Пищиков, Г. Б. Моделирование эволюции микроорганизмов в биореакторах [Текст] / Пищиков Г. Б., Шанчуров С. М. // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2011. - N 6, июнь. - С. 188-195. - Библиогр.: с. 195 . - ISSN 1814-6457
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): биохимия -- дрожжевые клетки -- биотехнология Аннотация: Рассмотрена кинетическая модель процесса роста и размножения микроорганизмов учитывающая не только разнообразные формы клеток, но и способ их размножения. Сформулированы кинетические уравнения, позволяющие достаточно полно описать эволюционные процессы роста, размножения и гибели микроорганизмов в биореакторах периодического и непрерывного действия. Доп.точки доступа: Шанчуров, С. М.; Уральский государственный экономический университет Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |