Соковыжималдер, Мила. Выжми лето до капельки [Текст] / Мила Соковыжималдер // Здоровье. - 2004. - N 8. - С. . 60-61. - RUMARS-zdor04_000_008_0060_1. - Ил.: 3 фот.
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Энергетика--Использование электрической энергии Кл.слова (ненормированные): соки -- напитки -- свежевыжатые соки -- фрукты -- овощи -- жидкие салаты -- ягоды -- жмых -- соковыжималки -- модели соковыжималок -- сокотерапия Аннотация: Преимущества свежевыжатых соков перед покупными. Полезные свойства фруктовых и овощных соков. Характеристика возможностей различных моделей соковыжималок. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Дугарова, Г. Б. (канд. географ. наук). Кедровый промысел в Сибири [Текст] / Г. Б. Дугарова // ЭКО. Экономика и организация промышленного производства. - 2005. - N 10. - С. . 158-169. - Библиогр. в сносках (9 назв. ). - s, 2005, , rus. - RUMARS-eko_05_000_010_0158_1. - Научная библиотека Челябинского государственного университета. - N 10. - С. 158-169. - eko_05_000_010_0158_1, 10, 158-169
Рубрики: Экономика--Экономика лесной промышленности, 19 в. Россия Кл.слова (ненормированные): орехи -- кедровые орехи -- кедровый промысел -- промыслы -- жмых -- кедры -- масло -- лузга -- сечка -- кедровое масло -- орехопромысловые зоны -- тайга -- промысловая деятельность Аннотация: В статье предлагается исследование орехового промысла России. Он представляет интерес не только с экономической позиции, как один из возможных способов дополнительного материального обеспечения сельского населения, но и с экологической, так как в связи с хозяйственной деятельностью человека существует реальная возможность его исчезновения. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Белковые препараты рапса и подсолнечника: пищевая и биологическая ценность, рекомендации по организации производства [Текст] / А. Н. Кубасова [и др.] // ФЭС: Финансы. Экономика. Стратегия. - 2018. - Т. 15, № 6. - С. 58-64. - Библиогр.: с. 63-64 (14 назв.) . - ISSN 1995-7637
Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): аминокислотный состав -- изолят белка -- машинно-аппаратные схемы -- организация производства -- переваримость -- подсолнечный жмых -- рапсовый жмых Аннотация: Цель работы - сравнительная оценка белковых препаратов рапса и подсолнечника по показателям пищевой и биологической ценности по отношению к изоляту белка сои и обоснование рекомендаций по организации их промышленного производства в качестве альтернативы соевым аналогам. Доп.точки доступа: Кубасова, А. Н. (аспирант); Манжестов, В. И. (доктор сельско-хозяйственных наук); Чурикова, С. Ю. (кандидат сельско-хозяйственных наук); Артемов, Е. С. (кандидат сельско-хозяйственных наук) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Логинова, Валерия Александровна (кандидат экономических наук; доцент). Перспективы расширения российского экспорта сои и продуктов ее переработки [Текст] = Prospects for the expansion of russian exports of soybeans and products of its processing / В. А. Логинова, Е. В. Мурашова // АПК: экономика, управление. - 2023. - № 7. - С. 99-109. - Библиогр.: с. 108-109 (17 назв.) . - ISSN 0235-2443
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Россия Кл.слова (ненормированные): жмых -- импорт -- соевое масло -- соевые бобы -- соевый изолят -- соя -- экспорт Аннотация: На основе статистических данных определены позиции Российской Федерации в производстве и экспорте сои и отдельных производных продуктов из сои. Выявлено, что интенсивное увеличение посевных площадей и производства сои обусловлено целенаправленными действиями в этой области правительства РФ, что привело к наращиванию доли России на мировых рынках сои и соепродуктов. Для исследования экспортного потенциала выбраны три группы продукции: соевые бобы, соевое масло и жмыхи, которые в настоящее время формируют сопоставимые объемы экспорта. На основе структурно-динамического анализа определена роль РФ на мировых рынках анализируемых продуктов – в последние годы страна входит в десятку экспортеров, хотя и с незначительной долей, но с тенденцией более быстрого роста, чем мировой рынок в целом, основные экономические страны-партнёры. В результате исследования выявлен значительный отрицательный торговый баланс во внешней торговле РФ соевыми бобами, что ставит под сомнение экономическую целесообразность наращивания экспорта соевых бобов, и положительный торговый баланс во внешней торговле соевым маслом и жмыхом. На основе имеющихся экспертных оценок по использованию продуктов из сои сделаны выводы о перспективах наращивания экспорта продукции переработки сои – соевого масла, жмыха, изолята, что обусловлено как ростом мирового спроса на продукты, так и увеличением производства этих продуктов в стране. Выявлены ограничения в экспорте, связанные с имеющимися диспропорциями в производстве сои и размещением перерабатывающих мощностей, предложены решения в краткосрочном периоде. Based on statistical data, the article defines the positions of the Russian Federation in the production and export of soybeans and individual soybean-derived products. It was revealed that the intensive increase in soybean acreage and production is due to targeted actions in this area by the government of the Russian Federation, which led to an increase in Russia's share in the world markets for soybeans and soy products. To study the export potential, three groups of products were selected: soybeans, soybean oil and oilcake, which currently form comparable export volumes. Based on the structural and dynamic analysis, the role of the Russian Federation in the world markets of the analyzed products was determined - in recent years, the country has been among the top ten exporters, although with a small share, but with a tendency to grow faster than the world market as a whole, the main economic partner countries. As a result of the study, a significant negative trade balance in the foreign trade of the Russian Federation in soybeans was revealed, which casts doubt on the economic feasibility of increasing the export of soybeans, and a positive trade balance in the foreign trade in soybean oil and oilcake. Based on the available expert assessments on the development of the use of soybean products, conclusions were drawn about the prospects for increasing exports of soybean processing products - soybean oil, oilcake, isolate, which is due both to the growth in global demand for products and to the increase in the production of these products in the country. Restrictions in exports associated with the existing disproportions in soybean production and the placement of processing facilities have been identified, and solutions have been proposed in the short term. Доп.точки доступа: Мурашова, Елена Владимировна (кандидат экономических наук; доцент) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |