Тебин, Н. Стейки из акул и крекеры из медуз [Текст] / Н. Тебин // Япония сегодня. - 2008. - N 3. - С. 32. - Свердловская областная межнациональная библиотека. - code, jpse. - year, 2008. - no, 3. - ss, 32. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-jpse08_no3_ss32_ad1
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты--Япония Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- морепродукты -- японская кухня -- акулье мясо -- медузы -- акулы Аннотация: Рассказано о японском опыте использования в кулинарии акульего мяса, а также медуз в качестве добавок к пищевым продуктам. |