- структурирование информации -- Mind Manager (программы) Аннотация: Программа MindManager X5 5. 1 для структурирования информации и построения логических карт. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Николаев, В. (Канд. географ. наук). Изотопы рассказывают о диете древних [Текст] / В. Николаев // Наука и жизнь. - 2004. - N 10. - С. . 122-123. - s, 2004, , rus. - RUMARS-nizh04_000_010_0122_1. - Центральная муниципальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - Ил.: 2 фот., 1 карт. - N10.-С.122-123. - nizh04_000_010_0122_1, 10, 122-123
Рубрики: Археология--Археология России Россия Сибирь Урал Дальний Восток Кл.слова (ненормированные): питание -- рацион питания -- пища -- древние люди -- древние племена -- изотопы Аннотация: Чем питались наши предки? Как узнать, каков был рацион питания в те времена, когда письменности еще не существовало? И зачем ученые ломают голову над этим? . Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Еремеева, С. Рождественский пост [Текст] / Светлана Еремеева // Крестьянка. - 2004. - N 12. - С. . 169-170. - s, 2004, , rus. - RUMARS-krst04_000_012_0169_1. - Библиотека Витебского государственного технологического университета. - N 12. - С. 169-170. - krst04_000_012_0169_1, 12, 169-170
Рубрики: Религия--Православие Кл.слова (ненормированные): христианство -- христианские обычаи -- христианские праздники -- пища -- посты Аннотация: За сорок дней до праздника Рождества Христова начинается пост. Правила воздержания, предписанные церковью в Рождественский пост, запрещают употребление мясной, молочной еды, яиц, а в отдельные дни и рыбы, в понедельник, среду и пятницу запрет распространяется на вино и растительное масло. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Фурс, И. Н. (канд. техн. наук, проф.). Структура питания населения Республики Беларусь и состояние его здоровья [Текст] / И. Н. Фурс, А. О. Смольская, Е. В. Коляда // Вестник Белорусского государственного экономического университета. - 2004. - N 6. - С. . 54-56. - s, 2004, , rus. - RUMARS-vbeu04_000_006_0054_1. - Библиотека Белорусского государственного экономического университета. - N 6. - С. 54-56. - vbeu04_000_006_0054_1, 6, 54-56
Рубрики: Экономика--Экономика отдельных зарубежных стран--Товароведение Белоруссия Республика Беларусь РБ Кл.слова (ненормированные): пища -- питание -- население -- структура питания -- продукты питания -- потребление -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- пищевая ценность -- хлебные изделия -- ассортимент Аннотация: Анализируются структура потребления продуктов питания в домашних хозяйствах Республики Беларусь в соответствии с рекомендуемыми физиологическими нормами и ее влияние на сохранение и улучшение здоровья человека. Доп.точки доступа: Смольская, А. О.; Коляда, Е. В. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Конышев, В. Весенняя подпитка витаминами [Текст] / Конышев В. // Физкультура и спорт. - 2004. - N 3. - С. . 24-25. - RUMARS-phis04_000_003_0024_1
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Фармакология Кл.слова (ненормированные): витамины -- авитаминоз -- поливитаминные препараты -- витаминная пища -- хвойные отвары -- овощи -- фрукты Аннотация: Способы избавления от витаминной недостаточности в весенний период. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Мильнер, Е. Ключи от жировых клеток [Текст] / Е. Мильнер // Физкультура и спорт. - 2004. - N 6. - С. . 23. - RUMARS-phis04_000_006_0023_1
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена Кл.слова (ненормированные): похудание -- диеты -- клетки жировые -- ожирение -- калории -- пища Аннотация: Средства борьбы с ожирением. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Монастырский, Олег (зав. лабораторией токсигенных микроорганизмов и биобезопасности сельхоз. продукции ВНИИБЗР РАСХН). Пища телесная [Текст] / О. Монастырский // ЭКОСинформ. - 2005. - N 2. - С. . 4-5. - 0; Пища телесная. - RUMARS-ekos05_000_002_0004_1
Рубрики: Экология--Экологическая безопасность Россия РФ Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): экология питания -- пищевые продукты -- здоровье человека -- продукты питания -- безопасность пищевых продуктов -- здоровое питание Аннотация: О книге, которую написал Олег Монастырский с "рабочим" названием "Пища телесная". Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Соловьев, С. Пища "Франкенштейна" [Текст] / С. Соловьев // Энергия: экономика, техника, экология. - 2004. - N 10. - С. . 63-65. - RUMARS-eete04_000_010_0063_1
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена Кл.слова (ненормированные): режим питания -- продукты питания -- канцерогены -- пищевые продукты -- белки -- углеводы -- жиры Аннотация: О полноценности и сбалансированности питания. Влияние некачественных продуктов на организм человека. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Сайфиева, Светлана. Последняя капля [Текст] / Светлана Сайфиева // Здоровье. - 2005. - N 3. - С. . 58-60. - RUMARS-zdor05_000_003_0058_1
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): соусы -- пища -- питание -- здоровое питание -- кулинария Аннотация: Статья посвящена соусам, их многообразии - от классических до овощных и фруктовых. Какие соусы надо выбирать, чтобы достичь высот сбалансированного питания, чтобы не навредить своему здоровью и фигуре. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Нечаенко, Елена. Пять парадоксов от шеф-повара [Текст] / Елена Нечаенко // Здоровье. - 2005. - N 4. - С. . 10-13. - RUMARS-zdor05_000_004_0010_1
Рубрики: Биология--Анатомия и гистология человека Психология--Психические процессы и состояния Кл.слова (ненормированные): вкус -- еда -- пища -- органы чувств -- сенсорные системы -- обоняние -- осязание -- гастрономические пристрастия -- характеры Аннотация: Человек получает основную информацию о пище всеми органами чувств, по вкусовым пристрастиям можно определить характер человека. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Скородинская, Екатерина. Мужчина - с перцем, женщина - с изюминкой [Текст] / Екатерина Скородинская // Здоровье. - 2005. - N 4. - С. . 14-16. - RUMARS-zdor05_000_004_0014_1
Рубрики: Биология--Анатомия и гистология человека Психология--Психические процессы и состояния Кл.слова (ненормированные): еда -- вкус -- пища -- органы чувств -- гастрономические пристрастия -- характеры -- мозг -- обмен веществ Аннотация: Современная наука доказывает, что наши успехи, сексуальные предпочтения, характер и даже размер мозга зависят от умения чувствовать разницу вкуса пищи. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Смирнова, Ольга. Пробуем на зуб [Текст] / Ольга Смирнова // Здоровье. - 2005. - N 4. - С. . 18-19. - RUMARS-zdor05_000_004_0018_1
Рубрики: Биология--Анатомия и гистология человека Кл.слова (ненормированные): вкус -- пища -- пищеварение -- рецепторы языка -- вкусовые рецепторы Аннотация: В статье рассказывается о механизме определения вкуса при помощи вкусовых рецепторов языка. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Журавлева, Татьяна. Зачем аборигены съели лук? [Текст] / Татьяна Журавлева // Здоровье. - 2005. - N 4. - С. . 29. - RUMARS-zdor05_000_004_0029_1
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): пряности -- специи -- приправы -- пища -- вкус -- пряные травы -- национальные кухни Аннотация: Чем жарче климат в стране, тем острее пища ее жителей. Острые приправы и пряности, обладающие бактерицидными свойствами, в отсутствие холодильников под палящим солнцем помогали сохранить еду от порчи. Статья посвящена наиболее популярным приправам, используемым в кухне разных стран. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Чечилова, Светлана. Ноктюрн на борще [Текст] / Светлана Чечилова // Здоровье. - 2005. - N 4. - С. . 30-31. - RUMARS-zdor05_000_004_0030_1
Рубрики: Биология--Биофизика, биохимия, физиология и иммунология человека Психология--Психические процессы и состояния Кл.слова (ненормированные): синестетики -- синестезия -- органы чувств -- восприятие -- ощущения -- пища Аннотация: Статья посвящена людям с особой способностью воспринимать предметы, запахи и людей, ассоциируя их со вкусом. Таких уникумов принято называть синестетиками. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |