Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги фонда НБ СГЮА - результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=641/642<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
6
П64

    Похлебкин, В. В.
    Кухня века [Текст] / В. В. Похлебкин. - М. : Полифакт. Итоги века, 2000. - 616 с. : ил. - (Итоги века. Взгляд из России). - ISBN 5-93-806-001- Х : 774.50 р.
УДК
6
6П8.9
641/642
392
ББК 36.99
Рубрики: Этнография--Нравы. Обычаи. Образ жизни
   Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУХНЯ -- ЕДА -- ПИТАНИЕ
Аннотация: Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя В. В. Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни в ХХ веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Держатели документа:
НБ СГАП
Экземпляры всего: 1
ч/з1 (1)
Свободны: ч/з1 (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)