Антонова, М. С. Питание населения и йод-дефицит в регионе [Текст] : (на примере еврейской автономной области) / М. С. Антонова, Н. К. Христофорова> // Проблемы региональной экологии. - 2006. - N 1. - С. . 62-68. - Библиогр. в конце ст. - s, 2006, , rus. - RUMARS-pree06_000_001_0062_1. - Ярославская областная универсальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - Табл. - N 1 (январь-февраль). - С. 62-68. - pree06_000_001_0062_1, 1, 62-68
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена, 21 в. нач. Еврейская автономная область Российская Федерация Россия РФ Кл.слова (ненормированные): йод-дефицит -- йод -- щитовидная железа -- дикоросы -- микроэлементы -- эндемические заболевания -- гигиена питания -- питание Аннотация: Определено содержание йода в основных продуктах питания городского и сельского населения Еврейской автономной области. Выявлены факторы, усугубляющие дефицит йода. Проведен анализ сбалансированности питания по полноценным белкам. Предложены рекомендации по включению в рацион продуктов, богатых йодом. Доп.точки доступа: Христофорова, Н. К. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |