Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=растительное сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 75
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-75

Остриков, А. Н.
Основные кинетические закономерности процесса экструзии гороха с белковой добавкой [Текст] / А. Н. Остриков [и др. ] // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2005. - N 2. - С. . 167-169. - s, 2005, , rus. - RUMARS-vogu05_000_002_0167_1. - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университет. - N 2. - С. 167-169. - vogu05_000_002_0167_1, 2, 167-169

УДК

^a663/664

ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- экструдированные продукты -- белковые добавки
Аннотация: Статья содержит результаты исследований процесса экструзии гороховых палочек, обогащенных белковой добавкой Drinde Li.

Доп.точки доступа:
Абрамов, О. В.; Василенко, В. Н.; Платов, К. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Холодилина, Т. Н.
Исследование возможностей повышения питательной ценности гречневой лузги [Текст] / Т. Н. Холодилина, С. В. Антимонов, В. П. Ханин // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2004. - N 10. - С. . 153-156. - Библиогр.: с. 156 (5 назв. ). - s, 2004, , rus. - RUMARS-vogu04_000_010_0153_1. - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университет. - N 10. - С. 153-156. - vogu04_000_010_0153_1, 10, 153-156

УДК

^a663/664

ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
переработка зерна -- зерно -- гречиха -- крупы -- лузга -- исходное сырье -- клетчатка -- питательная ценность отходов -- кормосмеси -- прерабатывающая промышленность -- сельскохозяйственное сырье -- сырье растительного происхождения -- растительное сырье -- вторичные сырьевые ресурсы
Аннотация: Рассмотрен способ обработки отхода, который позволяет снизить количество клетчатки и улучшить показатели, характеризующие питательную ценность отхода, что позволит использовать его в качестве компонента кормосмеси.

Доп.точки доступа:
Антимонов, С. В.; Ханин, В. П.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Полищук, В. Ю.
Движение материала в канале шнека при наличии пограничного слоя на дне канала [Текст] / В. Ю. Полищук, С. П. Василевская // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2004. - N 9. - С. . 140-143. - Библиогр.: с. 143 (4 назв. ). - s, 2004, , rus. - RUMARS-vogu04_000_009_0140_1. - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университет. - N 9. - С. 140-143. - vogu04_000_009_0140_1, 9, 140-143

УДК

^a631.36

ББК 40.729
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Кормоприготовительные машины
Кл.слова (ненормированные):
экструзионные технологии -- переработка сырья -- растительное сырье -- животное сырье -- экструдирование материалов -- шнековые прессующие механизмы -- одношнековые экструдеры -- экструдат -- градиент давления
Аннотация: На плоской модели проанализировано движение материала в канале шнека при наличии пограничного слоя на дне канала, по которому происходит проскальзывание материала. Получено условие, определяющее характер движения материалов в зависимости от относительной скорости движения рабочих органов и градиента давления в канале.

Доп.точки доступа:
Василевская, С. П.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Кадималиев, Д. А.
Воздействие пероксидаз гриба и хрена на лигноуглеводный комплекс березы и сосны [Текст] / Д. А. Кадималиев, Н. А. Атыкян, О. С. Надежина // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2004. - N 9. - С. . 111-114. - Библиогр.: с. 114 (22 назв. ). - s, 2004, , rus. - RUMARS-vogu04_000_009_0111_1. - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университет. - N 9. - С. 111-114. - vogu04_000_009_0111_1, 9, 111-114

УДК

^a577.1

ББК 28.072
Рубрики: Биология--Общая биохимия
Кл.слова (ненормированные):
царство растений -- царство грибов -- растения -- грибы -- ферменты -- пероксидазы -- древесина -- лигноуглеводный комплекс -- береза -- сосна -- кислотность среды -- перекись водорода -- вторичная полимеризация -- растительное сырье -- композиционные материалы -- окислительные ферменты -- лигнинпероксидаза -- биодеградация древесины
Аннотация: Воздействие пероксидазы лигнолитического гриба Panus (Lentinus) tigrinus и хрена на лигноуглеводный комплекс древесины березы и сосны зависело от pH среды и присутствия перекиси водорода.

Доп.точки доступа:
Атыкян, Н. А.; Надежина, О. С.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Кириленко, С. Г.
Научно-технологические аспекты развития масло-жировой промышленности региона [Текст] / С. Г. Кириленко, В. Г. Коротков // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2005. - N 9. - С. . 164-167. - Библиогр.: с. 167 (10 назв. ). - s, 2005, , rus. - RUMARS-vogu05_000_009_0164_1. - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университет. - N 9. - С. 164-167. - vogu05_000_009_0164_1, 9, 164-167

УДК

^a338.45:664

ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности
Россия
Оренбург
Кл.слова (ненормированные):
акционерные общества -- пищевая промышленность -- перерабатывающая промышленность -- преприятия пищевой промышленности -- маслодобывающие предприятия -- холдинги -- вертикально-интегрированные холдинги -- растительное сырье -- переработка сырья -- масло-жировая индустрия -- жиркомбинаты
Аннотация: Рассматриваются приоритетные аспекты развития масложирового сектора экономики региона.

Доп.точки доступа:
Коротков, В. Г.; ОАО "Оренбургский МЭЗ"Оренбургский МЭЗ, ОАО; Оренбургский маслоэкстракционный завод; ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат"; Нижегородский масло-жировой комбинат, ОАО; ОАО "Самарский жиркомбинат"; Самарский жиркомбинат, ОАО; Пермский маргариновый завод
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Григорьева, Е. В. (доцент).
Использование растительного сырья в качестве источника биологических активных веществ (БАВ) при проиводстве мясопродуктов [Текст] / Григорьева Е. В. // Аспирант и соискатель. - 2006. - N 5. - С. . 175-177. - Библиогр.: с. 177 (2 назв. ). - s, 2006, , rus. - RUMARS-asps06_000_005_0175_1. - Библиотека Южно-Российского государственного университета экономики и сервиса. - Ил. - N 5. - С. 175-177. - asps06_000_005_0175_1, 5, 175-177

УДК

^a663/664

ББК 36.9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
БАВ -- биологически активные вещества -- лечебно-профилактическое действие -- мясопродукты -- пищевые добавки -- растительное сырье
Аннотация: Автор доказывает высокую биологическую ценность многих растений, в том числе при лечении определенных заболеваний. Поэтому использование растительного сырья в определенной мере может способствовать более широкому развитию производства пищевых продуктов со специальными свойствами с профилактической и лечебно-профилактической особенностью.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Теплов, А.
Взрывоопасные объекты [Текст] / А. Теплов // Охрана труда и социальное страхование. - 2005. - N 12. - С. . 38-41. - s, 2005, , rus. - RUMARS-otss05_000_012_0038_1. - ГУК Мурманская государственная областная универсальная научная библиотека. - N 12. - С. 38-41. - otss05_000_012_0038_1, 12, 38-41

УДК

^a331

ББК 65.24
Рубрики: Экономика--Экономика труда
Кл.слова (ненормированные):
взрывоопасные объекты -- взрывоопасные производства -- взрывобезопасность -- техногенные аварии -- аварии -- предприятия хлебопродуктов -- комбикормовые заводы -- мукомольные заводы -- элеваторы -- безопасность технологий хранения -- безопасность переработки -- растительное сырье -- зерно -- переработка растительного сырья
Аннотация: Аварии на мукомольных, комбикормовых заводах, элеваторах и других производствах, связанных с переработкой растительного сырья. Причины взрывов и их разрушительных последствий. Профилактические работы, направленные на снижение аварийности на взрывоопасных объектах.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Малиничев, Герман.
Иван-чай, напиток от тридцати недугов [Текст] / Герман Малиничев // Наука и религия. - 2007. - N 6. - С. . 58. - 0; Напиток от тридцати недугов. - RUMARS-nire07_000_006_0058_1

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
чай -- иван-чай -- растительное сырье -- целебные свойства растений -- чаепитие -- растения -- лекарственные растения -- пищевые продукты
Аннотация: О растении иван-чай, который можно использовать вместо традиционного чая.

Найти похожие

Платэ, Николай Альфредович.
Биоресурсы: место в ТЭК [Текст] / Николай Альфредович Платэ, Илья Иосифович Моисеев // Экологический вестник России. - 2008. - N 7. - С. 32-39 . - ISSN 0868-7420

ГРНТИ	44.09.29
УДК	^a620.9-6

ББК 31.35
Рубрики: Энергетика
Энергетические топлива--Россия
Кл.слова (ненормированные):
альтернативные топлива -- химическая промышленность -- энергоносители -- биотоплива -- природный газ -- биологические топлива -- растительное сырье -- уголь -- биогаз -- этанол
Аннотация: Сегодня в России дан старт гонке за лучшие методы использования возобновляемого сырья как в энергетике, так и в химической промышленности.

Доп.точки доступа:
Моисеев, Илья Иосифович

Найти похожие

10.

Винаров, А. Ю.
Эффективные направления переработки растительного сырья в биотопливо [Текст] / А. Ю. Винаров, А. А. Кухаренко, Е. Н. Дирина // ЭКиП: Экология и промышленность России. - 2008. - N 11. - С. 14-18 : Ил. - Библиогр.: с. 18 (4 назв. ) . - ISSN 1816-0395

УДК

^a504

ББК 20
Рубрики: Экология
Управление отходами
Кл.слова (ненормированные):
переработка растительного сырья -- растительное сырье -- сырье -- биотопливо -- альтернативное топливо -- топливо -- производство биоэтанола -- биобутанол -- биодизель -- биоутилизация -- утилизация отходов -- глицериновые отходы
Аннотация: Вопросы утилизации отходов, содержащих значительные количества глицерина в своем составе, занимает одну из ключевых позиций в организации экологически безопасных и экономически эффективных производств. В настоящее время разработан ряд технологий, позволяющих утилизировать или переработать отходы промышленных предприятий, содержащих глицерин. Можно выделить два основных направления их реализации, основанные на физико-химических и биологических методах.

Доп.точки доступа:
Кухаренко, А. А.; Дирина, Е. Н.

Найти похожие

11.

Ганин, Е. В.
Агрегат совместного исследования процессов сушки и измельчения растительного сырья [Текст] / Ганин Е. В., Хайкин Е. Е., Габзалилова Ю. И. // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2008. - N 82, февраль. - С. 215 . - ISSN 1814-6457

УДК

^a663/664

ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- сушка -- измельчение -- агрегаты
Аннотация: Представлен агрегат совместного исследования процессов сушки и измельчения растительного сырья.

Доп.точки доступа:
Хайкин, Е. Е.; Габзалилова, Ю. И.

Найти похожие

12.

Бальжинимаева, Б. Д.
Названия видов растительного сырья в монгольских языках [Текст] / Бальжинимаева Б. Д. // Вестник Бурятского государственного университета. - 2008. - Вып. 8. - С. 73-75. - Библиогр.: с. 75 (13 назв. ) . - ISSN 1994-0866

ГРНТИ	16.41.25
УДК	^a811.512.3

ББК 81.2
Рубрики: Языкознание
Монгольские языки
Кл.слова (ненормированные):
термины растений -- монголоязычные народы -- монгольский язык -- деревья -- этнология -- растительное сырье
Аннотация: Рассматриваются названия видов растительного сырья в монгольских языках. Исследование названий материалов в сравниваемых монгольских языках показало, что по происхождению данные термины в основном являются общемонгольскими.

Найти похожие

13.

Булаткин, Г. А.
Перспективы и ограничения производства биотоплива II поколения из растительного сырья [Текст] / Г. А. Булаткин // Экологический вестник России. - 2009. - N 10. - С. 49-52 . - ISSN 0868-7420. - ISSN 1995-0055

ГРНТИ	44
УДК	^a620.9-6

ББК 31.35
Рубрики: Энергетика
Энергетические топлива
Кл.слова (ненормированные):
биотопливо -- растительное сырье -- энергетика -- углеводородное топливо -- возобновляемая энергия -- альтернативное топливо
Аннотация: О производстве и использовании возобновляемых энергоресурсов, о создании альтернативного биотоплива.

Найти похожие

14.

Действие "Компротэкса" на ультраструктуру воспаленной ободочной кишки [Текст] / Алла Емельянова [и др. ] // Наука и инновации. - 2010. - N 1. - С. 49-52. - Библиогр.: с. 52 (15 назв. ) . - ISSN 1818-9857. - ISSN 1995-0055

УДК

^a615.2/.3

ББК 52.81
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Фармакология--Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
фитотерапия -- воспаление ободочной кишки -- толстая кишка -- иммунная система -- желудочно-кишечный тракт -- лекарственные препараты -- Компротэкс -- Ротокан -- растительное сырье -- фитофармакология -- флавоноиды
Аннотация: Воспалительные заболевания толстой кишки разной этиологии и их лечение.

Доп.точки доступа:
Емельянова, Алла (канд. биол. наук); Жукова, Наталья; Солтанов, Владимир; Белявский, Константин (канд. биол. наук); Карпович, Наталья

Найти похожие

15.

ГРНТИ	44
УДК	^a620.9-6

16.

УДК

^a615.2/.3

17.

Гранкина, И. В.
Технология получения сухого экстракта бархатцев [Текст] / И. В. Гранкина, В. И. Погорелов // Вестник развития науки и образования. - 2009. - N 5. - С. 10-13. - Библиогр.: с. 13 . - ISSN 1991-9484

УДК

^a615.1

ББК 52.82
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Фармация
Кл.слова (ненормированные):
цветки бархатцев -- бархатцы -- сухой экстракт -- флавоноиды -- жидкие экстракты -- растительное сырье
Аннотация: В последнее время значительное внимание исследователей привлекает возможность использования растительного сырья для профилактики и лечения различных заболеваний.

Доп.точки доступа:
Погорелов, В. И.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

18.

Тыщенко, В. М.
Разработка экологически чистой технологии переработки растительного сырья на основе ультразвуковой кавитации [Текст] / В. М. Тыщенко, А. В. Быков // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2010. - N 12, декабрь. - С. 82-86. - Библиогр.: с. 86 (5 назв. ) . - ISSN 1814-6457

УДК

^a664.0

ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
технология производства пектина -- кислотно-кавитационный способ -- экстрагирование -- кавитационное воздействие -- способы экстрагирования -- растительное сырье
Аннотация: Представлена технология производства пектина с применением кислотно-кавитационного способа экстрагирования. Представлены графики зависимостей интенсивности кавитационного воздействия от уровня рН раствора и продолжительности гидролиза.

Доп.точки доступа:
Быков, А. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Чугунова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы).
Антиоксидантная активность как показатель профилактической эффективности функциональных продуктов [Текст] / О. В. Чугунова, Е. В. Пастушкова // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2010. - N 6. - С. 174-177 : рис. - Библиогр.: с. 177 (3 назв. )

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Россия--Свердловская область--Екатеринбург
Кл.слова (ненормированные):
чай байховый -- байховый чай -- антиоксидантная активность -- растительное сырье -- потребительские свойства -- композиционные модели -- продовольственная безопасность
Аннотация: Представлены исследования антиоксидантной активности чая байхового, реализуемого в крупных супермаркетах г. Екатеринбурга, а также растительного сырья, произрастающего на территории Свердловской области. Доказана возможность снижения отрицательного влияния техногенных факторов путем обогащения традиционно потребляемых продуктов местным растительным сырьем, обладающим биопротекторными свойствами.

Доп.точки доступа:
Пастушкова, Екатерина Владимировна (старший преподаватель кафедры товароведения и экспертизы)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

20.

Чугунова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров).
Влияние порошков из растительного сырья на качество мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] / О. В. Чугунова // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2011. - N 2. - С. 140-145 : рис., табл. - Библиогр.: с. 145 (2 назв. )

УДК

^a637.52

ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- биопротекторы -- растительное сырье -- растительные порошки -- яблочный порошок -- здоровое питание -- витамины -- полифенолы -- котлеты -- мясные котлеты -- качество мясных полуфабрикатов -- биологическая ценность -- органолептические свойства мяса -- рецептура мясных полуфабрикатов
Аннотация: Обоснована необходимость разработки мясных рубленых полуфабрикатов с заданными свойствами на основе использования местного натурального фитосырья для обогащения и оздоровления пищевого рациона. Описаны рецептура и исследования органолептических и физико-химических показателей.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-75

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)