Ферри, Стивен (президент). Гость из преисподней [Текст] / С. Ферри // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2007. - N 2. - С. . 24-25. - RUMARS-gore07_000_002_0024_1
Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства Англия Великобритания Европа Кл.слова (ненормированные): индустрия гостеприимства -- антисоциальные посетители -- обслуживающий персонал -- управление персоналом -- дворецкие Аннотация: Советы всем отельерам по приему и обслуживанию посетителей, которые, переступив порог отеля, начинают придираться к обслуживающему персоналу, а в конце проживания пишут жалобы. |