Кузнецов, Игорь.     Масло - масляное [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2007. - N 4. - С. . 73-76. - RUMARS-eizh07_000_004_0073_1 УДК ^a663/664 ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- масло -- сливочное масло -- топленое масло -- маслоделие -- масложировые продукты -- гигиена питания Аннотация: Об истории, производстве и использовании сливочного масла.