Бухаров, И. Бремя страстей ресторанных [Текст] / Беседовали Бухаров И., Куликова Е. // Карьера. - 2004. - N 10. - С. . 28-29. - s, 2004, , rus. - RUMARS-kare04_000_010_0028_1. - Саратовская областная библиотека для детей и юношества им. А. С. Пушкина. - N 10. - С. 28-29. - kare04_000_010_0028_1, 10, 28-29
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Россия Москва (город) Кл.слова (ненормированные): рестораны -- рестораторы -- бизнес -- биографии -- профессиональная деятельность -- кухни -- интервью -- карьера Аннотация: Известный ресторатор и виноман Игорь Бухаров рассказывает о специфике "вкусной" карьеры. Доп.точки доступа: Куликова, Е. \.\; Бухаров (ресторатор) \и.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |