Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги фонда НБ СГЮА (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=тесто<.>)

Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-22

Сайфиева, Светлана.
Волшебные пузырьки [Текст] / Светлана Сайфиева // Здоровье. - 2005. - N 4. - С. . 63-64. - RUMARS-zdor05_000_004_0063_1

УДК

^a641

^a663/664:641

ББК 36 + 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
разрыхлители -- дрожжи -- тесто -- питьевая сода -- выпечка -- мучные изделия -- кондитерские изделия -- куличи -- калачи
Аннотация: В статье даются советы, как можно получить мягкое и воздушное тесто для выпечки, используя разрыхлители.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Саратовцева, Светлана Борисовна (член Москов. палаты ремесел).
Тили-тили тесто [Текст] / Светлана Борисовна Саратовцева // Наука и жизнь. - 2007. - N 1. - С. . 102-103,. - s, 2007, , rus. - RUMARS-nizh07_000_001_0102_1. - Центральная муниципальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - Ил.: 9 фот. - N1.-С.102-103, 4-я с. обл. - nizh07_000_001_0102_1, 1, 102-103,

УДК

^a745/749

ББК 85.12
Рубрики: Искусство--Декоративно-прикладное искусство
   Россия
    РФ
    Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
тесто -- мучные изделия -- соленое тесто -- мукосольки -- мука -- соль -- панно -- лепка
Аннотация: Секреты мастерства по созданию декоративных панно из теста.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Саратовцева, С.
Картины из...теста [Текст] / С. Саратовцева // Работница. - 2007. - N 3 ; ДомРаботница. - 2007. - N 3. - С. . 26-27. - RUMARS-rbtc07_000_003_0000_3. - (ДомРаботница.- 2007.- N 3.- С. 26-27)

ГРНТИ	18
УДК	^a745/749

ББК 85.12
Рубрики: Искусство--Декоративно-прикладное искусство
Кл.слова (ненормированные):
тесто -- пекарская скульптура -- фигурки из теста -- картины -- панно -- рекомендации -- досуг -- рукоделие
Аннотация: Рекомендации по изготовлению фигурок и картин из соленого теста.

Найти похожие

Славная, Алла.
По домам - да к пирогам [Текст] / Алла Славная // Библиополе. - 2007. - N 2. - С. . 73-78. - Библиогр.: с. 78 (10 назв. )

УДК

^a39(470)

^a641

ББК 63.529(2) + 36.99
Рубрики: Этнология--Народы России
   Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
   Россия
    Российская Федерация
    РФ
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- пироги -- ритуальные кушанья -- курники -- кулебяки -- расстегаи -- ватрушки -- тесто -- кулинарные рецепты -- тема пирогов

Найти похожие

Кулаева, Н.
Хлебопекарное производство [Текст] / Н. Кулаева // Аудит и налогообложение. - 2007. - N 1. - С. . 22-24. - RUMARS-aina07_000_001_0022_1

УДК

^a338.45:664

^a657.0/.5

ББК 65.304.25 + 65.052
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности--Учет, 21 в. нач.
   Российская Федерация
    Россия
    РФ
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- хлебобулочные изделия -- полуфабрикаты -- тесто -- себестоимость продукции -- выход готовой продукции -- припек -- нормы выхода готовых хлебобулочных изделий -- учет на хлебопекарных производствах
Аннотация: Особенности изготовления хлебной продукции, ее оценка и учет, а также калькулирование себестоимости.

Найти похожие

Глухова, Галина (преподаватель).
Хлебосольки [Текст] / Галина Глухова ; фото Г. Арутюнова // Отечество. - 2005. - N 7. - С. . 26-27. - RUMARS-otch05_000_007_0026_1. - Ил.: 6 фот.

УДК

^a745/749

ББК 85.12
Рубрики: Искусство--Декоративно-прикладное искусство, 21 в. нач.
   Россия
    Москва
    Архангельская область
Кл.слова (ненормированные):
хлебосольки -- мукосольки -- соленое тесто -- ритуальные фигурки -- игрушки из теста -- обереги -- народные традиции -- рецепты -- легенды
Аннотация: История хлебосолек (мукосолек) - древних ритуальных игрушек-оберегов из соленого теста, распространенных на севере России. Возрождение искусства приготовления хлебосолек.

Доп.точки доступа:
Арутюнов, Герман \.\

Найти похожие

Поскребышева, Г. (член Москов. ассоциации кулинаров).
Красна изба пирогами [Текст] / Г. Поскребышева ; фото В. Пирожкова // Наука и жизнь. - 2007. - N 5. - С. 114-115 : 2 фот. . - ISSN 0028-1263

УДК

^a663/664

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- расстегаи -- кулебяки -- дрожжевое тесто -- морковный сок -- тесто -- пироги -- пирожки
Аннотация: Русская кухня: расстегаи и кулебяки из дрожжевого теста, обогащенного морковным соком.

Доп.точки доступа:
Пирожков, В. \.\

Найти похожие

Из английских поэтов-кавалеров XVII века [Текст] / , М. Бородицкая, Р. Геррик, Т. Кэрью, Б. Джонсон, М. Фейн, Т. Рандольф, В. Хабингтон, Э. Уоллер, Д. Саклинг, В. Картрайт, Р. Лавлейс, Т. Стэнли // Новый мир. - 2008. - N 6. - С. 137-143. - 0; Не всякий день подходит для стихов/Р. Геррик. - 0; Ода Бену Джонсону/Р. Геррик. - 0; Милость Господня/ Р. Геррик. - 0; К возлюбленной, сидящей у реки/Т. Кэрью. - 0; Раздумья в сельской глуши/М. Фейн. - 0; Скисшее молоко/ М. Фейн. - 0; На потерю мизинца/ Т. Рандольф. - 0; Против тех, кто считает всех женщин нечестивыми/В. Хабингтон. - 0; Падение/Э. Уоллер. - 0; Сонет II/Д. Саклинг. - 0; Свеча/Д. Саклинг. - 0; Мистеру W. B. в честь появления на свет его первенца/В. Картрайт. - 0; Лукасте, уходя на войну/Р. Лавлейс. - 0; Даме, ожидающей ребенка и попросившей у поэта старую рубашку/Р. Лавлейс. - 0; Ожидание/Т. Стэнли . - ISSN 0130-7673

УДК

^a821"04/16"

ББК 84(0)4
Рубрики: Художественная литература, 17 век
Литература средних веков и эпохи Возрождения (произведения)
Кл.слова (ненормированные):
стихи -- поэзия -- стихотворения -- графы -- поэты-кавалеры
Аннотация: Бородицкая Марина Яковлевна родилась и живет в Москве, окончила МГПИИЯ им. Мориса Тореза, известна как переводчик английской и французской классической поэзии.

Доп.точки доступа:
Бородицкая, Марина (автор более пятнадцати детских книг и четырех сборников "взрослой" лирики, лауреат премии Британского совета по культуре "Единорог и лев", премии "Инолиттл" журнала "Иностранная литература, лауреат литературной премии имени Корнея Чуковского (2007)) \, .\; Геррик, Роберт (1591-1674) \.\; Кэрью, Томас (1594/1595-1640) \.\; Джонсон, Бен \.\; Фейн, Майлдмей (граф Вестморлендский ; 1600-1666) \.\; Рандольф, Томас (1605-1635) \.\; Хабингтон, Вильям (1605-1654) \.\; Уоллер, Эдмунд (1606-1687) \.\; Саклинг, Джон (1601641/1642) \.\; Картрайт, Вильям (1611-1643) \.\; Лавлейс, Ричард (1618-1657/1658) \.\; Стэнли, Томас (1625-1678) \.\

Найти похожие

    Игнатьева, Нина.
    Интрига - в начинке [Текст] : [кулинарные рецепты] / Нина Игнатьева // Крестьянка. - 2008. - N 11 : 3 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2008. - N 11. - С. 156-157. - 1; Пельмени. - 1; Вареники. - (Хозяюшка. - 2008. - N 11. - С. 156-157) . - ISSN 0130-2647
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из теста -- пельмени -- вареники
Аннотация: Технология приготовления теста для пельмений и вареников, рецепты различных начинок.

Найти похожие

10.

Османова, Ф.
Начинка, тесто, пряности и заправка - суть воздух, вода, огонь и земля пельменной гастрономии [Текст] / Фаина Османова // Новое время. - 2008. - N 46 (92). - С. 60-63 : 3 фот. . - ISSN XXXX-XXXX

УДК

^a663/664

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Китай, 13 в.
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
пельмени -- рецепты блюд -- фарш -- рецепты пельменей -- пельменное тесто
Аннотация: История и секреты приготовления пельменей.

Найти похожие

11.

Для гурманов [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 15. - С. 45 : ил. . - ISSN 0132-1609

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- пожарские котлеты -- суши -- макаронные изделия -- паста -- тесто -- чеснок
Аннотация: Как приготовить пожарские котлеты, тесто для пасты. Что такое суши. Как правильно заправить еду чесноком.

Найти похожие

12.

[Подборка статей о зимней рыбалке] [Текст] / Валерий Афанасьев, Александр Бычков, Валентин Седой // Военные знания. - 2009. - N 2. - С. 46-47 : фот. - 1; Не по правилам / В. Афанасьев. - 1; Без улова не остались / А. Бычков. - 1; Зимой на... тесто / В. Седой. - 1; Одна, но пламенная страсть . - ISSN 0134-8256

УДК

^a639.2

ББК 47.2
Рубрики: Сельское хозяйство
Рыболовство
Кл.слова (ненормированные):
рыбалка -- зимняя рыбалка -- увлечения

Доп.точки доступа:
Афанасьев, Валерий \.\; Бычков, Александр \.\; Седой, Валентин \.\

Найти похожие

13.

Токманцева, Маргарита (искусствовед).
Мясной рулет [Текст] : [кулинарный рецепт] / Маргарита Токманцева ; фото С. Каца // Крестьянка. - 2010. - N 2. - С. 60 : 3 цв. фот. . - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из курицы -- рулеты -- мясные рулеты -- рулеты из курицы -- кулинарные рецепты -- слоеное тесто
Аннотация: Несложный рецепт приготовления мясного рулета из курицы.

Доп.точки доступа:
Кац, Семен \.\

Найти похожие

14.

УДК

^a64.04/649

15.

Яковлева, Татьяна.
Тесто в сапогах [Текст] : красноярская санитария в начале ХХ века / Татьяна Яковлева // Родина. - 2010. - N 3. - С. 129-131 : ил.: 4 фото. - Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 131 . - ISSN 0235-7089

УДК

^a94(470+571)"17/1917"

ББК 63.3(2)5
Рубрики: История--Россия--РФ--Красноярск, город, 20 в. 10-е гг.
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Кл.слова (ненормированные):
санитарный надзор -- санитарные врачи -- хранение продуктов -- санитарные проверки -- санитарные службы -- санитарные нормы -- продовольственная торговля -- торговцы -- антисанитария -- санитарные стражники
Аннотация: О деятельности санитарных врачей в начале XX столетия в Красноярске.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

Чайлд, Д.
Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд [Текст] : [отрывок из книги "Вуаля! Или Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд"] / Д. Чайлд // Работница. - 2010. - N 10 : фот. ; ДомРаботница. - 2010. - N 10. - С. 24-25. - (ДомРаботница. - 2010. - N 10. - С. 24-25) . - ISSN 0131-8047. - журнал в журнале

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- рецепты -- технология приготовления -- кулинарные рецепты -- печенье -- пироги -- открытые пироги -- яблочные пироги -- яблоки -- тесто -- выпечка
Аннотация: Джулия Чайлд - известный кулинар, по ее рецептам готовит вся Европа и Америка. С выходом книги "Вуаля! или Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд", эти секреты узнаем и мы. Рецепты пирогов. Кратко об авторе.

rbtc/2010/10 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

17.

Нгоо, Алексей.
Водяной пирог [Текст] / Алексей Нгоо // Смена. - 2011. - N 2. - С. 46-47 : 7 фот.

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- рецепты -- пироги -- бездрожжевое тесто
Аннотация: Рецепт приготовления водяного пирога.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

18.

Логвинова, С.
Инструкция по охране труда для машиниста тесторазделочных машин [Текст] / С. Логвинова, А. Павликова // Библиотека инженера по охране труда. - 2011. - N 10. - С. 48-55

ГРНТИ	86.33
УДК	^a658.382.3

ББК 30н
Рубрики: Техника
Техника безопасности
Кл.слова (ненормированные):
инструкции по охране труда -- охрана труда -- машинисты -- тесторазделочные машины -- формовочные машины -- округлительные машины -- жгуторезательные машины -- разделка теста -- тесто -- безопасная эксплуатация оборудования -- безопасность труда -- безопасность условий труда -- условия труда -- рабочие места -- средства индивидуальной защиты -- СИЗ -- аварийные ситуации
Аннотация: Машинист тесторазделочных машин должен выполнять обслуживание машин всех типов: делительных, формовочных, округлительных, жгуторезательных. Машинист тесторазделочных машин должен знать: технологический процесс разделки теста; методы органолептической оценки качества теста; устройство, принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и т. д.

Доп.точки доступа:
Павликова, А.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Полезные книги [Текст] // Кадровое дело. - 2012. - № 11. - С. 115. - Рец. на кн.: Иванова С. 50 советов по нематериальной мотивации / С. Иванова. - Москва : Альпина Паблишер, 2012. - 238 с.; Хьюитт Л. Цельная жизнь. Ключевые навыки для достижения ваших целей / Л. Хьюитт, Д. Кэнфильд, М. В. Хансен. - Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2012. - 264 с.; Хананова И. Соленое тесто / И. Хананова. - Москва : АСТ-Пресс Книга, 2012. - 104 с.

УДК

^a159.9

^a331.108

^a745/749

ББК 88.3 + 60.823.3 + 85.12
Рубрики: Психология
   Общая психология
   Социальное управление
   Управление персоналом
   Изобразительное искусство и архитектура
   Декоративно-прикладное искусство в целом
Кл.слова (ненормированные):
декоративная лепка -- достижение целей -- нематериальная мотивация -- рецензии -- соленое тесто

Доп.точки доступа:
Иванова, С.; Хьюитт, Л.; Кэнфильд, Д.; Хансен, М. В.; Хананова, И.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

20.

Литвин, А.
Чудеса из соленого теста, или Как окунуться в детство [Текст] / Александр Литвин // Кадровое дело. - 2012. - № 11. - С. 128 : ил.

УДК

^a745/749

ББК 85.12
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Декоративно-прикладное искусство в целом
Кл.слова (ненормированные):
декоративная лепка -- декоративные фигурки -- соленое тесто -- увлечения -- хобби
Аннотация: Автор рассказывает о своем увлечении - лепке фигурок из соленого теста.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-20 21-22

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)