Поисковый запрос: (<.>K=кулинария<.>) |
Общее количество найденных документов : 610
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
К 43
Кириченко, Е.
Бокал иллюзий за $20000 [Текст] / фот. А. Копачева // Деловые люди. - 2001. - N 118. Янв. - С. . 138-142. - , , , . - НБ РК. - delu01_000_118
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- вино -- выбор вин -- марочные вина -- потребление вина
Аннотация: Как правильно выбирать вино.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
2.
|
И 32
Из истории вина [Текст] // Деловые люди. - 2001. - N 118. Янв. - С. . 141. - , , , . - НБ РК. - delu01_000_118
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- вино -- история вина -- потребление вина
Аннотация: Занимательные сведения из истории вина.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
3.
|
Медведенко, А.
Ваш кочинильос, сеньор! [Текст] : [Гастрономические пристрастия испанцев] / А. Медведенко // Эхо планеты. - 2001. - N 12. - С. . 40-42. - , , , . - НБ ЧувГУ. - epln01_000_012
Рубрики: Этнология--Народы зарубежных стран
Испания
Кл.слова (ненормированные):
народные традиции -- продукты питания -- кулинария -- гастрономические пристрастия
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
4.
|
Непохожие родственники [Текст] // Здоровье. - 2004. - N 1. - С. . 74-75. - RUMARS-zdor04_000_001_0074_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- кулинарные рецепты -- капуста -- белокочанная капуста -- цветная капуста -- брокколи -- кольраби -- овощные салаты
Аннотация: Пищевые и лечебные свойства различных видов капусты. Рецепты приготовления овощных салатов с капустой.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
5.
|
"Ре" высшей октавы [Текст] : по материалам программы "Здоровое питание" сети универсамов "Перекресток" // Здоровье. - 2004. - N 4. - С. . 106-107. - RUMARS-zdor04_000_004_106_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
редис -- репа -- редька -- овощи -- корнеплоды -- питание -- кулинарные рецепты -- профилактика болезней -- салатная зелень
Аннотация: Полезные пищевые и лечебные свойства редиса, репы и черной редьки. Рецепты приготовления блюд из них.
Доп.точки доступа:
Институт питания РАМН \программа "здоровое питание"\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
6.
|
Терновая, Людмила (д-р истор. наук).
Кулинарный подход к международной политической кухне [Текст] / Людмила Терновая // Государственная служба. - 2004. - N 2. - С. . 66-74. - RUMARS-gslb04_000_002_0066_1
ББК 66.4
Рубрики: Политика--Внешняя политика. Международные отношения
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные традиции -- кулинарные пристрастия -- международные делегации -- политики -- трансгенные продукты -- продукты питания
Аннотация: Роль кулинарии в международных отношениях.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
7.
|
Осипов, Олег.
Моцарелла-бар - это модно [Текст] / Олег Осипов // Эхо планеты. - 2004. - N 23/24. - С. . 35. - RUMARS-epln04_000_023/024_0035_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Италия
Кл.слова (ненормированные):
диетическая кулинария -- диетическое питание -- сыры -- кафе -- общественное питание -- молочные продукты -- моццарелла
Аннотация: В Италии создается сеть моцарелла-баров - кафе диетического сыра из буйволиного молока.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
8.
|
Еровченков, А.
Африканская грибная охота [Текст] / Алексей Еровченков // Эхо планеты. - 2004. - N 15. - С. . 32. - RUMARS-epln04_000_015_0032_1
ББК 36.99 + 28.5 + 26.89
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Биология--Ботаника
География--Страноведение
Франция
Африка
Марокко
Алжир
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- трюфели (грибы) -- опята -- французская кухня
Аннотация: О грибах трюфелях, вырастающих в Африке после обильных дождей.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
9.
|
Полегаев, Григорий.
Чарли Белл [Текст] / Григорий Полегаев // Эхо планеты. - 2004. - N 18/19. - С. . 25. - 0; Белл. - RUMARS-epln04_000_018/019_0025_2
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария, 21 в.
Австрия
Кл.слова (ненормированные):
закусочные -- рестораны быстрого обслуживания -- продукты питания -- директора
Аннотация: Исполнительный директор сети закусочных "Макдоналдс".
Доп.точки доступа:
Белл, Чарли \ч.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
10.
|
Кудинова, Мария.
В России его тоже любили [Текст] / Мария Кудинова // Эхо планеты. - 2004. - N 18/19. - С. . 45-46. - RUMARS-epln04_000_018/019_0045_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Россия
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- продукты питания -- марципан -- кондитерские изделия -- кондитеры
Аннотация: История появления марципана.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
11.
|
Кузьмин, Александр.
Как у мадам Тюссо, только вкуснее [Текст] / Александр Кузьмин // Эхо планеты. - 2004. - N 18/19. - С. . 45-46. - RUMARS-epln04_000_018/019_0045_2
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Венгрия
Кл.слова (ненормированные):
сладости -- марципан -- музеи -- десерты -- произведения искусства
Аннотация: Музей венгерского марципана.
Доп.точки доступа:
Тюссо
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
12.
|
Поляков, А.
России кенийский чай пришелся по вкусу [Текст] / Андрей Поляков // Эхо планеты. - 2004. - N 7. - С. . 10-11. - RUMARS-epln04_000_007_0010_2
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кения
Россия
Кл.слова (ненормированные):
производство чая -- чай -- экспортная продукция
Аннотация: Россия закрепилась в десятке основных покупателей кенийского чая - главной экспортной продукции этой африканской страны.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
13.
|
Иванова, Л.
Одомашнивание пищи [Текст] / Иванова Л., Колосов Д. // Карьера. - 2004. - N 3. - С. . 108. - RUMARS-kare04_000_003_0108_1
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Россия
Москва (город)
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- кафе -- питание -- кухни
Аннотация: Небольшие рестораны, кафе домашнего типа.
Доп.точки доступа:
Колосов, Д.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
14.
|
Это очень вкусно [Текст] // Экономика сельского хозяйства России. - 2004. - N 9. - С. . 43. - RUMARS-eshr04_000_009_0043_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- домашнее консервирование -- желе -- конфитюры -- заготовки на зиму -- переработка фруктов
Аннотация: Приведены рецепты: яблочное желе с тимьяном и конфитюр из персиков, фейхоа и дыни.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
15.
|
Зеленый, как весна [Текст] : по материалам программы "Здоровое питание" сети универсамов "Перекресток" // Здоровье. - 2004. - N 5. - С. . 64-65. - RUMARS-zdor04_000_005_0064_1. - Ил.: 2 фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария--Пищевые продукты
Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- салатная зелень -- кулинарные рецепты -- фолиевая кислота -- здоровое питание -- продукты питания
Аннотация: Полезные свойства салатной зелени. Пять советов здорового питания на каждый день.
Доп.точки доступа:
Институт питания РАМН \программа "здоровое питание"\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
16.
|
Коршунова, Наталья.
Пришел невод с травою морскою [Текст] / Наталья Коршунова ; фот. А. Турусова, стиль Е. Рязановой // Здоровье. - 2004. - N 5. - С. . 58-60. - RUMARS-zdor04_000_005_0058_1. - Ил.: 5 фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
японская кухня -- китайская кухня -- морские водоросли -- ламинария -- морская капуста -- нори (водорослевая бумага) -- продукты питания -- кулинарные рецепты -- суши (блюдо)
Аннотация: Использование морских водорослей в питании. Разнообразие видов и полезных свойств.
Доп.точки доступа:
Турусов, А. \.\; Рязанова, Е. \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
17.
|
Зелененький и в пупырышках [Текст] : по материалам программы "Здоровое питание" сети универсамов "Перекресток" // Здоровье. - 2004. - N 6. - С. . 48-49. - RUMARS-zdor04_000_006_0048_1. - Ил.: фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария--Пищевые продукты
Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- овощи -- огурцы -- здоровое питание -- салаты
Аннотация: Реабилитация полезных свойств огурцов. Рецепты приготовления блюд из огурцов. 5 советов здорового питания на каждый день.
Доп.точки доступа:
Институт питания РАМН \программа "здоровое питание"\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
18.
|
Иванова, Л.
Оно вам надо! [Текст] / Иванова Л. // Карьера. - 2004. - N 6. - С. . 26. - RUMARS-kare04_000_006_0026_1
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Россия
Москва (город)
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- кафе -- питание -- кухни
Аннотация: Достойные едальни Москвы.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
19.
|
!!!kk1bo_W.pft: FILE NOT FOUND! ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Россия
Москва (город)
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- кафе -- питание -- кухни
Аннотация: Летние кафе Москвы.
Доп.точки доступа:
Колосов, Д.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
20.
|
Бероев, Борис Николаевич.
Знакомьтесь: кулинар от Бога [Текст] : [Беседа с дир. моск. кафе "На скорую руку" Б. Н. Бероевым] / Наталья Концевая // Смена. - 2004. - N 3. - С. . 148-155. - RUMARS-sven04_000_003_0148_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- повара -- предприниматели -- кафе -- предприятия общественного питания
Аннотация: Обсуждается проблема общественного питания в большом городе на примере небольшого московского кафе "На скорую руку".
Доп.точки доступа:
Концевая, Наталья \.\; "На скорую руку", кафе
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
21.
|
Табаков, Антон.
Кулинарный азарт [Текст] / Антон Табаков ; записал Денис Сергеев // Крестьянка. - 2004. - N 4. - С. . 62-65. - RUMARS-krst04_000_004_0062_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
актеры -- кулинары -- пища -- приготовление пищи -- рестораны -- рестораторы -- рецептура
Аннотация: Антон Табаков - едва ли не самый популярный столичный ресторатор - так и не обзавелся дипломом повара, сертификатом профессионального менеджера и никогда не работал официантом. Зато Табаков обладает узнаваемым лицом - наследство актерской профессии. Организационные способности помогли ему открыть с десяток ресторанов, знакомый профиль и известная фамилия - сделать рестораны модными.
Доп.точки доступа:
Сергеев, Денис \.\; Табаков, Антон \а.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
22.
|
Рахманин, Олег.
"Рис" значит "пища" [Текст] : из блокнота Олега Рахманина / Олег Рахманин // Родина. - 2004. - N 10. - С. . 59-60. - RUMARS-rodi04_000_010_0059_1. - Ил.: 1 фото, 2 рис.
ББК 63.529(4/8)
Рубрики: Этнология--Народы зарубежных стран
Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Китай
КНР
Кл.слова (ненормированные):
китайская кухня -- китайские супы -- змеиное мясо -- гуандуаские блюда
Аннотация: Особенности национальной китайской кухни.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
23.
|
Иванова, Л.
Всем сестрам [Текст] / Иванова Л. // Карьера. - 2004. - N 9. - С. . 26. - RUMARS-kare04_000_009_0026_1
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Россия
Москва (город)
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- кафе -- питание -- кухни
Аннотация: В столице есть заведения под любое настроение.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
24.
|
Сокровища, цветующие в "раю" [Текст] // Студенческий меридиан. - 2004. - N 7. - С. . 62-67. - RUMARS-stme04_000_007_0062_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
питание -- кулинария -- рецепты блюд -- пряности -- торговля -- аптекари
Аннотация: Из истории кулинарии.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
25.
|
Белюсева, Л.
Блюда греческой кухни [Текст] / Л. Белюсева // Наука и жизнь. - 2004. - N 8. - С. . 138-139. - RUMARS-nizh04_000_008_0138_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- греческая кухня -- кухня народов мира -- национальная кухня -- соусы -- салаты -- запеканки -- пироги
Аннотация: Йогуртно-чесночный соус дзадзики, салат "Хорьятики", тиропита, или сырный пирог.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
26.
|
Светлый праздник весны [Текст] // Отечество. - 2004. - N 3. - С. . 56-59. - 1; Куличи к Пасхе. - 1; Дорого яичко к Христову дню. - RUMARS-otch04_000_003_0056_1
ББК 86.372
Рубрики: Религия--Православие
Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
православные праздники -- Пасха (праздник) -- кулинарные рецепты -- куличи -- пасхи -- пасхальные яйца -- праздничный стол -- праздники
Аннотация: Рецепты приготовления пасхальных куличей и творожных пасх. Виды пасхальных яиц, различные способы покраски и росписи яиц.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
27.
|
Черкашина, Лариса Андреевна.
Кулинарные изыски пушкинской поры [Текст] / Черкашина Л. А. // Библиотека. - 2004. - N 7. - С. . 81-84. - RUMARS-bibl04_000_007_0081_1
ББК 83.3(2Рос=Рус)
Рубрики: Литературоведение--Русская литература
Россия
Российская Федерация
РФ
Москва
Кл.слова (ненормированные):
творчество писателей -- кулинария -- русские писатели
Аннотация: Кулинарные пристрастия в произведениях Александра Сергеевича Пушкина.
Доп.точки доступа:
Пушкин, Александр Сергеевич \а. С.\; Союз писателей России
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
28.
|
Свининникова, С.
Булочки и витаминизированные каши...с Сатурна? [Текст] / Светлана Свининникова // Элитное образование. - 2004. - N 10. - С. . 14-15. - RUMARS-elob04_000_010_0014_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Россия
Москва
Кл.слова (ненормированные):
комбинаты школьного питания -- школьное питание -- школьные столовые -- столовые
Аннотация: Деятельность комбината школьного питания "Сатурн-ШБС-3" г. Москвы.
Доп.точки доступа:
Сатурн-ШБС-3 (комбинат питания)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
29.
|
Иванова, Л.
Сетевуха пищевая [Текст] / Иванова Л. // Карьера. - 2004. - N 10. - С. . 26. - s, 2004, , rus. - RUMARS-kare04_000_010_0026_1. - Саратовская областная библиотека для детей и юношества им. А. С. Пушкина. - N 10. - С. 26. - kare04_000_010_0026_1, 10, 26
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Россия
Москва (город)
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- кафе -- питание -- кухни
Аннотация: Эксклюзивные рестораны Москвы.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
30.
|
Бухаров, И.
Бремя страстей ресторанных [Текст] / Беседовали Бухаров И., Куликова Е. // Карьера. - 2004. - N 10. - С. . 28-29. - s, 2004, , rus. - RUMARS-kare04_000_010_0028_1. - Саратовская областная библиотека для детей и юношества им. А. С. Пушкина. - N 10. - С. 28-29. - kare04_000_010_0028_1, 10, 28-29
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Россия
Москва (город)
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- рестораторы -- бизнес -- биографии -- профессиональная деятельность -- кухни -- интервью -- карьера
Аннотация: Известный ресторатор и виноман Игорь Бухаров рассказывает о специфике "вкусной" карьеры.
Доп.точки доступа:
Куликова, Е. \.\; Бухаров (ресторатор) \и.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги фонда НБ СГЮА
Стандартный