Мещеряков, А. Визитная карточка японской кухни [Текст] / Александр Мещеряков // Вокруг света. - 2008. - N 7. - С. 158-164 . - ISSN 0321-0669
Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): японская кухня -- традиции -- блюда из риса -- блюда из рыбы -- суси -- суши -- рыбные традиции Аннотация: О японском традиционном блюде из риса и рыбы под названием суси (в русском языке более известном как суши). |