Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=технологи пищевых производств<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Старковская, Ольга Анатольевна (кандидат филологических наук).
    Кулинарные книги блокадного Ленинграда [Текст] : (по материалам коллекции "Ленинград в Великой Отечественной войне" Российской национальной библиотеки) / Ольга Анатольевна Старковская // Библиография и книговедение. - 2023. - № 1 (444). - С. 121-132 : 1 портр., 3 рис. - Библиогр.: с. 130-132 (34 назв.) . - ISSN 2411-2305
УДК
^a655.1/.3
ББК 76.17
Рубрики: Издательское дело--СССР--Ленинград, 1941-1945 гг.
   Книжное дело
Кл.слова (ненормированные):
Великая Отечественная война -- библиотеки -- библиотечные коллекции -- блокада Ленинграда -- ботанические институты -- дикорастущие растения -- издательства -- институты -- история издательского дела -- книжные коллекции -- кулинарные книги -- кулинарные рецепты -- массовые издания -- нетрадиционные растительные продукты -- пищевые растения -- практические пособия -- рецепты -- съедобные растения -- технологи пищевых производств -- ученые-ботаники
Аннотация: Статья знакомит с практическими пособиями для жителей и защитников блокадного Ленинграда о возможностях использования в пищу нетрадиционных растительных продуктов. Все издания представлены в коллекции "Ленинград в Великой Отечественной войне" Российской национальной библиотеки.


Доп.точки доступа:
Панкова, И. А. (ученый-ботаник); Никитин, А. А. (ученый-ботаник); Рожевиц, Р. Ю. (ученый-ботаник); Палибин, И. В. (ученый-ботаник); Дмитриевский, С. П. (технолог пищевого производства); Российская национальная библиотека; Ботанический институт им. В. Л. Комарова; Ленинградское газетно-журнальное и книжное издательство; Лениздат
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)