Михалева, Т. В.     Особенности протекания процессов сушки в пограничном слое [Текст] / Михалева Т. В., Попов В. П. // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2008. - N 82, февраль. - С. 218 . - ISSN 1814-6457 УДК ^a663/664 ББК 36.81 Рубрики: Пищевые производства    Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): сушка -- удаление влаги -- сушильные агенты -- сушилки Аннотация: Изучены особенности протекания процессов сушки в пограничном слое. Доп.точки доступа: Попов, В. П.