Конышев, Виктор. Колбаса из кенгуру [Текст] / В. Конышев> // Физкультура и спорт. - 2010. - N 1. - С. 12 . - ISSN 0130-5670
Рубрики: Пищевые производства Производство мяса и мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): колбасы -- заменители мяса -- красители -- консерванты -- эмульсии -- стабилизаторы Аннотация: Компоненты, использующиеся при производстве колбас и колбасных изделий. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |