Стахов, Д.     Хлебная цивилизация [Текст] / Дмитрий Стахов // Новое время. - 2008. - N 50 (96). - С. 60-63 . - ISSN XXXX-XXXX УДК ^a664.6 ББК 36.83 Рубрики: Пищевые производства    Хлебопекарное производство Кл.слова (ненормированные): хлеб -- пшеничный хлеб -- ржаной хлеб -- злаки Аннотация: Хлебные предпочтения народов мира.