Поисковый запрос: (<.>K=САРАТОВ<.>) |
Общее количество найденных документов : 61
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 33 С88
Ступников, Александр Дмитриевич. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности [Электронный ресурс] : дипломная работа / А. Д. Ступников ; рук. работы И. С. Троекурова ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2014. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .3 ГЛАВА 1. Сущность предпринимательства . - С .5 1.1. Понятие, сущность и функции предпринимательства . - С .5 1.2. Развитие предпринимательства . - С .12 ГЛАВА 2. Формы и виды предпринимательства . - С .21 2.1. Виды предпринимательской деятельности . - С .21 2.2. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности . - С .25 ГЛАВА 3. Предпринимательская деятельность управляющих компаний в сфере ЖКХ в современной России . - С .41 3.1. Понятие управляющей компании в сфере ЖКХ . - С .41 3.2. Осуществление предпринимательской деятельности организациями, осуществляющими предпринимательскую деятельность в сфере управления многоквартирными домами. Стандарты управления многоквартирными жилыми домами. Порядок формирование тарифов . - С .45 3.3. Предпринимательская деятельность ООО «Управляющая компания Сфера» г. Саратов . - С .65 ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .73 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ . - С .75 Рубрики: Экономика--Управление экономикой--Финансы Право Предпринимательское право Гражданское право--Субъекты гражданского права
Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Троекурова, И. С. \рук. работы.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
2. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 32 А50
Алинкина, Анастасия Сергеевна. Региональные СМИ в формировании политического поведения электората города Саратова (на материалах избирательной кампании в Саратовскую городскую Думу 2016 г.) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / А. С. Алинкина ; рук. работы И. Н. Коновалов ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2017. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. СМИ как фактор воздействия на политическое поведение 1.1. Трансформация роли СМИ в современных политических системах . - С .7 1.2. Специфика влияния региональных СМИ на местные политические процессы . - С .15 1.3. Политическое поведение и его оценка СМИ . - С .22 Глава 2. СМИ г. Саратова как ключевой субъект политического влияния 2.1. Ивент-анализ СМИ их воздействия на местный электорат . - С .29 2.2. Контент-анализ публикационной активности местных СМИ . - С .35 2.3. Электоральные «сдвиги» и политическая сила региональных СМИ . - С .43 Список использованной литературы и источников . - С .55 Приложения . - С .61 Рубрики: Политика--Внутренняя политика--Избирательные кампании, 2016 Г. Россия Саратов Кл.слова (ненормированные): СМИ
Перейти: Алинкина А.С. Региональные СМИ в формировании политического поведения электората города Саратова (на материалах избирательной кампании в Саратовскую городскую Думу 2016 г.) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Коновалов, И. Н. \рук. работы.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
3. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 32 П49
Полежаева, Екатерина Юрьевна. Электоральная культура студенческой молодежи города Саратова: современное состояние и тенденции развития [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / Е. Ю. Полежаева ; науч. рук. И. Н. Коновалов ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Сущность и основные детерминанты электоральной культуры студенчества . - С .8 1.1. Студенческая электоральная культура как составная часть политической культуры общества . - С .8 1.2. Факторы формирования и специфика студенческой электоральной культуры . - С .17 Глава 2. Электоральная культура студенческой молодёжи города Саратова . - С .24 2.1. Сравнительный анализ электоральной культуры студентов социально – гуманитарных, технических и естественно – научных специальностей . - С .24 2.2. Современное состояние и тенденции в развитии электоральной культуры студенческой молодёжи города Саратова . - С .42 Заключение . - С .50 Список использованных источников и литературы . - С .53 Приложение . - С .63 Рубрики: Политика--Избирательные кампании--Теория политики. Политология Российская Федерация Саратов Кл.слова (ненормированные): электоральная культура -- политическая культура
Перейти: Полежаева Е. Ю. Электоральная культура студенческой молодежи города Саратова: современное состояние и тенденции развития Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Коновалов, И. Н. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
4. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Г95
Гуреева, Елена Андреевна. Интерьер гостиницы как средство формирования образа фирмы [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / Е. А. Гуреева ; науч. рук. Ю. В. Дьяченко ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические основы формирования интерьера гостиницы . - С .8 1.1. Гостиничный интерьер: комфорт и качество . - С .8 1.2. Мебель и ее значение в интерьере гостиницы . - С .15 1.3. Цвет в интерьере гостиниц . - С .24 1.4. Роль растений в интерьере гостиницы . - С .30 Глава 2. Влияние интерьера гостиницы «Жемчужина» на формирование ее образа . - С .36 2.1 Основные характеристики гостиничного комплекса ООО «Жемчужина» города Саратова . - С .36 2.2 Анализ внешнего и внутреннего оформления помещения ГК «Жемчужина» . - С .41 2.3 Оформление интерьера номерного фонда в ГК «Жемчужина» . - С .45 Заключение . - С .57 Список использованных источников и литературы . - С .59 Приложения . - С .64 Рубрики: Сервисная деятельность Искусство Россия Саратов Кл.слова (ненормированные): гостиничный дизайн -- ИНТЕРЬЕР ГОСТИНИЦЫ -- ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Перейти: Гуреева Г.А. Интерьер гостиницы как средство формирования образа фирмы Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Дьяченко, Ю. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
5. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Д64
Должникова, Кристина Олеговна. Исследование рынка рекламных услуг города Саратова (на примере туристических фирм) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / К. О. Должникова ; науч. рук. Ю. В. Дьяченко ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Общая характеристика рекламы и ее особенности . - С .7 1.1 История и теория существования современной рекламы . - С .7 1.2 Многообразие видов рекламы в туризме . - С .15 Глава 2. Реклама на рынке туристических услуг города Саратова . - С .31 2.1 Краткая характеристика рынка туристических услуг Саратова . - С .31 2.2 Использование рекламы в деятельности туристических фирм города Саратова . - С .36 ЗАКЛЮЧEНИЕ . - С .46 Список использованной литературы и источников . - С .49 Приложение 1 . - С .54 Приложение 2 . - С .55 Рубрики: Управление предприятиями--Реклама Сервисная деятельность Экономика--Экономика сферы услуг--Экономика туризма Россия Саратов
Перейти: Должникова К.О. Исследование рынка рекламных услуг города Саратова (на примере туристических фирм) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Дьяченко, Ю. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
6. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Н73
Новикова, Кристина Андреевна. Организация обслуживания клиентов ресторанных предприятий и пути ее совершенствования (на примере ресторана «Русский век» Саратова) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / К. А. Новикова ; науч. рук. Ю. В. Дьяченко ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 ГЛАВА 1. СУЩНОСТЬ ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ СЕРВИСА . - С .7 1.1 Понятие, сущность и структура системы качественного обслуживания клиентов . - С .7 1.2 Организация обслуживания клиентов в ресторанном бизнесе . - С .17 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «РУССКИЙ ВЕК» Г. САРАТОВА . - С .26 2.1 Характеристика и анализ специфики процесса обслуживания клиентов в ресторане «Русский Век» . - С .26 2.2 Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса обслуживания в ресторане «Русский век» . - С .37 ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .46 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ . - С .48 ПРИЛОЖЕНИЕ . - С .53 Рубрики: Сервисная деятельность Россия Саратов
Перейти: Новикова К.А. Организация обслуживания клиентов ресторанных предприятий и пути ее совершенствования (на примере ресторана "Русский Век" Саратова) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Дьяченко, Ю. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
7. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 П14
Пальцева, Ольга Алексеевна. Организация обслуживания клиентов гостиничных предприятий (на примере гостиницы «Олимпия» Саратова) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / О. А. Пальцева ; рук. работы И. В. Суслов ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава I. Особенности предоставления гостиничных услуг . - С .8 § 1.1 Службы гостиниц и особенности их функционирования . - С .8 § 1.2 Основные и дополнительные услуги гостиницы . - С .26 § 1.3 Стиль обслуживания клиентов гостиницы . - С .31 Глава II. Особенности организации обслуживания клиентов в гостинице «Олимпия» . - С .35 § 2.1 Характеристика гостиницы «Олимпия» . - С .35 § 2.2 Технология организации обслуживания клиентов в гостинице «Олимпия» . - С .38 § 2.3 Поиск путей удовлетворения потребностей клиентов . - С .46 Заключение . - С .51 Список использованной литературы и источников . - С .56 Рубрики: Сервисная деятельность Российская Федерация Саратов
Перейти: Пальцева О.А. Организация обслуживания клиентов гостиничных предприятий (на примере гостиницы "Олимпия" Саратова) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Суслов, И. В. \рук. работы.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
8. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 П36
Пичугин, Андрей Михайлович . Организация и технология работы службы бронирования в гостинице (на примере гостиницы «Олимпия» Саратова) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / А. М. Пичугин ; науч. рук. А. Ф. Бичехвост ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава I Теоретические основы исследования функционирования службы бронирования в гостинице . - С .7 1.1 Место и роль службы бронирования в организационной структуре гостиничного предприятия . - С .7 1.2 Содержание технологии работы службы бронирования в гостинице . - С .18 Глава II. Практические аспекты совершенствования систем бронирования в гостиничной отрасли России . - С .33 2.1 Анализ национальной практики функционирования систем бронирования гостиничных услуг . - С .33 2.2 Предложения и рекомендации по совершенствованию практики бронирования отечественных гостиниц . - С .46 Заключение . - С .53 Список использованных источников и литературы . - С .56 Рубрики: Сервисная деятельность Российская Федерация Саратов
Перейти: Пичугин А.М. Организация и технология работы службы бронирования гостиницы (на примере гостиницы "Олимпия" Саратова) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Бичехвост, А. Ф. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
9. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 С47
Слащева, Кристина Владимировна. Тематические парки как «ноу-хау» индустрии туризма [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / К. В. Слащева ; науч. рук. А. Ф. Бичехвост ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава I. Парки развлечения как составляющая индустрии туризма . - С .9 1.1 Создание тематических парков как направление туристической индустрии . - С .9 1.2 Классификация тематических парков и их виды . - С .14 Глава II. Демонстрация «ноу-хау» в работе зарубежных тематических парках . - С .24 2.1 Тематический парк в США «Disneyland» . - С .24 2.2. Тематический парк Дании «Леголенд» . - С .27 2.3. Тематический парк Германии «Europe Park» . - С .34 Глава III. Организация работы российских тематических парков . - С .40 3.1. Тематический парк «Сочи Парк» . - С .40 3.2. Специфика организации отдыха и развлечений в парке «Лукоморье» (Саратов) . - С .45 Заключение . - С .50 Список использованных источников и литературы . - С .55 Приложения . - С .59 Рубрики: Сервисная деятельность Экономика--Экономика сферы услуг--Экономика туризма Зарубежные страны Германия Дания США Россия Сочи Саратов
Перейти: Слащева К.В. Тематические парки как ноу-хау индустрии туризма Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Бичехвост, А. Ф. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
10. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Т76
Трофимова, Анастасия Анатольевна. Этика рекламы в ресторанном бизнесе [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / А. А. Трофимова ; науч. рук. Ю. В. Дьяченко ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 ГЛАВА 1. ПОНЯТИЕ И ЗНАЧЕНИЕ ЭТИКИ РЕКЛАМЫ . - С .7 1.1 Понятие и принципы этики рекламы . - С .7 1.2 Законодательное и общественное регулирование этической составляющей рекламной деятельности . - С .14 1.3 Современные проблемы рекламной этики . - С .23 1.4 Роль этики рекламы в ресторанном деле . - С .28 ГЛАВА 2. ПРОБЛЕМЫ ЭТИКИ РЕКЛАМЫ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ . - С .33 2.1 Этика рекламы в ресторане «N&B» г. Саратова . - С .33 2.2 Совершенствование рекламной этики в ресторанном бизнесе . - С .40 ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .46 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ . - С .49 ПРИЛОЖЕНИЕ . - С .53 Рубрики: Сервисная деятельность Управление предприятиями--Реклама Россия Саратов Кл.слова (ненормированные): этика рекламы -- ресторанный бизнес
Перейти: Трофимова А.А. Этика рекламы в ресторанном бизнесе Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Дьяченко, Ю. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
11. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Г66
Гопаненко, Олеся Андреевна. Совершенствование управления инновационной деятельностью (на примере мини-отеля «Х&О» города Саратова) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / О. А. Гопаненко ; науч. рук. А. Ф. Бичехвост ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава I. Теоретические основы организации управления инновационной деятельностью . - С .7 Глава II. Исследование структуры и организации управления инновационной деятельностью гостиницы «X&O» . - С .17 2.1. Общая характеристика предприятия . - С .17 2.2. Анализ основных экономических показателей мини-отеля «X&O» как основы инновационных преобразований . - С .21 2.3. Использование инноваций в области управления деятельностью предприятия . - С .25 Глава III. Направления совершенствования инновационной деятельности мини-отеля «X&O» . - С .30 3.1. Внедрение интерактивного телевидения и Интернет-технологий . - С .30 3.2. Использование официального сайта мини-отеля в совершенствовании инновационной деятельности . - С .35 Заключение . - С .45 Список использованной литературы и источников . - С .50 Рубрики: Сервисная деятельность Российская Федерация Саратов
Перейти: Гопаненко О.О. Совершенствование управления инновационной деятельностью (на примере мини-отеля X&Y г. Саратова) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Бичехвост, А. Ф. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
12. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Г70
Городетский, Дмитрий Геннадьевич. Разработка бизнес плана предприятия сферы сервиса (на примере ООО «ЦЕНТР ТУРИЗМА ВОЯЖ») [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / Д. Г. Городецкий ; науч. рук. Н. С. Ададимова ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретическая характеристика бизнес-планирования на предприятия и его этапы . - С .5 1.1. Этапы стратегического анализа компании . - С .5 1.2. Виды планирования . - С .15 1.3.Формирование и этапы разработки бизнес плана . - С .16 Глава 2. Разработка бизнес-плана предприятия гостиничной сферы . - С .29 2.1.Организационно-экономическая характеристика туристического агентства "Центр туризма Вояж" г Саратов . - С .29 2.2. Бизнес-план создания гостиничного предприятия (хостела) «Глория» . - С .34 2.2.1. Общие сведения о проекте . - С .34 2.2.2. Цель и задачи проекта . - С .34 2.2.3. Как открыть хостел в квартире . - С .48 2.2.4. Как привлекать целевых клиентов . - С .50 2.2.5. Источники доходов . - С .51 2.2.6. Сильные и слабые стороны проекта . - С .53 2.2.7. Основные риски . - С .53 2.2.8. Планируемая выручка . - С .56 Список использованной литературы . - С .59 Рубрики: Сервисная деятельность Управление предприятиями--Организация управления--Финансы предприятия Экономика--Управление экономикой--Экономика сферы услуг--Экономика туризма Российская Федерация Саратов
Перейти: Городетский Д.Г. Разработка бизнес-плана предприятия сферы сервиса (на примере ООО "Центр туризма Вояж") Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Ададимова, Н. С. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
13. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Д71
Дош, Виктория Антоновна. Проектирование инновационного продукта на предприятии сферы туризма (на примере туристической фирмы «ВОЯЖ-СЕРВИС» г. Саратова) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / В. А. Дош ; рук. работы Л. В. Логинова ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические основы проектирования инновационного продукта . - С .9 1.1. Понятие туристического инновационного продукта . - С .9 1.2. Этапы проектирования инновационного продукта . - С .13 Глава 2. Анализ проектирования инновационного продукта в туристической фирме «Вояж-Сервис» . - С .18 2.1. Характеристика туристической фирмы ЗАО «Вояж-Сервис» . - С .18 2.2. Содержание проектирования инновационного продукта «спортивный тур» . - С .26 Глава 3. Совершенствование проектирования инновационного продукта в туристической фирме «Вояж-Сервис» . - С .34 3.1 Недостатки проектирования инновационного продукта «спортивный тур» . - С .34 3.2. Рекомендации по повышению эффективности проектирования инновационного туристического продукта . - С .42 Заключение . - С .49 Список использованной литературы и источников . - С .53 Приложение . - С .55 Рубрики: Сервисная деятельность Саратов Россия
Перейти: Дош В.А. Проектирование инновационного продукта на предприятии сферы туризма (на примере туристической фирмы Вояж-Сервис г. Саратова) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Логинова, Л. В. \рук. работы.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
14. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 К59
Козлова, Елена Сергеевна. Совершенствование рекламной деятельности на предприятии сервиса (на примере гостиницы «Динамо» г. Саратова) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / Е. С. Козлова ; науч. рук. А. Ф. Бичехвост ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава I. Теоретические основы рекламной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства . - С .8 1.1. Сущность, цели и задачи рекламной деятельности в индустрии гостеприимства . - С .8 1.2. Специфика гостиничного продукта как объекта рекламы . - С .20 Глава II. Анализ рекламной деятельности гостиницы «Динамо» . - С .29 2.1. Общая характеристика деятельности гостиницы «Динамо» . - С .29 2.2. Современное состояние рекламной деятельности гостиницы «Динамо» . - С .37 2.3. Основные направления совершенствования рекламной деятельности гостиницы «Динамо» . - С .44 Заключение . - С .51 Список использованной литературы и источников . - С .54 Приложения . - С .58 Рубрики: Сервисная деятельность Управление предприятиями--Реклама Российская Федерация Саратов
Перейти: Козлова Е.С. Совершенствование рекламной деятельности на предприятии сервиса (на примере гостиницы "Динамо" г. Саратова) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Бичехвост, А. Ф. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
15. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Л24
Лаптева, Ольга Алексеевна. Организация обслуживания на предприятиях сервиса (на примере гостиницы «Динамо» г. Саратова [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / О. А. Лаптева ; науч. рук. Ю. В. Дьяченко ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические основы организации обслуживания на предприятиях сервиса . - С .9 1.1.Основы организации обслуживания на предприятиях сервиса . - С .9 1.2.Организационная структура гостиничного предприятия Службы гостиниц и их характеристика . - С .20 Глава 2. Анализ организации обслуживания клиентов на примере гостиницы «Динамо» г. Саратов . - С .29 2.1. Общая характеристика гостиницы «Динамо» . - С .29 2.2. Особенности организации обслуживания в гостинице «Динамо» . - С .36 Заключение . - С .42 Список использованной литературы и источников . - С .44 Приложение . - С .52 Рубрики: Сервисная деятельность
Перейти: Лаптева О.А. Организация обслуживания на предприятиях сервиса (на примере гостиницы "Динамо" г. Саратова) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Дьяченко, Ю. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
16. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 С65
Сорокин, Игорь Игоревич. Разработка бизнес-плана предприятия сферы сервиса (на примере ресторана) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / И. И. Сорокин ; науч. рук. Н. С. Ададимова ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические аспекты разработки бизнес-плана . - С .5 1.1. Организация разработки бизнес-плана . - С .5 1.2. Структура бизнес-плана . - С .8 1.3. Маркетинговые пути развития кейтеринга . - С .15 Глава 2. Бизнес-план предприятия сферы сервиса (на примере ресторана «Ренессанс» г. Саратов) . - С .26 2.1. Организационно-экономическая характеристика ресторана «Ренессанс» . - С .26 2.2. Описание проекта . - С .33 2.3. Маркетинговое исследование «Российский рынок доставки блюд из ресторанов в 2014 году» . - С .34 2.4. Организация кейтеринга . - С .44 Глава 3. Эффективность предоставления кейтеринг-услуг . - С .51 3.1. Финансовый план . - С .51 3.2. Прогноз продаж и выручки от предлагаемых услуг . - С .52 Заключение . - С .57 Список используемой литературы . - С .59
Перейти: Сорокин И.И. Разработка бизнес-плана предприятия сферы сервиса (на примере ресторана) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Ададимова, Н. С. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
17. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Х17
Халилзаде, Сурет Алы оглы. Разработка бизнес плана предприятия сферы сервиса (на примере автосалона «АВТОМИР-САРАТОВ») [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / С. А. Халилзаде ; науч. рук. Н. С. Ададимова ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические основы бизнес-плана на предприятиях сервиса . - С .5 1.1 Особенности деятельности и типы предприятий сервиса . - С .5 1.2 Государственное регулирование деятельности предприятий сервиса . - С .8 1.3 Основные понятия, задачи и особенности бизнес-плана . - С .21 Глава 2. Разработка бизнес-плана создания ООО «Автомир-Саратов» . - С .28 2.1. Организационно-экономическая характеристика . - С .28 2.2. Цель и задачи проекта . - С .33 2.3. Организационный план . - С .36 2.4. Прогноз продаж и выручки от реализации . - С .37 2.5. Оценка рынка сбыта . - С .44 2.6. Оценка риска проекта . - С .52 Заключение . - С .54 Список использованной литературы и источников . - С .56 Рубрики: Сервисная деятельность Управление предприятиями--Организация управления--Транспорт. Транспортное обслуживание Российская Федерация Саратов
Перейти: Халилзаде С.А. Разработка бизнес-плана предприятия сферы сервиса (на примере автосалона "Автомир-Саратов") Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Ададимова, Н. С. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
18. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 С32
Сергеева, Кристина Викторовна. Совершенствование системы управления на предприятиях сервиса (на примере гостиницы «Жемчужина» г. Саратова [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / К. В. Сергеева ; науч. рук. Л. В. Логинова ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические основы исследования системы управления предприятием . - С .10 1.1. Система управления предприятием . - С .10 1.2. Организационная структура управления предприятием . - С .14 1.3. Методы совершенствования системы управления предприятием . - С .22 Выводы . - С .27 Глава 2. Анализ системы управления предприятием на примере гостиницы «Жемчужина» в г.Саратов . - С .29 2.1. Характеристика гостиницы «Жемчужина» . - С .29 2.2. Структура системы управления гостиницы «Жемчужина» . - С .36 Выводы . - С .42 Глава 3. Рекомендации по совершенствованию системы управления предприятием на примере гостиницы «Жемчужина» в г. Саратов . - С .44 Заключение . - С .52 Список используемой литературы и источников . - С .56 Приложение . - С .61 Рубрики: Сервисная деятельность Управление предприятиями--Организация управления Российская Федерация Саратов
Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Логинова, Л. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
19. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 У31
Удовиченко, Анастасия Андреевна. Организация инновационной деятельности на предприятии сферы туризма (на примере туристического агентства «Pegas touristik» г. Саратова) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / А. А. Удовиченко ; науч. рук. Л. В. Логинова ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические аспекты организации инновационной деятельности на предприятии . - С .8 1.1. Понятие инноваций и организации инновационной деятельности предприятия . - С .8 1.2. Этапы процесса организации инновационной деятельности на предприятии . - С .14 Выводы . - С .19 Глава 2. Анализ организации инновационной деятельности на предприятии «Pegas Touristik» . - С .21 2.1. Характеристика туристического агентства «Pegas Touristik» . - С .21 2.2. Состояние организации процесса инновационной деятельности на предприятии «Pegas Touristik» . - С .31 Выводы . - С .35 Глава 3. Совершенствование организации инноваций на предприятии «Pegas Touristik» . - С .37 3.1. Недостатки организации инновационной деятельности на предприятии «Pegas Touristik» . - С .37 3.2. Рекомендации по совершенствованию организации инновационной деятельности на предприятии «Pegas Touristik» . - С .42 Выводы . - С .46 Заключение . - С .48 Список использованной литературы и источников . - С .52 Приложение . - С .57 Рубрики: Сервисная деятельность Россия Саратов
Перейти: Удовиченко А.А. Организация инновационной деятельности на предприятии сферы туризма (на примере туристического агенства "Pegas Touristik") Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Логинова, Л. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
20. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 М30
Марышонкова, Алена Сергеевна. Профессиональное обучение работников в ООО «Жемчужина» г. Саратова [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / А. С. Марышонкова ; науч. рук. Г. В. Сапогова ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические и методологические основы профессионального обучения работников организации . - С .6 1.1. Понятие и содержание профессионального обучения . - С .6 1.2. Роль и значение профессионального обучения в деятельности организации . - С .15 1.3. Проблемы профессионального образования персонала и пути . - С .20 Глава 2. Современное состояние процесса обучения работников в ООО «Жемчужина» . - С .26 2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия . - С .26 2.2. Содержание процесса обучения работников в ООО «Жемчужина» . - С .32 2.3. Методы обучения персонала в ООО «Жемчужина» . - С .37 Глава 3. Основные направления совершенствования профессионального обучения работников в ООО «Жемчужина» . - С .42 3.1. Рекомендации по формированию высокого уровня компетентности персонала . - С .42 3.2. Обучающие программы для персонала в ООО «Жемчужина» . - С .47 3.3. Экономическая эффективность внедрения предлагаемых мероприятий . - С .59 Заключение . - С .63 Список использованной литературы и источников . - С .68 Приложения . - С .73 Рубрики: Сервисная деятельность Россия Саратов
Перейти: Марышонкова А.С. Профессиональное обучение работников в ООО Жемчужина г. Саратова Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Сапогова, Галина Васильевна \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
21. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Ч-34
Чеботарева, Дарья Михайловна. Инновации в ресторанном бизнесе (на примере сети кафе «Кукси-Каби», Г. Саратов) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / Д. М. Чеботарева ; науч. рук. И. В. Суслов ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава I. Теоретические аспекты применения инновационных технологий в ресторанном бизнесе . - С .7 1.1 Сущность инноваций и инновационных процессов . - С .7 1.2 Особенности развития ресторанного бизнеса и понятие инноваций в ресторанном бизнесе . - С .12 Глава II. Анализ новейших технологий в ресторанном бизнесе г. Саратова . - С .21 2.1 Общая характеристика ресторанного бизнеса г. Саратова . - С .21 2.2 Анализ инноваций в управлении ресторанным бизнесом в г. Саратове . - С .25 Глава III. Анализ инновационной деятельности на примере «Кукси-Каби» . - С .31 3.1 Краткая характеристика «Кукси-Каби» . - С .31 3.2 Оценка инновационной деятельности «Кукси-Каби» . - С .34 3.3 Рекомендации по развитию инновационной деятельности ресторана «Кукси-Каби» . - С .40 Заключение . - С .42 Список использованной литературы и источников . - С .47 ПРИЛОЖЕНИЕ . - С .51 Рубрики: Сервисная деятельность Россия Саратов
Перейти: Чеботарева Д.М. Инновации в ресторанном бизнесе (на примере сети кафе Кукси-Каби, г. Саратов) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Суслов, И. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
22. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 К72
Костенко, Ольга Александровна. Современные производственные технологии ресторанного сервиса (на примере рестобара «LOOK» г. Саратова) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / О. А. Костенко ; науч. рук. О. Л. Солдаткина ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава I. Теоретические аспекты производственных технологий в ресторанном бизнесе . - С .7 1.1. Понятие производственных технологий и их особенности для ресторанного бизнеса . - С .7 1.2. Применение информационных технологий на предприятиях общественного питания . - С .12 Глава II. Анализ производственных технологий рестобара «LOOK» . - С .25 2.1. Общая характеристика предприятия . - С .25 2.2. Рекламные методы продвижения рестобара LOOK . - С .29 Глава III. Совершенствование производственных технологий рестобара LOOK . - С .37 3.1. Оценка эффективности информационных технологий и производственной среды рестобара . - С .37 3.2. Рекомендации по повышению эффективности производственных технологий рестобара . - С .42 Заключение . - С .50 Список используемой литературы и источников . - С .52 Приложения . - С .54 Рубрики: Сервисная деятельность Россия Саратов
Перейти: Костенко О.А. Современные производственные технологии ресторанного сервиса (на примере рестобара LOOK г. Саратова Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Солдаткина, О. Л. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
23. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 К89
Кузин, Максим Владимирович. Анализ жизненного цикла предприятия сервиса и разработка мероприятий по его развитию (на примере кофейни «Кофе и шоколад», Г. Саратов) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / М. В. Кузин ; науч. рук. И. В. Суслов ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава I. Теоретические аспекты жизненного цикла организации . - С .6 1.1. Модель и этапы жизненного цикла организации . - С .6 1.2. Концепция развития жизненного цикла организации . - С .11 Глава II. Стратегии управления организацией на этапах жизненного цикла . - С .22 2.1. Критерии определения стадии жизненного цикла организации . - С .22 2.2. Практические аспекты повышения эффективности предприятия сервиса . - С .26 Глава III. Анализ жизненного цикла кофейни «Кофе и Шоколад» . - С .35 3.1. Организационно-экономическая характеристика кофейни «Кофе и Шоколад» . - С .35 3.2. Характеристика этапов жизненного цикла кофейни «Кофе и шоколад» . - С .38 3.3. Пути повышения эффективности управления кофейней . - С .40 Заключение . - С .45 Список использованных источников и литературы . - С .46 Приложения . - С .51 Рубрики: Право Сервисная деятельность Управление предприятиями--Организация управления--Финансы предприятия
Перейти: Кузин М.В. Анализ жизненного цикла предприятия сервиса и разработка мероприятий по его развитию на примере кофейни Кофе и Шоколад, г. Саратов Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Суслов, И. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
24. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 З-98
Зюзина, Валерия Сергеевна. Использование современных компьютерных технологий в гостиничном сервисе (на примере гостиницы «СЛОВАКИЯ») [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / В. С. Зюзина ; науч. рук. О. Л. Солдаткина ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретический анализ особенностей использования компьютерных технологий в гостиничном бизнесе . - С .6 1.1. Понятие гостиничного сервиса . - С .6 1.2. Основные службы гостиниц и их назначения . - С .15 1.3. Компьютерные технологии, используемые для автоматизации гостиниц . - С .25 Глава 2. Практическое применение современных компьютерных технологий в гостиничном сервисе на примере гостиницы «Словакия» . - С .45 2.1. Общие сведения о гостинице «Словакия» . - С .45 2.2. Компьютерные технологии, используемые в гостинице «Словакия» . - С .49 2.3. Рекомендации по повышению эффективности работы предприятия путем внедрения компьютерных технологий . - С .54 Заключение . - С .58 Список использованной литературы и источников . - С .60 Приложения . - С .64 Рубрики: Сервисная деятельность Информационные технологии Россия Саратов
Перейти: Зюзина В.С. Использование современных компьютерных технологий в гостиничном сервисе (на примере гостиницы Словакия) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Солдаткина, О. Л. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
25. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 И75
Ионова, Елена Сергеевна. Организация работы основных и дополнительных служб в гостинице (на примере гостиничного комплекса «Мираж», Г. Саратов) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / Е. С. Ионова ; науч. рук. А. Ф. Бичехвост ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические аспекты работы основных и дополнительных служб в гостиницах . - С .9 1.1 Предоставление основных и дополнительных услуг в гостиницах . - С .9 1.2 Общая характеристика основных и дополнительных служб гостиничных предприятий . - С .18 ГЛАВА 2. Основные и дополнительные службы гостиничного комплекса «Мираж» . - С .27 2.1 Характеристика служб гостиничного комплекса «Мираж» . - С .27 2.2 Взаимодействие служб гостиничного комплекса . - С .48 2.3 Рекомендации по совершенствованию работы основных и дополнительных служб гостиничного комплекса «Мираж» . - С .51 Заключение . - С .57 Список использованной литературы и источников . - С .59 Приложения . - С .63 Рубрики: Сервисная деятельность
Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Бичехвост, А. Ф. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
26. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Т19
Тараненко, Ксения Васильевна. Формирование стратегии деятельности гостиничных предприятий (на примере гостиницы «На Тверской», г. Саратов) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / К. В. Тараненко ; науч. рук. Ю. В. Дьяченко ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические основы планирования стратегии предприятия . - С .6 1.1. Понятие и сущность стратегического управления . - С .6 1.2. Специфика планирования и выработки стратегии предприятия . - С .12 1.3. Особенности стратегического планирования на предприятиях гостиничного бизнеса . - С .17 1.4. Управление устойчивым развитием предприятий гостиничного бизнеса . - С .22 Глава 2. Стратегическое планирование развития гостиницы «На Тверской» . - С .32 2.1. Общая характеристика гостиницы . - С .32 2.2. SWOT - анализ гостиничного предприятия . - С .36 2.3. Основное направление планируемого развития гостиницы «На Тверской» . - С .41 2.4 Предложения по дальнейшему усовершенствованию стратегического планирования гостиницы . - С .47 Заключение . - С .51 Список использованной литературы и источников . - С .54 Приложения . - С .58 Рубрики: Сервисная деятельность
Перейти: Тараненко К.В. Формирование стратегии деятельности гостиничных предприятий (на примере гостиницы На Тверской, г. Саратов) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Дьяченко, Ю. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
27. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 П22
Пашенцева, Регина Витальевна. Организация обслуживания потребителей на предприятии общественного питания (на примере ресторана «MONT BLANC», Г. Саратов) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / Р. В. Пашенцева ; науч. рук. Ю. В. Дьяченко ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические аспекты организации питания и обслуживания потребителей . - С .7 1.1 Основные требования к организации питания . - С .7 1.2 Формы и методы обслуживания потребителей на предприятиях питания . - С .13 Глава 2 Анализ организации обслуживания потребителей в сфере общественного питания на примере ресторана «Mont Blanc» г. Саратов . - С .21 2.1 Организационно-экономическая характеристика ресторана «Mont Blanc» . - С .21 2.2 Анализ процесса обслуживания потребителей в ресторане «Mont Blanc» . - С .27 2.3 Сравнительный анализ процесса обслуживания в ресторане «Mont Blanc» и в ресторанах - конкурентах . - С .34 2.4 Анализ качества обслуживания в ресторане «Mont Blanc» . - С .37 Глава 3. Предложения по совершенствованию организации обслуживания потребителей ресторана «Mont Blanc» . - С .43 3.1 Предложения по совершенствованию обслуживания . - С .43 3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий . - С .48 Заключение . - С .52 Список использованной литературы и источников . - С .55 Приложения . - С .59 Рубрики: Сервисная деятельность
Перейти: Пашенцева Р.В. Организация обслуживания потребителей на предприятии общественного питания (на примере ресторана Mont Blanc, г. Саратов Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Дьяченко, Ю. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
28. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Б24
Бардашова, Виктория Александровна. Технологии управления персоналом ресторанов быстрого питания (на примере сети «Макдоналдс», г. Саратов) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / В. А. Бардашова ; науч. рук. О. В. Понукалина ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .2 Глава I. Теоретические основы управления персоналом в ресторанном бизнесе . - С .6 1.1. Развитие концепции управления персоналом . - С .6 1.2. Персонал как ключевой элемент успеха системы ресторанного бизнеса . - С .10 1.3. Специфика системы управления персоналом в ресторане быстрого питания . - С .14 Глава II. Анализ системы управления персоналом ресторана быстрого питания «Макдоналдс» . - С .17 2.1. История развития сети ресторанов «Макдоналдс» . - С .17 2.2. Характеристика и особенности управления численностью персонала . - С .23 2.3. Отличительные черты американской концепции управления персоналом в ресторанах быстрого питания . - С .28 2.4. Карьерный рост и проблема текучести кадров в ресторане . - С .31 Глава III. Пути совершенствования системы управления персоналом в ресторане быстрого питания «Макдоналдс» . - С .36 3.1. Совершенствование системы подбора персонала . - С .36 3.2. Совершенствование технологии оценки сотрудников . - С .38 3.3. Совершенствование системы мотивации и стимулирования персонала . - С .40 Заключение . - С .45 Список использованной литературы . - С .48 Приложение . - С .52 Рубрики: Сервисная деятельность Управление предприятиями--Организация управления
Перейти: Бардашова В.А. Технологии управления персоналом ресторанов быстрого питания (на примере сети Макдоналдс, г. Саратов) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Понукалина, О. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
29. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Л87
Лушников, Кирилл Олегович. Организация работы предприятий питания гостиничных комплексов (на примере кафе «Матрёшка», г. Саратов) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / К. О. Лушников ; науч. рук. А. Ф. Бичехвост ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Предприятия питания и методы обслуживания гостей в гостиничных комплексах . - С .6 § 1.1 Классификация предприятий питания в гостиницах . - С .6 § 1.2 Виды, формы и методы обслуживания питанием гостей гостиниц . - С .13 Глава 2. Организация питания в гостиничных комплексах . - С .20 § 2.1 Специфика организации сервиса завтраков, обедов и ужинов . - С .20 § 2.2 Особенности обслуживания питанием в номерах . - С .25 Глава 3. Организация питания в кафе «Матрёшка» санатория-профилактория «Сокол» (г. Саратов) . - С .31 § 3.1 Квалификация персонала кафе санатория-профилактория . - С .31 § 3.2 Качество обслуживания гостей в кафе санатория-профилактория и рекомендации по совершенствованию их обслуживания . - С .38 Заключение . - С .46 Список использованной литературы и источников . - С .49 Рубрики: Сервисная деятельность
Перейти: Лушников К.О. Организация работы предприятий питания (на примере кафе Матрешка, г. Саратов) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Бичехвост, А. Ф. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
30. ![](http://lib.sgap.ru/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 6 Р69
Романова, Дарья Александровна. Организация обслуживания клиентов ресторанного предприятия и пути совершенствования (на примере ООО «ЛИРА», Г. Саратов) [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / Д. А. Романова ; науч. рук. В. В. Щебланова ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2018. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .3 Глава 1. Теоретические аспекты организации обслуживания клиентов в ресторанном предприятии . - С .7 1.1 Понятие и сущность организации обслуживания в ресторанном предприятии . - С .7 1.2 Формы обслуживания клиентов на ресторанном предприятии . - С .10 1.3 Общие требования к услугам питания на ресторанном предприятии . - С .14 Глава 2. Процесс организации обслуживания посетителей в ресторанном предприятии . - С .19 2.1 Подготовка к обслуживанию потребителей . - С .18 2.2 Информационное обеспечение процесса обслуживания . - С .22 2.3 Основные элементы обслуживания в ресторанных предприятиях . - С .28 Глава 3. Организация обслуживания клиентов в ООО «Лира» . - С .35 3.1 Характеристика развлекательного комплекса «Лира» . - С .35 3.2 Качество и эффективность обслуживания клиентов в ООО «Лира» . - С .40 3.3 Рекомендации по совершенствованию организации обслуживания в ООО «Лира» . - С .47 Заключение . - С .52 Список использованных источников и литературы . - С .58 Приложения . - С .66 Рубрики: Сервисная деятельность
Перейти: Романова Д.А. Организация обслуживания клиентов ресторанного предприятия и пути совершенствования (на примере ООО Лира, г. Саратов) Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Щебланова, В. В. \науч. рук.\; СГЮА
Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) Найти похожие
|
|
|